Машина тестомесильная МТ-25 используется для замеса дрожжевого и крутого теста. Широко применяется в малой пекарни, в кондитерским цехе и на предприятии общественного питания.
Тестомесительная машина МТ-25 имеет климатическое исполнение У3 для эксплуатаций в температурном диапазоне от +1 до +40 °С.
Машина тестомесильная МТ-25 проста в эксплуатации и обслуживании и соответствует всем установлен-ным требованиям гигиены и безопасности.
Дежа, наполненная смесью для приготовления теста, вращается за счёт электропривода тестомеса МТ-25 Одновременно с вращением дежи происходит вращение спирали, осуществляя перемешивание теста. Совместно вращаясь дежа вокруг своей оси и спирали внутри дежи тщательно перемешивается тесто. Благодаря Особой форме спирали осуществляется замешивание даже небольшого колличества теста.
Для безопасной работы обслуживающего персонала на дежу установлена крышка, а на направляющих роликах установлен житок. Крышка и щиток имеют микровыключатели. При срабатываниях одного из них машина останавливается.
Параметры Значения
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
дрожжевого
крутого(при влажности не менее 46%)
16
8
Производительность, кг/ч, не менее 65
Мощность установленного электродвигателя, кВт 0.75
Номинальная мощность потребления, кВт, не более 1.1
Объём дежи, л 20
Габаритный размер, мм, не более:
длина
ширина
высота
650
385
685
Электропитание:
род тока
номинальное напряжение, В
частота, Гц трехфазная
переменный
380
50
Вес, кг 75
