Здравствуйте. Давно интуитивно искала что-то подобное. Открыла этот сайт неделю назад, прочитала блог Юровой Валерии, Валентины-я, Дениса. И тоже захотелось пообщаться с такими же "ненормальными". На работе крутят пальцем у виска , мол вроде молодая еще...куры, утки какие-то, а не платья, да гульки веселые с друзьями. Я стараюсь помалкивать лишний раз о своих питомцах. Вижу что раздражает моя восторженность людей. Хорошо хоть муж слушает мои рассказы о курятах, да гусятах. Поддерживает, помогает. То клетку сделает, то накормит если мне некогда. Рубит головы тоже он, и кушает с удовольствием. Ну, немного о себе расскажу. Выросла я в деревне Большое Сотниково, Орловской области. Жили мы в трехэтажке в трехкомнатной квартире. Сараи были общие, родители держали только поросят. Птицу не хотели, воровали ее часто. Но любовь к животным горела во мне с детства. Книги Сетон Томпсона, Джека Лондона, энциклопедии про животных я читала взахлеб. Особенно увлекалась собаками, до сих пор все породы помню. Была у меня дворняжка Вилюй, щенком она заболела чумкой и лежала при смерти, так я ее выходила сама, без лекарств и ветеринара. Потом выросла и как то отошла от всего этого. Выпускной, учеба, друзья, муж, дети, жизнь в Орле на сьемной квартире, работа в баре. Потом муж потерял работу, на новую устраиватся не стал, решили уехать к нему на родину. Мотивировалось это тем что там у родителей большой дом, который перейдет ему в наследство, а в Орле перспективы с жильем никакой. В моей деревне он жить не хотел, тем более там и места мало было. У меня еще брат есть, и бабушка тогда была еще жива. А у нас уже двое детей. Переехали. Тамань мне понравилась. Еще бы море, виноградники, небо ярко-голубое! Жили с его родителями. Свекровь хоть и болела сильно, хозяйка она ( естественно) была в доме. Моей же главной заботой была трехмесячная дочка, сыну было пять. Держали они тогда уток и курей. Утки мне казались оголделой белой толпой, на кур я вообще внимания не обращала, только маски для лица из яиц делала. Всем занимались свекр и свекровь. Прошло три года. Я устроилась в один из местных баров на работу. Работа, дети, посиделки с друзьми под пиво, вино и водку в выходные-вот мои интересы тогда. Свекрови становилось все хуже и хуже, она уже не могла присматривать долго за моими детьми, и начала искать другую работу. Нашла в магазине одежды до семи вечера. И тут мне свекровь предложила заложить яйца в инкубатор и вывести цыплят. Это гораздо дешевле чем на рынке покупать. Одна она бы не справилась, а свекр не хотел. Я согласилась. Купили яйца, я переворачивала их исправно два раза в день. Мне это было нетрудно, и вот вылупился первый цыпленок! Все! Это было начало моей страсти! Я думаю все понимают о чем я говорю. Не буду описывать всю эту гамму чувств и эмоций. Цып был странный, у него на шее не было пуха! Я показала его свекрови, она успокоила меня сказав что это порода такая. Остальные цыплята все были нормальные. Я их кормила, заносила их в дом на ночь, утром выносила. Потом купила десяток перепелят. В конце лета свекровь умерла. Когда прошло время, я поняла что теперь хозяйкой в доме стала я. Свекр у нас совсем бесхозяйственный, да и кроме телека и дивана его ничего не радует. Я ушла с работы, три месяца просидела дома, нашла другую. Такую которая позволяет уделять достаточно времени дому и хозяйству.
Вы здесь
Начало моей "новой жизни".. Страница 18 из 32
Опубликовано сб, 29.06.2013 - 19:46 пользователем таманка
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя таманка
- 37063 просмотра
А на деревьях еще зелененькие совсем висят
Муж сегодня провел курам свет. Все по умному, инженер ведь как никак, не хухры- мухры
С таймером. В пять утра свет сам включился, в девять выключился. В семнадцать пятьдесят включился в двадцать два нуль, нуль выключился. Будем ждать яиц кучу. Вот таймер-
А розы пока цветут и пааахнут.
Отлично
Хороший супруг...теперь будет уйма яиц.
Я с субботника отпросилась. Болею, не до деревьев мне сейчас. А муж ходил. Заодно на рынке заказал тюк сена для гусей. После рынка дядечка нам сено завез, а у него в клетках в прицепе курчата адлерские и индоутки- селезни племенные. Огромные! Почти как гуси! Мы с мужем сразу глаз положили, а деньги в банкомате. Я свекра попросила и он купил нам селезня
700р. Вот он красавчик! Больше селезня башкирского!
Еще утки занеслись. Нашла три яйца. На следующий год нужно и им сарай с выгулом строить. Эту зиму пусть уж как нибудь перезимуют в том что есть. На этой неделе будем гусям сарай мастерить, а то они совсем бомжи у нас. Яйца мыть пришлось, грязные были.
А вот это чудо цветет у нас в винограднике. Никто ничего туда не сажал, как попал туда этот цветок неизвестно. И кто он вообще такой тоже непонятно.
Аня,привет!Он в линьке или мне показалось?Не спросили сколько ему?Может он двухгодовалый,поэтому выглядит крупней Ваших.Так то по правилам новенькую птицу положенно на карантин закрывать,не подпускать сразу к своим.Своих селезней рубить будете?Драться могут с новичком.Индоутки у меня сейчас линяют.Нашла информацию на форуме что их колоть надо в 5,5 мес.,тогда у них линька закончится.А за сено то сколько отдали?
Нет не спросили чего-то...Под впечатлением были. Наверное уже второй год есть. Мы спросили только не старый ли он, продавец заверил что молодой.
Вроде бы нет. Наши линяют, видно. На фото хвост торчит, а этот весь холеный такой.
Увы нехватка помещений очень острая. А хочется сейчас. Вот и рискуем. Неразумно конечно, но жадность сильнее
Да. Но еще буду присматриваться. Нужно еще двух оставить. У меня есть еще черные. Они красным не родня, выбирать буду из них скорее всего. Уток у меня красных больше.
Тюк 150. Проглядывает клевер, разнотравье.
Приловчилась печь печенье на рассоле. Очень экономичное и вкусное. И рассол в дело идет.
Мечтать не вредно - вредно не мечтать !!!
Желаю моря удачи и дачи у моря!
Дача у моря есть, а море удачи не помешает! Спасибо
Выполняю обещание. Рассказываю про хамсу. ХАМСА-как много в этом слове, для сердца Таманского слилось
А если без шуток, то ведь это так и есть. Осень это особенное время для кулинарной жизни Тамани. Рыба, рыба и еще раз рыба, царица которой безусловна хамса! Вот ее Величество-
Для меня непосвященной приезжей, все это было странно. Хамса пошла! восклицали все знакомые и потирали руки. В каждом доме варилась картошка в мундире, желательно мелкая, мариновался в уксусе репчатый лук, резался белый пшеничный хлеб и выставлялось огромное блюдо с мелкой серебристой рыбкой, похожей на кильку. И сьедалось ее огромное количество, потом литрами пилась вода и на следующий день повторялось все сначала. Настоящий Таманский наркотик. Раньше я относилась скептически, но сейчас снимаю шляпу перед этой малышкой. Хамса-это настоящая Таманская традиция!
Едят ее так. Отрывают голову, удаляют кишки. Макают в уксусно-луковый маринад и закусывают картошкой и хлебом. При этом за столом вся семья и друзья. Мой сын уже может просто сесть и запросто уговорить тарелочку рыбки. Каждую осень можно наблюдать картину женщин и мужчин с пакетиками хамсы, свежей или малосольной. Свежую можно посолить самим или сделать тушенку. Притушить в небольшом количестве воды с луком, можно добавить томат и перец. Мммм
Многие жарят ее, но конечно малосольная на первом месте, еще и домашнее вино как раз поспевает! Всех приглашаю к нашему Таманскому столу! Да здравствует осень в Тамани!
Ой как мне напомнило нашу местную рыбку - тагунок. Раньше сорная рыба была, теперь - запрещенная к лову.
Но много общего - картошечка отварная, можно в мундирах, а можно и почистить. Лук не маринуют , выбирают сорт по-слаще и нарезают. Обязательно - черный хлеб и малосоленая рыбка. И как хороша в таком случае - запотевшая водочка.
И удивительно, как из такой маленькой рыбки может вылиться столько жира. Все кисти рук - в жиру.
Здорово! Вот бы попробовать и сравнить, чья вкусней
Есть ещё рыба - пузанок.
У нас на югах она рыба как рыба, а вот по севернее - с руками отрывают.
Я привозил на одно мероприятие, так там один участник трапезы как услышал, что это пузанок, сразу схватил контейнер и почти всю заточил.
Ага! Как куплю обязательно фото выложу!
Сегодня ночью плохо спала. Просыпалась попить постоянно. Вот минусы ужина из хамсы. Работать на работе не хотелось совсем. Главная новость-прошедший субботник. Посадили 2000 саженцев ясеня и клена. Из них Нефтегаз посадил 1100. Все ходили довольные и гордые. А мы с мужем вечером посадили у себя на огороде черешню сорта Валерий Чкалов.
А я напекла пирог из омуля и одни плюсы
Видимо мужики за один день не осилят - значит у плиты назавтра стоять меньше!!!!!
А мы тушеного зайчика попробовали... С картошечкой и кв-капустой...
Водочка тоже хорошо пошла, нО был Один минус - в одиночестве... :))
Ого! Про омуля читала! У нас его нет
А у нас помидоры-черри всходят! В открытом грунте. Наперегонки с картошкой
Вот пожалуйста-полюбуйтесь
А вечер сегодня был-удивительный! Теплый, безветренный, солнечный! Я с работы и в огород, клубнику свою одичавшую пересаживать. Муж тоже два новых саженца винограда посадил. В такую погоду удовольствие в земле покопаться. На заброшенном участке по соседству, по летнему клубится мошка, с других доноситься легкий запах дыма, в загончике вежливо переговариваются гуси. Такое сказочное чувство покоя и удовлетворения...
Выбрала петухов на племя. Всего четыре штуки. Хоть и пожалела что купила кросса, решила что оставлю его на племя. Ну или для страховки. Пока он единственный кто топчет кур.
А этот немного с хохлом и крупный. Проходит в следующий тур
Вот этот белый голошейка в этом году появился на свет первым! За это тоже остается в живых.
Четвертый петушок минорка, его фото в блоге есть. Хотя еще вот этот нравится-