Подготовка к высадке рассады
Подготовку рассады к пересадке начинают задолго до ее «переезда» в сад на новое место жительства. Для предохранения растений от заболеваний фитофторой и бурой пятнистостью листьев перед высадкой теплицу желательно обработать их бордоской смесью, «Хомом» или «Оксихомом». Если вы не успели сделать это перед пересадкой рассады, то сделайте это после высадки ее в грунт.
За две недели до планируемой пересадки в открытый грунт рассаду начинают закалять, т.е. ограничивают полив и снижают температуру воздуха днем до 20 градусов, а ночью до 16–18 градусов. В теплую погоду днем выносят на открытый воздух, первые дни затеняя от прямых солнечных лучей и защищая ее от ветра. Каждый день время пребывания на воздухе увеличивают. А при выращивании рассады в парниках, для ее закаливания периодически снимают рамы.
За 2 дня до посадки рассады на постоянное место желательно срезать на растениях по 1–2 нижних листа. Это будет способствовать лучшей приживаемости рассады на новом месте и более быстрому развитию первой цветочной кисти.
Если рассада готова к пересадке на постоянное место, а вы это не можете сделать, то надо замедлить ее рост, прекратив поливы и резко понизив температуру воздуха. За 6–8 часов до высадки рассады в грунт ее надо обильно полить теплой водой.
Ко времени высадки правильно выращенная рассада в возрасте 55–60 дней должна иметь плотный стебель высотой 20–30 см (в зависимости от сорта), иметь 7–11 развитых листьев, единичные бутоны в фазе бутонизации. Последнее очень важно при выращивании рассады перца, поскольку переросшая рассада долго болеет, а после посадки у нее опадают цветки и завязи (если рассада была с завязями).
Как перевезти рассаду без травм
Как ни странно, но перевозка рассады перца на участок иногда сильно влияет на ее приживаемость, а в дальнейшем и на получение раннего урожая. Как это лучше сделать? Прежде всего ее надо тщательно установить в коробки. Это тоже довольно сложно, особенно, если рассада переросла.
Надежнее всего перевозить ее в высоких, узких картонных коробках, оклеенных скотчем, в которых ее можно разместить только в 2–3 ряда. Если после установки рассады в коробках осталось свободное место, то его надо заполнить смятыми газетами, чтобы горшочки с рассадой стояли плотно.
Часто перед установкой в коробку рассаду обильно поливают. Этого делать не следует, т.к. политая рассада становится хрупкой и легко ломается от неосторожного прикосновения. А не политая рассада при перевозке в худшем случае только слегка привянет, но от этого станет менее хрупкой. Но сразу по прибытии на место рассаду надо затенить, защитить от ветра и обильно полить теплой водой, чтобы она до посадки оправилась.
В момент высадки рассада должна быть свежей – это важнейшее условие. Даже легкое увядание надолго задерживает рост растений после высадки, а при более сильном увядании у перца опадают первые цветки, что влечет потерю раннего урожая.
Подготовка теплицы
Выращивание перца в одной и той же теплице в течение многих лет приводит к сильному снижению урожайности – до 30–40%. Причины здесь две – поражение растений болезнями и вредителями, передаваемыми через почву и длительный вынос из почвы одних и тех же элементов питания.
Об этом надо помнить при выращивании перца в теплицах. Ну, а если Вы все же вынуждены много лет выращивать перец в одной теплице (другой просто нет), то перед перекопкой почвы в теплице надо снять верхний слой грунта толщиной 10–20 см и заменить его новым, а затем опрыснуть почву горячим раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды) или «Оксихома», а стекла тщательно промыть изнутри и снаружи.
А перед самой посадкой рассады не забудьте повесить в теплице два термометра – в верхней части и поближе к земле.
Если же Вы в одной теплице выращиваете сразу и перец, и огурцы (а этот недопустимый вариант часто встречается), то ее надо перегородить пленкой, т.к. требования у этих растений к влажности воздуха, почвы и проветриванию прямо противоположные. При этом в теплице должны быть две двери, поскольку пленку поднимать трудно.
Пленочную теплицу за две недели до высадки рассады покрывают новой пленкой, чтобы почва быстрее прогрелась. А съемную теплицу надо снова перенести на новое место.
Подготовка почвы
При выращивании перца в открытом грунте очень важно умело выбрать место. Лучшими почвами для перца являются легкие суглинистые и хорошо окультуренные супесчаные почвы. Участок должен располагаться на хорошо прогреваемом месте, желательно с южным склоном, защищенным от холодных ветров. Непригодны для выращивания перца тяжелые глинистые и песчаные почвы, а также низинные, сильно увлажненные участки.
Выращивая перец на огороде, надо помнить о севообороте. Лучше всего размещать перец после тех овощей, под которые в прошедшем году вносили навоз. Лучшими предшественниками для перца считаются огурцы, ранняя капуста, кабачки, луковые, бобовые и зеленные культуры. Нельзя сажать перец после картофеля, перца, баклажанов, физалиса, помидоров.
Если вы решили перец выращивать в открытом грунте, то необходимо, по крайней мере, со стороны господствующего ветра создать кулису из двух лент на расстоянии 60–70 см одна от другой из высокостебельных растений.
Подготовку почвы надо проводить осенью сразу после уборки предшественника, перекапывая почву на полный штык лопаты, тщательно удаляя корневища многолетних сорняков. При этом надо предварительно внести на 1 кв.м по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия.
Перец не любит кислые почвы. Но если его приходится выращивать на кислой почве, то необходимо внести известь или другие известковые материалы. Но, с другой стороны, перец не любит и известь. Поэтому такое известкование лучше делать под предшествующую культуру.
Если вы рассаду будете высаживать на грядку, на которой почва тяжелая суглинистая, то на 1 кв.м грядки надо внести по ведру перепревших опилок. Если на грядке почва глинистая, то ее надо перекопать, добавив перегной, торф и по ведру крупнозернистого песка и перепревших опилок. А торфяную грядку надо «облагородить» перегноем, речным песком и дерновой землей из расчета по 1 ведру на 1 кв.м.
Свежий навоз под перец никогда не вносят, даже осенью, а только перепревший навоз. Причем на тяжелых глинистых почвах органические удобрения вносятся в большом количестве, поскольку это улучшает плодородие почвы и улучшает питание растений.
Весной за 10 дней до высадки рассады грядку рыхлят на глубину 10–12 см, внося на 1 кв. метр по 0,5–1 ведру перегноя или полностью разложившегося компоста (если осенью не вносили органические удобрения), по 1 стакану золы.
Затем поверхность грядки выравнивают, слегка уплотняют и поливают из расчета 3–4 литра на 1 кв. метр очень горячим раствором коровяка (на ведро воды – 0,5 литра коровяка) или «Гумата натрия». Затем грядки накрывают пленкой.
Запомните! При весенней перекопке почвы под перец нельзя вносить и хлористый калий, заменяя его перегноем и сульфатом калия или золой.
При отсутствии в достаточном количестве органических и минеральных удобрений возможно их внесение в лунку непосредственно при посадке рассады.
Во время весенней обработки почвы делают и грядки. Высота гряд зависит от особенностей почвы и участка. На тяжелых, холодных почвах гряды делают высокими, чтобы они хорошо прогревались и обеспечивали водный и воздушный режимы...
В.Г. Шафранский