РОДНОЕ. Страница 49 из 325

simons28 пишет:

а в самих банках не грею,для меня это

Ну да,долго в них.
Я тоже учусь в ведре,вроде получилось.

simons28 пишет:

Чем больше в обрате добавлено молока,тем тяжелее по весу творог.
—

Я вообще не лью. Чистый обрат. И сливки, как ты говоришь- тока ножем. Никак не выкручу болт как мне надо. Боюсь комбаин поломаем пока масло бьем.

simons28 пишет:

гвозди собирает и т д

Это понятно. А дальше то? Он же их не растворяет.

simons28 пишет:

Не могу сказать,так как никогда из банок не получается по костистенции какой я хочу

А в ведре то как??? Пиши на бис то. Буду учится.

Яна Саулит пишет:

Ну да,долго в них.

Когда козы были- милое дело в банках. А с коровенью.. Пять банок вон по две грею целый день. Одно б дело печка. А то на газу на привозном.

Да где уже как варить то?

https://fermer.ru/comment/1075219719#comment-1075219719
вот так лучше будет) Сразу на твой мастер-класс откроется.

Мы с 3-х трехлитровых банок снимаем отстоявшиеся сливки, примерно 1,5л. Не сепарируем, т.к. сметану только себе. Оставшееся молоко сливаем в кастрюлю 10 л, закисло, порезали и на газ. Творога примерно 2 кг. Сепаратор один раз только пользовали, на этом и успокоились)))

Лен, у тебя написано, что 38 градусов. Мне чего то кажется, что мало. На сепарацию 40 грею. Бывает забудешься( сто кастрюль на плите) - так и 45 зальешь... а тут на творог 38 Я не знаю, сколько градусов в банке, но низ кипит долго( баня) а верх в самой банке прям горячий уже.. Но смысл понятен. Спасиб

Экоусадьба пишет:

3-х трехлитровых банок снимаем отстоявшиеся сливки, примерно 1,5л

Это половину банки? Очуметь....
А ты как снимаешь? Ложкой?

Валентина Щипова пишет:

что 38 градусов

Я сегодня грела до 55 градусов. Специально измерила,тк до 38 вообще ничего не происходило.

simons28 пишет:

вы сами под себя пробуйте,я вапще на глаз,мизинцем.

А ты когда мизинцем трогаешь то "ай,горячо" или " тепленько" ?

Яна Саулит пишет:

Это половину банки? Очуметь..

Нет, Ян с трех трехлитровых 1,5 сливок и 2 кг творога)))

simons28 пишет:

ну это редко у кого коровы с таким содержанием сливок в банке,в основном по плечики.

Я поняла, что это с трех банок. Не?

Экоусадьба пишет:

Нет, Ян с трех трехлитровых

( довольная погладила себя по голове)

Валентина Щипова пишет:

Яна Саулит пишет:

У меня получилось сделать в ведре,как ты описывала.

бис!!!! У меня теперь масштабы укрупнились, в банках неале.

simons28 пишет:

Я могу сказать на глаз с 9л кастрюли-1кг всегда выходит

Лен, у меня с трех неполных банок( убегает из полных) 2 кг .Может всетаки есть разница в чем варить?
Главна вопрос про магнит все дружно проигнорили

про магнит я расписала в этом блоге не много раньше, по листайте.

Привет! Офигеть!!! И что думаешь делать? Будешь раздаивать или менять?

А что у вас не закупают мясо? перекупам позвони, раздаивать тоже не знаю как, такового не было не разу. А что мясом не возьмут на рынке или около домов благоустроенных, кушать всем хочется.

Да как не знаю, знаю где ты проживаешь??? Но можно поди как нибудь решить проблемку, созванись с ветом, может он что нибудь подскажет!! Земля кругленькая, вариант можно найти!!!

Я как то общалась с дядечкой, он выращивает быков на мясо и приезжают из москвы перекупы, заберают за хорошие денежки! А может все у нее поправится!! Звони по голове не дадут!!