Здравствуйте уважаемые форумчане!!! 
Вот и я созрел до создания блога.По мере возможности буду делится с Вами информацией с моего подворья да и просто новостями с жизни,а пока предыстория как говорится.
Вообщем родился я в Ростове,потом жил в Москве,в Ахтырке Сумской обл.,в Киевской обл с.Севериновка,а потом уж Киев.Путешествовал так,по той причине что отец был военным,но после развала СССР он уволился с войск и занялся выставочным бизнесом,ну это немного другая история.
В детстве был как говорится "оторви и выкинь",приводы в детскую комнату милиции были постоянно,когда повзрослел то мои родители уже не могли терпеть моих выходок и отправили меня в Суворовское училище.
Там конечно было весело ,настоящие друзья и прочие прелести.При всём своём "весёлом" детстве и юношеском возрасте,всегда тянуло в деревню к бабушке,очень любил хозяйство да и беззаботную(как мне тогда казалось)деревенскую жизнь.
После окончания Суворовского,нужно было делать выбор,о том кем я себя вижу в жизни.Военным я себя не как не видел,да и мои командиры также,так как мог и послать куда подальше вышестоящее начальство и все приказы пропускал мимо ушей,ну был на подобие малого бунтаря,который не хотел идти по обозначенным уставам.Так как увлекался немного строением чего либо(клетки в деревни,сараи и прочее)нравилось делать что-то своими руками,то вердикт был озвучен отцом:КИСИ(КНУБиА)типа тебе строительство по душе.В КИСИ много предметов мне очень понравилось и увлёкся ними.Но до третьего курса особо с учёбой не заморачивался(так как мало было профильных ещё предметов),отец давал машину,катался по всевозможным тусовкам,клубам и прочим мероприятиям которые делали жизнь очень лёгкой и весёлой.
Но на третьем курсе я повстречал девушку с которой в дальнейшем создал ячейку общества-семью и у нас родился сын.В корни всё поменялось,старался учёбе уделять как можно больше времени,пошли профильные предметы,нужно было кормить семью,начал по мимо учёбы подрабатывать по специальности.После окончания пошёл работать в Государственный проектный институт проектировщиком и тут кризис денег нет,семейный быт одолевает брачные узы.Вообщем разошлись мы с бывшей(уже)женой и у меня начался депресняк ,начал много пить,появились не нужные знакомые,девушки лёгкого поведения,выкидывание денег в пропасть разврата,алкоголя и лёгких наркотиков.
Но через время(где-то полгода)на меня взошло просвещение,что как не крути но нужно кормить и растить сына,да и задуматься о будущем.Пошёл в тот же проектный институт просится назад(меня от туда уволили за то что попросту не являлся на рабочем месте из-за своей же разгульной жизни).Взяли меня обратно,начал создавать на халтурах свою клиентскую базу,родные увидели что стараюсь вылезти из пропасти в которой был и всячески начали помогать и через время у меня была своя проектная фирма,дела пошли на Ура.И тут я начал осуществлять свою мечту,строить дом в деревне,держать голубей как мой прадед и заниматься птицеводством не ради прибыли,а в увлечение.
Дом построил,с сыном и бывшей женой в прекрасных отношениях(помогаю всячески),проектно-строительная фирма развивается и меня потянуло заняться ещё с/х делом.Выкупил у частника который уезжал на ПМЖ к детям за бугор технику,амбары,пилораму и стал начинающим фермером.Строительный бизнес передаю потихоньку младшему брату(который оканчивает КИСИ в этом году),что бы он там рулил,а я занимался С/Х и получал диведенты от строительного.
Вы здесь
Немного из моей жизни.. Страница 12 из 277
Опубликовано пн, 16.12.2013 - 13:37 пользователем Светляк86
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Светляк86
- 218928 просмотров
У меня мама на новый год тоже холодец варит) и нам даёт))))...
Так что-то захотелось!!!!!!
Что-то процитировала..... а оно не скопировалось)))) и я уже не помню что)))))))))))))))))....вАще!?....
У меня в этом году холодец получился-бомба! Первый раз такой вкусный. Научилась!
Ну и немного того что творится за окном.
Да мне тоже нравится такая зима,у меня огород после картофеля редиской засеян,ботву куры на ура едят от неё.Тёр свеклу кормовую курам,они посмотрели сначала на меня,а потом на свеклу,развернулись и пошли клевать ботву от редиса.
Так что меня такая погода устраивает,единственное за деревья и кусты волнуюсь,почки у них налились сильно,вот-вот распустятся,а морозы то будут,да и посеянная озимая сильно буянит,не пропала бы часть урожая 
ведь и деньги и силы вложены не малые. 
Приветствую!!!
Нет,помню-помню.Я тогда в первый день снегопада брата ездил забирать километров 30-40 от дома,в 21:00 выехал,а в 8:00 утра приехал домой с братом.
Так с улицы в гараж заезжал.
Да и снег у нас тогда в марте вальнул,ну и растаял быстро,лето за две недели после зимы сразу наступило минуя весну.
Саша привет
голуби и правда страшненькими рождаются..
Муж перед н.г. делал в первый раз на курячьих ногах)))))) я НИ КАСАЛАСЬ!!!! У него ничего не застыло)) он потом с желатином дорабатывал)))))) Я не ела))Хотя, старался.. как заливное раскладывал с морковочкой резной))))
разве так можно!!!!?? :bang:Двойка тебе!!
А ножки куриные от домашних кур были или могазинные от бройлеров??
от своих, но бролей.
Ну да за деревья и я опасаюсь! У меня уже так некоторые деревья вишни подмерзали и абрикосы, грецкий орех.
Нужно было ещё свиную ножку или ушек пару добавить, тогда бы хорошо застыло.
Я когда телят растила, то телячьи копыта клала, очень хорошо застывает тогда!
Я делаю холодец так - беру домашнего петушка ( мясо-яичной породы ) разрубаю на 6 частей, добавляю свиную или телячью ножку и ставлю вариться в печь. Когда закрываю заслонку добавляю 1 среднюю морковку и пару луковок шалота ( можно одну луковицу среднюю обычного лука ), несколько лавровых листиков, соль.
Если варить на плите холодец, то с ним чуть хлопотнее, но ничего тоже можно вкусный приготовить.
Приветствую Львовна!!!
Та да
У меня была раньше короткоклювая порода голубей"немецкая щитковая чайка",вот там вообще не красавцы лупились.
Вот такие родители были,жаль фото молодняка у меня нет.
Я в этом году попробовал бройлера выращенного(не мною) в домашних условиях-не впечатлил,разве что только весом-4,1кг потрошенный.Возможно его бывший хозяин не правильно расстил-кормил
или же поздно(7-мь месяцев) я его зарубил,но домашние куры мне больше по душе.Весной всё же думаю попробовать купить и держать по технологии,посмотрю что получится. 
Я тоже холодец обожаю, вот "рождественский" еще доедаем
луковицу кладу вместе с шелухой (цвет красивый получается), морковь и перец горошком...................вкуснятина
У меня пока не подмёрзли,но ещё и морозов то особых не было.
У меня бабуля тоже помимо куриного мяса использует свиную голову и голинку(не знаю как будет на русском,но это часть ноги с копытами.)
В этом году и у меня слава Богу всё хорошо пока, а вот года 3 назад подмерзало в связи с оттепелью и сильным морозом в последствии.
Рулька или голяшка называется. У нас в Беларуси говорят - рулька. Мы тоже её кладём, но от копытиков застывает лучше! А петухов осенью у меня море просто!
лытки по русски))
Мои в 45 дн. на убой идут.. Вкусно!!
Не спорю - кучинки вкуснее)
Спасибо, Ольга Владимировна!
Ну уж надо для галочки сделать холодца своего!! Начитаюсь премудростей и излажу!! маму порадую))))))
Саш, вспомнила, что утром-то хотела написать))))))) (дошло)))
У птенца носяра такой!?! Я не сразу поняла что это такое на фотке?))
У Лескова в Очарованном страннике было про это - "носы у этих голубяток, что у черкесских князей!" Когда читала и не представляла на сколько буквально??))
Благодаря форуму и участникам образованным стану!!!
Вот и я грешу на то что в 7-мь месяцев рубил.А до 45-ти дней только комб?,или и обычное зерно в расход у Вас идёт?
Саш, кормлю сначала стартом, потом с 2-х нед. постепенно перевожу на к.к для бролей.
, шашлык 
... Что хочешь! + я их продаю - 350 рю за кг.
на зерносмеси пробовала не то( был самый крупный 2.200... остальные 1500-1900.. А на к.к для бролей прямо ровненько - 2500..+,-,200..
Мне нравится - 45 дн. и столько мяса)) Супчик -
Потому и не застыл холодец - мясо у цыплят не зрелое. Для холодца предпочтительнее либо старая птица ( куры, индейки ) или петушки 4-5 месяцев. Тогда желирующие вещества в костях присутствуют.
Когда сварите и вынимите мясо из бульона, а бульон процедите, то сразу в горячий добавляйте пропущенный через чесночницу чеснок ( несколько зубков ) растёртый со щепоткой соли и чёрный молотый перец. Вкус будет и аромат потрясающий.
А потом как холодец застынет наварите картошечки, да с маринованным или солёненьким огурчиком, да с квашеной капусткой! Ну просто песня будет!
А я 65-70 дней держу, тоже крупные и мясистые получаются!
Вес потрошёной тушки 2.2-3.2 кг. некоторые до 3.4 кг. бывают.
Тоже комбикорм с первых дней, позже немного подкармливаю местными кормами ( помол, каша с рыбой, отварной картофель ). Но основа комбикорм для ЦБ в конце немного свиного добавляю.
Читал что самые лучшие результаты у бройлеров на комбике выходят.Попробую весной,а там и выводы буду делать.У меня территория позволяет и домашних в N-ом количестве держать,может сегодня с гугла карты стащу фото и покажу свои владения,но уже после 12-ти,после планёрки.
У меня бабушка когда-то,бройлерами занималась,да и я покупал,вроде на тушёнку ушли тогда,вкусная была.
Ошибочное мнение Наташ...
Я на плите ставлю на всю ночь(комфорка на 1-2),туды цыбульку в шкуре,морква..Обычно из свиных ног(рулек+петух если есть),застывает хоть ножом режь..
Адназначно на зерне бройлеры не растут,шо калеки получаются
У меня родственники пробовали на зерне,ни фига нема росту,а вот по правилам когда корм,то супер привесы..глядя на них всё хотела года 3 подряд заняться этим мясом...но всё не было места для них,так и не созрела ...теперь вот не жалею,что ливенцев развела...Тоже сначала на предстарте,старте(до 3мес),щас на зерне,кашах..жрут,шо кони,несутся отлично.пока...Я довольная,шо слон,что имею яйца в неограниченном кол-ве
Всем добрый день..
Саша,ты стало быть на работе сидя за компом с фермером не расстаёшься смотрю?
Засосало кароче...
Не,я же брату передал практически руль правления,хай он рулит.Я дома за компом,а на планёрку еду по той причине что с заказчиком надо кое-что обсудить,акты подписать,да и аванс "не светлый"
забрать,я ж БМВХ6М-серии хочу,так что надо собирать деньгу 
,а брата послать,то делится придётся. 
Да есть такое дело,не засосёт разве тут...)))
Ленусь, опять ты по "фене?))))))цыбулька - шО це таке???я уж скоро ваш язык изучу))
когда результат прёт, как не быть довольной!!!!
, слон))))))))))))))))))))
))))))
А слон чЕ радуется???))))))))))))))))))))))))) (я вас не утомила)))
Лук
Александр,здравствуйте!Это та тарелка что кот не доел?
Инопланетяне!