Все эти ласковые названия даны народом одному растению – душице.
Растет она в европейской части России вплоть до тундры, на Урале, в Сибири, изредка встре-чается на Дальнем Востоке как заносное растение. Селится по лесным опушкам, полянам и просекам, вдоль дорог, в светлых и редких лесах, на суходольных лугах. Всегда выбирает светлые сухие места, предпочтительно с плодородной почвой. Недаром ботаническое название – душица обыкновенная (Origanum vulgaris) – произошло от латинских слов oros – гора, gamus – украшение.
Душица – многолетнее травянистое растение с разветвленным горизонтальным корневищем, от которого отходят многочисленные прямостоячие стебли высотой до 80 см. Они четырех-гранные, пурпуровые, опушенные, в верхней части ветвящиеся. Некрупные продолговатые листья на черешках попарно крепятся к стеблю. Цветки пурпуровые, розово-лиловые собраны небольшими щитками, которые в свою очередь образуют на верхушках стеблей раскидистые щитковидные метелки.
Надземная часть растения содержит эфирные масла, тимол, карвакрол, геранилацетат, флаво-ноиды, аскорбиновую кислоту, фитонциды, дубильные вещества. Природой душица наделена этими целебными веществами в такой пропорции, что они придают ей удивительно гармоничный вкус.
Препараты душицы совершенно нетоксичны и действуют мягко. Ее противовоспалительное и отхаркивающее действие применяется при воспалительных заболеваниях легких и дыхательных путей; успокаивающее, даже снотворное действие – при нервной возбудимости, бессоннице; усиливающее перистальтику действие – при запорах, энтероколите, метеоризме; действие, повышающее секрецию пищеварительных желез – при хроническом гастрите; антисептическое и болеутоляющее действие – при ангине, воспалениях полости рта, зубной боли, язвах, экземе.
Бытует мнение, что душица снижает половую потенцию мужчин. Но вот томский ученый, профессор В.Г. Пашинский, в своей книге «Растения в терапии и профилактике болезней» пишет: «Распространенное мнение о душице как растении, способном снижать половые потенции у мужчин, сильно преувеличено: она может (учитывая седативное действие) лишь несколько уменьшить половую возбудимость, а на здоровых людей в этом отношении не действует». Но все-таки одно противопоказание у душицы есть, причем не для мужчин, а для женщин – беременных. Душица вызывает сокращение матки, что может привести к выкидышам и преждевременным родам.
Заготовляют у душицы в пору цветения верхнюю часть – цветки и листья. Срезают (ни в коем случае не выдергивают, т.к. можно выдернуть стебель с корнями) верхние стебли длиной 20 см, сушат в темном проветриваемом месте до ломкости стеблей. Поскольку основным действующим веществом сбора является эфирное масло, душица сохраняет свои свойства, пока оно не улетучилось. Поэтому сырье хранят в герметичных банках не более двух лет.
Чай из душицы вкусен и ароматен, полезен (причем не только при лечении болезней, но и профилактике), красив – красновато-коричневого цвета. Для заварки чая берут 2 чайных ложки сырья на стакан кипятка, настаивают 15 минут. Для усиления действия при разных болезнях можно делать настой душицы с другими травами: зверобоем, таволгой, синюхой, Марьиным корнем, володушкой золотистой, ромашкой аптечной и др.
Душица придает оригинальный вкус и аромат различным напиткам: квасу, компоту, киселю. Надо во время их приготовления опустить марлевый мешочек с душицей из расчета 3 столовые ложки на литр, а затем удалить.
Душица в природе растет рассеяно, не образуя зарослей. И хотя растет почти повсеместно, встретить, а тем более заготавливать становится все труднее. Но нет ничего проще, чем вырастить душицу на садовом участке. Для нужд семьи площади 1 кв. метр более чем достаточно.
Душица легко размножается посевом семян как весенним, так и подзимним. Семена мелкие, поэтому их сеют поверхностно, вдавливая в почву пальцем для лучшего контакта с ней. Поскольку всходы развиваются медленно, то, чтобы их не потерять, сеять лучше в ящик или на небольшую грядочку, хорошо обработанную от сорняков. Почва должна быть плодородной и рыхлой. При весеннем посеве семена всходят около 2–3 недель. Все это время недопустимо подсыхание почвы.
На первом году жизни у растений отрастает розетка листьев высотой около 15 см. В сентябре или рано весной растения можно высадить на постоянное открытое солнцу место через 25–30 см. Пересадку они переносят хорошо. Зацветают растения со второго года. В дальнейшем их легко можно размножить делением кустов. В укрытии на зиму не нуждается.
К сожалению, семян душицы не бывает в продаже в магазинах «Семена». Всем, кто пожелает вырастить на своем участке это красивое и лекарственное растение, охотно вышлю семена душицы. Их, а также посадочный материал лофанта, маральего корня, родиолы, черемши, кандыка, Божьего дерева, смородины золотистой, курильского чая, эльсгольции, пижмы бальзамической, калуфера и более 200 других редких лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом – в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно также ознакомиться на сайте www.sem-ot-anis.narod.ru или получить по электронной почте – пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru
Анисимов Геннадий Павлович