Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Планирую в вакуумные пакеты. Уже закупила.
цену не считала? меня пугают что порядка 50р на 1кг уходит.
так-то да, я себе тож купила и пакеты и вакуумник китайский)
но все не сяду посчитать, что к чему)
пральна и займитесь рассадой)))))))))))))
Лен, а ты что замаскировалась, Леди Макбет стала?
Ириш , сейчас как ? А подворье на ком было ?
Надюш, сходи ко мне, в двух словах и не скажеш.
Низяяя!!! Умные люди сказали,что сыру дышать надо. Я пробовала,нельзя в вакуумный пакет.
Почему нельзя? И вакуумировать, и в латекс, и в воск для того, чтобы сыр созревал не высыхая. Можно через неделю-две,а можно через месяц, и даже больше. Но только твердые и полутвердые сыры.
Мокрые сыры только в подсоленной сыворотке хранить, и то недолго. Конечно это имхо, исходя из своего опыта.
не "мокрый" в бумаге для созревания симпатично смотрится, можно еще и творчески подойти (лентой или бечевкой обвязать). "Мокрый" можно в контейнеры.
Доброго и бодрого всем утра)))
У нас -10, легкий снег и хололный ветер, но не ураган.
Пока хрюнам запаривается, сижу завтракаю, да как всегда актуальный Наташин блог читаю. Тема про упаковку сыра очень в тему))))
Доброе утро! Хорошего дня и отличного настроения! Про упаковку я в латекс и воск сыр прячу мне нравится хорошо хранится, а мокрый наверно только в контейнеры, а если в вакуум запечатывать, то нужно консервант какой нибудь добавлять я так думаю.
Просто вакуумные купила рулоном 17см шириной длина 5 метров 402, рубля, 30 см шириной на 5 метров 586. Вакуумные термоусадочные взяла 2 размера 280на350 и230на300. Эти с доставкой обошлись примерно в 10 рублей за штуку.
Наташ, уже вызревший, для продажи просто в вакуумный, а для созревания вакуумный термоусадочный, они же специально для созревания сыра. Брала с завода там и паспорт и сертификат, ну и по совету многих опытных людей. Сама еще не пробовала, молока пока не хватает
наоборот)
Оль,потом покаж
Всем привет !
Приветы) колхоз !!
А я и не замиетила, что симсон стала леди магбет!!
Так то эта леди того.. не оч. человек то добрый)))) больше того.. очень не добрый))(это я ту, что из Мценска))) Ты к чему так себя?))
Я с утра уже убегалась.. что только не делала))
Главное своих проводила на день открытых дверей.. Посля у Лисы первые курсы подготовительные. первое занятие. А потом в 19 ч. на ДДТ идут))) О денек!!
А я дома) - Брамы налупились надо перетаскивать.. рассада не до тогошена! пикировать.
И сыр вон варю.. тоже бы не упустить)
А я заметила.. когда не торопишься и забываешь про него.. такой знатный сыр получается!! т.е. вымешанный!! А тот что за 2 ч. не очень))
Солнце!!!! небо!!!!!! под ногами вода))))
К стати.. вчера делала из заквасок Слим.. - кисломолочку.. Отлично вышло!!! Прямо и вкусно и оч. консистентно)))))))))))
я просто сама оттуда,а Макбет давно читала,я уже и не помню какая она там)
У меня сегодня насыщеный день предстоит , нужно помимо текущей жрачки наготовить Сереже на завтра с собой и на завтрашний вечер . Завтра моему любимому 55 стукнет.
Вот термоусадочный он подходит,а другой нет. А если для продажи,то это слишком ДОРОГОЙ вариант. Всетаки когда мясо на хранение в него упаковываешь,это оправдано.
Юбилей однако!!!
Удачного Дня, Всем!!!
-8, что-то вмЭрзла, после плюсов-то)))
Маш, а вакуумник какой? Работает как?
Вот тут рублей по 1,5-5 в зависимости от размера https://nizhnij-novgorod.agrozavod.ru/category/vakuumnye-pakety/
Сволочь)) и убийца хладнокровная)))
Из Мценска!!!! Прикольно!
Варю-таки пасту то калийную!!!!
Так же сырррр... рассада..
По воду сбегала.. то да сё))
Варганю халуми с 18 л , заказ мужу на днюху )
Впереди еще много всякого , но я в атаке )))
агде ты брала, там еще можно?)))
и покажи их, пжлста) их в воду опускать для усадки?
пасиб за ссыль)
а вакуумник, кстати, у тебя какой?
Наташк. прости, что у тебя все это развела...........
ага,
Вакуумный упаковщик Steba VK 5