Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Немного завялить надо для соуса
Соус из вяленых томатов получается густой, насыщенный, ароматный.
Спиреи только зимой не декоративны) Осенью заглядение!
На следующей неделе снег по прогнозам
А сегодня было тепло и солнечно.
Октябринки зацвели
Прошлогодняя рассада малины в ягодах…
В детстве ели…)
Односельчане продолжают привозить излишки урожая и некондицию![thank_you](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/thank_you.gif)
Своих яблок и груш у нас тоже в достатке))) каждый день по несколько ящиков собираем.
У всех кур линька. Наверно только павловские прилично выглядят)) но они в домике уже тусили.
Любители груш))
Зимние яблоки красивые![wub](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wub.gif)
Уже местами подморожены
А петунии за неделю тепла прям воспряли
Декоративные кустарники
Одинокая гвоздика решила напоследок зацвести
Астры стойкие![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
Мелкую картошку можно запекать на решетке. Вкусно.
Последние цуккини приготовили с шашлыком.
Высокорослая расцвела.
На кустах и деревьях тучи белокрылок. Я такого ещё не видела. И если бы только у нас… Вся область жалуется на них. Я могу обработать. Но прилетят от соседей…(((
Амаранты птицам скармливаю
Гацании семена хотела собрать, а они осыпались все… Цветет снова)
Барашек такой ручной становится!
Убрали всю морковку и свёклу. Морковь отборная вся такая, шикарная! И свёкла неплохая.
Варю томатные соусы
Дождь со снегом![sad](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/sad.gif)
Чем они отличаются от кетчупов? Кетчуп наварила, помидоров ещё много. Делись, может то же сделаю
Да собственно ничем)) прокипятила нарезанные томаты, блендером пробила и через сито перетерла. Уварила эту массу до густого состояния. Добавила сахар, соль, чеснок, острый перец, специи, масло. В общем-то все)
В моём понимании «кетчуп» - это что-то чисто томатное и однородное. А я чеснока насыпала от души и хмели-сунели. Я в такую томатную массу шампиньоны/ананасы/кабачки/яблоки/лук/перец сладкий добавляю. На их основе потом удобно супы варить, мясо тушить, макароны заправлять. И хранятся при комнатной температуре отлично.
Зима подкралась неожиданно резко. В огороде снег лежит… На деревьях ещё груши висят кое-где. Капусту надо резать. В срочном порядке вывезли морковь, свеклу в гараж. Коз в тёплые стайки увели. Все слякотно-ледяное. Вода в ведрах застыла. И непонятно, менять шины или ждать… Засада.
Вот и у нас все так же отреагировали)) Ожидалось похолодание, но чтобы вот так кардинально… А ведь кто-то урожай не весь снял. На полях ещё не вся картошка убрана. В этом году можно приехать на поле и за 500₽ с человека пособирать картошку. После уборки. Мелкая, давленая, резаная и дряблая. Есть и хорошая. Народу тьма. Сам же фермер по 18₽/кг продаёт в сетках хорошую. Вообще в этом году неизвестно как будет храниться урожай. Из-за засухи много поражённой картошки. В общем, под вопросом все. Если храниться будет, то нам должно хватать своей. Свинов в этом году нет. Так что проще)
Но что делать… ![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
Надо срочно уток забивать. Лениво-лениво прям