Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Хрюши...
Аппетитненький какой!!!
Чьих кровей?
Симпатишные ребята!
ой, ну как таких резать?
Какие морды-то!!! Красивые!
Ирина, кто у вас охотничает? откуда лесной козлик?
ага ты)))))
потом обязательно напиши и покажи))
Куренок полтавский.
У них нет имен. Минимум общения. Накормить, напоить. 2 раза в неделю почистить туалетное место. А охотник у нас сосед. Он и поможет с забоем.
Всех жалко. Но мы ведь для того и выращиваем, чтобы...
А сыры мы любим с плесенью! С белым вином
Очень вкусно))) Я сейчас почти каждый день какой-нибудь готовлю. Мне алыгейский в смеси "Мексика" понравился. Острый. Свежий. Классный)))
повезло с соседом.))
Мы научились четко разделять "мясо" и "для души"... Это как овощи выращивать. Поливаешь-подкармливаешь. Жестоко( но...
Что ж поделаешь? Или становиться вегетарианцем или... Мне тоже жалко, но я считаю, что надо прививать себе жесткость....
Я хожу в магазинчик зоотоваров за кормом для моих собачек и кошечки.Всегда разговариваю с продавцом о своих животных.Часто стала видеть у нее в магазине еще одну женщину,тоже трепется с ней.Так я затеяла разговор,о том что выращиваю курочек и уточек.Они поинтересовались кто их режет.Я сказала,что сама научилась, ни кого теперь не прошу.Женщина собеседница выскочила ,как ошпаренная из магазина.Теперь,когда я захожу в этот отдел и встречаю это собеседницу,то она демонстративно отворачивается и выходит их магазина.Очень странная реакция.
Человек - он хищник. Нам необходимо мясо для полноценного существования. Сто пудов та тётенька мясо ест, только лицемерно, считаю... И одеваем мы шубы. И живет она, потому что ее предки, в свое время, гору мяса съели....
А у нас нынче боров на мясо - Бекон
А в том году Долларом называли - шоб рос хорошо 
.Производитель- Батя . Как вы яхту назовёте так она и поплывёт )))
Доброго дня всем!
Изначально мы их называли бекон и сало))) дети - Пухля и Бубля
По убою... Так мы же с/х животных забиваем, а не попугайчиков, кошек и собак. Мы их размножаем, выращиваем, убираем за ними. Лицемерие, когда ежедневно человек ест птичку-рыбку-коровку-свинку, а сам осуждает. Я сама не могла раньше представить, как можно быка или барана, поросенка забить. Видно было, что людям в деревне тоже это не так уж и легко дается. А что делать... Первого петуха я заколола, когда в драке один другому вынес черепушку. Он на ногах не стоял. Крупный здоровый кучинский петух. Это время, корм, трудозатраты. И исход все равно был бы один. Поэтому я взяла волю в кулак, топор в руки... ) Жалко гусей. Глаза большие((( Просто в этот момент надо не думать о том, что делаешь. Очень жалко козлов будет(((((( очень! Но без этого никак.
Иногда к нам на дачу приезжают друзья, знакомые. Часто спрашивают, ну как можно ежедневно ухаживать, а потом убить. И показываешь им: отличите вон того гуся от другого? Или одну перепелку от второй. Не отличат. Вот и я не отличу. Потому что их много. Их для этого много. Нет персонализации. Первых кур мы 7 лет держали, не могли решиться забить. Сейчас для нас это еда. Вкусная, полезная. Мы для этого работаем.
Приветствую! Мы когда только начали заводить кур и индюков, сразу настроила себя и мужа, что это мясо. Да что птица, вот когда козу или корову , вот где душа болит. Летом бычка резали годовалово, я ушла, а мужу пришлось помогать, ушёл потом в сторонку слёзы вытереть. Привыкаешь , они ручные, умненькие, но ростим то мы их на мясо.
всем доброго вечера! свинов жалко, Серега парней позвал на забой - били недавно сразу четверых - я рядом стою, предыдущего скоблю-чищу после чернения, они следующего колют, жалко!!! парни на меня наорали - иди говорят отсюда, стоишь, жалеешь, он тяжело умирает из за этого.
Зато потом грудинка в луковой шелухе да с чесночком, пальчики оближишь
Конечно их жалко! Поэтому я не буду участвовать в забое и разделке.
У нас сегодня почему-то нет электричества и воду отключили. Какое-то ЧП районное произошло.
Я тоже в забое и разделке свиней и коров не участвую, но деревенские говорят, что хозяин сам должен свою скотину себе на мясо резать. Такое поверье, мясо вкуснее будет.
так то да, но свиньи пипец активные и очень сильные, фик удержишь, мои 90 кг с ног сбивает на ать два. Соорудили электропику, в след раз бум пробовать ей глушить и потом колоть.
Здравствуйте.
Считаю, что животное не так напугается перед забоем, если его хозяин в руки возьмет (даже перед забоем). Чужих мои просто всегда побаиваются. Но я пока САМА никого... Но надо. Пока друг рубит, но мало ли... Нужно иметь силы и не дрогнуть рукой. И я считаю, СВОИ постараются максимально облегчить. И топор всегда точим перед этим делом, чтоб без осечек и за раз.
Овощи тоже тогда можно жалеть. Просто у них глаз нет.... Поэтому я не заглядываю мясу в глаза. Как кошке моей. У моей коши ОЧЕНЬ выразительные зеленющщие глаза! Мы с ней прекрасно все по взглядам друг друга понимаем :)
Всем доброго дня!
Выспимся!)))))
Сегодня перепелок надо разделать.
Нам осталось один день продержаться и канииииииикулыыыыы
Вчера заказы развозили. Пробники сыра сделали свое дело
Купили упаковку для сыров и пасты. Ищу, где приобрести банки-бутылки для молока. И пора делать заказ на закваски и формы))
Ура
Все виды заквасок заказаны! Еще бактерии и пара форм))
пластик?
привет)))
Привет!
Неа, стекло хочу! Пластик как-то не формат))) стекло по-домашнему
Ирина, посмотрите в магазинах самогонщиков, там такие путылки симпатишные есть.
Спасибо за наводку)))
да-да, я про тоже!
я в пластик не разливаю! как бы не просили покупатели. Многие с банками возиться не хотят с пластиком, мол, проще.
Я в отказ! Нет!
только стекло!
мне кажется, что в пластике как то пахнет молоко не вкусно.