Я на Фермере 7 лет.
Вроде как вчера все было.
Что-то искала, находила, думала, растила.
Вернее не одна я. Мы с Мужем.
Вчера у нас была фарфоровая свадьба. Вроде молодожёны ещё)
Но вместе прошли сквозь огонь и воду.
Назову новый блог Ветер Перемен.
Нравится мне это название.
Год у меня очень не лёгкий. Поэтому Ветер перемен мне очень нужен.
О чем буду писать?
О всем и ни о чем)
Про кино, книги, цветы, продукцию нашего ЛПХ.
Выпадение матки. Медикаменты. https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Городские на селе https://fermer.ru/comment/1079767494#comment-1079767494
Первый раз варю Канестрато. Подробно. Рецепт. Фото.
https://fermer.ru/comment/1079714482#comment-1079714482
Волга телочкаhttps://fermer.ru/comment/1079767014#comment-1079767014
Агата. Тёлочка ярославкаhttps://fermer.ru/comment/1079766263#comment-1079766263
Вы здесь
Ветер Перемен.. Страница 43 из 260
Опубликовано пн, 29.04.2019 - 14:33 пользователем Абрикосовый полдень
Раздел:
- Блог пользователя Абрикосовый полдень
- 251806 просмотров
Но что-то девочки пишут много уксуса и лимонки....
Дали вот такой рецепт.
Ассорти
Яна, я делаю упрощенный рецепт.....моя свекровь делает так: варит яблоки, порезанные на дольки, потом все это протирает через сито..шкурки отдельно, мякоть отдельно....я как-то попробовала, чуть не сдохла перетирать..
Сейчас делаю проще.........сварила яблоки, сахар кстати не кладу, своего хватает , яблоки чуть остынут их перекручиваю на мясорубке и размазываю смесь по клеенке смазанной маслом...........но масла капелька, этого хватит.....все....сохнет 2 дня и уже начинают по краям отщипывать.....Готовлю на зиму много, но в сентябре ее уже нет...... 
А в этом году у нас нет яблок....даже в сад старый ездили - нету....... 
Где сохнет?
У нас только если в духовке....
Я знаю сушат при приоткрытой дверцей и на 100 градусах, не больше.
Часов 5-8.
Вот эти 5-8 часов меня убьют.
Неее, ты что..какая духовка..........раскладываю в комнате прозрачную клеенку и пастила моя обычно метр на полтора или 2...
.....такой кусок сохнет.....если сыро и влажно в доме, можно периодически ставить вентилятор, чтобы дул на пастилу.....
А дрозофилы?
У меня это осенний бич.
Есть яблоки - есть дрозофилы.
Всё прячу.
А дрозофилы?
У меня это осенний бич.
Есть яблоки - есть дрозофилы.
Всё прячу.
в доме нет их......да и она быстро схватывается корочкой, они не будут туда лезть.....
Как избавится от дрозофилов?
Не могу. Толпа дома летает....
Такая же фигня.Пока ещё нет, но будут.
У нас в этом году нету, ттт. С весны в стайке туча была, но обрабатывать не стала, скворцов пожалела. Скворцы выростили птенцлв и мух не стало. В прошлом году много было, до холодов обрабатывала, Агита хорошо с ними справляется. Нет во дворе- нет в доме.
Девочки, я сохранила Ветлын рецепт пастилы....она эти яблоки тоннами ))))) перерабатывала
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА от ветлы фатиной
Это ж сколько у тебя яблок? Я конвеером перерабатываю за несколько часов ведер 10... У меня здесь в газовой плите в духовку влазит 4 противня, чуть меньше 2х ведер яблок. Пекутся они 15 минут (белый налив). Протереть 5 минут. Чтобы не обжечься беру вилкой и на металлическое сито. Придавила тыльной стороной чашки, всё что выдавилось, ложкой сквозь сито протёрла, буквально двумя движениями и следующее яблочко взяла. Потом на картонные крышки от обувных коробок пергамент отмеряла, пюре на него разложила, разровняла, палочки вставила чтобы марлечка не прилипла, от мух и всякого сора прикрыла и на все горизонтальные поверхности сушиться пока погода позволяет. Когда ветер сильный, то концы марлечки придавливаю грузом или если на стеллаже, то прищепками за край полочки. Вечером занесла. Утром снова разложила... В Донецке у меня для этого дела мужем был стеллаж сделан с выдвижными ярусными полочками в 5 рядов . И три десятка разносов столовских под это дело приспособлено Вся конструкция москиткой как куполом закрывалась. Удобно было Я на этом стеллаже ещё рыбу и мясо в самую жару вялила, только вместо разносов решётки ставила и на них подвешивала
Доброго утра! У нас третий день с утра ливень, и тепло на весь день, люблю такую погоду, по грибы хотела, но вчера ведь день ВДВ был+ Ильин день, не добудиться благоверного( придётся с собакой прогуляться
Девочки, это для какой-то жаркой погоды.
Нету нас такого.
Не высохнет.
Бабушка у меня в Сызрани жила. Яблоки на крыше тоннами сушилка. У неё были специальные сушилки , марля.
Когда приехала в Тверскую область года 3 пыталась.
Ага. Щас.
На печке все сушила.А потом и бросила. Говорит, что не получается толком. Одних мух разводить.
У нас погода позволяет сушить или на печи, или в духовке.
Вот в духовке получается 5 часов.
Дома тоже не высохнет.
Сейчас дома прохладно. Иногда включаем котёл. Белье то её сохнет.
И дрозофилы тучами. В доме.
Всем доброго утра.
Пью чай.
Сейчас пойду обрезать кусты крыжовника и смородины, которые не обрезала ещё.
Планирую перенести /пересадить хосты и лилии.
Вроде самое время?
Что-то работы в саду бесконечные. Запустила многое. Теперь разгребаю.
Спасибо девочки, про пастилу поняла.
Займусь на днях. Сегодня по плану ассорти закатать, завтра сына в лагерь проводить, потом еще чего нить....
Все как всегда, сначала борьба за урожай, потом с урожаем..
Доброго утра и хорошего дня.
Крольчиха что-то не хочет кролится.
Пуха надрала полный маточник. Сама лысая.
Сидит в маточник второй день. И ничего.
Первый раз у меня такое.
Яна. Про хосты. Если кусты большие, то подели каждый на 3-4 части и посади в 2 раза ближе друг к другу. Когда они сомкнутся через 2-3 года, выкапываешь через одну и на этом месте становится как надо. А лишние сажаешь ещё куда-нить или продаёшь, или раздаёшь соседям
Не поверишь, я так и сделала)
У меня хосты большие. Лет 5 точно растут на одном месте.
Спасибо, Саша. Я не всегда понимаю, что я хочу в цветах.
Хосты не требуют пересадки в принципе. У меня хосты 20 лет на одном месте растут. Они уже огромные и прекрасно себя чувствуют. Если надо размножить, я просто отрезаю острой лопатой часть маточного куста и всё. Кстати волжанка тоже так и астильбы.
Да, я большую просто лопатой как торт Разрезала.
У Меня просто планы перенести клумбу. Она в хорошем месте, но не в зоне где все отдыхают. А хочется любоваться цветами.
А на том месте есть что посадить.
Вот начала с хост и бадана .
Ещё лилий куча. Но пока только обрезала. Пусть немножко постоять. Потом пересажу.
Хост у меня вида 4 вроде. Они мне все нравятся.
Хочу купить участников дельфиниум. Люпин, астильбу. Очиток .
Что-то многолетнее.
Флоксы надо ещё пересадить.
Мыслей много.
Хочется зону отдыха нёс грядками.
А. Лук ещё хочу такой красивый. Шарами.
Он вроде тоже многолетний?
На одном месте растут не больше 4х лет. Потом плохеют и даже пропадают. Люпин надо покупать с цветком (чтоб видно было цвет и плотность соцветия) и закрытой корневой. Очень плохо приживается, болеет сильно. Да и дельфиниум тоже на до видеть как цветёт, но он нормально приживается.
Да, лук многолетний и самосевом хорошо размножается. Не подходит на передний план, когда отмирают листья надо их маскировать.
Спасибо. Буду знать.
Привет! А этот лук размножается семенами? У меня есть, но самосева не вижу. Летом муж затоптал 2 куста хост, так обидно, а он- откуда я знал, что это цветы...Яна, а адыгейский сыр можно замораживать? Вчера сделала, большая головка получилась, съесть явно не съедим свежим.
Дельфиниум и люпин тоже нравятся. В детстве в ограде росли. На этом месте пытаюсь каждый год и семенами и корнями- весной как не было( на глине в первом доме всё росло, что по душе, а здесь
полный сад колючек- барбарисы, розы- ужасужасный, ни как руки не доходят полностью почистить...
Да, надо оставлять соцветия до созревания, семена осыпаются и потом прорастают, но им надо пару-тройку лет, чтобы начать цвести. Почва должна быть рыхлой и питательной.
Оставляю, почва " г"- не рыхлая и не питательная( Яна, могу тогда выслать, попробовать...
Можно.
Можно натереть, смешать с укропом и сделать лепешки.
А их заморозить. Одна на другой через пакет.
И потом жарить не размораживая)
С руками оторвут !