Дневник. Страница 911 из 1583

Вы здесь

Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
Не в сети
Заходил: 3 часа 20 минут назад
Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
Регистрация: 02.08.2013 - 11:23
: 3131
olga s пишет:

Какой и где?

самый простой вот тут: http://novobyt.ru/catalog/model/33573

Аватар пользователя ФЕА
Не в сети
Заходил: 4 часа 19 минут назад
Россия
: недалеко от Екатеринбурга
Регистрация: 12.07.2011 - 10:06
: 3282

Девочки, кто мне посоветовал при варке сгущенки сахар поменять ?
А?

Лена

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390
ФЕА пишет:

Девочки, кто мне посоветовал при варке сгущенки сахар поменять ?
А?

А что, не прокатило laugh
Я слышала что надо не белый рафинированный, а серый сахар класть

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 3 часа 51 минута назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5512
Пономарина пишет:
olga s пишет:

Какой и где?

самый простой вот тут: http://novobyt.ru/catalog/model/33573

Спасибо!

ФЕА пишет:

Девочки, кто мне посоветовал при варке сгущенки сахар поменять ?
А?

А что не так? я помню этот разговор)

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463
simons28 пишет:

что делать чтобы не было скрипа,

нЕ ПЕРЕКЛАДЫВАТЬ ФЕРМЕНТ.

Пономарина пишет:

- из обрата сыр получится???

Сыр получается, но резиновый и не вкусный. Лучше не страдат фигнёй.
Я его представляла как "Фитнес".. Брали.. Но он реально овно полное.. ПОэтому я не стала практиковать.. Стыдоба реально!

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Не в сети
Заходил: 3 часа 20 минут назад
Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
Регистрация: 02.08.2013 - 11:23
: 3131
meri871 пишет:

Сыр получается, но резиновый и не вкусный.

поняла. Тогда утреннее молоко на сливки, вечернее на сыр

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390
meri871 пишет:

Сыр получается, но резиновый и не вкусный. Лучше не страдат фигнёй.
Я его представляла как "Фитнес".. Брали.. Но он реально овно полное.. ПОэтому я не стала практиковать.. Стыдоба реально!

Наташ, я сделала из обрата коровьего, пару недель полежал. Такая вкуснятина, очень похож на ольтермани зеленый (обезжиренный). А как сразу пробовала, гадость неимоверная.

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463
Экоусадьба пишет:

. А как сразу пробовала, гадость неимоверная.

Лен, мож. это коровий такой?? Козий и полежал и всё равно фигня!
А ты какой варила сорт?

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390
simons28 пишет:

а что делать чтобы не было скрипа,потому как он все желание отбивает заниматься сыром

Вообще весь сыр надо чтобы хоть недельку полежал, так хоть на сыр становиться похож.

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390
meri871 пишет:

А ты какой варила сорт?

Наташ, у меня все одного сорту))) Делаю по типу российского.
Сейчас хочу поплотнее сыром заняться, ютуб наблюдаю. Купила себе заквасок сегодня и защиту, а то плесень задолбала. Еще на четверг заказала формы с крышками. Хочу чтобы все было прилично и красиво, не на коленке. Ща ищу кастрюлю литров на 30-40.

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463
Экоусадьба пишет:

Делаю по типу российского.

С понижением кислотности? С вторым нагревом?
И где берёшь закваски и формы?
Я тут тоже защитную заказала .. Ты пользовалась раньше ей?

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390
meri871 пишет:

С понижением кислотности?

Раньше без нее делала, сейчас попробую с ней для сравнения.

meri871 пишет:

С вторым нагревом?

Да

meri871 пишет:

Ты пользовалась раньше ей?

Нет, не пробовала.

meri871 пишет:

И где берёшь закваски и формы?

Формы заказала в здоровеево, круглые под гауду на 2 кг 1500 р. Цены ваще на эти пластмасски заоблачные. Бидон молочный с крышкой люминий по 2000 р, дык это понятно, весч. Закваски покупаю в экоком, мне кажется у них нет рассылки, они с крупняком работают или если сам к ним приедешь. купила закваску на российкий тип и защиту каждый на 2500 л, заплатила 850р

Аватар пользователя ИРИНА_К
В сети
Заходил: 23 секунды назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.01.2014 - 16:22
: 8789

Добрый вечер!

Экоусадьба пишет:

Формы заказала в здоровеево

Ленок, здесь не смотрела? Они с розничными тоже работают. http://avangardm.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=73 Позвони, очень доброжелательные, приветливые работники. Находятся в районе Текстильщиков. Цен не знаю.

Nil novi sub luna

Аватар пользователя Экоусадьба
В сети
Заходил: 2 минуты 40 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3390

Ир, спасибо. Там вроде не увидела я у них с крышками. Вообще много чего промониторила , но подходящего в наличии на эту неделю не нашла.

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 1 час 39 минут назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 11481
meri871 пишет:

нЕ ПЕРЕКЛАДЫВАТЬ ФЕРМЕНТ.

для одаренных ,расшифруй)))))

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Не в сети
Заходил: 3 часа 20 минут назад
Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
Регистрация: 02.08.2013 - 11:23
: 3131
simons28 пишет:

для одаренных ,расшифруй)))))

много фермента не класть - ровно по норме, иначе скрипит

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 1 час 39 минут назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 11481
Пономарина пишет:

ровно по норме

thank_you все равно скрипел scratch_one-s_head

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя Валентина Щипова
Не в сети
Заходил: 2 часа 20 минут назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 24860
simons28 пишет:

Да я то не ошибусь,скрипеть будет

Скрипит обычно от фермента а не от закваски. Либо фермента переложила либо калье передержала.
Доброе утро, Урал roma
Ускакали в райцентр, потом дочитаю

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463

ПРивет, народ!!!!
Утро пока так себе.. +4 и пасмурнИт.. Вчера так солнечно было!! И вот(

Экоусадьба пишет:

каждый на 2500 л, заплатила 850р

Цены не плохие.

ИРИНА_К пишет:

доброжелательные, приветливые работники.

Везёт вам) вы ТАМ))) В отношении того, что всё ксть рядом)
МОж. и у нас есть в Ебурге.. А я и не знаю) что-то не узнаю.
Но на м-кл. у меня люди всегда просят закваски - ферменты.. Значит. всё же нет кормушки достойной.
Блин.. заняться что-ли?)))))))))

simons28 пишет:

для одаренных ,расшифруй)))))

Лен, класть ровно столько, сколько положено. НО надо же учитывать ещё и состояние молока.. и пр.
Поэтому не знаю.. У меня давно уже не скрипит. Это поди ещё и от фермента самого зависит.
У тебя какой фермент? Сколько ему?

simons28 пишет:

все равно скрипел scratch_one-s_head

bang Значит, всё же фермент. Купи новый в проверенном месте.. И будет тебе счастье!

Валентина Щипова пишет:

Ускакали в райцентр, потом дочитаю

huh Доброго пути!!
И я пошла на управу. Сегодня опять работа.. Весна, что-ли?)))) Очнулись люди!
У меня муж в отпуске.. а значит и я.. А они проснулись - подавай им прически)

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 1 день 16 часов назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8328

Доброе утро, прохладненько и тепла не обещают

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463
Марина31 пишет:

и тепла не обещают

Одно что ранняя весна.. И что?
Вчера ветрище был((
Я полчасика в саду поработала.. Пересаживала кусты.. освобождаю центр для культурных растений))))
А то крольчатник перекрыл солнце!

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Релена
В сети
Заходил: 2 минуты 13 секунд назад
Россия
: Челябинская обл
Регистрация: 06.03.2010 - 09:15
: 2560

Наташа и все, все, все с добрым утром!
Погода с утра замечательная, солнышко и даже заморозков нет!

Аватар пользователя Елена96
Не в сети
Заходил: 38 минут 9 секунд назад
: Краснодарский край
Регистрация: 06.03.2013 - 09:19
: 3779

Привет девушки! Вот Наташа стащила у Оксаны, она давала ссылку http://ekat.novobyt.ru/catalog/syrovarenie-i-syrodelie ! Я сама еще толком не смотрела, что там есть для сыров!!!

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 1 день 16 часов назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8328
meri871 пишет:

Вчера ветрище был((

У нас тоже, я вчера выгул доделала, цып-подростков переселила, на их зимнем месте прибралась, сегодня в садик идти, забор белить, но может ещё что-нибудь поделать успею

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 1 час 39 минут назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 11481
meri871 пишет:

Купи новый в проверенном месте..

hiscratch_one-s_head

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 2 часа 23 минуты назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24463

Лена, спасибо за ссылку. Зашла мельком.. цены, вроде, ничего.
На счет ассортимента на первой странице ничего пока не заметила.
Надо оксане позвонить спросить.. А таы было бы здорово не заказывать и не платить деньги!
Нам в субботу тоже в школу идти.. субботник субботничать)))

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 6 часов 11 минут назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7798

Всем привет!
У нас на улице мерзко((((( Сыро, дождь, противно, грязища и полное овно(((( На огород не выползти, козы не гуляют. Рассада не растет.Настроение соответствующее.. Весна будет вообще в этом году???? Ещё три недели назад прогнозировали последнюю холодную неделю. Что-то она никак не закончится(

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Не в сети
Заходил: 3 часа 19 минут назад
Регистрация: 17.09.2014 - 23:12
: 3319
Елена из МО пишет:

У нас на улице мерзко((((( Сыро, дождь, противно, грязища и полное овно((((

прям как с нашего окна срисовала) Всем привет! Нашла у мамы книгу "Касьян Остудный", советская ишшо, про коллективизацию. Описываются жители села Успенкого, Ирбитского уезда) Какие речи!!! Пока в начале, но как за настоящих крестьян больно! Вроде уже всё пережито, быльём поросло...

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 1 день 16 часов назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8328

Надо найти, почитать

Аватар пользователя ФЕА
Не в сети
Заходил: 4 часа 19 минут назад
Россия
: недалеко от Екатеринбурга
Регистрация: 12.07.2011 - 10:06
: 3282

Сгущенка-то получилась, отменная. Спасибочки советующим, roma
а то ведь бросила бы эту затею
Это я сахар поменяла, только мне ж опять плохо - много съедаем.

Лена

Страницы