Не поверишь,вообще не сложно!
На эту порцию ушло 5 литров молока,вышло 443 грамма сыра.
Вот по этому рецепту готовила,но опускала в хол. воду шарики,а солила в сыворотке охлажденной и соленой.
Нереально вкусно.
а фермент у меня как и у тебя,мейто. Брала его. http://www.youtube.com/watch?v=M7Hi4Hx8hPQ
Всем привет!
Яна,подскажи пожалуйсто,кроликов после вакцинации,сколько по времени нельзя пускать в случку?
Странный вопрос....
если это только что купленные кролики из другого хозяйства и они сидят на карантине,те проходят все мероприятия по вакцинации,пропойка от кокцидиоза,от глистов.....То тогда карантин 2 недели. Привез,уколол,пропоил,ждешь.
А если это свои кролики,то вакцинация не препятствие для родов,случек,кормления и т.п кроличьей жизни.
Здесь местные меня стали учить,что надо выдержать (неделю) после вакцинации.А мы это не соблюдали,вот и озадачилась.
Просто все люди (ну многие) вяжут кроликов сезонно,вакцинируют тоже как Бог на душу положит....
Я вакцинировала весна- осень все основное стадо. Ремонтных в 45 дней и через 3 мес (обычно это перед первой случкой),а потом как всех весна-осень.
Противопоказаний у вакцинации нет,только если животное больное,а если там беременное,кормящее....без разницы.
Так что вакцинируй смело и вяжи всех кого надо.
ловить надо и ноги с руками отрывать, у нас в деревне (на родине) молодые алкаши достали всю деревню воровством, на праздник народ поднес им самогонки, а ночью их блатхата сгорела и все эти 8 мь бомжей, строже надо быть
Ян,привет. Про обещание приехать к тебе в гости помню, что обещаю делаю. Хочу сманить своих в Ленинград на машине. Как придумаем где остановиться так поедим и к тебе за едим.
Ян,привет. Про обещание приехать к тебе в гости помню, что обещаю делаю. Хочу сманить своих в Ленинград на машине. Как придумаем где остановиться так поедим и к тебе за едим.
Конечно Наташа,я верю,что ты приедешь) Ну кто знает,может и я раньше)))
Завтра чистый четверг.
Надо красить яйца и печь куличи
И вот еще выдержка.
Все знают, что в чистый четверг нужно мыть и мыться, но мало кто знает что именно мыть, как мыться и что еще полезного для своей жизни и судьбы можно сделать в этот великий день. Великий Четверг (Чистый Четверг)
• Чистый четверг — день чистоты. У кого в этот день в доме грязь, весь год будет в грязи и ссоре.
• Малых деток стригут впервые на Великий четверг (если им уже есть полгода, а лучше — год). Срезают понемногу в этот день шерсти у всего скота для его благополучия.
• В Чистый Четверг с утра убираются, всё моют, иначе весь год быть в грязи, ссорах и болезнях. С этого дня до Пасхи ничего из дома не отдают.
• Чтобы водились деньги, нужно пересчитать все деньги на три раза, выстрелить из ружья (если оно есть), переставить мебель.
• Всем в семье взять по горстке соли и ссыпать в один пакет, — это будет называться «четверговая соль». Её убирают и хранят на случай, если надо полечить кого-то, сделать оберег для семьи, дома, огорода и т. д. Если часто ссорятся в семье, то подкладывают в кушанья с наговором: «Солю, солю, посыпаю, счастье и покой в дом возвращаю. Аминь». В целях профилактики и в незначительных случаях пользуются этим заговором и обычной солью.
• Снять нарочную порчу можно сегодня враз. До зари умыться, говоря: «Смываю то, что на меня напустили, то, чем душа и тело мается, всё чистым четвергом снимается. Аминь».
• Чтобы молодцы любили и не обходили вниманием, говорят при мытье так: «Как светел и красен чистый четверг, так и я раба (имя) буду для всех прекрасной. Аминь».
• Ночь на пятницу не спят, а молятся.
• Нужно делать оберег от колдуна, на случай, чтобы тот не смог повесить на Вас болезнь свою или чужую. Замесить тесто и сделать столько лепешек, сколько людей в Вашей семье. Перед тем как их печь, чертить на них кресты и говорить: «Открещиваюсь крестным знамением, хлебом, Богом данным, от дел и болезней колдунов всех мастей, из всех волостей. Как эта лепешка во мне переварится, в говно превратится, так, что бы ни начал колдун против моей семьи, для него говном обернулось». Лепешки съедаются членами семьи.
• Оставляют воду для умывания на Пасху (утром, с серебром).
Вчера готовила сыр Филадельфия.
Рецепт узнала от Наташи (meri871) + вот это видео можно посмотреть http://www.youtube.com/watch?v=KACQyfwxmaU
Кстати,я себе тоже купила для процеживания и для сыра ткань,в магазине она называлась "вуаль",есть еще "микро вуаль" но она в разы дороже,а смысл тот же. На видео ткань примерно такая же.
И мои фото.
Да я тоже мацун раньше делала, мужу понравилось, а мне чего-то лень потом стало. Да и молоко закончилось, запуск. Надо сметанки снять да опять начать делать.
Ян,курятник конечно офигенский ,но работы в нем еще навалом. Из 4 брудерных сделана пока одна. Отопление не доделано,на первом только правая сторона готова. На третьем клетки сделаны только немного маточников.
Не поверишь,вообще не сложно!
На эту порцию ушло 5 литров молока,вышло 443 грамма сыра.
Вот по этому рецепту готовила,но опускала в хол. воду шарики,а солила в сыворотке охлажденной и соленой.
Нереально вкусно.
а фермент у меня как и у тебя,мейто. Брала его.
http://www.youtube.com/watch?v=M7Hi4Hx8hPQ
Спасибо, как-нибудь выделю время, попробую.
а как сделать густую сгущенку? пробовала у знакомой, в банке ложка стояла. А рецепт потеряла :(
А мы же только что обсуждали как сделать.
Рецепт точно ранее есть,на найдешь напишу заново)
Всем привет!
Яна,подскажи пожалуйсто,кроликов после вакцинации,сколько по времени нельзя пускать в случку?
Странный вопрос....
если это только что купленные кролики из другого хозяйства и они сидят на карантине,те проходят все мероприятия по вакцинации,пропойка от кокцидиоза,от глистов.....То тогда карантин 2 недели. Привез,уколол,пропоил,ждешь.
А если это свои кролики,то вакцинация не препятствие для родов,случек,кормления и т.п кроличьей жизни.
Здесь местные меня стали учить,что надо выдержать (неделю) после вакцинации.А мы это не соблюдали,вот и озадачилась.
Просто все люди (ну многие) вяжут кроликов сезонно,вакцинируют тоже как Бог на душу положит....
Я вакцинировала весна- осень все основное стадо. Ремонтных в 45 дней и через 3 мес (обычно это перед первой случкой),а потом как всех весна-осень.
Противопоказаний у вакцинации нет,только если животное больное,а если там беременное,кормящее....без разницы.
Так что вакцинируй смело и вяжи всех кого надо.
Спасибо,Яна,сегодня приступим.
чуть другой порядок Привез пропоил уколол, ждеш.
да кролов твоих жалко, ну как раз, будеш новых заводить Калифорнию возьмеш
Жалко,что кто-то такой подлец....ну ничего,мы все равно собирались сокращать до минимума,тля перестройки всего крольчатника. Судьба сама нам помогла.
спасибо, я нашла. Наверно надо еще раз попробовать.
ловить надо и ноги с руками отрывать, у нас в деревне (на родине) молодые алкаши достали всю деревню воровством, на праздник народ поднес им самогонки, а ночью их блатхата сгорела и все эти 8 мь бомжей, строже надо быть
Из серии "будь осторожен в своих желаниях..." Тоже бывали аналогичные ситуации.
С другой стороны, потом всегда было что-то новое.
Ян,привет. Про обещание приехать к тебе в гости помню, что обещаю делаю. Хочу сманить своих в Ленинград на машине. Как придумаем где остановиться так поедим и к тебе за едим.
Конечно Наташа,я верю,что ты приедешь) Ну кто знает,может и я раньше)))
Завтра чистый четверг.
Надо красить яйца и печь куличи
И вот еще выдержка.
Все знают, что в чистый четверг нужно мыть и мыться, но мало кто знает что именно мыть, как мыться и что еще полезного для своей жизни и судьбы можно сделать в этот великий день. Великий Четверг (Чистый Четверг)
• Чистый четверг — день чистоты. У кого в этот день в доме грязь, весь год будет в грязи и ссоре.
• Малых деток стригут впервые на Великий четверг (если им уже есть полгода, а лучше — год). Срезают понемногу в этот день шерсти у всего скота для его благополучия.
• В Чистый Четверг с утра убираются, всё моют, иначе весь год быть в грязи, ссорах и болезнях. С этого дня до Пасхи ничего из дома не отдают.
• Чтобы водились деньги, нужно пересчитать все деньги на три раза, выстрелить из ружья (если оно есть), переставить мебель.
• Всем в семье взять по горстке соли и ссыпать в один пакет, — это будет называться «четверговая соль». Её убирают и хранят на случай, если надо полечить кого-то, сделать оберег для семьи, дома, огорода и т. д. Если часто ссорятся в семье, то подкладывают в кушанья с наговором: «Солю, солю, посыпаю, счастье и покой в дом возвращаю. Аминь». В целях профилактики и в незначительных случаях пользуются этим заговором и обычной солью.
• Снять нарочную порчу можно сегодня враз. До зари умыться, говоря: «Смываю то, что на меня напустили, то, чем душа и тело мается, всё чистым четвергом снимается. Аминь».
• Чтобы молодцы любили и не обходили вниманием, говорят при мытье так: «Как светел и красен чистый четверг, так и я раба (имя) буду для всех прекрасной. Аминь».
• Ночь на пятницу не спят, а молятся.
• Нужно делать оберег от колдуна, на случай, чтобы тот не смог повесить на Вас болезнь свою или чужую. Замесить тесто и сделать столько лепешек, сколько людей в Вашей семье. Перед тем как их печь, чертить на них кресты и говорить: «Открещиваюсь крестным знамением, хлебом, Богом данным, от дел и болезней колдунов всех мастей, из всех волостей. Как эта лепешка во мне переварится, в говно превратится, так, что бы ни начал колдун против моей семьи, для него говном обернулось». Лепешки съедаются членами семьи.
• Оставляют воду для умывания на Пасху (утром, с серебром).
Несколько месяцев просила мужа сделать мне пресс под сыр.
Сказала,что применю санкции......
Сделал. Мне понравился.
Вчера готовила сыр Филадельфия.
Рецепт узнала от Наташи (meri871) + вот это видео можно посмотреть
http://www.youtube.com/watch?v=KACQyfwxmaU
Кстати,я себе тоже купила для процеживания и для сыра ткань,в магазине она называлась "вуаль",есть еще "микро вуаль" но она в разы дороже,а смысл тот же. На видео ткань примерно такая же.
И мои фото.
Это вообще здорово
, палатку не бери места много. Не подумай, что в курятнике. 
Даже и мысли не было) Хотя про твой курятник впору легенды слагать,он просто ...офигенский.
какая вкуснятина!!!!!
ты приготовь,очень все просто. Сегодня им опять завтракала.
Я вот подумала - наверное, из мацуна можно этот сыр делать. Из сцеженного.
А я где-то выше вставляла фото сцеженного мацуна и рецепт. Называется камац-мацун.
Но он покислее,а смысл тот же.
Да я тоже мацун раньше делала, мужу понравилось, а мне чего-то лень потом стало. Да и молоко закончилось, запуск. Надо сметанки снять да опять начать делать.
А я тут даже купила баночку мацуна,для того,что бы потом развести и свой делать.
Мне тоже понравился.
я сейчас на строгой диете, на еду
очень он калорийный, а я его обожаю....
но на заметку возьму. Скину несколько кг, тогда и сыр попробую
Яна, а t чем меряешь? у меня обычный водный термометр, от Вани еще остался), пойдет?
Ян,курятник конечно офигенский ,но работы в нем еще навалом. Из 4 брудерных сделана пока одна. Отопление не доделано,на первом только правая сторона готова. На третьем клетки сделаны только немного маточников.