Изготавливаем оборудование и комплектуем линии для производства полуфабриката картофеля «фри». Производительность линии до 500 кг/час полуфабриката.
Практически всё оборудование изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.
Базовая комплектация линии включает в себя:
• Гидравлический опрокидыватель контейнеров;
• Приемная ванна для отмачивания корнеплодов;
• Моечная машина барабанного типа;
• Машина для очистки картофеля от кожуры;
• Моечная машина щеточно-барабанная;
• Инспекционный переборочный стол;
• Машина для резки картофеля на «соломку»;
• Установка для ополаскивания «соломки» ;
• Бланширователь с охладителем;
• Установка для просушивания «соломки»;
• Накопительный стол;
• Шоковая морозильная камера. (Заказчик приобретает самостоятельно)
Конечный продукт: очищенный, порезанный соломкой, бланшированный, просушенный полуфабрикат (картофель), после шоковой заморозки.
Картофель фри очень популярен среди населения России