Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Вот моё хозяйство, вот мой дом родной...... и много непоняток в нём!. Страница 6 из 7
Опубликовано вс, 17.11.2013 - 16:15 пользователем Свет Андреевна
- Блог пользователя Свет Андреевна
- 12703 просмотра
Лена,всё просто! Сажать редко ,очень редко,а вести в 2-3 стебля ,выращиваю: 1 шт - Черри, 2- для закруток,типа сливки, 2 шт -Розовый гигант, 1 - Бычье сердце и остальные ......,всеми любимые,сладкие,крупные помидоры из Астрахани(название не знаю,угостили много лет назад) . Хочешь вышлю?
И никаких гибридов!! Вот потому-116 кг.
Светлана Андреевна, очень хочу! Я в ответ могу выслать свои семена, но опыта пока нет, по этому не знаю что вырастет. Нам очень нравятся крупные желтые маслянистые, завтра посмотрю остались ли в консервах, солнечные заготовки! Выращиваем в теплице. Теплицы из полиэтилена, крыша скатывается в рулон, раскатываем, когда становится холодно, а так, только стены.
Они и на вид прикольные и на вкус нежнее. щаз фотку поищу.
А еще в этом году эксперимент - муж купил рассаду круглых баклажанов. Семена собрала, но что вырастет неизвестно, сильно надеюсь, что это сорт такой.
Вот и ладненько! Напиши почтовый адрес в ЛС мне.
В Казахстан отправила письмо с открыткой,в которой клейстером приклеила семена томатов. Дошло! По скайпу показали. Обхохотались!
Лена, мне семена не высылай,потому что ничего нового не сею. За годы огородничества пришла к определённому набору овощей ,без экзотики и всяких гибридов. Для себя и для птицы,ровно столько,чтобы сохранить.
Ты новичок,тебе всё интересно,сил много,помощники есть - пробуй всё и узнаешь,что хорошо растёт в вашем климате. Можно на Ты?
Это точно! Вообще чувствую себя таким богом, заселяющим землю - и этой твари и этой тоже и растения разные
Как же ему было все интересно!
У нас сад уже получилось заложить (первую зиму зимуем, волнуюсь), а вот цветы пока нет, а я так люблю цветы - посадила два пиона, но надо же поливать, а прошлый июнь был очень сухой, не знаю как перезимуют. Проблема в том, что они пока не около дома dread Но жадность.... блин, а еще клематисы посадила, дочь привезла из ОБИ хвостики такие, один даже цвел
Конечно можно на Ты
А с помидорами у нас получилось очень смешно в этом году. Мне очень понравились желтые и я решила их побольше посадить и небесам заказала, чтоб выросли. Но забыла предупредить, чтобы красные-то тоже были!
В результате у нас было море желтых, сливки черные и чуть чуть красных, даже на "хреновину "не хватило, делала из черных брррр.... цвет не тот совсем и вкус другой..
Ильшат! Вот хлеб на хмелевой закваске (Ваш рецепт !!)
С ума сойти можно от вкусноты!
он же
Огурцы и баклажаны (ооочень острые) в томатах.
Помидоры и "весь огород" в яблочном соке
и остатки "хреновины"
Расхвасталась я сегодня...
Какая вкуснятина на картинках, особенно хлеб, аж слюнки потекли!!!
Лена, я встаю в очередь на будущий год на семена, которые тебе по почте придут
Вот мастерица. Из того,что я понаписал ( рецепт) я сам бы вряд ли понял что и к чему,и как это делается.
присоединяюсь к восторгам
Будем выращивать вкусные помидорки, хорошо близко жить, можно всем обмениваться
Это точно, жаль, что остальные добрые люди от нас далече живут
Привет,привет,Анюта и спасибо! А я читаю ваш блог и разглядываю фото.
Я дошла до этого сообщения и если не опоздала, то позвольте наш метод напишу, потому что нас терроризировала та же зараза + еще и на луке. Только сошел снег мы на 10л воды развели 2 ст.л керосина, хорошенько палочкой все это в лейке разболтали и сразу пролили грядку, но не глубоко, так чтобы земля увлажнилась на 2см сверху, это тот слой, где личинка мухи паразитирует весной. Затем накрыли черной пленкой и так 1,5 недели все простояло. Знаете! Первый раз за 4 года, я выкопала морковь, которую еще можно кушать
, а не только кормить гусей! Был поврежден незначительно лишь ее кончик. Я его сразу удалила с небольшим запасом, морковь обсыхала в глубокой тени до вечера. При этом срез успевает под сушиться, хранится хорошо, кушаем до сих пор-целенькая. Надеюсь это сработает и у вас
Морковная муха не идет к луку,а луковая к моркови. Фитонциды. Поэтому надо сеять через ряд лука ряд моркови. Лук уберется,моркови для роста пространства будет больше.
При первых признаках луковой мухи ( кончики пера усыхают,луковицу выдергиваешь - а там червячки) надо пролить раствором марганцовки. Правда ее сейчас не купишь просто так - результат борьбы с терроризмом. ( используется в приготовлении взрывчатки).
Да вы правы, просто поражения абсолютно сходны. Шейка у лука словно в таких же "ходиках"
Керосином пользуюсь,но поздно (сейчас поняла!). по всходам для удаления сорняков на морковной грядке и когда обнаружу муху.
Буду обрабатывать грядку до посева ,как вы.
Сеяла ,чередуя ряды моркови и лука - не совпадают период полива и всходов. Пока морковь продирается , лук уже большой и заражён. Теперь сею в грядки по соседству ,но видно,что не спасают они друг-друга.
Прошлое лето - необыкновенное лето,оставило нас в зиму с маленькими запасами.
Прошла кампания, есть сейчас в аптеках.
Эта теория оказалась совершенно неприемлемой в наших условиях. Морковь заглушила весь лук, он не вырос, а просто сгнил без всякой мухи.
Лук сажаю в три ряда, вокруг него по периметру красную свеклу - оптимальный вариант.
Морковь отдельно в две строчки.
Светлана Андреевна! Пробовали использовать аджику? Соседка, которая научила меня ее делать, сказала, что у нее
есть аджика десятилетней давности, она только подсыхает, ее отламывают кусочками и кладут в блюда.
Всем здравствуйте! Хочу поделиться инетересными рецептами пермской кухни (можно сказать фирменными).
Посикуньчики , шанежки, пистики и разборники
Я честно говоря, думала эти названия шутка, но потом поняла - нет, так эти блюда и называются. Значит самое простое - шанежки, это обычные ватрушки, но с картофельным пюре - ооочень вкусная штука и главное простая.
Дальше "посикуньчики". Это потому что они "сикают" соком. Маленькие пирожки, по размеру и форме, как вареники. тесто простое, начинка мясо. Пирожки жарят. Действительно очень сочные и вкусные.
Разборник это очень смешное блюдо. Покупают мягкие карамельки с фруктовой начинкой, упаковывают их в простое тесто и укладывают на сковородку. Потом сковородку в печь и получается такой большой пирог, состоящий из маленьких пирожков с очень оригинальной начинкой. Карамельки интересно использовать разные
И последнее - пистики. так тут называют проростки хвоща. Каждую весну, куча народа высыпает на луга и собирает хвощь, на стадии такой шишечки. Еще никакой зелени не растет и эти шишечки на полях единственная зелень. Кладут эти пистики везде - оочень полезная и вкусная вещь. Начинка для пирожков - рубленные, обжаренные, перемешаны с яйцом. По вкусу никогда не скажешь, что жто растение, больше похоже на что-то белковое, типа грибов. Делают с пистиками омлеты - сытная еда на весь день! Говорят еще их маринуют и делают варенье, но я это не пробовала.
Вот такие вот затейники живут в Пермском крае
Всем привет! Лена, я от пистиков вообще в ауте
Какие названия необычные! Вот чего-чего, а хвоща у нас тоже валом в округе, обязательно надеру по-весне, попробую. Хвощ я завариваю летом постоянно, он организм хорошо чистит и безвкусный, можно пить когда захочешь. Но вот что его едят - не знала 
Главное их маленькими рвать, пока они еще не растопырились и нет длинного стебля. Вот выдержка из одной статьи.
Вот как пишет о нем А. А. Хребтов (1941): «Население Урала давно занимается весной сбором спороносных побегов полевого хвоща... (пистика); когда он еще свежий и упругий, употребляют его в пищу, в пирожки и даже едят в сыром виде... Корневища у полевого хвоща с клубнями имеют приятный вкус, в почве лежат глубоко». Для приготовления блюд из побегов хвоща их моют, очищают от оболочек, измельчают. В смеси с яйцом и репчатым луком — это вкусная начинка для пирожков, хвощом заправляют супы, жарят, обваляв в сухарях, с ним тушат мясо...
Народ собирает ведрами
Всем здравствуйте! А я и не знала, что эти блюда только в пермском крае имеют место быть... Шаньги всегда делаю, разборник и посикунчики тоже, а вот пистики, мы маленькими собирали и сырыми ели... :-)
У нас их звали пестики. Родители рассказывали, что в голодные военные и послевоенные годы их ели. Сейчас навряд ли кто собирает.
У нас природа богата дарами - летом море земляники (сено по землянике косим, представляете какой дух стоит!), с июня начинаются грибы - белые, подберезовики и подосиновики, потом для солений идут - рыжики, волнушки , белые грузди, а маслята вообще все лето, можно косой косить. И тем не менее пистики собирают ведрами. Я хочу сказать, что это не по бедности ассортимента делается, они действительно вкусные
Такое количество грибов, что я собираю определенных размеров. например волнушки по три сантиметра в диаметре, а когда муж берет корзинку - "на минутку в лесок забежать", то это повод к разборкам - обработать не успеваем. 
Шаньги я еще где-то встречала. а остальное не попадалось
Я имела в виду наши края, север нижегородской области.