Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Купила сегодня бальзамин вариегатный
Это такая тыква несладкая)
Даже не слышала о такой
надо посмотреть, может оно мне надо 
Заказали профсемена цветов (виолы, бальзамины и прочие цветущие). Теперь надо думать, где найти недорогие ёмкости.
Получили вчера соковыжималку. Сегодня должны привезти морозильную камеру. Можно будет п/ф заняться: пельмени, вареники, чебуреки.
Заказ с iherb. С, Д. Куркумин у нас ещё остался, комплекс В тоже.
И бюджетная палетка
Пирожки XS размера))))
Морковь собрали. Забили 3 уток и индюка. 2 утки на продажу, одну на части и в морозилку. Прилично так мяса получилось. Индюк на 16кг вышел. Без спецкормов и без метронидазола. На картошке, грушах-яблоках последние месяцы))) Общим голосованием решили, что уток нам больше не надо) совсем. А такие индюки для нас - это удобно и практично. Таких и покупают охотнее, так как там мякоти много.
Получили агрегат))) Завтра можно капусту шинковать на квашение. И тыквы на сок пустить
Яблок ещё туча осталась. Все требуют повидло или пюре)
9 литров томатов измельчили, буду соусы готовить.
Варю соус. Остался ящик зелёных томатов, половина жёлтых. Думаю, соус можно и из них рискнуть сварить. Цвет будет под вопросом конечно. Но почему бы и нет))
Бальзамины) надо грунт купить и пересадить.
Томаты практически кончились, как то красные плохо хранились. Теперь в задумчивости: что кушать
, вот привыкла к помидорам, могла есть салаты и 2-3 раза в день и как то не надоели.
:
Что то типа ,,Неженки,,?Хочу рецепт, если можно. Правда яблок у нас в этом году нет. Зато на следующий должны быть.
Я не знаю «Неженку». Делаю пюре из белого налива так: яблоки половиками запекаю до мягкого состояния, очищаю от шкурки и сердцевины, протираю через сито. Получается такая заготовка для зефира/пастилы/пюре. Дальше Варю с сахаром 2 к 1. Получается густо. Раскладываю по банкам.
Солянка рыбная. Соус томатный удобно и для супа использовать.
Вот такое пюре получается после запекания. Его используют для зефира. Можно замораживать. Но сорт яблок тоже надо учитывать. Подойдут те, в которых пектина больше.
Ира, прошу прощения
Это пюре моего детства и молодости. Ты его уже не застала 
Нет, я застала) Я вообще про рецепт сказала)) наверняка есть «классический» вариант, его я не знаю.
В деревню не пробраться, дорогу развезло, занесло и затор из застрявших авто. Сегодня дома...
В духовке лимонный кекс печётся. Хочу с глазурью приготовить.
Красота какая!
Белым цветут
В этом году открыла для себя сорта Лентяйка и Грибное лукошко, урожайные, вкусные, хорошо хранятся. Только Лентяйку для осеннего употребления не надо слишком рано сажать. Грибное лукошко не пасынковала и не подвязывала, помидор море, вкус изумительный, сок густой.
Вкус, лёжкость томатов ещё и от лета зависят. Я несколько лет использую одни и те же сорта, а по вкусу могут отличаться. В прошлом году хранились плохо, в этом до сих пор отличные. Просто уже хочется место освободить от ящиков.
Скорее всего.У меня было посажено много разных и хорошо, раннее, хранящихся сортов(гибридов), но в этом году нас просто залило и как то не хранились долго, появлялось мягкое водянистое пятно. Хотя ведь уже конец октября
Татьяна, спасибо, посмотрю эти сорта обязательно
Лентяя хвалят в огородных чатах
Сегодня заезжали в садовый центр. Там вовсю раскладывают новогодние товары: елки, украшения, мишуру. На даче уже сугробы)))