Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Всем по привету!
У нас опять снежку навалилоооо!!! -8, ветерок небольшой. Хорошо!
Можно бы опять на лыжах, но я чуть приболела, видно вирус хватанула на новой работе. В детских учреждениях всегда какая-нибудь бяка гуляет.((
Вы что? Там уже крестины прошли и крестная приезжала. И Любовь Сергеевну представили.
приветы!!!!!!!!!!! у нас капает с крыш вчерашний снег.
, поздравлямс с 5000 
Наталь, петух
а почем интересно узнать.
Про то, что у меня была Угадай
мелодиягостя. Ждали дорогих гостей( половина не приехала из-за погодных условий) И для чего ждали.И уже даже фотки некоторые выставлены. И скоро еще понатычу( тока разберу)
Во!!!
Наташа, спасибо!
бальзам на душу...
играй нам чаще!
всем привет!
полутушами-четвертинами по 280, разделанное без сала - 350, мякоть 400.
осталось сала где то 20кг - домой вернусь - засолю и тоже продам рублев по 300 минимум
Мы вчера переднюю четверть со срезанным салом по 200 руб/ кг купили выращенного свина местным жителем..
нее, за 200 рэ я сама лучше съем)))
А перекуры ещё дешевле предлагают.
Я же говорю, у нас рынок перенасыщен, цена ниже плинтуса.
Я сама отошла от продажи мяса, так как начинают цена снижать. А то про к другим пойдём. Теперь мы только сами кушаем.
в Челябинске много народу сх занимаются и комплексов много, в Екб пока цена держится.
Ой, батюшки, бегу бегу!
Боже, женщина! Еще и на пианино!!! Вот уж точно- талантливый человек талантлив во всём и на все горазд!!!
Всем доброго дня!
В Екб уровень доходов выше) там довольно плотная застройка пригорода, а земли мало, да и не каждый станет возиться с живностью. В Челябинской области сложнее продать.
Мы у местного фермера по 180руб. свинину покупаем. Сама бы я и по 400 не отдала. Сало у нас в городе отчего-то дороже мяса. 350-380руб/кг. Копченое на порядок дороже. Свинок растить оказалось совсем не хлопотно. Решили каждую осень покупать и растить на мясо. Не на продажу. Просто все это - время, "якорь" и труд "грязный". Сам вырастил и знаешь как скотинка жила, чего ела, чего не ела))). Выращивать на мясо с целью продажи - утопическое занятие у нас в области. Никогда частнику не обрасти такой клиентской базой, которая позволит зарабатывать на этом.
Не согласна, что цены на домашнюю продукцию снижают. Мы подняли. Никто не разбежался. Сейчас наоборот проще. С санкциями, с кризисом в супермаркете на полках голо. И качество продуктов очень страдает. К праздникам людям гастрономически удивиться сложно. А так гусь, утка, перепелка, цесарка... С сырами так и вовсе сейчас красота.
Основная задача: сервис. Люди нынче избалованы магазинной разделкой мяса. Правильно разделать не каждый сможет. Люди ленивы) Кто-то п/ф занимается (фарш, пельмени, котлеты и пр.), но и цена высокая. Все равно продукт домашний ориентирован на платежеспособного покупателя.
Ирина, а почему поросят именно осенью решили выращивать? По мне так весной взял, лето поросята растут на солнышке и выгуле, опять же уборка проще, а в зиму можно под нож)
1. Осенью/зимой есть излишек овощей
2. Осенью/зимой свободно помещение после птицы
3. Осенью/зимой мух не бывает
4. Осенью/зимой нет огорода и сада
Так я, Ирина, уже два года и не занимаюсь. Последний год все сами доедали, наелись досыта. Теперь минимум для себя и все.
Всем приветы.
У меня сноха на рынке стоит,мясом торгует. Привозят со свинокомплексов. Не знаю почем она берет но продает по 200-230 руб.
У меня в районе только уже 3 свинокомплекса. Поехал к одному. встал на парковке,жду руководителя ( или как он там называется),чтоб свозил меня на поле. Чет мух в машине стало много. отмахиваюсь полотенцем - в одно окно выгоняю в другое залетают еще больше. Отъезжаю к перекреску - метров 500. Такая же фигня. Оказывается у них очистные системы "Лагуна". Вт там эти мухи плодятся,жируют.
Приезжаю в другое хозяйство. Рядом с комплексом. выезжаем на поле и ..... меня чуть не выворачивает наизнанку.Потому что запах от комплекса идет - словами не описать. А агрном хозяйства живет в 10 км в другой деревне. говорит даже на ночь окна открыть не можем - вонь добирается и до нас.
Зато свинокомплексы по западным технологиям. Но видимо из этой цепочки технологий какое то звено до нас все таки не довезли.Или по пути потеряли
Да не, так же фонит и на Западе...
Во всяком случае, помню подобные публикации в прессе, что в Америке эти комплексы нехило заражают прилегающую территорию отходами. Может провокация? 
Привет, Народ!! ДОюрый вечер, так сказать_))
Я к Стеше ездила))
ща побегла к Вале... бегом.. теряя тапки)
я желающим разделываю, пока не идеально, но учусь. Тут все дело в опыте, руку надо набить - палю, черню, скоблю, потрошу сама, муж на подхвате - подержать, разрубить, поднять и т.д. Доставку до подъезда делаю, опять же ассортимент - мясо, птица, яйцо, молочки до весны пока нет, тоже спрос хороший на неё.
И мы разделываем. Доставка. Широкий ассортимент - это огромный плюс. Зелень свежая с огорода, овощи, грибы, ягоды...все в дело. Зачастую люди сами подсказывают, чего им нужно.
у нас в этом году овощи все уходят свинскому населению, даже не предлагаю никому. Из излишков только лук-репка.
Ну можно к бульонной курице, например, упаковывать морковку и лук) пучок зелени...
Ирина, супер-выдумщица!
Маркетолог!
отличная идея
подтверждаю. от свиных вооооняет! особенно летом
Доброе утро