Комплектация - 600 литров за 1 цикл:
- модульное здание, толщина 100 мм (экструдированный полиуретан);
- пол изготовлен из нержавеющей стали AISI 304;
- весы для приемки молока;
- насос молочный, разборный из нержавеющей стали;
- фильтр на входе грубой очистки;
- фильтр молочный тонкой очистки (полипропиленовый);
- сыроизготовитель на 600 литров молока со съемными лирами (двухемкостной - восьмерка);
- отдельный бойлер с блок ТЭН;
- стол сырный для слива сыворотки;
- пресс пневматический - на 12 головок;
- воздушный компрессор;
- солильный бассейн на 12 головок со встроенной панельной рубашкой (охлаждение рассола от Генератора ледяной воды);
- вакуумный упаковщик;
- камера хранения;
- ГЛВ-3000(уличное исполнение) или без;
- ванна моечная, односекционная;
- стол из нержавеющей стали;
- агрегат холодильный, устанавливается в камеру хранения;
- камера хранерия;
- кондиционер;
- масляный нагреватель (настенный);
- ультрафиолетовая лампа;
- РН - метр;
- анализатор качества молока Клевер;
