Модуль убоя для крупного рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
оглушение и убой КРС;
подвешивание туши на подвесной путь;
снятие шкуры;
нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
разделка туши;
взвешивание и отправка туш на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей и пилы, бесконтактный рукомойник.
Производительность модулей: до 10 и до 50 голов КРС в день.
Бойня поставляется в сложенном и готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации!
![](https://fermer.ru/files/styles/attachmentpost/public/a640e7cfc28486ecb9ea8e1e09c8a896.jpg?itok=AzLhy5ea)
![](https://fermer.ru/files/styles/attachmentpost/public/boynya_7.jpg?itok=iUTofCpA)
![](https://fermer.ru/files/styles/attachmentpost/public/boynya_2.jpg?itok=GdEds8fq)