Чтобы овощи как можно дольше сохраняли свежесть, их нужно заворачивать в промоченные в солёной воде тряпочки. В наше время вряд ли найдёшь домохозяйку, которая будет руководствоваться советами подобного характера. Они скорее применимы к эпохе, в которой жили наши бабушки. Сейчас же на дворе 21 век – век инноваций. Поэтому про тряпочки можно забыть раз и навсегда, и обратить внимание на вакуумную посуду для дома. Различные коробочки, контейнеры, баночки, изготовленные из ударопрочного стекла и лексана, надолго сохраняют продукты свежими.
Весь секрет заключается в том, что вакуумная упаковка не пропускает воздух, а это значит, что здесь бактерии просто не могут размножаться. Крышка каждого контейнера снабжена специальным индикатором. Его цвет меняется в зависимости от того, есть вакуум внутри или его нет. Особенно домохозяек радует календарь-таймер, который, правда, есть не на всех видах контейнеров. Итак, что же в них можно хранить? Буквально всё, начиная от рыбы и ягод и заканчивая крупами. Такому помощнику на кухне будет рада любая хозяйка, а на столе гарантированно будет свежая еда. Что может быть лучше полезных, обогащённых витаминами блюд? В домашнем обиходе посуду данной категории увидеть можно редко. Взять, к примеру, такой товар как блистерная упаковка. 5 лет назад продукты, завёрнутые в неё, можно было увидеть в единичных магазинах. Сегодня же овощи, фрукты, мясные и молочные изделия упаковываются именно бластером. Так что появление вакуумной упаковки в каждом доме – это дело времени.
Наравне с контейнерами дома можно использовать и вакуумные пакеты. Только хранят в них не продукты, а одежду. Для чего это нужно? В первую очередь для того, чтобы вещи не загрязнились, не пропитались запахами, не были испорчены молью. В такие пакеты можно упаковать меховые изделия, подушки и одеяла, пальто и прочие вещи, которые, как правило, занимают в шкафу довольно много места. Вообще в вакуумный компрессионный пакет можно поместить всё что угодно. Независимо от того, что за вещь будет находиться внутри, её объём будет уменьшен в среднем на 65%. Тёплые вещи, которые обычно висят в шкафу до наступления холодов (то есть большую часть времени), после упаковывания в компрессионные пакеты вакуумного типа намного сокращаются в объёме. Вакуум поглощает в себя всё лишнее и помогает сэкономить пространство шкафа на целых 75%. Изготовление пакетов осуществляется с применением высокобарьерных полимерных плёнок. Именно они предохраняют изделия от пыли, плесени, насекомых, грязи, запаха, влаги.
