Предлагаемое оборудование позволяет получить масло следующими способами прессования: холодным, горячим, прессование с экструдерами.
Прессование холодным способом, т.е. без предварительного подогрева семян. Характерные черты: простота технологического оборудования, низкая энергоемкость технологии, небольшая занимаемая площадь, низкое содержание фосфолипидов в масле.
Прессование горячим способом с предварительным подогревом масличных семян. Характерные черты:большой выход масла, более высокое содержание фосфолипидов, более энергоемкая технология. Перерабатываемые масличные семена: рапс, подсолнечник, соя и т.д.
Прессование с экструдерами - процесс прессования, дополненный экструзией, перед окончательным прессованием масличных (давление и температура). Характерные черты: большой выход масла, большая доля масла с низким содержанием фосфолипидов, более сложное технологическое оборудование, более энергоемкая технология, жмых высокого качества и с улучшенной пищевой ценностью.
Для небольших объёмов производства растительных масел разработано уникальное техническое решение - маслопрессовый завод COMPACT в модульном исполнении.
Данные маслозаводы перерабатывают практически все виды маслосемян с применением технологий холодного отжима и прессованием с применением экструдеров.
Производительность в зависимости от комплектации, вида перерабатываемого сырья и применяемой технологии прессования варьируется от 180 до 700 кг в час.
