Друзья
Продают ярославок с умирающей фермы.
До осени все у них было хорошо.
Но что-то пошло не так....
Нетелями закупались на плем ферме Новая жизнь.
Ветеринар, который обслуживает и нас, коровок этих знает. В большинстве первотелки. Есть тёлочки.
Плем свидетельства отдадут.
По всем вопросам к управляющему. Это мой друг детства, он там работал до начала осени. Имеет сельхоз образование и сам товарищ ответственный, без вранья.
Цена 150 руб кг. Такую цену установили владельцы.
Сразу скажу. Скорее всего животных надо будет откармливать, т.к кормов не было.
Может кто-то мечтал о телочка Ярославке, от племенной коровы.
Телефон 89040197078 Георгий (управляющий)
При желании дам телефоны местных коневозов на 2 головы.
Тверская обл. Калининский район.
Не было последние 2 мес. Ну как не было... Были,но не такие как надо.
Жалко животных. К тому же знаю, что есть достойные экземпляры.
У меня денег нет, а то я бы выбрала.
Тлились сами, без проблем.
Телочки мелкие хорошие.
Яна, а в чём разница между бри и камамбером? [изображение]
Я толком сама не понимаю.
Как я читала. В Камамбер идет жирное молоко, даже с добавлением сливок. И две плесени.
В Бри можно даже частично обезжиренное или маложирное. И только 1 плесень.
Буквально вчера озадачилась тем же вопросом)) Там еще в процессе приготовления есть разница, в нанесении плесени. Я так понимаю, что из-за этих разниц (и то, что Яна про молоко написала) получается разное сырное "нутро" - у камамбера сливочно-текучее, а бри поплотнее.
Девушки, а как выбрать фермент? На сайте глаза разбегаются. Мне больше нравиться жидкий. Сейчас заказала 1 баночку пасты на пробу. Но на чем же остановить свой выбор?
Девочки, напишу тут.
Собираем заказ с Здоровеево. Если массово сделать заказ на 15 тыс, то цены будут оптовые.
На разные позиции разные. Очень привлекательные)))
Заходите на сайт, смотрите розничную и оптовую цену.
Заказы собираем до 5 ноября. Оплата до 10 ноября. 11 ноября отправляем на здоровеево.
Забираем с пункта выдачи. Доставку делим на всех.
Было бы удобно именно Тверским.
Можно мне в личку)
Ты на ней свари Пошехонский, Российский, Качотту. Очень интересно.
Но я еще липазы добавляю.
Или ароматообразующие.
Пока только Российский сварила, зреет, на след неделе может удастся поварить еще. Сейчас все творогом уходит пока.
Всем доброго вечера!!!
Фиалки вообще отпад.!!!! У меня тоже было увлечение ими!!!!
Наташа, привет.
Фиалки не отпускают)))
Вот сейчас цветут. И новые готовятся.
Завтрак с сыром Бри.
Девочки, кто делает Бри. Посмотрите, все правило назрело?
По вкусу хороший.
Лучше чем мои камамберы.
Добрый вечер. Яна, а во что ты заворачиваешь плесневелые сыры? Я так понимаю, что можно использовать пергамент.
Я покупала специальную.
но думаю и в пекарскую можно.
Я в плесневелых сырах не специалист. поесть их люблю))))
Я бри обожаююююююю. Но у меня магазинный (((
Опиши магазинный вкус. Пожалуйста.....
Яна, спрошу, а то опять забуду
(интересно ж))) - а салат-то у тебя какой был с кноллем?
Самый простой) огурец, помидор, зелень.
Друзья
Продают ярославок с умирающей фермы.
До осени все у них было хорошо.
Но что-то пошло не так....
Нетелями закупались на плем ферме Новая жизнь.
Ветеринар, который обслуживает и нас, коровок этих знает. В большинстве первотелки. Есть тёлочки.
Плем свидетельства отдадут.
По всем вопросам к управляющему. Это мой друг детства, он там работал до начала осени. Имеет сельхоз образование и сам товарищ ответственный, без вранья.
Цена 150 руб кг. Такую цену установили владельцы.
Сразу скажу. Скорее всего животных надо будет откармливать, т.к кормов не было.
Может кто-то мечтал о телочка Ярославке, от племенной коровы.
Телефон 89040197078 Георгий (управляющий)
При желании дам телефоны местных коневозов на 2 головы.
Тверская обл. Калининский район.
Не было последние 2 мес. Ну как не было... Были,но не такие как надо.
Жалко животных. К тому же знаю, что есть достойные экземпляры.
У меня денег нет, а то я бы выбрала.
Тлились сами, без проблем.
Телочки мелкие хорошие.
Яна, а в чём разница между бри и камамбером?
Были б деньги и место, я б тоже заинтересовалась. Цена хорошая, ну а то что надо подкормить не страшно
Я толком сама не понимаю.
Как я читала. В Камамбер идет жирное молоко, даже с добавлением сливок. И две плесени.
В Бри можно даже частично обезжиренное или маложирное. И только 1 плесень.
Буквально вчера озадачилась тем же вопросом)) Там еще в процессе приготовления есть разница, в нанесении плесени. Я так понимаю, что из-за этих разниц (и то, что Яна про молоко написала) получается разное сырное "нутро" - у камамбера сливочно-текучее, а бри поплотнее.
А в чем разница в нанесении? В обоих вариантах кладут в молоко.
При желании! Смазывают головку.
Мне кажется в основном 2 или 1 вид плесени.
А вы где рецепты смотрите? Я на сайте сырный дом. Там в двух этих сырах по 2 вида плесени.
Я брала на сыромании.
Камамбер 2 вида плесени и внесение в молоко, а бри - 1 вид плесени и распыление по поверхности.
Девушки, а как выбрать фермент? На сайте глаза разбегаются. Мне больше нравиться жидкий. Сейчас заказала 1 баночку пасты на пробу. Но на чем же остановить свой выбор?
Я по моему попробовала всякие. Кроме пасты)
Самый лучший. Экстра и Хансен.
По типу Белпер Кнолле.и Булет д*Авон.
А что никто ничего не пишет?
**********
К моему объявлению про Ярославок.
Фото с фермы.
Девочки, напишу тут.
Собираем заказ с Здоровеево. Если массово сделать заказ на 15 тыс, то цены будут оптовые.
На разные позиции разные. Очень привлекательные)))
Заходите на сайт, смотрите розничную и оптовую цену.
Заказы собираем до 5 ноября. Оплата до 10 ноября. 11 ноября отправляем на здоровеево.
Забираем с пункта выдачи. Доставку делим на всех.
Было бы удобно именно Тверским.
Можно мне в личку)