Вопрос организации собственной гусиной фермы сегодня беспокоит многих фермеров. При всей своей сложности этот бизнес считается перспективным и интересным.
В настоящее время разведением гусей занимаются небольшие сельскохозяйственные товарищества, специализированные птицеводческие предприятия, фермерские хозяйства. Чтобы дело шло в гору, бизнес план сельского хозяйства должен быть составлен грамотно. Практика показывает, что разведение гусей оказывается прибыльным и перспективным только в случае максимального использования местных кормовых ресурсов, при наличии рынка сбыта, при полной переработке получаемой продукции.
В большинстве случаев фермеры испытывают неудачи, поскольку неправильно выбирают породу для разведения, пренебрегают нормами кормления животных, а также правилами вакцинации птицы. Мировая практика показывает, что ветеринарное и технологическое обслуживание фермерских хозяйств обычно ложится на плечи сотрудников фирмы, производящей племенную продукцию.
Предприниматели, которые составляют бизнес план гусиной фермы, задаются главным вопросом: «Где взять гусей на племя?». В настоящее время на территории Российской Федерации работает сеть племенных заводов по разведению гусей. Каждое гусеводческое хозяйство является по-своему уникальным. Многие племзаводы предлагают вниманию фермеров более 10 породных групп и популяций гусей. Это млогут быть породы отечественной селекции, такие как крупные серые, арзамасские, владимирские глинистые, холмогорские, псковские лысые, шадринские, кубанские.
Также существует возможность приобретения специализированных пород для откорма на жирную печень. К числу таких птиц относят тулузского, ландского гуся. Существует и гусь легкого типа – китайский белый и китайский серый. Во многих современных хозяйствах разводят бойцовские и декоративные породы гусей.
Разведению птицы в настоящее время содействуют ученые. Это позволяет выводить высокопродуктивные отечественные породы гусей. Одной из таких пород называют горьковскую. Горьковский гусь отлично приспособлен к российским условиям выращивания и последующего содержания. При условии правильного кормления и содержания такая птица уже в 9-недельном возрасте набирает жировую массу в районе 4-4,5 кг. К 22 неделям жировая масса гуся данной породы достигает 6,5-7 кг.