Первоклашки, с наступлением нового этапа в жизни, испытывают гамму самых разных чувств... От страха до радости и гордости за первые свои достижения... Так и я... Новый этап - свой дом, живность, огород... Восторги первым завязям, плодам, первым птичкам, кроликам.. И опасения, что не получится, что загублю.. И где-то, на окраине сознания, безбашенная уверенность, что ВСЁ БУДЕТ ХО-РО-ШО...
Раздел:
Я сама из него дёрнулась) мышке тогда 11 месяцев было))
А ты кем работаешь?
В офисе астраханского филиала сети магазинов Магнит
И хочешь сбежать от них. В свое время когда искала работу пробовала в магнит устроиться тавароведом не взяли ну и ладно
Устала просто я... там тяжело работать, впрочем, как и везде, но зато платят относительно нормально, да и соцпакет...
Елка красивая! А мы свою что-то никак не нарядим...
Ну да, вот и выбираешь. Плюс еще есть понятие скуки, ну покрайне мере сейчас у меня. Все знаешь нет новизны. Хотя у тебя командировки. Но когда у тебя малышка и оставлять ее , тяжко
У меня детвора завтра будет ставить.
Дети старались) я только верхние игрушки вешала и то - строго на указанное место)))
как знакомо) тоже День сурка?))) Да, командировки выматывают... на неделю уезжать, зная, что малышня со старшим сыном осталась, очень не просто..
Ну это у меня в магазине, но пока уйти не могу, надо живые деньги. По началу очень нравилось, а сейчас... Но прошло 2,5 года, я когда в снабжение работала мебельном, так в Питер на закуп моталась, уставала, но очень нравилось. Движение)))
Сижу вот думаю - как над гусём извратиться на НГ... с яблоками пекла, с апельсинами тоже, с картошкой, с гречкой, с азиатскими нотками тоже делала... чего бы ещё придумать...
Если бы не дети, то я б тоже нормально к командировкам относилась. А сейчас... короче, надеюсь, что больше не поеду)
В гусях
Да я то на день ездила, а так даже представить не могу, с ума сходила бы.
Что готовить будешь на НГ?
Буду сюда, наверное, скидывать рецепты для новогодних каникул.. хочу ещё кролика на решётке запечь. Но вот прям, чтоб снег вокруг, мангал... а у нас дождь, грязь...
Честно ничего) я 31 работаю. Мои сказали им оливье, это сами настругают любимый тазик. Я может сделаю себе чашечку с ананасами салата. А так свина 29 бум оприходовать, наверное первого шашлычок со стряпаем. Как то так. Мне 2 на работу, так что особо кирогазить не получиться да и желания нет. Да и денег жалко, лишних нет
Я тоже 31 работаю.. отчётов тьма будет. Хорошо, что старшенький у меня может запросто приготовить.. будем в телефонном режиме с ним готовкой заниматься)
Зато потом - полноценные каникулы)
Ну тоже хорошо, зато потом будет знать как и что))
Да, он молодец. Нервотрёп знатный, конечно, но помогает)
У меня старшая такая же))
Типа взрослость показывают... смешные)))
Не даже не взрослость а упрямство. Покрайне мере моя. У нее и так то характер не сахар, не завидую ее мужу
Делала его. Супер!
_________
Фытыр - это египетская сладость, в классическом приготовлении идет с кремом "Магалябия". На самом деле можно отойти от классики и приготовить этот слоеный пирог как со сладкой начинкой, так и с соленой. Фытыр может быть приготовлен с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на ваш вкус. Итак, готовим "Фытыр по-египетски".
Для приготовления сладкого слоеного пирога "Фытыр по-египетски" понадобится:
Для теста:
1 стакан молока;
200 г сливочного масла;
3,5 стакана муки;
1 яйцо;
1/2 ч. л. сухих дрожжей;
щепотка соли.
Для крема "Магалябия":
2 стакана молока;
1 стакана сахарного песка;
3 ст. л. крахмала;
1 яйцо;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яичный желток для смазывания.
Для приготовления теста в теплом молоке растворим дрожжи и соль. Добавим взбитое яйцо и муку, замешивая однородное тесто.

Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в пласт и смазываем растопленным сливочным маслом.

Закручиваем тесто в рулет и сворачиваем улиткой. Таким образом у нас получится 2 улитки. Заворачиваем их в пакеты и отправляем в холодильник на 2 часа.

Для приготовления крема "Магалябия" взбиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Заливаем яичную массу горячим кипяченым молоком. Варим на медленном огне, интенсивно помешивания, до загустения.
Улитки из теста достаем из холодильника. Каждую улитку раскатываем скалкой, без предварительного вымешивания теста. Первый раскатанный пласт теста выкладываем на дно формы, сверху смазываем его всем кремом.

Второй пласт теста раскатываем немного больше размером, чем первый, накрываем им наш крем, а края подворачиваем под первый пласт. Смазываем сладкий слоеный пирог взбитым желтком и прокалываем вилкой в нескольких местах.

Выпекаем "Фытыр по-египетски" при температуре 200 градусов 30 минут. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Вкусная египетская сладость никого не оставит равнодушным.
Тоже из поверенного. Малина будет мороженая, начинку положу на сырой корж.
________
Заливной пирог с малиной
Ингредиенты
Для теста (форма 18,5 см): 160-180 грамм муки, 100 грамм холодного сливочного маргарина (масла), 2 столовые ложки сахара, 1 небольшое яйцо.

Для заливки: 150 грамм белого шоколада (примерно 1,5 плитки), 200 мл сливок 20%-ных, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала.

Для начинки: ягода малина.

Рецепт приготовления
1. Разогреваем духовку (190-200°). В глубокой посуде (или в блендере) смешиваем муку, сливочный маргарин, сахар и яйцо.

2. Замешиваем песочное тесто - довольно мягкое, не липнущее к рукам, и оставляем его на полчаса в холодильнике.

3. Готовим заливку. Хорошо разогреваем сливки на плите или в микроволновке.

4. Растапливаем в горячих сливках шоколад, слегка взбиваем.

5. Даем сливкам немного остыть и вбиваем 2 яйца – взбиваем миксером (до однородной консистенции).

6. Распределяем холодное тесто по форме с образованием бортиков; делаем проколы вилкой, чтобы меньше вздувалось. Выпекаем 25 минут, чтобы корочка слегка подрумянилась. В идеале корж должен выпекаться под гнетом (например, засыпают сухую фасоль), но я пару раз вытаскивала корж и делала дополнительные проколы вилкой.

7. Вынимаем песочную основу. Уменьшаем огонь до 160-170°. На горячий корж выкладываем малину.

8. Заливаем ягоды заливкой до краев бортиков. Выпекаем около получаса (160-170°).

9. Пирогу даем остыть, чтобы заливка хорошо застыла.
Оль, главное - просто всё. Читать дольше, чем делать!
Лёль
Спасибо! Пошла к тебе в блог, поздравлять!)