Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Спасибо.А по вкусу на что похожа?
0.5 на 2 л не мало выходит? Я на литр 0.4 кладу!
или козье от коровьего отличается?
Погуляли с Хани и Мэри. 3 км прошлёпали. 40 мин. сожгла я всего то 150 калорий!(
Жрём, блин тыщЧами))))))))))))))))))))
на сгущенку, на что может быть похожа по вкусу сгущенка?
на полтора, а не на три
самый раз, и из козьего в такой же кондиции, козья получается с ореховыми нотками ещё, мне она больше нравится, а на продажу и говяжья сойдеть.
А на выходе с 2-х литров сколько? Его не мешать? Не пригорит?
на выходе объем лирт весом 1200кг
не мешаем и не пригорит
Нужен именно таз? КастрУлка не подойдет? А таз МЕДНЫЙ?
Хранить хде? И сколько?
алюм таз, как в кастрюльке я без понятия, хранить как сгущенку, это же консерва получается...
этож тяп-лят и готово, ни какой стратегии. говорю делай раз-два-три.... через интеграл ни че считать не надо.
Это точно!!!!!!! Всё отработано до мелочей!
А таз, т.к. бОльшая площадь испарения. Быстрее процессы идут)
Спасибо, Паша.
А у меня котлетки сразу открылись.
Так ..
Сгущенку в тазу не варила.
Тенькью.
Надо будет попробовать.
Я в сковородке варю, но там немного вмещается. Для себя пойдет, а на продажу, наверное, мало будет.
Угу.. тоже таз купила на 16 литров. Сегодня рекордила. Варила уже из 12 литров молока. Кладу 4 кг сахара.
Внушительно!!!!!!
Как съездила?
Нормально. В субботу выехала. в субботу приехала. Как параллельная реальность. типа попала в кино с замедленной съёмкой..
Всё как-то приторможено и речь и движения. 
За 4 года в 2 с лишним раза поднявшиеся цены на то что я покупала. Молоко уже перед поездом хлебнула с пакета устьянского.. если бы в первый день.. то притащила бы им козу, чем пить тот порошок белый поганый. неделю на столе не киснет сын сказал. и \это местное..
на работе всё так же.. мизерная зарплата.. Но вот козы там подорожали.. мишки моего много очень козлят.. уже по 25 продают тех что от 3 литров имеют.
детей нарожали соседки.. с одной и второй и третьей стороны. домов настроили.. итишкина мать.. мы участок получили почти у леса.. а сейчас там за 4 года домов 300 построили.. в центре блин оказались..
Дом справку сыну дала.. чтобы на себя оформлял.. зуб нахаляву выдрала и домой... малой же дома с папой ... Так он и не заметил моё отсутствие..
Ого!! А мы то и не замечаем) Живем да и всё)
Ого!!!!
копец! Вот я и говорю.. не угадаешь!!! У меня подруга тоже брала на окраине.. радовались, что лес - поле за огородом.. а хрен в сумку - теперь там улица на улице! И коней не выведешь!!!!
так же и Катя Лизгинка! теперь в такой цивилизации оказалась!! с лошадками своими!
Ох.......... с ума бы сошла!!!!
ну хорошо же съездила!!??.....
У меня оно чет какое то желто-коричневое получается
Че то не так я сделала(((
У меня тоже не белое..
Тоже как топлёное на вид. Сразу сливаешь жидкое.. потом густеет.
Как ваоеная сгущенка? Не белая?
Так я и тут тоже цены не вижу как поднимаются.. И там не на всё..знаю.
Вот есть пару товаров что я каждую неделю там брала и в тех же самых магазинах.. хозяев они не сменили.. поэтому по паре позиций только и смотрела.По тем что покупала бы.. тогда и купила приехав..
Треска в нашем была 95 рублей. сейчас покупала по 268..
творожная масса вологодская была уже поднявшаяся жутко до 36 рублей.. сейчас брала.. по 79..
Фурацилин покупала по 7 рублей.. сейчас купила пачку по 98.. Вот так.. свет не глянула у сына.. ночной тариф был 1 рубль точно помню..
Бензин был 25 рублей вроде.. или 27..не помню.. что-то 500 с чем-то 20 литров всегда заливала 92.. сын сказал по 41 покупает дизтопливо.. у него бусик..
остальное я не помню..
Но и тут \я когда 4 года назад приехала в ауте была от того что бумага только 2 и 3 слойная.. простой 33 или там 54 метра не было..
Мне в поезде когда сказали стакан чая 55 рублей я долго соображала что это...
не.. я уже приловчилась снимать не варёнку..а по консистенции как обычная.. магазинская становится через пару дней. Но у меня забирает родственница сразу..
Т.е.она должна "созреть"?
она же из молока, и не будет белая. Это как сметана домашняя она и зимой желтая, а магазинная летом белая....
Но так то да(
Я теперь тоже такую сварила! И она не засахаривается!!! УррА!!!!!
Привет, родня!!!!!
Как дела???))
Я с утра передовик! Белья уже кучу перегладила.. Заказ собрала.. дверь пришурупи...ЛИ))) с мужем.
Смастерили-таки) от Хани.. Ниче так вышло! Красиво!
Так.. что еще.. По мелочевке всякого пошуршала..
Теперь читану прЭссу.. пойду кофий пить.. с остатками икры от вчерашнего валентинного ужина.
Ну потом на управу)
Сегодня четверг.. А я с воскресенья не выезжала)) не брала машины вообще)
Ходим с Ханькой пешком!!! И по дому шуршим! Живу как в деревне!
Мож. продать машину вовсе??? меньше расходов будет))))
Куплю че-нить мелкое...
Или нет( с Хани то...... ей не войти в полный рост никуда..... ок. пусть будет.))))
Хорошего дня вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А мне надо стряпать пельмени!! В субботу у бабушки годины ... Я всегда пельмени делаю. Она так же делала!
С новым добрым!
****************
Мой сосед, который год, постигает йогу
И твердит, что он спокоен и душой, телом.
Намотал вчера на шею по колено ногу,
Что жена его обратно еле развертела.
А сегодня целый день он шагает криво,
Матерится через слово о каком-то дзене.
И психует, если кто-то выдает шутливо,
Что покой его таится в свернутом колене.
Мне до йоги далеко. Не достать рукою.
Хоть и хочется покоя внутреннего очень.
А когда ж мне все успеть, если под козою,
Провожу четвертый день от зари до ночи.
Занята я до предела: сено, концентраты,
Лизунец подвесить нужно каждой подопечной,
Стайки вычистить успеть бы у своих рогатых,
А комолым, что рожают, переставить печку.
Перевернутые ведра развернуть обратно,
Присобачить по местам сбитые кормушки,
Рассчитать на этот месяц кормовые траты,
А во время тех расчетов всех чесать за ушком.
Не успеешь уложиться, вновь приходит утро,
А за утром куча дел, коих очень много.
За день так отпрактикуешь позы Камасутры,
Что совсем не остается времени для йоги.
Козы скачут, как шальные, от души резвятся,
На пути своем сметая разные преграды,
Бесполезно материться, плакать и ругаться:
Лег забор, сломалась вишня, но довольно стадо.
Снес козел в сараях двери, лоб чесал шутливо,
Двери кончились - продолжил лоб чесать об стены.
Люди б водку запивали от такого пивом,
Нервно в поиск забивая, как достигнуть дзена.
Я сижу в копешке сена, вся невозмутима.
В голове моей играют тараканы в покер...
Йога, дзен и иже с ними пусть шагают мимо.
Им вовек не перплюнуть наш российский "ПОХЕР".
Сперто.
Всем привет! Хорошего дня!
Про сгущёнку) если добавлять соду- будет коричневой, Ее так де добавляют, чтобы не свернулось молоко в процессе долгой варке. Если варить парное молоко без соды- будет сливочный цвет.
Я варю оба варианта. Паша, за идею с тазом, спасибо!