Здравствуйте, уважаемые хозяйки и домохозяины!
Я, Елена.
Расскажу Вам о своем счастье.
На 6 сотках в городе организовала я "маленькую деревню", живут у меня козы, кролики, куры, перепела, гуси, пес Симба и даже червяки особенные породистые.
Очень захотелось мне кормить свою семью: мужа и двоих сыновей, своим молочком, яйцом, мясом.
Вот и поведаю Вам, как они все у меня помещаются.
Раздел:
Ключевые слова:
Налево пойдешь - https://fermer.ru/blog/187424/kury-v-moem-hozyaystve-moy-opyt-razvedeniy...
Курочек посмотришь!!!
Ну а прямо пойдешь - https://fermer.ru/blog/187424/moi-kaliforniyskie-kroliki-244052
на кроликов набредешь
И здесь
https://fermer.ru/blog/187424/moy-eksperiment-po-pererabotke-navoza-krol...
о переработке помета, навоза с использованием червя РМГ.
классно! оч. удобно для фиксации событий! буду гулять)
Наталья, милости просим
Ну и просто фотоальбом подворцев:
https://fermer.ru/blog/187424/fotoalbom-moih-podvorcev-244067
Спустя год работы по хозяйству самое время подумать.
Оценивать эффективность своего труда и организацию хозяйства буду по технологии бережливого производства. Для оценки хозяйства найду все восемь видов потерь в своем хозяйстве.
После этого в течение года буду устранять потери.
Как я оценила свои потери, которые происходят сейчас в хозяйстве, напишу позже.
с интересом!
ЛИШНИЕ ДВИЖЕНИЯ (начинающей хозяйки):
спотыкаюсь, отгоняю, уклоняюсь от "теленка" (московская сторожевая).
1) "Баба с ведром"
воду набираю в доме и ношу в помещение, в котором содержатся птица и козы
2) ежедневное наполнение водой
небольших ведер, от которых вода поступает в нипельные поилки перепелов и кроликов
3) ежедневная промывка вакуумных поилок
у цыплят и их ежедневное наполнение свежей водой
4) смена загаженной воды у коз дважды в день (утро, вечер)
в ведрах, которые стоят в стайках
5) ежедневная (утро, вечер) кормораздача всем.
6) уклонение (не наступить на кур, не упасть самой) от гуляющих свободно по гаражу и неимеющих "своего угла" кур
7) "бег с препятствиями" по двору. Во дворе живет пес, который очень рад встрече со мной "бабой с ведром", бегущей из дома в гараж
7) очищение поддонов от помета и мочи у кроликов (есть задумка по конструкции клетки и использовании для сбора кроличьего помета пластиковых ящиков из-под фруктов, ставить на поддон их без бортиков расположенного под клеткой под наклоном)
8) на прогулку прогон коз
из гаража в загон через весь двор и часть огорода (весна, лето, осень). Опять же надо закрывать пса сначала, еще одно лишнее движение.
9) косить траву для коз
летом день- через день (пасти неловко в городе).
10) открывать, закрывать "грядки" с курочками
весной-летом-осенью (фото грядки показывала ранее).
Если еще наберу чего, то вернусь в этот пост и дополню.
И это всего лишь один вид потерь!!!
Зато за год похудела
Сохранила для себя
http://ecodelo.org/info
Администрация сайта поддерживает проект вроде, надеюсь не забанят.
Сходите по ссылке! https://fermer.ru/forum/selskiy-turizm/244257
Оценка себя, как хозяйски и самой организации хозяйства (продолжение):
ИЗЛИШНЯЯ ОБРАБОТКА:
1) постоянная починка нипельных поилок у кроликов
происходит это из-за того, что до сих пор не куплены профильные, именно для кроликов, нипельные поилки. Использую нипельные поилки для птицы. В конструкции есть пластиковые элементы и резиновые шланги. Вот эти элементы грызуны постоянно прогрызают.
2) выращиваю абсолютно всех цыплят, даже тех кого нужно отбраковать.
в итоге, на мясо идет птица, не слишком для этого предназначенная. Нужно менять это, пора браковать цыплят.
пока вроде все.
Вообще данный вид потерь появляется в средних и крупных хозяйствах, я так думаю.
ПРОИЗВОДСТВО БРАКА
1) выращивание абсолютно всех цыплят, даже отбраковка (для удовлетворения нужд семьи в мясе).
перекликается с видом потери "излишняя обработка", а значит требуется в первую очередь уделить внимание данному виду потерь.
2) использование козочек с неизвестной молочностью, "
коткоза в мешке"молочность проверю своих коз со временем, думаю, это частая потеря у начинающих козоводов. Сначала непредставляешь даже где искать, как искать, стесняешься попросить подоить мать козочки, попробовать ее молоко.
3) рождение крольчат от нежелательных самок. Производство крольчат плохого типа.
Устраняется легко, кролики плодовиты.
4) выращивание помесных гусей на племя (расщепление в потомстве 100% будет, к гадалке не ходи).
ПОТЕРЯ ЗАПАСОВ:
металлическую сетку в области сенници и сделала лаз для своих крольчат. Собирала их как грибы.
1) вынужденная потеря сена, использовали как утеплитель гаража
2) падеж молодняка. То собака задавит, то банку от вакуумной поилки перевернут, залезут внуть и задохнутся, потеря на стадии транспортировки купленного инкубационного яйца (теряются инкубационные качества), потери на стадии инкубирования из-за отключений света, потери на стации инкубирования яиц из-за качества купленного инкубационного яйца (у меня на курах малин, первая линия жутко заинбредирована, гибель зародышей, параллельно инкубируются мараны или помесные и все хорошо).
3) перебои у поставщика кормов, как следствие закуп кормов по завышенным ценам у другого поставщика и как следствие потеря запасов в форме денежных средств.
4) утечка воды из испорченных поилок у кроликов (при поломке поилки)
5) сено, раскиданное козами на подстилку
6) корм, рассыпанный при опрокидывании птенцами кормушек в брудерах, корм, раскиданный перепелятами (они его лапами гребут во все стороны, вместо поедания)
7) поломанные пластиковые ведра у коз, которые я использую для поилок.
8) прогрызенная клетка у кроликов
во второй месяц использования крольчиха перегрызла
9) испорченные нипельные поилки кроликами.
Ожидания напишу чуть позже.
Соберу мысли в кучу.
Какой четкий и подробный самоанализ
Браво!!!!!!!!! А ведь не каждая хозяйка может так посмотреть "суровой правде" в глаза - скорее готовы показать самое лучшее, прикрыв глазки на очевидные недостатки. Читаю и думаю: "А я?... А у меня..." 
Тоже хочется что-то улучшить или исправить 
Татьяна, а это всего два вида потерь!
Без работы над ошибками не будет роста, только тиражирование ошибок.
Нельзя расти, не исключив "узкие места".
"рОсти", не исключив "узкие места" и правда сложно...
Продолжение следует
ОЖИДАНИЕ:
1) навыводила цыплят маранов и продала несушек маранов, окупить инкубационное яйцо. Ждала яйцо до февраля! Столько времени семья без куриных яиц
2) купила козочек маленьких, выпаивала и выкармливала, жду окозы. А молочка то нету до сих пор, а в мае год уже, как я начинающий козовод.
ОЖИДАНИЯ (еще один вид потерь, но не из этой системы):
1) не обеспечена на 100% потребность семьи в мясе птицы;
2) не удалось приобрести куриц породы фавероль в 2015 году;
3) не удалось вырастить стадо кур породы маран численностью 40 несушек в первый год (по причине расщепления птенцов, качество родительского стада);
4) не удалось собрать гусиный пух хотя бы на одну подушку
это мне тяжело дается ощип гусей, вот и носится сейчас стадо 6 голов из 9-ти исходных.
5) не удалось сформировать полноценную семью кур породы малин (из двух линий) в первый год
все еще в процессе. Первая линия жутко заинбредирована (кажется повторяюсь);
6) не получено удовлетворение от условий содержания птицы и животных;
7) не удалось запустить кормление натуральными кормами всех (куры, перепела, кролики, козы, гуси) без исключения.
Ох как много тоже потерь набралось.
ТРАНСПОРТИРОВКА И ПЕРЕПРОИЗВОДСТВО
это пока не про меня
ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ:
1) вот тут то я и поняла, пол года прошло, а я учебники по биологии в руки еще не брала.
на носу вступительные экзамены, пора, пора готовиться.
2) дети не вовлечены в работу.
Далее анализируем схему:
Процесс выявления потерь запущен!
Следующий шаг - систематизация.
Тут помогут технологии улучшения, первой использую 5С.
__________________________________________________________________________________
Бережливое производство (Lean production, Lean manufacturing) – представляет собой подход к управлению организацией, направленный на повышение качества работы за счет сокращения потерь. Этот подход распространяется на все аспекты деятельности – от проектирования и производства, до сбыта продукции.
Принципы бережливого производства (система Lean ) были разработаны японскими компаниями в конце 1980-х, начале 1990-х годов.
Подход системы Lean ставит своей целью сократить действия, которые не добавляют ценности продукту, на всем его жизненном цикле.
5S — это система организации рабочего места, которая позволяет значительно повысить эффективность и управляемость операционной зоны, улучшить корпоративную культуру, повысить производительность труда и сохранить время.
Это первый шаг на пути к созданию бережливого предприятия и применению других инструментов системы менеджмента компании Toyota.
В систему 5s входят пять действий:
1) Сортировка – означает, что вы высвобождаете рабочее место от всего, что не понадобиться при выполнении текущих производственных операций.
Рабочие и руководители часто не имеют привычки избавляться от предметов, которые больше не нужны для работы, сохраняя их поблизости «на всякий пожарный случай». Обычно это приводит к недопустимому беспорядку или к созданию препятствий для перемещения в рабочей зоне. Удаление ненужных предметов и наведение порядка на рабочем месте улучшает культуру и безопасность труда. Чтобы более наглядно продемонстрировать, сколько лишнего скопилось на рабочем месте, можно на каждый предмет-кандидат на удаление из рабочей зоны повесить красный ярлык (флажок).
Все сотрудники вовлекаются в сортировку и выявление предметов, которые:
должны быть немедленно вынесены, выброшены, утилизированы;
должны быть перемещены в более подходящее место для хранения;
должны быть оставлены и для них должны быть созданы и обозначены свои места.
Необходимо чётко обозначить «зону красных ярлыков» предметов с красными флажками и тщательно её контролировать. Предметы, остающиеся нетронутыми свыше 30 дней, подлежат переработке, продаже или удалению.
2) Рациональное расположение – означает определить и обозначить «дом» для каждого предмета, необходимого в рабочей зоне. Иначе, если, например, производство организовано по сменам, рабочие разных смен будут класть инструменты, документацию и комплектующие в разные места. В целях рационализации процессов и сокращения производственного цикла крайне важно всегда оставлять нужные предметы в одних и тех же отведённых для них местах. Это ключевое условие минимизации затрат времени на непродуктивные поиски.
3) Уборка (содержание в чистоте) – значит обеспечить оборудованию и рабочему месту опрятность, достаточную для проведения контроля, и постоянно поддерживать её. Уборка в начале и/или в конце каждой смены обеспечивает немедленное определение потенциальных проблем, которые могут приостановить работу или даже привести к остановке всего участка, цеха или завода.
4) Стандартизация – это метод, при помощи которого можно добиться стабильности при выполнении процедур первых трех этапов 5S – значит разработать такой контрольный лист, который всем понятен и прост в использовании. Продумать необходимые стандарты чистоты оборудования и рабочих мест, и каждый в организации должен знать, как это важно для общего успеха.
5) Совершенствование – означает то, чтобы выполнение установленных процедур превратилось в привычку
Мероприятия, лежащие в основе 5S (сортировка, рациональное расположение, уборка, стандартизация и совершенствование), абсолютно логичны. Они представляют собой базовые правила управления любым продуктивно работающим отделом. Однако именно системный подход, который система 5S применяет к этим мероприятиям, и делает ее уникальной.
С сортировки и начну.
Мне нужно немного времени. Обдумываю. Как буду готова, продолжу.
Уверенна, применение проверенной на практике японскими успешными компаниями технологии управления предприятием поможет мне вести мое хозяйство максимально эффективно.
Что работает у японцев, заработает и у меня.
Отработаю на маленьких объема, а далее дело техники.
Придерживаясь правил:
сегодня лучше чем вчера
сегодня * 2 = завтра (и качество и количество)
получу со временем ферму своей мечты.
Стагнации не место в моем хозяйстве.
Да, что еще.
У меня есть два помощника, два сына.
Из-за плохой организации хозяйства я даже не могу их вовлечь. Не могу поручить им работу.
Наведение порядка позволит мне вовлечь детей в процесс рабочий, а это будет очень полезно педагогически, а также снимет с меня часть нагрузки.
Продолжаю читать - очень интересно))) Ведь все очень логично и применимо не только на заводе, личном хоз-ве, но и в отдельно взятой квартире
(имею в виду свою) 