Предприятие Живой осётр, Свердловская область. Фото. Видео

Перейти к полной версии/Вернуться
30 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

В мае 2020 я познакомился с хозяйством Живой Осётр - тут выращивают осетра от икры до товарной рыбы, от маточного поголовья до осетрины


Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Инкубация икры сибирского осетра
Аппарат Вейса - инкубационная колба

Икра под бинокуляром

Видно будущую рыбу

Вот такие огромные рыбы потом вырастают

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Выклев икры.
Уже знакомый нам аппарат Вейса

Но уже с лоточками и с желобком, именно по этим желобкам личинки осетра попадают в минибассейн

Аппарат Вейса, вид сверху. Видны личинки, икра и шелуха от икры

Это фото из бассейна, где прекрасно видна шелуша и личинки

Важно убрать шелуху, чтобы она не начала плесневеть. Её засасывают шлангом в ёмкость.

В ёмкость вместе с шелухой попадают и личинки.
Затем, в ручном режиме при помощи ситечка личинок отделяют от шелухи

А эти уже подрощенные

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Снимаем осетров и стерлядь. Это маточное поголовье.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

А это товарная рыба

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Данный экземпляр сегодня будет съеден

Подожди! Не ешь её, она ещё живая!

Сначала надо разделать

И вытащить визигу

Соль, лук, лимонный сок, далее в рукав для запекания и в духовку. Инструкция прилагается

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Посмотрели как устроена система фильтрации в УЗВ

Это биофиотр

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Разведение осетра в УЗВ

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Устройство фермы

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Содержание осетра

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Виды осетровых

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Рыбоводы и роспотребнадзор

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Инкубация икры сибирского осетра

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Осетровый бизнес

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Экскурсии на осетровую ферму

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Разделка осетра

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Осетровая икра

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

И ещё немного фото с фермы

14.07.2014 - 15:05
: 289

.......

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Представителей предприятия на форуме нет, к сожалению, Все ответы должны быть на видео
Но оду цифру помню - 10 тонн рыбы в год.

14.07.2014 - 15:05
: 289

.......

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882

Таких УЗВ наверняка немало, и я очень рад за них всех. Но не ко всем приезжаю я, и не у всех есть возможность рассказать о своём бизнесе на нашем портале и на нашем канале, а у этого хозяйства есть.
Надеюсь, теперь Вам стало всё понятно?

Аватар пользователя Wasder
19.10.2018 - 21:24
: 38

С месяц назад эту ферму пытались продать на авито. Бизнес у них видать во всю прёт, да...

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882
Wasder пишет:

С месяц назад эту ферму пытались продать на авито. Бизнес у них видать во всю прёт,

Stor пишет:

И "бизнес" этот владельцы продать хотят.

Любой бизнес продаётся и покупается. Причин миллион.
Продажа бизнеса по сути, ничем не отличается от продажи картофеля на рынке.
Другое дело, что продать сельхоз.бизнес нелегко. И говорить о возврате вложенных средств не приходится точно. В лучшем случае, при выходе в кэш я бы оценил в 30% от вложенных средств, имхо.
Товарищ продаёт несколько лет успешную перепелиную ферму. В пике было 25 000 яйца каждый день. Продать не может.
Ещё раз продажа бизнеса - это нормально. Те, кто считают, что успешный бизнес не продают - тот никогда своего бизнеса не имел, и судя по всему, иметь не будет

Аватар пользователя Wasder
19.10.2018 - 21:24
: 38
Алексей Евгеньевич пишет:

Любой бизнес продаётся и покупается. Причин миллион.

Здесь не миллион причин. Здесь одна конкретная - малые масштабы в осетровых УЗВ не окупаются.

Алексей Евгеньевич пишет:

Продажа бизнеса по сути, ничем не отличается от продажи картофеля на рынке.

И много Вы бизнесов как картофель напродавали?

Алексей Евгеньевич пишет:

Ещё раз продажа бизнеса - это нормально. Те, кто считают, что успешный бизнес не продают - тот никогда своего бизнеса не имел, и судя по всему, иметь не будет

А знаете какой ещё бизнес чаще пытаются продать? ВНЕЗАПНО не успешный.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882
Wasder пишет:

Здесь одна конкретная - малые масштабы в осетровых УЗВ не окупаются.

Не буду спорить.Я не специалист в УЗВ.

Wasder пишет:

И много Вы бизнесов как картофель напродавали?

Два продал, один купил. Считаю, достаточно.

Wasder пишет:

А знаете какой ещё бизнес чаще пытаются продать? ВНЕЗАПНО не успешный.

Для этого утверждения должны быть пруфы. В студию, плиз

05.05.2018 - 01:39
: 286

Хех... вспомнилась история. У друга есть небольшое производство. Работает в принципе успешно. Но интерес он к этому виду деятельности уже давно потерял. Бизнес превратился в обычную рутинную работу. Раз в год вешает объявление о продаже. Продать не может, потому что ему предлагают цену, равную стоимости земли и здания. А ему, конечно, обидно.

"Это же всё же, всё, шо нажито непосильным трудом, — всё пропало!" :)

Вот и продолжает дальше работать.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28882
Vadim_select пишет:

Работает в принципе успешно. Но интерес он к этому виду деятельности уже давно потерял. Бизнес превратился в обычную рутинную работу. Раз в год вешает объявление о продаже. Продать не может, потому что ему предлагают цену, равную стоимости земли и здания. А ему, конечно, обидно.

Вот это, имхо, самая распространённая причина! Усталость от бизнеса.
Вот ферма товарища про которого я говорил. Предприятие работает с 1999 года, если я не путаю.
Сергей, которому сейчас 63 года, более четырёх лет года назад уехал в Сочи и возвращаться на Урал не планирует. Вот наше видео, которое мы снимали в 2016 году о продаже бизнеса. Ровно четыре года прошло.
Ферма не продана до сих пор.
Через год после съёмок в декабре 2017 вышла статья о том, что цена с 45 миллионов упала в два раза. А я точно знаю, что Баклыковы вложили в ферму более 45 миллионов.
И всё равно не продаётся.
Впрочем к рыбной ферме Живой осётр весь наш флуд отношения не имеет

22.03.2010 - 11:48
: 6316

Stor - неделя блокировки за хамское поведение

Россия
: ХМАО-Югра
16.07.2010 - 12:42
: 1

Спасибо Алексей. Отличный пост!