Рациональное хранение зерна

Зерновая масса - это множество отдельных твердых частиц, которые отличаются по плотности и размеру, обладают большой подвижностью и сыпучестью. Зерновая масса по своему составу неоднородна. Кроме качественного зерна, в массе находятся травмированные зерна основной культуры, семена других растений, органическая и минеральная примеси, микроорганизмы, бывают и амбарные вредители. При заготовке, переработке и хранении необходимо знать качество данного зерна, чтобы объективно рассчитываться с поставщиками и оптимально его использовать. Требуется правильное хранение во избежание уменьшения массы зерна в результате механических и биологических повреждений.
Зерновые склады представляют собой помещения прямоугольной формы, то есть горизонтальные зерновые емкости с плоским полом. Когда планируется строительство зернохранилищ, их размеры могут быть различны, выбор производится в зависимости от потребностей, обычно это 15-30 м в ширину , 40-90 м в длину и 3 - 3,4 м в высоту. Высота склада - 8,3 - 9,5 м от пола до конька крыши. Асфальтированный пол, двускатная крыша – «портрет» стандартного амбара. Фундамент и стены кирпичные или железобетонные, стропила и обрешетки крыши строят из дерева, металлопроката, железобетонных конструкций или плиты, кровля из кровельного оцинкованного листа, металлочерепицы.
Распространенный тип зерносклада вместимостью 3 -3,2 тыс. тонн имеет следующие параметры: по периметру 20х60 м, высоту стен 3,2 м от пола, высоту до конька крыши - 8,3 м.
Из сборных железобетонных конструкций зерносклады строят вместимостью - 6900, 5900 и 5500 тонн. Их размеры в среднем - 24х90 м, высота 9,5 м.
Когда производится строительство комбикормового завода, в плане разрабатываются несколько видов зерноскладов. Зерносклады бывают механизированными и немеханизированными. К механизированным обычно пристроены приемно- и сушильно-очистительные, отгрузочные башни. Такие поточные линии позволяют осуществлять все стадии обработки - от приемки до отпуска зерна, семян других культур и выдерживают несколько зернооборотов в год. Но все же складские зернохранилища имеют ряд недостатков. В складских условиях трудно сохранить водонепроницаемость кровель, часто требуется ремонт установок вентиляции и ворот.
Элеваторы занимают меньше площади, представляют вертикальные емкости для зерна. Элеваторы оснащены полным комплексом оборудования для приема, обработки, учета, хранения и отпуска зерна различных культур. В этих зернохранилищах максимально используется свойство сыпучести зерна. Современные железобетонные элеваторы автоматизированы, работают с минимальной численностью персонала.