Сколько развожу кур не перестаю удивлять придумкам птицеводов, да и самой себе! Поэтому давно хотела создать отдельный куриный блог! 
В разные периоды на подворье было несколько пород кур, какие-то отсеялись, а какие-то получили мою любовь и признание. 
Кур любила всегда разных, но больше всех люблю красно-кирпичных род-айлендов и лохмоногие породы - кохинхин, брама, фавероль! С род-айлендами мне повезло приобрела красивых кур, а вот лохмоногие породы в чистоте достать в своё время у меня не получилось и я приобрела помесных, чем и сейчас довольна. Куры эти радуют глаз, но при этом дают неплохую тушку при убое, а курочки являются неплохими наседками для цыплят ( как своих, так и тех которых порой подкидываю им я из инкубатора).
Из несушек очень люблю калифорнийских серых кур. Они по-настоящему хороши для меня радуют яйценоскостью и тушкой на бульон. Белых несушек с фабрики не особо жалую из-за тщедушной тушки, хотя они бесспорно хороши как несушки на яйцо. А вот их помесей с другими породами очень даже ценю, опять же за яйценоскость и превосходные вкусовые качества мяса ( которые им передают их улутшатели петухи мясо-яичных пород). Из яйценоских пород так же очень нравятся куры породы бурый (куропатчатый) леггорн (правда пока развести их не смогла).
Но в каких курах не чаю души, так это в чёрных деревенских несушках иногда с рыжими шеями и красивыми небольшими сваливающимися на бок или прямыми листовидными гребнями. Очень интересны такие же несушки и с розовидными гребнями ( благодаря фото Гюзель Ришатовны я поняла, что и куры такого типа мне по нраву 
. Хотя ранее кур с розивидными гребнями не особо любила! Хотя возможно в будущем приобрету чёрную минорку и скрестив их со своими чернушками получу ту идеальную курицу которая будет нести крупное белое или кремовое яйцо, иметь красивый гребень и приличную тушку на ароматный бульон или жаркое.
Вот и открываю данный блог, чтобы все желающие рассказывали здесь о своих курах, и неважно породных, помесных или обычных деревенских несушках. Главное чтобы курочки были красивыми, яйценоскими и радовали глаз.
Так что дорогие птицеводы рассказывайте о своих курах, выкладывайте фото или делитесь планами в пользу какой породы хотите сделать выбор.
Я же сейчас поделюсь рисунками кур американского художника которые попались мне случайно в интернете. И очень кстати интересно как мне кажется. Надеюсь всем будет интересно и мой новый блог понравится. 
P.S. Фото кур из книги Горбочёвой "Породы кур".
( Именно такие несушки - моя новая задумка! ) 
Именно это фото мне очень нравится!
Во! Блин......... ну разберусь как нибудь.... куда деваться. Тем более давно хочу уметь отличать хороших курочек. Спасибо огромное за разъяснения!
Думаю вы приняли правильное решение половина тех половина тех!
От этих кур и яйца вдоволь получишь и при забое тушку дадут 2-3 кг. чистого мяса.
А петух и этот справиться со своим стадом, вы же всёравно сказали что цыплят не выводите! Хотя белый плимутрок отличная мясо-яичная порода кур.
Да не только у Вас Гюзель Ришатовна, так у всех.... Тут наверное дело в том, что эффективно это всё начинается с сотней, тысяч голов... Птицефабрики заполонили эту нишу, они устанавливают цену теперь! Комбики берут оптом или свои производства налажены, для них это дешевле и себестоимость конечно продукции будет естественно ниже... У нас корма тоже дорогие, уходит море зерна, комбика и всего остального... Птицу держать для меня не выгодно на мясо или яйцо, если ещё выводить молодняк и продавать, то дела получше... Моя мать иногда мне напрямую и говорит: "Вот зарубил ты гусей, кур! Отделили грудинки и что там осталось? Косточки? Так лучше кг. свинины или говядины нормальной купить !" И в этом она в чём-то права, я её прекрасно понимаю и соглашаюсь порой! Продать тушки гусей, уток у нас на месте НЕРЕАЛЬНО! Они бы давно точно не держали никакую птицу (может кур 10 только на яйцо), если бы я не бежал каждый раз в сарай когда приезжаю домой, только из-за этого живут индюки и гуси, так бы давно уже они были все на гриле... и то каждый год борьба идёт
Видите Ольга Владимировна, у Вас другой подход к хозяйству и это правильно! Так выгодно его вести! Но не у всех так получается... У многих постоянная работа есть, с утра до вечера... Как я учился в школе, заходишь утром зимой в темне в сарай, так и вечером по потёмкам бежишь... Поэтому думать иногда как удешевить корм просто даже не имеет смысла... какое там запарить труху сенную или зерно, если спешишь успеть на работу или куда-то ещё... Так что выбор тут невелик... У меня птичка, овцы для души, мне они нравятся и я их развожу! и пофик что не обеспечивают себя некоторые
завтра пойду анатомию куриц изучать и измерять... заодно нашего Ганса сфоткаю(петушка)
Лонные кости прямо под хвостом находятся! Стоит приложить только ладонь под хвост птице и вы их почувствуете.
Я про Плимуторка и подумала..... Если сядет курочка - хорошо бы своих таких - раз уж они такие хорошие.... Ну может у нас одна подозрительная курица всеж Петухом окажется, хотя Я считаю Петуха надо явного оставлять, а не сомнительного.... но что поделать съели всех... Хотя весной можно купить какого-нибудь породистого крупного - мясо-яичного. Нам же не для племенного размножения - для себя - лишь бы не мельчали.
Ну да тоже идея!
Главное чтобы петух был крупный с мясными формами. Ка вы писали - колобок!
Так что если есть возможность плимутроков оставляйте побольше.
Если читали весь блог, то я там писала о том как получаю крупных мясных цыплят от бройлерных кур!
Мне такие куры нравятся и яйцо крупное коричнево-розовое.
Петушки крупные растут, не бройлеры конечно но с хорошими мясными формами и грудка широкая. А старые куры, так вообще нравятся, тушка большая. Обычно держу таких кур 2 года иногда некоторые 3, а потом убираю обязательно. Тушки мясистые так что и на котлеты, и на тушёнку с бульонами хватает. Всё таки эти куры не однокиллограмовый белый леггорн ( хайсекс или другой леггорновский кросс ) да и мясо вкуснее намного чем у яичных кур.
Как вам петухи понравились по вкусу мяса?
Спасибо, Ольга Владимировна - все вроде понятно, думаю разберусь.
А мы птицу тоже завели для себя - просто любим, особенно муж, он в основном и ухаживает за всеми. Яйца продавали только излишки. На мясо и вовсе - только себе, с курами и утками как-то еще ничего, а на гусей рука не поднимается - так и любуемся ходим на них, да и уточек жалко... и курочек тоже.... Кур больше у нас и мне как-то проще - меньше привязанности что-ли.... Ой, ну короче решили - пусть гуси живут просто.
Читала, но не особо вникала. Теперь перечитаю обязательно - заинтересовало.
А может этим оставить бройлерного петуха - весной брать бройлеров будем. Или тяжеловат для них будет?
Сеточка, тут у нас дебаты восновном куриные, а вот про гусей в другом моём блоге дебаты ведём. Да там и не только про гусей беседуем, но и про уток, индеек, цесарок, огород и дом. Так что заходите тоже в гости, посмотрите на наших гусей.
Бройлерный петух будет тяжёлый! А вот если бы наоборот к бройлерным курочкам петуха плимутрока, то самое то бы получилось!
Мясо вкуснее, чем у бройлера и отварное и жаренное. Хотя сам бульон всеж мне больше нравится с более взрослой курицы. Но зато тут и мясо есть можно! И варится 40мин не больше!
Эх, жалко, я поздно наткнулась на ваш Блог. Совсем недавно последнего петушка в лапшу отправили. Оставила бы его, он тем более с нашим петухом пока ладил... может конечно пока..... ну да ладно - весной что-нить придумаем. Спасибо вам еще раз - я тут столько нового узнала за пару дней! Больше чем сама рылась в инете, а тут только спросила и сразу столько инфы!
Вот видите, у этой породы оно вкусное и не жёсткое в молодом возрасте. А куры ещё и несутся неплохо.
Совершенно верно, если варить бульон то он всегда вкуснее из взрослой птицы 2-3 летней. Получается ароматный и вкусный. А вот для жарки, тушения, запекания лучше мясные и мясо-яичные породы разводить. Это я вам как кулинар говорю из личного и профессионального опыта.
А из соседей или знакомых никто там цыплят не брал вместе с вами?? Могли бы договориться и обменять на курицу!
Пожалуйста, пожалуйста.
Рада, что блог нравиться и общение. 
Светлана вот вам ссылка на пост - https://fermer.ru/node/136415?page=3#comment-803160
Здесь я свой опыт описывала, читайте
А дальше если интересно то есть ещё и видео как содержат кур за границей, оно правда на итальянском, но я сделала потом перевод. Так что изучайте блог.
Вот у нас в нашем выводке 5шт - от коричневых и белых Хайсексов и старого Петуха -колобка были очень вкусные петухи! Особенно один - удивительно ароматное и вкусное мясо и бульон от него просто обалденно-вкусный был! забивали в 5 месяцев. Второй был крупный в папу, но не такой на вкус. Одного подарили маме - сказала, что тоже очень вкусный. А оставили самого небольшого стройного и голосистого. Но зато он самый шустрый был.
Светочка, запомните - если хотите чтобы потомство было крупным и на петухах и курах было мясо, то и петуха на племя для кур нужно оставлять покрупнее. Очевидно те петушки что забили были от коричневых курочек ( они мясо-яичный кросс ) а вот белые несушки это яичный кросс выведенный на основе породы леггорн, вот петушок это и получился шустрый, стройный и голосистый как леггорн ( видимо он вывелся от белого кросса и пошёл телосложением в них ) так что племенному делу нужно уделять особое внимание.
Так что на племя нужно отбирать не поджарых, а самых лучших крупных петушков, а вы их всех того....... съели!
Ну.... что поделать?... съели......
- в планах ну совершенно не было разведения мясо-яичных кур...... Ведь брали бройлеров.... потом сказали несушки.... вот и поели петухов - ведь есть уже один.... Ну так уж получилось... Ну ничего пока поживут с нашим петушком, а весной постараемся прикупить покрупнее....если найдем..
Гюзель Ришатовна, а вот и мои курочки-помеси от кроссов белых.
Совершенно случайно наткнулась на эти фото, даже и не помнила что есть фото помесных курочек. Это лет 4-5 назад где-то, одна из любимых кур белая с палевой грудью. Дальше виднеется тоже палево-белая курочка полученная от кроссов, точнее уже от помесей их. Ну и хвосты белых виднеются.
Симпатичные!
что-то мой замызганый петушок не хочет фотаться... еле заловила, и то когда налопался - аж зоб еле поднимает..... фотка не очень конечно.... но эта самая лучшая из всего что вышло. Днем не было времени, а вечером не получаются. Он вообще-то стройный как пружинка весь.... А тут перепугался, да еще и зоб набит.. Да и гребень что-то у него потемнел... вот как похлодало - может ему не здоровиться. Хотя кушает нормально.
Грива блестит, хвост торчит - нормальный петушок!
Гребешок или подморозил, или думает, что он индюк и цвет меняет по настроению.
Добрый вечер.
Типичный представитель потомков леггорнов ( кроссов ). Всё так как я и говорила!
Гребень при холодах у всех немного темнеет. 
Нормальный здоровый петушок!
Гюзель Ришатовна, а те ваши несколько помесных белых кур с розовидными гребешками живы??? Или уже в бульоне??
Ну подморозить не мог.... темнеть начал немного еще холодов сильных не было, а в сарае всегда +. Вода не замерзает, а если снегставим - тает, но они любят почему-то именно снег. Мне не нравиться, что он у него на бок свешивается - люблю, чтоб торчал!
Зато как поет! 
Заслушаешься! Но он мелкий- легкий совсем. Главное из выводка - все петухи были абсолютно разными - и по окрасу и по строению..... Два было крупных, два помельче, а этот самый стройный и голостый - артист одним словом. 
Светлана, я же вам объясняла от чего так!
да понятно..... вот теперь этим белым надо подобрать достойного кавалера.... чтобы не мельчали.... но это уже только весной.... Правда как мы их совмещать будем - двух петухов....
Да... у нас там есть подозрительная курица(или петушок) постараюсь завтра фото сделать - подскажите это петух? и стоит ли его оставлять или сомнительный?
И еще... у меня вопрос такой возник. Вот куры молодки сейчас у меня, начинают нестись потихоньку. А в каком возрасте курица может сесть на яйца? Если конечно у нее желание появится конечно.... Ну эти вроде молодые совсем - не должны... ну весной вряд ли......
Курица любого возраста может приступить к насиживают тогда когда ей вздумается, даже зимой! Хотя как правило насиживать садяться весной и летом, иногда ранней осенью.