Здравствуйте уважаемые форумчане!!! 
Вот и я созрел до создания блога.По мере возможности буду делится с Вами информацией с моего подворья да и просто новостями с жизни,а пока предыстория как говорится.
Вообщем родился я в Ростове,потом жил в Москве,в Ахтырке Сумской обл.,в Киевской обл с.Севериновка,а потом уж Киев.Путешествовал так,по той причине что отец был военным,но после развала СССР он уволился с войск и занялся выставочным бизнесом,ну это немного другая история.
В детстве был как говорится "оторви и выкинь",приводы в детскую комнату милиции были постоянно,когда повзрослел то мои родители уже не могли терпеть моих выходок и отправили меня в Суворовское училище.
Там конечно было весело ,настоящие друзья и прочие прелести.При всём своём "весёлом" детстве и юношеском возрасте,всегда тянуло в деревню к бабушке,очень любил хозяйство да и беззаботную(как мне тогда казалось)деревенскую жизнь.
После окончания Суворовского,нужно было делать выбор,о том кем я себя вижу в жизни.Военным я себя не как не видел,да и мои командиры также,так как мог и послать куда подальше вышестоящее начальство и все приказы пропускал мимо ушей,ну был на подобие малого бунтаря,который не хотел идти по обозначенным уставам.Так как увлекался немного строением чего либо(клетки в деревни,сараи и прочее)нравилось делать что-то своими руками,то вердикт был озвучен отцом:КИСИ(КНУБиА)типа тебе строительство по душе.В КИСИ много предметов мне очень понравилось и увлёкся ними.Но до третьего курса особо с учёбой не заморачивался(так как мало было профильных ещё предметов),отец давал машину,катался по всевозможным тусовкам,клубам и прочим мероприятиям которые делали жизнь очень лёгкой и весёлой.
Но на третьем курсе я повстречал девушку с которой в дальнейшем создал ячейку общества-семью и у нас родился сын.В корни всё поменялось,старался учёбе уделять как можно больше времени,пошли профильные предметы,нужно было кормить семью,начал по мимо учёбы подрабатывать по специальности.После окончания пошёл работать в Государственный проектный институт проектировщиком и тут кризис денег нет,семейный быт одолевает брачные узы.Вообщем разошлись мы с бывшей(уже)женой и у меня начался депресняк ,начал много пить,появились не нужные знакомые,девушки лёгкого поведения,выкидывание денег в пропасть разврата,алкоголя и лёгких наркотиков.
Но через время(где-то полгода)на меня взошло просвещение,что как не крути но нужно кормить и растить сына,да и задуматься о будущем.Пошёл в тот же проектный институт просится назад(меня от туда уволили за то что попросту не являлся на рабочем месте из-за своей же разгульной жизни).Взяли меня обратно,начал создавать на халтурах свою клиентскую базу,родные увидели что стараюсь вылезти из пропасти в которой был и всячески начали помогать и через время у меня была своя проектная фирма,дела пошли на Ура.И тут я начал осуществлять свою мечту,строить дом в деревне,держать голубей как мой прадед и заниматься птицеводством не ради прибыли,а в увлечение.
Дом построил,с сыном и бывшей женой в прекрасных отношениях(помогаю всячески),проектно-строительная фирма развивается и меня потянуло заняться ещё с/х делом.Выкупил у частника который уезжал на ПМЖ к детям за бугор технику,амбары,пилораму и стал начинающим фермером.Строительный бизнес передаю потихоньку младшему брату(который оканчивает КИСИ в этом году),что бы он там рулил,а я занимался С/Х и получал диведенты от строительного.
Вы здесь
Немного из моей жизни.. Страница 245 из 277
Опубликовано пн, 16.12.2013 - 13:37 пользователем Светляк86
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Светляк86
- 219040 просмотров
А я капустняк наварила... С пшеном. Вкусно!
Рецепт
....
У меня еще компот,вот
А у меня бигус тушится со свининой.
Капуста с мясом?
ДА!!!!
Как же я это блюдо люблю!!!
Саня почитал,что мы тут про еду понаписали,пришлось доставать блинчики с мясом из морозилки,разогревать и кормить его)))))
Вот как вкусно вы всё пишете:):):)
У меня перец заморожкнный лежит в морозилке,а нож от мясорубки куда то пропал. Чего то так очень очень захотклось перца фаршированного. Надо мужу сказатт чтоб фарш купил.
обещала же....
Блин
Натуль, да какой рецепт... Воду налила, туда капусту порубала, пока варится - промываю хорошо пшено. Закинула. Пока варится - сделала зажарку из лука и морковки и добавляю в суп. Картоху не кладу, я люблю супы без картохи. Ну, посолила еще, ясен пень. Усе.
Панислась!!!!
Вот вам дразнилки,вечерний привет от меня!
Всем привет!
Всего Барни получилось 12 штучек,по вкусу Саша сказал-как магазинные
Вот такие формочки у меня
Сварила с утра норвежский сыр Брюност из сыворотки после Качотты и Рикотты
Залила в форму-вот какой получился,сейчас остывает стоит
Ну, мать, сильнааа! А я все шарюсь на ОЛХ цены прикидываю. Натка, Ломан Браун - толковые куры? Чи так, шо попало?
Вынула из формы,красавчик,правда?
А уж вкусный!!!!!...лизнула ложку чуток,когда перекладывала в форму)))))
Мы тоже там пасемся периодически)))))
По курам у нас Саша силен,как по мне -так яичные кроссы,красоты нет,а для яиц пойдет!
Пошла борщ варить,а то муж вчера всё порывался на форуме написать,что беда в семью пришла-пост начался,я ничего не ем и их с кошкой кормить не буду))))))))
Так что для мужа с кошкой-тыдымЦ!!!...сегодня борщ с пампушками
а мне салатик из капустки))))
Кстати,вчера первый день голодания прошёл очень даже легко
),запах конечно атас был!...)))))
Есть не хотелось совсем,даже когда Саня на виду у меня блинчики с мясом хомячил(изверг
Но!...у меня есть кастрюля компота из яблок и вишни)))))))...и каша гороховая))))))) с луком ))))))......
Ха, пусть не боицца. У меня вон, Игорь Валерьич, почти полностью со мной Рождественский пост держал: денег не было на мясо (поход с Диней по врачам и его лекарства все жилы вытянули).
Нат, да просто петушки ЛБ продаются, по 7 грн 3 недельные. Оно, конечно, рано покупать. Но я так, в прынцыпе...
Сыр офигенно красивый!
Всем доброго дня!!!
Придётся сало недовяленое доставать из закромов!!!
Для мяса пойдут!!!
Но лучше тогда уж голошеек,испанка вроде кличут их!!!Хоть и дороже будут,но выход мяса поболее у них!!! 
Ха!....Так у меня в морозилке запасец небольшой сала лежит!))))).....
Так и быть-прокручу тебе с чесночком и перчиком))))))
Я когда-то нашим приятелям с Мицу-форума рассказала рецепт сала в луковой шелухе. Аленка в командировке была, а Ванюшка дома. Захожу на форум, а Ванька пишет, мол, спасибо, дорогая Катя, очень вкусное сало. Следующий коммент от Аленки: "Ааа, не трожь сало, я завтра приеду. У меня заначка была" )))
Сань, спасибо за консультацию. Я, когда в субботу в селе была, примерно прикинула, где бы хотела курятник поставить. Правда, там тени нет. Где его лучше соорудить: где трошки тенек есть, чи на солнышке можно?
Где удобней тебе,тенек искусственно сделать можно!!!!
Ахаха)))))
Пока варила борщ,похрустела капусткой,потом морковкой....вроде как и пообедала
Тесто на пампушки поставила,сейчас немного тут с вами посижу и пойду печь)
А куда у нас Иринка пропала?...Совсем заработалась на своей работе?)))
Иришка!!!Выходи!!!....мы помним о тебе
Всем приветики! хорошего дня. У нас похолодало! относительно)))))
Сегодня плюс 5 обещают,но солнышко!В выходные планирую высадить в землю морковку,лук и чеснок.
А на окне уже растюхи зеленеют, пикировать перец пора и раннюю капусту сеять.
Дома убраться надо. От кошки полно пыли,носится как сайгак по квартире-и не скажешь,что беременная
Второй день поста прошел обычно,чай,компот,на ужин картошка,ну и пока Саше борщ варила-погрызла капустку с морковкой.Есть не тянет совсем,приятный бонус-минус 1 кг
Я так понимаю,лишняя вода ушла....Но всё равно приятно)))))
Читаю про мулардов,хотим взять весной на быстрое мясо.
Утки породы мулард - это гибрид, получающийся в результате скрещивания мускусных уток (индоуток) с пекинскими или другими породами домашних уток. Как бы не уверяли в обратном некоторые продавцы на рынках, но потомства у мулардов не бывает, так как они стерильны. Поэтому не стоит оставлять уток специально для разведения. Бывает, что половой инстинкт у них проявляется (селезни покрывают самок), но яйца никогда не будут оплодотворенными. Это доказано многочисленными опытами.
Обычно выращивание уток муларды привлекает продуктивностью: эту породу приобретают для быстрого получения мяса: птица за два – три месяца вырастает до убойного веса (около 4 кг), мясо очень вкусное. При одинаковых затратах на корм, мяса от мулардов получается больше, чем от пекинской утки. А еще их можно откармливать принудительно (держа в довольно тесных клетках) для того, чтобы получить жирную печень (для фуа-гра).
Окрас птицы чаще всего – темный или белый с темным пятном на голове. Вес зависит от возраста. К третьему месяцу жизни обычно птицы достигают 3-3,5 кг. Между уточками и селезнями нет большой разницы в весе, она может составлять около полкилограмма.
Разводят мулардов и на домашних подворьях: скрещивают пекинских уток и мускусного селезня или наоборот, мускусных уток с пекинским селезнем. Успех спаривания зависит от многих факторов:
от сезона. Наиболее благоприятным временем для спаривания уток считаются середина весны и начало лета;
от возраста птиц (лучше спариваются птицы возрастом 7-10 месяцев);
от условий содержания. Лучше всего содержать отдельно 4-6 уток с одним активным селезнем, хорошо, если это будет отдельная постройка или выгульный дворик. Яйца будут оплодотворены не сразу: сначала птица привыкает к новым условиям, адаптируется, только потом селезень будет покрывать уток;
от половой активности. Бывает, что селезень черно–белый и белых (пекинских) уток «не признает». Тогда спинки белых птиц красят темной краской и потом уже самец «отреагирует».
Яйца для инкубации собрать следует на протяжении одной недели. Выводят утят в инкубаторе или под наседкой. Результативность вывода под наседкой всегда лучше, чем в инкубаторе. Если наседка хорошо себя зарекомендовала, то ее можно оставить еще на пару лет и тогда в хозяйстве будет проверенная, опытная утка-наседка.
Гнездо для наседки располагают в спокойном месте. Его можно устроить в деревянном ящике, или просто отгородить угол доской. На дне обязательно должна быть подстилка (сено, солома). Под наседку подкладывают 15-20 яиц: утка должна перьями покрывать все яйца. Через 10 дней, воспользовавшись переносным овоскопом, проверяют оплодотворенность яиц. Яйца светлые, без кровеносных сосудов (неоплодотворенные) убирают. Могут быть яйца с мертвыми зародышами (при просвечивании видно кровяное кольцо), их также выбрасывают.
Наседка может пару раз в день сходить с гнезда: поесть, попить и покупаться. Лучше, чтобы корм и вода были не далеко. Купание наседки обязательно: мокрым пером птица увлажнит яйца. При выведении в инкубаторе яйца также орошают водой, это способствует выводимости. Утята вылупятся на 30-31 сутки.
Под наседкой утята муларды выводятся практически без потерь - 80-100%. В инкубаторе выводимость хуже - до 60%.
Растут утята очень хорошо: через два месяца вес уток породы мулард - около 3,5 кг, а в три месяца – может дойти и до 6 кг.
Выращивание утят породы мулард без наседок - дело довольно хлопотное. Главное:
Соблюдать температурный режим.
Выдерживать определенное освещение.
Правильно кормить.
В первые дни освещение должно быть круглосуточным, спустя неделю время уменьшают, с 11 дня достаточно освещать 16 часов.
Температура в помещении должна быть 20-22 0С и до 30 0С возле источника тепла. Выгуливать можно, если позволяет погода (солнечно и тепло).
Подстилка должна быть достаточно толстой. Лучше использовать сено, солому, стружки, пересыпанные известью-пушонкой. Воздерживайтесь от использования опилок: птенцы, наклевавшись их, могут погибнуть.
Вылупившиеся утята не умеют кушать, их этому нужно научить. Возникает вопрос, чем необходимо кормить уток мулардов? Ветеринарные аптеки предлагают специальные наборы для питания птенцов: предстартовые, стартовые и после стартовые, витамины, антибиотики. Можно воспользоваться ими. А можно и обойтись.
Опытные хозяева рекомендуют сначала каждого утенка принудительно из пипетки напоить слабым раствором марганцовки. Затем сваренное вкрутую яйцо размять и смешать с вареной кашей. Такую смесь высыпать на темную поверхность (лист картона или крышку стола) перед молодняком. Можно посыпать корм и на самих утят, чтобы научить хватать корм, который двигается (в водоеме они потом будут клевать мелкую рыбешку, жучков-паучков, мошек). Вареное яйцо достаточно добавлять только первые 10 дней. Его смешивают с мелкодробленым зерном.
Через пару суток птенцы уже будет кушать самостоятельно. На третий день можно подмешивать в корм мелко порубленную зелень, а на десятый день – вареный подавленный картофель.
Первый месяц нужно в каши добавлять не жирные творог и молоко. Начиная с двухнедельного возраста, если есть возможность, в рацион можно добавлять ряску (от нее утята растут быстро и более здоровыми). Ряску для прикорма можно в водоеме наловить сачками, а в идеале – выпустить молодняк на воду.
Если домашние утки породы мулард растут на водоеме, то кормить их достаточно три раза в день зерном, а когда им исполнится месяц, можно обойтись двухразовым кормлением.
Кормят обычно птиц пшеницей, кукурузой, комбикормом. Очень важны и минеральные добавки: мел, яичная скорлупа, известняк, ракушка. Они могут стоять в открытом доступе постоянно. Гравий также должен быть доступен для утят. Благодаря ему пища будет нормально перевариваться. Зерновые отруби, разные шроты, мясокостная мука – очень полезны для птиц. И обязательным условием для нормального роста уток является большое количество воды. Вода должна быть всегда в глубоких поилках: пернатым нужно прополаскивать забитые кормом ноздри, полоскать клювы.
Содержание интересующих нас уток мулардов не особо отличается от условий содержания их собратьев других пород. Обычно - это закрытое помещение (сарай), где птицы комфортно и безопасно проводят ночь или холодное, дождливое время и дворик для выгула. Рекомендуемые нормы помещений и дворика:
помещение должно быть из расчета на 1 м2 - 3 головы;
на выгуле утки должны себя чувствовать довольно вольготно: на одну птицу должно приходиться 1 м2 двора.
Выращивание уток мулардов целесообразно и экономически выгодно, и составляет 60 дней. Живая масса достигает 3,4—3,7 кг, можно приступать к забою уток. Если решили подержать дольше, то тогда стоит держать еще месяц. Нужно помнить, что в возрасте 70 дней утки начинают линять, худеют, а тушки очень тяжело ощипываются.
Перед убоем птиц этой породы несколько часов (4-6) не кормят, воды дают меньше.
После убоя, чтобы оперение легко снималось, птицу обливают горячей водой (лучше, если вода будет около 70 0С, вода прохладней не поможет качественно снять оперение и возможны разрывы кожи). Не стоит обливать и кипятком, если хотите сохранить хороший товарный вид тушки.
Вот видюхи еще
И еще
Наташ, привет! Спасибо большое! Я мулардов тоже хочу. У соседки Мама в селе живет, сказала, что им мускусы больше нравятся. Только я как глянула цену на мулардика 80 грн, так икнула. Мне штук 10 надо, как минимум. Брать суточных стремно...
У меня соседка всю жизнь пекинок брала на откорм. А в том году ещё взяла пять мулардиков. Ей они так понравились,что она решила ,что в этом году только мулардов возьмёт. Тушка больше ,чем у пекинок,жира меньше,мясо ближе к мускусам .
Кать бери суточных. Нормально они растут,без проблем,главное первые две недели без сквозняков,тепло постепенно уменьшать ну и кормить постоянно. А потом они в уличном загоне растут очень даже не плохо. Главное тазик с водой не ставь глубокий,а то у меня один мелкий недокормыш бонусный утоп.