Высокопроизводительная машина для нарезки плодоовощной продукции кубиком, бруском или шайбой. Машина равномерно нарезает различные виды овощей и фруктов и может настраиваться.
Продукция загружается в бункер и далее перемещается в роторный отсек, где под действием центробежных сил подаётся на режущий нож, который нарезает ломтиками.
Толщина нарезки может настраиваться регулирующей планкой. Далее ломтик направляется на продольный цилиндрический нож, который нарезает полосками, которые в свою очередь разрезаются поперечный ножом на кубики. Размер кубиков при нарезке может регулироваться – от 4,5х4,5 до 20х20 мм.
Нарезка брусками или шайбами достигается методом снятия одного или двух ножей в технологической цепи нарезки.
Машина имеет размеры 1700х700х1430 мм и работает от электросети 380 В. Производительность машины составляет от 2 тонн в час.
