Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Немного завялить надо для соуса
Соус из вяленых томатов получается густой, насыщенный, ароматный.
Спиреи только зимой не декоративны) Осенью заглядение!
На следующей неделе снег по прогнозам
А сегодня было тепло и солнечно.
Октябринки зацвели
Прошлогодняя рассада малины в ягодах…
В детстве ели…)
Односельчане продолжают привозить излишки урожая и некондицию
Своих яблок и груш у нас тоже в достатке))) каждый день по несколько ящиков собираем.
У всех кур линька. Наверно только павловские прилично выглядят)) но они в домике уже тусили.
Любители груш))
Зимние яблоки красивые
Уже местами подморожены
А петунии за неделю тепла прям воспряли
Декоративные кустарники
Одинокая гвоздика решила напоследок зацвести
Астры стойкие
Мелкую картошку можно запекать на решетке. Вкусно.
Последние цуккини приготовили с шашлыком.
Высокорослая расцвела.
На кустах и деревьях тучи белокрылок. Я такого ещё не видела. И если бы только у нас… Вся область жалуется на них. Я могу обработать. Но прилетят от соседей…(((
Амаранты птицам скармливаю
Гацании семена хотела собрать, а они осыпались все… Цветет снова)
Барашек такой ручной становится!
Убрали всю морковку и свёклу. Морковь отборная вся такая, шикарная! И свёкла неплохая.
Варю томатные соусы
Дождь со снегом
Чем они отличаются от кетчупов? Кетчуп наварила, помидоров ещё много. Делись, может то же сделаю
Да собственно ничем)) прокипятила нарезанные томаты, блендером пробила и через сито перетерла. Уварила эту массу до густого состояния. Добавила сахар, соль, чеснок, острый перец, специи, масло. В общем-то все)
В моём понимании «кетчуп» - это что-то чисто томатное и однородное. А я чеснока насыпала от души и хмели-сунели. Я в такую томатную массу шампиньоны/ананасы/кабачки/яблоки/лук/перец сладкий добавляю. На их основе потом удобно супы варить, мясо тушить, макароны заправлять. И хранятся при комнатной температуре отлично.
Зима подкралась неожиданно резко. В огороде снег лежит… На деревьях ещё груши висят кое-где. Капусту надо резать. В срочном порядке вывезли морковь, свеклу в гараж. Коз в тёплые стайки увели. Все слякотно-ледяное. Вода в ведрах застыла. И непонятно, менять шины или ждать… Засада.
Вот и у нас все так же отреагировали)) Ожидалось похолодание, но чтобы вот так кардинально… А ведь кто-то урожай не весь снял. На полях ещё не вся картошка убрана. В этом году можно приехать на поле и за 500₽ с человека пособирать картошку. После уборки. Мелкая, давленая, резаная и дряблая. Есть и хорошая. Народу тьма. Сам же фермер по 18₽/кг продаёт в сетках хорошую. Вообще в этом году неизвестно как будет храниться урожай. Из-за засухи много поражённой картошки. В общем, под вопросом все. Если храниться будет, то нам должно хватать своей. Свинов в этом году нет. Так что проще)
Но что делать… 
Надо срочно уток забивать. Лениво-лениво прям