Ягодный бизнес по-нижегородски

Кажется, нет ни одного сада или приусадебного участка, в котором не росла бы малина, однако доля потребления свежих ягод на душу населения ничтожна мала. Да и на рынке её мало. Малину применяют в пищевой промышленности: добавляют в йогурты, детское питание, делают из них варенье, джемы и т.д., но сырье для этого используют либо из Европы, в основном из Польши, либо из Китая. Возникает резонный вопрос, неужели российские фермеры не могут накормить россиян свежей малиной? Они бы смогли, но проблема в том, что до недавнего времени не было питомников, готовых предложить достойный сорт в достаточном количестве для закладки промышленного сада площадью хотя бы 5–10 га.

Питомник «Школьный сад», расположенный на юге Нижегородской области, под руководством председателя Владимира Александровича Шиблева уже много лет занимается селекцией ремонтантной малины. Работу начинали вместе с Иваном Васильевичем Казаковым, внёсшим огромный вклад в развитие культуры ремонтантной малины в нашей стране. В результате в питомнике были созданы собственные сорта ремонтантной малины.

‘Нижегородец’ отличается огромными ягодами массой до 15–20 г, с нежной, кисло-сладкой ароматной мякотью. Дегустационная оценка ягод в свежем виде 3,9 балла. Средняя урожайность 183 ц/га. Сорт устойчив к болезням и вредителям на уровне стандартных сортов. Устойчивость к засухе и жаростойкость высокие.


‘Карамелька’. Красноплодный ремонтантный сорт малины. Куст прямостоячий, слабошиповатый. Ягоды первого сбора массой до 12 г, средняя масса ягоды за сезон 6 г. Урожайность до 5 кг с куста и до 20 т/га. По вкусу резко отличается от существующих на сегодняшний день ремонтантных сортов малины: ягоды очень сладкие за счёт высокого содержания сахаров (до 10%) и очень низкого – кислот (0,96%). Мякоть сочная, плодоножка отделяется легко. Ягоды плотные, сухие, транспортабельные. Благодаря тому, что кусты ровные и прямостоячие, сорт пригоден для механизированной уборки. В условиях Нижегородской области в 2013 году ягоды начали созревать 1 августа, а в 2014 году 24 июля. До наступления раннеосенних заморозков сорт успевает отдать 100% урожая. ‘Карамелька’ идеально подходит для промышленного садоводства. У неё высокая побегообразовательная способность, поэтому уже в год посадки можно получить до 1 400 кг ягод. Растения образуют плодовую стену, и на второй год урожай оставляет до 10 000 кг/га, а на третий – до 20 000 кг/га.

Ягоды имеют восхитительный вкус как в свежем, так и в переработанном виде, хороши они и для заморозки.

Для закладки промышленного сада саженцы ‘Карамельки’ можно сажать с расстоянием между растениями в ряду 1 м. Общее количество саженцев при этом составит 3 300 шт. Для сравнения: саженцы других сортов российской селекции рекомендуется высаживать через 0,5 м в ряду или 6600 шт./га, саженцы импортных сортов – 17 000 шт./га.

Теперь подсчитаем. Известно, что расходы на посадочный материал составляют 70–80% от общих стартовых. Таким образом, использование сорта малины ‘Карамелька’ позволяет как минимум вдвое снизить расходы на закладку сада. А первый урожай в год посадки и первый коммерческий урожай на второй год ускоряют окупаемость ягодника на 1–2 года.

Питомник «Школьный сад» призывает начинающих фермеров закладывать ягодные сады. Сейчас есть возможность получить грант от государства на развитие своего хозяйства, в некоторых регионах эта сумма составляет до 5млн.руб, а это очень серьёзный капитал. По нашим подсчётам, можно рассчитывать на успех, имея 2 га земли и 1 млн руб.
При урожайности 20 000 кг/га и средней оптовой цене за 1 кг ягод 150 руб. выручка может составить до 3 млн руб./га.

Мы приглашаем фермеров, желающих заниматься ягодным бизнесом, к нам в питомник. Здесь вы можете ознакомиться с нашими сортами и сравнить их с другими российскими сортами малины. Оптимальное время для визита в питомник - с середины августа до середины сентября. При заключении договора на поставку саженцев малины мы предоставляем информацию по схеме посадки, нормам внесения удобрений, даём консультации по выбору и монтажу капельного полива, рекомендации по подбору техники.

В нашем питомнике можно приобрести саженцы яблонь, земляники, смородины, жимолости, крыжовника, калины, черноплодной малины и других культур для промышленного садоводства.
Мы предлагаем нашим покупателям полный ассортимент саженцев плодовых и ягодных культур с открытой и закрытой корневой системой.

Источник: Питомник "Школьный сад" http://www.pitomniknn.ru