Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности.
Главной задачей деятельности Института является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности. учрежден постановлением коллегии Наркомторга СССР от 26.11.1929 г. № 219. Главной задачей деятельности института в настоящее время является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности.
Основными направлениями деятельности Института являются:
* проведение комплексных научно-технических разработок и их реализация;
* разработка новых и совершенствование существующих технологических процессов переработки птицы всех видов и яиц;
* разработка, освоение и опытное производство новых видов продукции общего, детского, диетического и специального питания с использованием мяса птицы всех видов и яиц;
* разработка технологических процессов и опытное производство сублимированных продуктов из сырья животного и растительного происхождения;
* разработка и изготовление соответствующего технологического оборудования;
* оказание научно-технической помощи предприятиям в освоении новых технологических процессов, а также проведении технического переоснащения и реконструкции производства;
* участие во внедрении научных достижений;
* разработка научно-технических прогнозов развития отраслевой науки и техники, планов, программ, мероприятий по повышению технико-экономического уровня предприятий и совершенствованию управления производством;
* в области внешнеэкономической деятельности - установление прямых связей с зарубежными партнерами, решение вопросов производственной и технической кооперации, создание совместных предприятий, заключение договоров и контрактов, проведение научно-исследовательских, опытно-конструкторских и экспериментальных работ с созданием для этих целей совместных коллективов ученых и специалистов, организация стажировок специалистов, зарубежных командировок и оказание содействия в обучении кадров, реализация научно-технической продукции, участие в международных конференциях и семинарах, осуществление экспортно-импортных операций;
* повышение квалификации работников, разработка мероприятий по обеспечению благоприятных санитарно-гигиенических и безопасных условий труда;
* информационно-методическое обслуживание научного процесса и потребителей научно-технической продукции;
* участие в аукционах, отечественных и зарубежных технических выставках и ярмарках;
* проведение маркетинговых исследований по реализации продукции;
* проведение комплекса работ по сертификации производств, оборудования и продукции;
* экспериментальная проверка перспективных технологий и оборудования на предприятиях;
* организация выпуска экспериментальных и опытных партий новых продуктов;
* выпуск экспериментальных образцов оборудования и его мелкосерийное производство;
* организация транспортных перевозок, погрузочно-разгрузочных и ремонтных работ;
* осуществление коммерческой деятельности и фирменной торговли;
* капитальное строительство объектов социально- производственной сферы;
* производство товаров народного потребления;
* осуществление необходимых мероприятий по охране окружающей среды;
* осуществление инженерного обеспечения науки, производства и социальной сферы энергоресурсами, в том числе тепло- и электроэнергией, холодной и горячей водой, прием сточных вод, предоставление услуг связи;
* осуществление реакционно-издательской деятельности;
* подготовка научных кадров через аспирантуру и соискательство, а также повышение квалификации сотрудников как путем обучения и стажировки непосредственно в Институте, так и в других учреждениях, а также обучение специалистов предприятий отрасли путем проведения семинаров и курсов повышения квалификации;
* испытание и измерение параметров энергоустановок и сооружений в процессе изготовления, монтажа, наладки, эксплуатации и ремонта;
* защита государственной тайны, как основного вида деятельности.