Рецензенты:
Софронов В.Г. – доктор ветеринарных наук, профессор, профессор кафедры технологии животноводства и зоогигиены ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»;
Морозова Н.И. – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, заведующий кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева».
Семенов В.Г., Тюрин В.Г., Баймуканов Д.А., Кириллов Н.К., Никитин Д.А., Симурзина Е.П.
Иммунокоррекция организма в реализации биоресурсного потенциала коров // Монография.- Чебоксары: ООО «Крона-2», 2022.- 212 с.
ISBN 978-5-904025-51-9
Впервые на основе комплексных исследований научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность применения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-B-S, Prevention-N-E на основе полисахаридного комплекса дрожжевых клеток в реализации воспроизводительного и продуктивного потенциала черно-пестрого скота. Биопрепараты сокращают риски возникновения заболеваний репродуктивных органов послеродового периода и улучшают воспроизводительные качества скота. Раскрыты закономерности формирования неспецифической резистентности организма коров к условиям промышленного содержания по морфологическому и биохимическому профилям крови, клеточным и гуморальным факторам неспецифической резистентности на фоне применения комплексных биопрепаратов.
Научное издание послужит хорошим источником информации для студентов и аспирантов, научных деятелей и преподавателей аграрных вузов, представляет значительный интерес для специалистов практиков: ветеринарных врачей, зоотехников и руководителей животноводческих предприятий.
© В.Г. Семенов, В.Г. Тюрин, Д.А. Баймуканов, Н.К. Кириллов, Д.А. Никитин, Е.П. Симурзина, 2022
© Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет», 2022
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Молочное скотоводство, являясь одним из наибо лее наукоемких и динамично развивающихся отраслей, занимает ведущее место в агропромышленном комплексе России. Эта отрасль производит высокую до лю валовой продукции сельского хозяйства, обеспечивает население ценными продуктами питания и поддерживает экономику государства (В.Я. Никитин и соавт., 2016; А.А. Пискунов, 2018; Е.В. Коробков и соавт., 2021).
В последние годы наблюдается положительная динамика в развитии мо лочного скотоводства: увеличивается поголовье крупного рогатого скота и продуктивность коров за счет повышения качества селекционно-племенной ра боты, модернизации молочно-товарных ферм и комплексов, введения новых технологий содержания и эксплуатации животных. Эти изменения ведут за со бой увеличение валового производства молока и, как следствие, уровень само обеспеченности Российской Федерации молоком и молочными продуктами со ставляет более 80 %. Так, по данным Министерства сельского хозяйства РФ, самообеспеченность по молоку и молокопродуктам за 2020 год составила 84,1 %, однако она на 5,9 % ниже порогового значения (90%) (Н. Суховольская, 2017; И.Н. Хакимов и соавт., 2017; Т.Е. Григорьева, С.Г. Кондручина, 2018; М.Р. Кудрин, 2018; Ю.В. Решеткина, 2019; Р.М. Мударисов и соавт., 2020; Н.П. Касторнов, 2021).
Высокие темпы развития молочной индустрии привели к ряду отрица тельных факторов – это низкий выход телят в расчете на 100 коров, снижение воспроизводительной функции, низкое качество получаемой продукции, ранняя выбраковка коров. Генетический потенциал продуктивности животных остает ся низким (Е.У. Байтлесов и соавт., 2007; М.А. Багманов, Г.Р. Юсупова, 2016; С.Н. Тресницкий и соавт., 2017; Н.В. Родин и соавт., 2021).
В последние годы наблюдается тенденция снижения доли черно-пестрого скота за счет активного внедрения метода поглотительного скрещивания с гол штинской породой и преобразования племенного статуса хозяйств. Однако процент выбраковки коров с нарушениями воспроизводительной функции рас тет по мере увеличения доли крови голштинов (И.М. Дунин и соавт., 2005; И.Г. Конопельцев и соавт., 2017; А.Г. Кудрин и соавт., 2019; Р.Г. Раджабов и соавт., 2020). Средняя продолжительность их использования в хозяйствах огра ничивается 2,2-2,6 лактациями (В.С. Мымрин и соавт., 2014; Е.Н. Мартынова и соавт., 2019; О.К. Васильева, 2020).
Выбытие коров на молочных комплексах связано преимущественно с на рушением воспроизводительной функции на фоне акушерско гинекологических заболеваний, которые достигают 40 % и более (Г.А. Калиевская, 2002; Г.Б. Ревина и соавт., 2018; Л.К. Семина и соавт., 2019). Так, задержание последа регистрируется у 5-10 % коров, метрит – в 10-20% случаев, острый гнойный эндометрит – 10-30%, и довольно часто фиксируется субклиническое воспаление матки – 15-35% (Т.Е. Григорьева, 2015; М.А. Баг манов, Г.Р. Юсупова, 2016; И.С. Коба и соавт., 2016; А.М. Семиволос и соавт., 2017; K.S. Devender et al., 2019; П.А. Попов, С.А. Лавина и соавт., 2020).
Именно коровы с высокой продуктивностью в большей мере подвержены воздействию различных стресс-факторов и характеризуются частыми воспали тельными процессами репродуктивных органов (В.А. Бильков и соавт., 2008; Х.Б. Баймишев и соавт., 2011; Ф.П. Петрянкин, 2016; R.M. Hopper, 2015).
Вышеуказанная проблема усугубляется истощением внутренних резервов организма на фоне эколого-технологического прессинга. У коров возникают нарушения функционирования иммунной системы, а именно иммунодефициты, иммуносупрессии и аллергии различной этиологии. Этому также способствуют несоответствие гигиены содержания, кормления и ухода, воздействие токсиче ских веществ разной природы и, конечно же, стресс-факторы. Впоследствии у коров снижается продуктивность, не обеспечивается высокое санитарное каче ство продукции, что ведет к спаду рентабельности животноводства (Е.И. Битю ков, 2001; А.Г. Шахов и соавт., 2001; В.В. Исаев и соавт., 2012; Ф.Н. Насибов и соавт., 2012; Д.В. Трубников, 2015; В.С. Авдеенко и соавт., 2016; А.Х. Волков и соавт., 2017; А.П. Курдеко и соавт., 2018; В.Г. Софронов и соавт., 2018; Г.М. Топурия и соавт., 2019; Л.М. Кашковская и соавт., 2020).
Поэтому перед ветеринарной наукой и практикой встает важная задача по профилактике заболеваний репродуктивных органов коров, реализации биоре сурсного потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств за счет по вышения неспецифической резистентности организма биопрепаратами широко го спектра действия (Г.В. Зоткин и соавт., 2012; А.М. Семиволос, В.В. Землянкин, 2016; С.Н. Бабухин и соавт., 2017).
Исследования ученых, проведенные в последние годы, позволяют ис пользовать новые комплексные подходы в лечении и профилактике иммуноде фицитных состояний организма животных за счет применения иммуномодуля торов направленного действия, которые способствуют повышению деятельно сти иммунной системы, активизируют специфические и неспецифические фак торы защиты (Т.Е. Григорьева, 2016; Н.И. Кульмакова и соавт., 2019; А.В. Па шенцев и соавт, 2019; А.А. Лаврик и соавт., 2020).
Именно поэтому ключевым моментом является разработка и внедрение таких способов профилактики и терапии родовых и послеродовых заболеваний, которые бы не сопровождались осложнениями и не оказывали негативного влияния в последующем на воспроизводительную функцию животных и пост натальный онтогенез новорожденного. Одним из таких способов является им мунопрофилактика организма биопрепаратами.
Степень разработанности темы. Эффективное ведение молочного ско товодства требует внедрения в промышленные технологии содержания и экс плуатации крупного рогатого скота системы мероприятий по обеспечению здо ровья животных и повышению их продуктивности.
Основной причиной выбраковки коров являются гинекологические забо левания и яловость. Известно, что основным этиологическим фактором после родовых заболеваний коров является инфицирование репродуктивных органов, поэтому в скотоводстве широкое применение нашли противомикробные препа раты. Однако их бесконтрольное использование в животноводстве приводит к развитию антибиотикорезистентности у микроорганизмов-возбудителей, что ведет к еще большей заболеваемости и длительному безрезультативному лечению. К тому же современный фармацевтический рынок имеет в своем арсенале самые разнообразные этиотропные средства, главным недостатком которых является однонаправленное действие.
Множеством исследований доказана необходимость повышения клеточ ных и гуморальных факторов неспецифической резистентности в борьбе с пато генной и условно-патогенной микрофлорой, следовательно, зооветеринарные специалисты нуждаются в комплексных препаратах, которые бы сочетали в себе два начала: повышение иммунных сил и подавление жизнеспособности микро организмов. Поэтому нами предложены комплексные иммунотропные препара ты, обладающие иммуностимулирующим и антибактериальным действием, не имеющие аналогов (В.Г. Семенов и соавт., 2020).
Цель настоящей работы – профилактика болезней послеродового пе риода и реализация биоресурсного потенциала воспроизводительных и продук тивных качеств молочного скота активизацией неспецифической резистентно сти организма биопрепаратами PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е селен и АСД (Ф-2) с элеовитом.
Для достижения намеченной цели были поставлены задачи:
1. Изучить гигиенические условия содержания и кормления сухостойных и дойных коров.
2. Исследовать клинико-физиологическое состояние коров на фоне при менения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) с элеовитом.
3. Проанализировать показатели воспроизводительной способности и распространения акушерско-гинекологических заболеваний крупного рогатого скота на фоне иммунокоррекции организма биопрепаратами.
4. Изучить морфологический и биохимический профили крови, неспеци фическую резистентность организма крупного рогатого скота в динамике.
5. Провести исследование молочной продуктивности и дать ветеринарно санитарную оценку качества молока на фоне применения биопрепаратов.
6. Определить экономическую эффективность применения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) с элеовитом глубокостельным коровам в профилактике заболеваний послеродового периода и реализации воспроизводительных и продуктивных качеств.
Научная новизна. Впервые на основе комплексных исследований научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность применения био препаратов PS-2, Prevention-N-B-S, Prevention-N-E на основе полисахаридного комплекса дрожжевых клеток saccharomyces cerevisiae в сопоставлении с ши роко распространенными в ветеринарной медицине препаратами ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) + элеовит в технологии воспроизводства молочного скота.
Установлено, что включение биопрепаратов в технологическую карту профилактических мероприятий для стельных и новотельных коров способст вует уменьшению риска возникновения заболеваний репродуктивных органов послеродового периода и улучшению воспроизводительных качеств.
Апробированные биопрепараты стимулировали гемопоэз; вызывали фи зиологическую эозинофилию, умеренную нейтрофилопению со сдвигом ней трофильного ядра вправо и лимфоцитоз; избирательную мобилизацию цитоли тических ферментов сыворотки крови; повышали обмен белка, преимущест венно за счет синтеза альбуминовой и γ-глобулиновой фракций; активизирова ли неспецифическую резистентность организма.
Установлено повышение продуктивности голштинизированного черно пестрого скота и доказана доброкачественность молока по микробиологиче ским, спектрометрическим и физико-химическим показателям и, как следствие, безопасность испытуемых биопрепаратов.
Научная новизна полученных данных подтверждена патентом Россий ской Федерации на изобретение № 2737399, зарегистрировано в Государствен ном реестре изобретений РФ 30.11.2020 г.
Теоретическая значимость исследования. Научно обосновано приме нение биопрепаратов PS-2, Prevention-N-Е, Prevention-N-B-S в профилактике болезней послеродового периода коров в условиях интенсивной технологии производства молока.
Значение результатов исследования для практики подтверждается тем, что предложенные производству комплексные биопрепараты Prevention-N Е и Prevention-N-B-S и схемы их назначения сухостойным коровам для реали зации репродуктивного и продуктивного потенциала оказывают более выра женный стимулирующий эффект на гемопоэз, метаболизм и неспецифическую резистентность организма, улучшают воспроизводительные и продуктивные качества коров, по сравнению с распространенными в ветеринарной практике ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2)+элеовитом.