Всех приветствую Блог о живности, буду потихоньку обновлять
На фото ниже вчерашние гусятки, последний вывод в этом году, окончание сезона так сказать. Гусятки помеси горьковских и легарта
Раздел:
Всех приветствую Блог о живности, буду потихоньку обновлять
На фото ниже вчерашние гусятки, последний вывод в этом году, окончание сезона так сказать. Гусятки помеси горьковских и легарта
Приветствую, всегда рад гостям
![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
фото гусиков - ужинают
из птицы главенствовать во дворе будут гуси у меня, как-то с ними получше у меня получается и мне больше нравятся. Так что останутся гусики и куры, ну и семья цесарок в зиму для развлечения, хотя и куры большого дохода не принесут, чтоб он ощутимый был, то их нужно очень много, ну или цены большие гнуть на яйцо и молодняк, но я так не умею
В этом году у меня появились серые гусики благодаря двум очень хорошим форумчанам на этом сайте, дорога у них была длинная
но я стал обладателем другого окраса гусиков, очень люблю их. Огромнейшее спасибо этим двум человечкам, свои имена сами огласят если захотят
![thank_you](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/thank_you.gif)
Всем привет
А мне летать... а мне летать...а мне летать... охота![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
курки
![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
Добры вечар табе пане-гаспадару.![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
Очень красивые фото.
Я тоже очень люблю эту породу.
Считаю её одной из лучших промышленных пород! Недостатков не вижу, а только достоинства:![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
1. Крупные выносливые гуси приспособленный к пастбищному содержанию и выращиванию.
2. Имеют достаточно крупный вес 5.5-8кг. живого веса.
3. Несутся хорошо, сносят 25-40 яиц за сезон, да ещё и насиживают, и водят гусят.
4. Гусята прекрасно растут и быстро набирают вес и в 5.5-6месяцев дают потрошёную тушку 3.5-5 кг. ( в зависимости от пола, гусак крупнее гусыни ). Мясо исключительно вкусное и сочное.
5. При ощипе дают очень много качественного белоснежного пуха и пера.
Так, что согласна с тобой целиком и полностью насчёт этой породы!
Правильное решение.
Теперь эту породу не так легко найти стало, так что приумножай поголовье. ![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Ольга Владимировна
Спасибо
да, гуси достойные, белоснежки эдакие
Гусят выводят я бы сказал отлично, в этом году у меня 3 гусыни сидели на кладках, так вот каждая вывела по 8-11 гусят (ложил по 12,13 яиц), и ни одного гусенка не придавили, папа забирал их сухими уже от них. Я был в отъезде, так звонит мне и говорит: "открываю сарай, а там гусят бегает целая куча уже"
вот так вот в этом году было, потому что точные сроки я как всегда забыл и знал только приблизительно, а смотреть в кладки не было времени
Кто выращивает гусей на мясо, то лучшей породы наверное нету, сносят яиц и в инкубатор, а потом еще и себе на кладку ![yes2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes2.gif)
Кстати тетя Оля, вспоминал Вас недавно
пек тортик Ваш "Испанский" - понравился
я его и ел целый день тогда
Это у меня теперь развлекуха такая, что-нибудь сделать и кушать ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
На зиму оставлю их еще в качестве наседок себе ![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
А это индюшки-старушки мои
Это хорошо, что вспоминал
главное чтобы добрым словом.
Очень хорошо что понравился.
Я рада.
Ещё нужно будет как-нибудь кое-каких рецептов выпечки написать.
Чтобы вспоминал почаще.
Откормишь их после насиживаний, перелиняют и снова красивыми станут.![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Совершенно верно! Такую породу не только на мясо хорошо выращивать, но и на племя не стыдно рекомендовать и продавать.![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Красотки.![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Да Ольга Владимировна, рецепты обязательно пишите, хотя я еще все те, что написаны уже,не испробовал
Я уже своих петухов старших порубил, так сегодня Лешку своего откармливал, а то дохлятину там разную есть в городе
Нужен будет мне рецепт кролика в вине, я там видел у Вас вроде, надо будет порыться ![mail](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/mail.gif)
Напишу обязательно что-нибудь.
Я тут своих бройлеров порешила весенних, остались только летние на агуст-сентябрь. Не помню уже писала ли я рецепт филе птицы в сыре и филе с ананасом и креветками.
Вроде в вине не было.
Сама уже не упомню всё о чём писала.
Но в вине вроде цесарка только была, а кролик был шпигованный и тушёный в сметане.
Ну вот тогда напишите рецепты новенькие
будем пробовать
я цесарок жарил недавно снова, так мои объедались
Кролика надо будет мне кусками, тушкой не хочу, мне тогда не нравится, на кота похоже
Что-то собираюсь хлеба напечь, да все некогда
надо завтра наверное с утра опару замешать
Я уже все приправы свои закончил, надо заново что сушить, что купить съездить, благо визу вроде откроют, так из-за бугра лучшей привезу ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Напишу обязательно, тебе и твоей маме должно понравится будет.
А как жарил??
У меня рецепты только кусковые!
Очень хорошо!![clap](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/clap.gif)
А просто мариновал куски цесарки в паприке с солью еще немного и майонез, потом на раскаленной сковородке большом огне обжаривал с двух сторон быстро до золотистой корочки на оливковом масле, и потом накрывал крышкой и маленький огонь ставил. В конце репчатаго лука много добавил, обжарил все еще раз и ням-ням![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
Кулинар!
![super](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/super.gif)
Я как ты цесарок делаешь, делаю цыплят-бройлеров. Рублю на крупные куски, соль, специи (чёрный перец, кориандр ) и обжариваю на сковороде на среднем огне, затем добавляю много лука нарезанного кольцами и продолжаю обжаривать до готовности. Получается тоже очень вкусно.![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Потом ещё в кулинарной теме напишу как можно замариновать и запечь курицу, цесарку или индейку. Думаю тебе тоже понравится.
Насмеялся он!
Чё смеёшься с тётечки?
Описал приготовление цесарки очень хорошо и сделал всё грамотно, потому я и похвалила. Вообще я весьма придирчиво и щепетильно отношусь к приготовлению пищи. Помни, что приготовить вкусно не каждый человек может.
Обязательно пишите Ольга Владимировна, Ваши рецепты самые вкусные
я недавно перечитывал тему Вашу про рецепты, так снова что-то новое нашел для себя, буду еще читать
И еще потом будете учить меня фаршировать птицу
я еще не очень хорошо умею это делать, но рецепт гуся Вашего записан, ждет молодую тушку ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Cпасибо.
Конечно научу
ты же знаешь, что можешь позвонить мне в любое время и я тебе всё подробно объясню.
Так что звони если что нужно!
![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Смеюсь потому что какой я кулинар
надо еще учится и учится
ой, знаете чего мне захотелось сейчас!? Так это шарлотку с яблоками где их много, теста мало и корицы вкусной хорошо добавлено, с пылу жару такого скушать
ммм.... вообще давно ничего нового не пробовал, хочу в ресторан какой хороший попробовать чего.... вот как быстро привыкаешь к хорошему
а то у нас тут ничего нет толкового, все банальное
сегодня увидел пирожные в местной кулинарии... блин, думаю, сча как куплю, как поем... в итоге купил много, лежат теперь никому не нужные
такая бяка
а я ж думал будет вкуснота
и вот никто их не съест, потому что пирог домашний с творогом стоит еще ![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Кстати, не мешало бы тебе запечатлять на фото свои кулинарные творения.
Кстати как петушки молодые получились?? Хороший вес нагуляли??
Да, я ведь знаю, что Вы мне всегда подскажите
![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Вот все руки доходят фотографировать все, я один тут постоянно практически, так пока набегаешься, устанешь, то спать захочется
Петушки вышли как обычно, тушки 1,2-1,4кг, это они в конце марта выводились.
Вот потому и не ест никто, что есть домашнее печиво! Я между прочим тоже сегодня домой пирожных привезла!
Прощай фигура называется, и прощай диета. ![lol](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/lol.gif)
Заварные с заварным сливочным кремом, медовик с черносливом и орешками, пьяная вишня ( с коньяком ), и пирожные "День и ночь". ![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
Но мои пирожки вкусные.
Все, не травите душу мне
я всегда себе тоже такие покупаю и ем
не страшны нам никакие пирожные летом, так что можно и покушать ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Вполне хорошие тушки для 4-х месячных.![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
Теперь делай холодечик по моему рецепту, а-то помнится осенью ты облизывался и говорил, что петушки кончились. И курицу отварную сделай по-адыгейски. Само то сейчас курочка с салатиком из огурчиков, помидорчиков.
Да, это обязательно
![thank_you](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/thank_you.gif)
Курёнков своих ещё фотографировал?
Фотографировал, не все сразу просто![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Есть еще другие, но те мне не нравятся, выбираю между этими двумя
Придется наверное двоих оставлять ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Вот выбираю какого петуха себе оставить к своим хохлаткам. Есть один вот такой старший белый и полосатый с небольшим хохолком