Вот в 2010 году сбылась мечта жизни. Есть кусочек земли. С апреля 2012 года инвалид. И тут уместны слова моего любимого автора Елены Звездной " И сразу пояснение - автор не знает что это, автор не в курсе будет ли ХЭ, автор снимает с себя всю ответственность за происходящее в романе. И да, в процессе написания этой истории уже пострадали две плитки шоколада, одна гроздь винограда, ноготь и самое святое - муз! Он бьется в истерике, но с ним такое часто случается, переживет... или сдохнет, второе предпочтительнее." А если коротко: городской житель "дорвался до деревенской жизни и возможности заниматься тем чем люблю : сельским хозяйством. И это в то время, когда даже в деревнях окрестных уже ничего этого нет да и знания о том как это делается почти утеряны. Ну вот описывать ничего не буду. Просто буду выкладывать фото с комментариями. Сразу заявляю, все, что касается ПТИЦЕВОДСТВА с декабря 2013 года, буду производить под чутким руководством ДЕНИСА ОЛЕГОВИЧА (Denis Byz), надеюсь что на этом "истерики моего муза" закончатся и начнется песня курино-гусиная.
Вы здесь
Мой сельскохозяйственный муз. Страница 11 из 207
Опубликовано сб, 04.01.2014 - 23:37 пользователем pashkova1965
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя pashkova1965
- 138858 просмотров
Саня, не пались.. Мы крутыя дядьки, едим на мерсе кубике.. не пались..
Заодно история.
Держала перепелов. Приезжает сын на летние каникулы. Ну я его как положено давай баловать: перепелы жареные, перепелы пареные и т.д. Проходит месяц сын спрашивает "Мам, а мясо у нас есть?", а я у него "Тебе сколько штук приготовить?", а он опять "Мам, а у нас мясо есть?".... Потом дущевный такой стон ни к кому "Кто бы знал как надоела мне эта дичь".
Для приготовления тушенки берем тушку гуся, разделываем на куски, вместе с костями. Затем Берем большую кастрюлю, в нее мясо и соль(1кг мяса=1ст.л соли), перемешиваем, оставляем. Моем банки, у меня 0,5 л. Ошпариваем кипятком(я не стерелизую, просто ошпариваю) на дно листик лаврушки и черный перец горошком 5-8 шт (на глаз) Плотно-плотно утрамбовываем мясо, накрываем прокипяченой крышкой, закатываем. Тушим в автоклаве 4-5 часов. Наивкуснейшая гусятина в собственном соку готова!!!
-Алия- вернись,я же пошутил про миллион,расскажи про чудо рецепт тушёнки.
Пока писал,о чудо
еще фото...
Алия, спасибо огромное! А банки там не лопаются?
три раза текст переписывала, пока пыталась фото загрузить
Вроде получилось!!! 
Да мы не боимся, гостям всегда рады!!! Только ты это.... ну .... Песочку-то с собой прихвати... речного!!!
Нет, если всё правильно сделать, то не лопаются, но это я по своему раритету сужу... У меня самодельный от бабушки достался металлический ящик, под 9 банок, сверху ложится пластина(резиновый слой, следующий слой металический) и всё это дело притягивается гайкам, вот у нас главное, чтоб пластина ровно встала и не перетянуть, тогда всё хорошо. А про другие не знаю даже как выглядят...
Ага, я этот рецептик переписала, а вот что получиться, когда буду делать обязательно напишу.
Буду рада, если пригодится!!!
Сегодня была в зоомагазине нет ни ракушки птичкам, ни речного песка.
Есть какой-то песок вулканический для шиншил... 
так он вообще как пыль, решила, что он мне не подходит!
Теперь Саша пропал...
Саш, вернись, я пошутила, можешь и без песка приехать!!!
Нет, такой в землю уйдет при первом же опрыскивании. Лучше подождать высеивать, когда песок завезут. А то их и так трудно выращивать, но интересно, а особенно потом когда уже ягодки...
Дык я же песок в чемоданы насыпать ходил.
За рецепт тушёнки ресспект и уважуха.
Я тоже так подумала. Муж надо мной подшучивает. Говорит- "Я знаю где полно речного песка. На летней волейбольной площадке, вооружись лопатой и будет тебе счастье!!!"
Александр, ты зачем Денису адрес ресторана дал? Вот теперь волнуйся чем его там...накормят
Уррра!!! Лопата и сугробы отменяются!!!
Тоже хороший вариант, только еще кирку надо захватить
мы это уже проходили...получилось.
Не давал,чес слово,наверное зубрит,до завтра готовится.
Ну в этом я даже не сомневалась!!! С вашим усердием и любовью ко всему живому, вы б наверно не только песок отдолбили, но и каких-нибудь вершков корешков, жучков, своим гусикам добыли )))
Всегда пожалуйста!!!
ахахаха, ахахахах, аивные то какие) Ходил встречать свою принцеску, сейчас на кухне чтот варганит.. А я это, я готовлюсь к экзамену.. ищу шпоры.. аххахаха)
Галина Юрьевна, а индеек вы не держите? Только курочек и гусиков? Мне предложили яйцо Биг-6 на весну, а я согласилась, а сейчас сижу и думаю, - Я Ж ИХ НИКОГДА НЕ ДЕРЖАЛА...
Ага, Алия, для гусиков, ничего не жалко, такие они ГУСИКИ. Вот теперь помирились, так радости у нас двусторонней очень много. Тут крестник Александра отжигает, ну прям на всю катушку.
ооо будет Вам счастье с ними.. я держал, каких точно не знаю, ну больших... Пока не хочу больш таких) Завел простячков) Сложно с ними, но оно того стоит! больш 20 кг тушка индюка, самка 8-10 кг тушка
Ну, ему положено, как корабль назовешь... Вот и он у вас с именем говорящим!!!
А кормить-то хоть их чем??? Можно какую-нибудь небольшую инструкцию?!
Уф, отлегло, не поехал Денис в энтот ресторан, всякую бяку кушать. Прынцесски то все лучше приготовят.
Алия, нет, я только кур и теперь вот гусиков, а вот у ребят и индюшки и вообще много всего. Молодцы они.
я не помню где фото, Но Галина Юрьевна видела наверное меня с индюком.. ))) Кормить нужно до двух месяцев хорошим комбикормом, потом уж по немножку, по немножку зерна и картофеля.. не берусь давать рекомендации, так как только один раз были, и всего 13.. выжило 12, но 6 были забиты еще не готовыми, так ка не красиво смотрелись.. короч не совсем удачно я с ними.. Зато 6 были слоники.. Вы на ветку ходите о индюках.. там все есть..