Здравствуйте уважаемые форумчане!!! 
Вот и я созрел до создания блога.По мере возможности буду делится с Вами информацией с моего подворья да и просто новостями с жизни,а пока предыстория как говорится.
Вообщем родился я в Ростове,потом жил в Москве,в Ахтырке Сумской обл.,в Киевской обл с.Севериновка,а потом уж Киев.Путешествовал так,по той причине что отец был военным,но после развала СССР он уволился с войск и занялся выставочным бизнесом,ну это немного другая история.
В детстве был как говорится "оторви и выкинь",приводы в детскую комнату милиции были постоянно,когда повзрослел то мои родители уже не могли терпеть моих выходок и отправили меня в Суворовское училище.
Там конечно было весело ,настоящие друзья и прочие прелести.При всём своём "весёлом" детстве и юношеском возрасте,всегда тянуло в деревню к бабушке,очень любил хозяйство да и беззаботную(как мне тогда казалось)деревенскую жизнь.
После окончания Суворовского,нужно было делать выбор,о том кем я себя вижу в жизни.Военным я себя не как не видел,да и мои командиры также,так как мог и послать куда подальше вышестоящее начальство и все приказы пропускал мимо ушей,ну был на подобие малого бунтаря,который не хотел идти по обозначенным уставам.Так как увлекался немного строением чего либо(клетки в деревни,сараи и прочее)нравилось делать что-то своими руками,то вердикт был озвучен отцом:КИСИ(КНУБиА)типа тебе строительство по душе.В КИСИ много предметов мне очень понравилось и увлёкся ними.Но до третьего курса особо с учёбой не заморачивался(так как мало было профильных ещё предметов),отец давал машину,катался по всевозможным тусовкам,клубам и прочим мероприятиям которые делали жизнь очень лёгкой и весёлой.
Но на третьем курсе я повстречал девушку с которой в дальнейшем создал ячейку общества-семью и у нас родился сын.В корни всё поменялось,старался учёбе уделять как можно больше времени,пошли профильные предметы,нужно было кормить семью,начал по мимо учёбы подрабатывать по специальности.После окончания пошёл работать в Государственный проектный институт проектировщиком и тут кризис денег нет,семейный быт одолевает брачные узы.Вообщем разошлись мы с бывшей(уже)женой и у меня начался депресняк ,начал много пить,появились не нужные знакомые,девушки лёгкого поведения,выкидывание денег в пропасть разврата,алкоголя и лёгких наркотиков.
Но через время(где-то полгода)на меня взошло просвещение,что как не крути но нужно кормить и растить сына,да и задуматься о будущем.Пошёл в тот же проектный институт просится назад(меня от туда уволили за то что попросту не являлся на рабочем месте из-за своей же разгульной жизни).Взяли меня обратно,начал создавать на халтурах свою клиентскую базу,родные увидели что стараюсь вылезти из пропасти в которой был и всячески начали помогать и через время у меня была своя проектная фирма,дела пошли на Ура.И тут я начал осуществлять свою мечту,строить дом в деревне,держать голубей как мой прадед и заниматься птицеводством не ради прибыли,а в увлечение.
Дом построил,с сыном и бывшей женой в прекрасных отношениях(помогаю всячески),проектно-строительная фирма развивается и меня потянуло заняться ещё с/х делом.Выкупил у частника который уезжал на ПМЖ к детям за бугор технику,амбары,пилораму и стал начинающим фермером.Строительный бизнес передаю потихоньку младшему брату(который оканчивает КИСИ в этом году),что бы он там рулил,а я занимался С/Х и получал диведенты от строительного.
Вы здесь
Немного из моей жизни.. Страница 157 из 277
Опубликовано пн, 16.12.2013 - 13:37 пользователем Светляк86
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Светляк86
- 219806 просмотров
А у нас сегодня радость -дождик идет с самого утра
Ура!Дождались!!!!Нашаманили))))))
У нас,слава Богу,уже за неделю всё промочило)))))) С прошлого воскресенья жара ушла,умеренная т-ра и временами дожди,вобщем для растюх погодка шикарная,все поперло. как на дрожжах,а вот кто сено не успел убрать,то пропало. Мы б с радостю поделились бы дождем,была бы возможность.
Да,было такое,я знаю.Еще корни Иван-чая богаты крахмалом и их ели как картофель,а из молотых высушенных корней пекли хлеб.Раньше копорский чай был очень популярен за границей,он был вкуснее и полезнее индийского чая.Но конкуренции чайные плантаторы из Индии не потерпели и торговля русским чаем в Англии была запрещена.А потом первая мировая война,революция и гражданская война совсем уничтожили производство и торговлю Иван-чаем.А ведь он не только вкусный,но и очень полезный!Одно из его полезных качеств-он улучшает состояние кожи и препятствует преждевременному ее старению,т к в листьях Иван чая присутствует коллаген,который добавляют в супердорогие омолаживающие кремы!
Дерево!
Тутовое дерево или шелковица – ценное растение, являющееся источником сырья для многих отраслей. Листья шелковицы – основной продукт питания для шелкопряда, из коконов которого производят натуральный шелк. Древесину тутового дерева используют при производстве музыкальных инструментов. Но наиболее употребляемым продуктом является – шелковица – ягода тутового дерева.
Шелковица вкусна, питательна и является отличным сырьем для приготовления сиропов, компотов, желе, помимо кулинарного применения шелковица нашла применение и в народной медицине, благодаря богатому витаминно-минеральному составу и широкому спектру полезных свойств.
Состав шелковицы:
Плоды шелковицы – это отличное средство от самых разных болезней. В ягодах этого дерева содержится большое количество полезных веществ: сахара (глюкоза, фруктоза), органические кислоты, эфирные масла, высшие кислоты, витамины C, E, K, PP, комплекс витаминов B и каротин. Польза шелковицыТакже шелковица содержит макроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор и калий) и микроэлементы (цинк, селен, медь и железо).
Пищевая ценность продукта на 100 грамм ягод: 1,44 гр. белков, 0,39 гр. углеводов, 1,7 гр. клетчатки, 87,68 гр. воды, 8,1 гр. моно и дисахаридов.
Энергетическая ценность шелковицы — 43 ккал на 100 гр ягод, это отменный диетический продукт.
Свежие плоды рекомендуют употреблять при малокровии и для восстановления обменных процессов в организме. Официальная медицина использует их для лечения гипохромной анемии, вызванной гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. Весьма полезна шелковица при заболеваниях желчевыводящих путей и болезнях ЖКТ (дизентерии, энтероколитах, дисбактериозе). Отвары из почек и листьев растения регулируют углеводный и жировой обмен и вызывают усиленное потоотделение.
Не помню,а какой джем я обещала?Напишите,плиз,а то, что то память зависла немного).
А листики вот такой рецепт:
Молодые листики винограда моют,удаляют черешки,укладывают в миску и заливают кипящей водой.Всего минуту держат и сливают воду.Дальше листья складывают по 20 шт и скручивают в рулетики,не очень плотно и укладывают в баночки с завинчивавшими крышками.Банки небольшие нужно взять,грамм на 400,не больше.После того,как разложили рулетики из листьев по банкам,заливаем кипятком и оставляем на 5 минут,затем воду слить и залить рассолом:1 ст.л на литр воды.Закрыть крышками.Можно в рассол добавить уксус9%,на 1 литр рассола 1 ст л уксуса.
Спасибо Галь,у нас уже капает потихоньку,хорошо,а то горели же без дождя,не дай Бог такая жара все лето будет
Добрый день!Вчера дождя так и не было
Дайте дождиКа
Колдовство не применяем,а надо бы уже начинать
Просили искренне дождичка!Пока нет!Сутра на улице +28.Зной стоит.Вчера купалась на озере.Классно!Утки плавают,совсем ручные.Никого не боятся.
Для тех,кто любит кофЭ по утрам и не только)....если добавить в кофе при приготовлении пару-тройку листочков персика или абрикоса,аромат у кофе получится как с амаретто!Попробуйте,очень вкусно!А главное-безалкогольно)))))))))
Только кофе естественно должен быть не растворимый,а молотый.
Вот этот рецепт
Большое спасибо за рецепт долмы
Всем, здравствуйте!!!
Хозяйке-Наталке, особый привет!
А я пью кофе с лимоном. Очень мне это нравится.
Ах,этот!)....там все просто ,клубнику на мясорубке прокрутить ,засыпать сахаром из расчёта 1:1,пакетик желфлекса и в мультю на тушение на 1 час.Только крышку не закрывать.Можно просто на плите,разница только в том,что в мульте не надо стоять и мешать.Потом в банки,остынет,закрыть крышками,либо пластиковыми,или закручивающимися.И все.Зимой кушаем.
Если много клубники,а варить некогда,можно прокрутить на мясорубке вместе с сахаром и в бутылки пластиковые 1,5ки,и в морозилку.Зимой можно просто размораживать и есть,или сварить тот же джем,зимой времени больше.
Оля,на здоровье!Надеюсь,что облегчила вашу задачу по заготовке виноградных листьев для долмы!
Хорошего дня,Том!
Мне кофе разное нравится,лишь бы вкусно сварено было)Сама варить не люблю,хочу чтобы мне варили 
В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!
Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны!
Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.
Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.
Ксилит — Е967 - пищевая добавка, представляющая собой сладкий многоатомный спирт. Ксилит встречается в небольших количествах в различных фруктах и растениях. Ксилит после обработки представляет собой кристаллы белого цвета без запаха. Получают ксилит из хлопковой шелухи и кукурузных початков. По некоторым данным может вызывать рак мочевого пузыря.
Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.
Транс-жиры.
Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры.
Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.
Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.
Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры:
маргарин;
мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел;
рафинированное растительное масло;
майонез;
кетчуп;
продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры;
кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;
снеки — чипсы, попкорн и т.д.
замороженные полуфабрикаты.
Малосольная селёдка в пластиковых упаковках
Малосольная селёдка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селёдка без масла, значит в неё добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом).
Икра малосолёная
Принцип тот же. Икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносолёная. Если продаётся слабосолёная, значит, в неё добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид.
Заведомо генно-инженерные продукты
Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».).
Какао.
Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
Импортный картофель.
Зелёный горошек (консервированный).
Кукуруза (консервированная).
Кукурузные палочки и хлопья с сахаром.
Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае — цикломат.
Всем-доброго утра, позитивчика, настроения!
Нам дождик обещают на 3-4 дня.Хорошо бы.Плохо,что на выходные.Три выходных дня впереди.На Украине День Конституции.Вот сижу,обдумываю культурную программу ,куда пойти,что посмотреть.Где еще не были.
Зимой пили глинтвейн грелись,а сейчас летом в жару хочется Сангрию.
Автором этого напитка якобы является итальянский солдат Хелио Габал, захваченный в плен испанскими конкистадорами. Пленника долго пытали, считая его иностранным шпионом. Однако эта информация не подтвердилась, и Габала отпустили. Оказавшись на свободе, солдат, который в цивильной жизни был агрономом, занялся изучением местных сортов апельсинов.
Подружившись с местными фермерами, Габал рассказал им, что давно мечтает создать цитрусовое вино. У себя на родине он потратил на это несколько лет, но без результата. Зная, что самые лучшие апельсины растут в Испании, он и приехал сюда, чтобы попытать счастья. Заинтересованные фермеры свели Габала с лучшими виноделами, которые с энтузиазмом принялись воплощать в жизнь идею итальянца. Несколько месяцев бились они над нелегкой задачей, однако так и не смогли сделать из апельсинов вино.
В один из вечеров раздосадованный Габал, поняв, что у него ничего не получается, с горя накидал в кувшин с виноградным вином несколько крупно нарезанных апельсинов, заявив, что, несмотря на неудачи, будет пить только цитрусовое вино. При этом он бросил в кувшин несколько кусков льда, чтобы охладить свой коктейль. Пораженные испанцы завороженно наблюдали за тем, как итальянец размешивает багровый напиток. Попробовав его, они провозгласили: "Es sangre del diablo!" ("Это кровь дьявола!"). Габал был объявлен подельником сатаны и повторно подвергнут пыткам. Его сожгли на костре, а за напитком закрепилось название "сангрия". Только спустя несколько лет инквизиция сняла запрет и разрешила готовить сангрию. С тех пор это самый популярный алкогольный коктейль в Испании.
В Европе сангрию продают как сок, в пакетах.
Общие принципы
Берем сухое вино (в объеме одного литра, например), в него кидаем порезаные апельсины (штуки 3), перемешиваем, оставляем это дело примерно на сутки при комнатной температуре, перемешиваем, охлаждаем, добавляем много льда, пьём.
В качестве необязательных дополнений: другие фрукты (любые цитрусовые, яблоки, персики, ананас, дыня, ягоды), сахар, содовая (или газированной воды, можно даже "Спрайт" или "7 up"), небольшое количество бренди или коньяка, пряности (корица, гвоздика, имбирь).
В упрощенном варианте фрукты можно заменить соком. Если свежевыжатым, то вполне сгодится, если же из пачки, то лучше не стоит.
Для ароматизации можно добавить фруктовые или цитрусовые ликеры. Часто в рецептах вместо ликеров предлагают добавить шнапсы, хотя штука (судя по описанию) хорошая — почти то же самое, что ликер, но без такого количества сахара :)
С сахаром все просто — если вино сухое, то лучше его добавить, если вдруг сухого вина не оказалось и взяли п/сл или сладкого, тогда или меньше или не нужно. Если добавляете сладкий ликер, то количество сахара тоже стоит уменьшить. Аналогично, если заменяете содовую "Спрайтом" или лимонадом.
А вообще, всё тут, как и в глинтвейне делается и добавляется по вкусу.
Ну и собственно рецепты Сангрии:
Сангрия классическая красная
1,5 литра Cabernet Sauvignon
1 стакан сахара
100 мл бренди
1 большой лимон, порезанный ломтиками
1 большой апельсин, порезанный ломтиками
1 большое яблоко, порезанное дольками
Смешайте всё в большой емкости и оставьте на 18-24 часа. Да, знаю, что долго, но лучше подождать — вкуснее будет, так как лучше, чтобы сок из фруктов сам смешался с вином, чем выжимать или выдавливать его. Когда срок пройдет, перемешайте всё ещё раз и попробуйте — должно получиться в достаточной степени крепкий и довольно сладкий напиток, чуть ли не как сироп. Если не очень крепкий или сладкий, то исправьте это сахаром или бренди. Затем возьмите содовую (или просто газированную воду) или лимонад (именно ЛИМОНад) и лёд, много льда. Добавьте газированную воду и лед примерно в равных пропорциях так, чтобы получившийся напиток был не приторно-сладким, но вкус вина отчетливо чувствовался. Можете наслаждаться напитком.
Сангрия классическая белая
1 лимон
1 апельсин
1 бутылка (0,75) белого сухого вина
25 гр. бренди
2 стакана льда
1 стакан содовой (или газированной воды, можно даже "Спрайт" или "7 up", но тогда будет сладковато)
Апельсин разрежьте напополам, сок из одной половины выдавите в приготовленный кувшин, вторую половину порежьте на тонкие ломтики, лимон весь разрежьте на ломтики. Добавьте туда вино, сахар и бренди. Перемешайте и охладите. Добавьте содовую и лед, аккуратно перемешайте.
Готово!
Сангрия особая
1,5 литра красного сухого вина
0,7 л. шампанского
100 гр. джина
100 гр. коньяка
1/2 стакана сахара
75 мл. апельсинового сока
100 мл. лимонного сока
Смешайте, добавьте много льда, сервируйте ломтиками лимона и апельсина.
Фруктовая сангрия
1 литр красного вина (хотя бы и Кьянти)
50 гр Triple Sec (это ликер такой цитрусовый, можно заменить Куантро)
100 мл. бренди
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
1 персик
10-20 вишен (в зависимости от размера)
150 мл. сахарного сиропа
содовая
лёд
Отделите вишню от косточек и залейте её 50 мл. бренди. Порежьте персик и залейте оставшимися 50 мл. бренди и 50 мл ликера. Смешайте свежие соки лимона и апельсина с сиропом. Добавьте полученные смеси из вишни и персиков. Добавьте вино. Охладите. Стаканы для красного вина на 1/3 заполните льдом, налейте в него получившийся напиток и добавьте содовую по вкусу.
Хвалюсь хвалюсь хвалюсь!!!!ПрЯм прет из меня
Дениска мой сдал сессию на отлично ,практику проходил в Следственном комитете в отделе по борьбе с наркотиками и распространением,хранием и сбыта оружия.Умничка моя!!!Весь в маму)))))))) 
А теперь на каникулы !!!....лето все-таки)))))).....пляж,девочки и все-такое))))))))))))))))))))))))
А еще сказал мой ребенок,что не будет женится
так как путных девушек нет ,цитирую "Все какие то фифы, либо стервы, либо мелкие" 
Кто забыл-в выходные День Молодежи!!!!)))))))
))))))))
В Киеве празднования пройдут на Крещатике,.....вот туда и пойдем...
Есть еще один прекрасный летний напиток под названием МЕДОВУХА!
По существу, медовуха — это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием.
На Руси мед был частью культовых и обрядовых церемоний. При брачной церемонии молодые получали в подарок бочонок меда в 5-10 кг, который полагалось съесть за месяц. Мед на Руси любили и потребляли в больших количествах — об этом говорят старинные рецепты вроде «развести 12 вёдpами воды 1,5 пуда мёда...», «на 96 литров речной, чистой воды положить 16 кг мёда...» Существовал обычай, в соответствии с которым для вступающих в брак специально варилась слабоалкогольная медовуха. Молодые пили ее не только на свадебном пиру, но и 30 дней после него. Никаких других более крепких напитков пить не дозволялось. Отсюда и пошло выражение «медовый месяц»
Пойду в рецептах выложу как делать медовуху)
Посмотрела с утра прогноз погоды,нарисовано до 2 часов солнце,потом дождик...Пойду думаю на пляж схожу,позагораю,а потом уже за дела возьмусь...провалилась три часа на песке,все напоследок пыталась назагораться....))).....в итоге дождик так и не пошел(обманули в очередной раз
)Задолбала эта жара.Саша говорит,что впервые такое лето,чтобы без дождей....Начинаю подозревать,что это я такую погоду вслед за собой притащила из России 
В цирк ходить не надо,новости включай только украинские....
Нашли время.....
Вчера по новостям показывали,как в Харькове на заседание депутатов пришли с военкомата с повестками и раздавали эти самые повестки этим самым депутатам
То новая фишка в Киеве,Кличко начал убирать киоски и павильоны с улиц города,ну стоят они и торгуют,кому мешают,не понятно?Получается разрушают малый бизнес,сколько людей в этих киосках работает,куда они теперь все?
Кличко надо повестку вручить))))))И остальной шобле!!!!)))))))
И в окопы их,в окопы )))))))))))))))(
Всем привет и доброго дня!
А у нас вчера не было дождя, хотя наобещали. Бум ждать сегодня.
Ветер изменился на северный, дует очень сильно, а на небе все тучи снова мимо! И что, снова поливатЬ?
А по дому запах кипрея,сладко-медовый....достала из морозилки,сейчас крутить буду.