Решил всё таки написать немного о жизни, о себе. Как следует из заголовка, не претендую на конкурс, аппаратов у меня хватает. Самое главное чтобы у блога были читатели и отзывы, что бы это кого то задевало. Как у любого человека у меня есть недоброжелатели и не хотелось бы давать информацию к размышлению и я не могу вдаваться в подробности и, думаю, меня поймут. Но у каких-то событий истёк срок давности и я ими поделюсь. И, конечно, вспомню свои лучшие годы, которые уже не вернуть.
"Ничто на земле
Не проходит бесследно
И юность ушедшая
Всё же бессмертна..."
"Русский человек любит вспоминать, но не любит жить (...), какие в то время были купцы, какая рыба, как всё было дёшево, теперь дороги стали короче, купцы скупее, народ беднее, хлеб дороже, всё измельчало и сузилось до крайности..."
А.П. Чехов "Степь" 1888 г.
Постигаю ваше произведение. Впечатляет. Что то хочется еще написать, адекватно приятного и отразить свои эмоции, но увы.
Захлестывают воспоминания от вашего произведения. И пользуясь случаем хочу вас поблагодарить за ваши комментарии и советы на форуме. Всегда стараюсь прислушиваться. Как нынче говорят: Респект и Уважуха!
Ильсур, привет!
Конечно, грустно смотреть на остатки былого процветания, но это всё эмоции, которые не согласованы с реальностью, всему когда-то приходит конец, Мы видим развалины таких вещей как Колизей и Акрополь, занесённые песком когда-то процветающие города, река жизни идёт вперёд без остановки, просто в наше время история сделала рывок и на памяти одного поколения случилось много значимых событий.
Несмотря на не одну специальность я тоже прикипел к этой сфере, а если человеку нравится его занятие, значит он жил не зря. Да и жалеть о том, что уже не изменить - неблагодарное занятие. Пусть будет так как есть.
С бесконечным уважением!
Спасибо за оценку скромного произведения.
Всегда готов что-то подсказать по мере возможностей. Используя чужой опыт мы экономим своё время и делаем меньше ошибок.
И ещё про технику и не только.
Сегодня ушёл из жизни мой очередной товарищ по делам и работе. Ему было 56.
Его уход поставил точку в исчезнувшей особой касте рабочих совхоза - механизаторов.
Училища механизации с/х были повсюду. В сельских школах преподавалось машиноведение и выпускник мужского пола имел на выходе права тракториста - машиниста 3 класса. Это была востребованная специальность, техники было навалом и почти каждый пацан прошёл через это занятие, я лично сел уже в 8 лет, про что упоминалось.
На поселковых улицах в ряду ведомственных квартир работников ферм и бригад стояли многочисленные трактора. На бригаде они только заправлялись и ремонтировались. Квартиры заслуживают особого рассказа. Не о какой приватизации, межевании и правах собственности никто ещё не слыхал. Часто их просто не было в природе, как не было регистрационных палат и учреждений земельного кадастра. Пока человек работал в хоз-ве он мог пользоваться квартирой как хотел и понятно делать что-то капитальное никто не хотел. Не имеющие родины и флага молодые разгильдяи менялись квартирами, переходили в другие по выбытию хозяев и никто не парился какой у него сейчас номер дома. Перетащить шкаф, телевизор Рекорд и обоссаный диван не представляло труда. Социальное положение работников этой сферы было примерно одинаково, как учили в школе это был первобытный строй и до феодализма и капитализма 90-х оставалось ещё много лет. Официальная пропаганда той страны не жаловала стремления к благосостоянию и товарищи имевшие теплицы, большие огороды и новые Жигули кролей и свиней на продажу негласно предавались анафеме, как чуждый рабочему классу элемент.
Одним из последних таких квартиросъёмщиков в преддверии приватизации и перехода их в частную собственность я был в 92-93 году.
Понятие коммунальных платежей об которые сейчас ломают пики не существовало в принципе. Стекло электросчётчика над плитой за десятилетия было покрыто жиром и засижено мухами и что-то разглядеть за ним было проблематично, как и понять крутиться он или нет. Водопровода не было. отопление печное, удобства на улице. Так жили поколения рабочих, старая ферма была поблизости ещё до войны. Как-то модернизировались только сараи, где была какая-то живность, ничего не держать при наличии концентратов на работе, было совсем уж пропащим делом. Ну и конечно работал какой-то социальный лифт, отдельные ребята выбивались в должности. брались за ум, строились и покидали это место, в различных регионах они назывались "шалапаевками", "шанхаями", "собачьими хуторами" и прочее, у нас этот район носил и носит гордое имя "Олимпиада", хотя до сочинских и даже московских событий 80-го она уже была давно.
С постройкой новой фермы и расширением пр-ва было принято много новых кадров и построена новая улица с 10 домами, где было уже больше цивилизации, хотя система была старой и дома из некондиционных плит крупнопанельного домостроения. Я часто использую выражение - золотой век, это действительно был он, в том числе и по рождаемости, это не зависело от мат. положения, демография была на высоте и на улицах было полно молодёжи одного возраста и как уже писал, многие были примером во всём, что моих образованных родителей совсем не радовало.
Но мне было там гораздо интереснее, чем просиживать штаны в элитной школе, душа звала к деятельности от душных классов, формул и правописания, скучных предметов никогда мне не пригодившихся и сердце жаждало свободы, вольного ветра в полях, вечерних зорь у костров, походов на каналы и пруды, тракторов и кобыл на фермах, я это уже упоминал и не буду повторяться.
И в заключении темы тракторов.
С развалом колхозов много техники перешло в собственность и в основном на ней работали те, кто работал и раньше. Самыми ходовыми были трактора класса 1,4 т.е. МТЗ, юмзики, в какой-то степени Т-40, 25, 16 и они стояли на улицах под домами и не было дня что-бы они не заводились.
Но прошли годы, постепенно ушла старая гвардия, дети редко продолжали их дело, упал спрос на работу этой техники, она старела и выбывала и наконец на месте филиалов тракторных бригад на улицах растёт трава, сданы в утиль последние выработавшие ресурс и морально устаревшие навесные и прицепные орудия и только лысая задняя резина 15,5 \38 валяющаяся по канавам и служащая цветниками на клумбах напоминает об ушедшей эпохе.
Только что ездили в деревню, все в точности слово в слово... Раньше там были ангары, техника, фермы - сейчас развалины, кустарники, деревья...
Это в РБ?
У нас на каждом углу говорится, что у вас всё работает и сохранено в полном объёме.
как всегда прочитала все на одном дыхании. Там, где я проводила в детстве каждое лето, все точь в точь. Были фермы с коровами, свиньями, лошадьми. Были поля. Был клуб, куда каждый вечер шла молодежь. И молодежи было много. Теперь село почти вымерло. От ферм не осталось и стен. Поля заросли. Дворы с полуразвалившимися хатами заросли бурьяном. Осталось с десяток дворов. Осенью земля во дворах устелена никому не нужными яблоками и грушами...
Миша, привет. как всегда прочитала все на одном дыхании. Там, где я проводила в детстве каждое лето, все точь в точь. Были фермы с коровами, свиньями, лошадьми. Были поля. Был клуб, куда каждый вечер шла молодежь. И молодежи было много. Теперь село почти вымерло. От ферм не осталось и стен. Поля заросли. Дворы с полуразвалившимися хатами заросли бурьяном. Осталось с десяток дворов. Осенью земля во дворах устелена никому не нужными яблоками и грушами...
Спасибо тебе за такой замечательный блог.
У меня вопрос по гербицидам к тебе. Если гербицид против злаковых, и однолетних и многолетних, можно ли им обработать баштан и тыкву сейчас, когда уже все пошло в рост, по всходам? У нас сплошные дожди. Пырей и мышей прут. Сено переростает, в пояс травы - а не скосишь, не успевает просохнуть
Полина, привет!
По использованию СЗР на овощах я не смогу, я с овощами не работаю. тема применения селективных гербецидов по овощам сложная вещь. противозлаковые гербециды могут оказывать на нах угнетающее действие, надо обратиться в овощеводам. На портале это товарищ под ником Посторонним В.
Проще использовать глифосаты (раундап и аналоги) по отрастанию сорняков перед посевом, они дёшевы и эффективны если не подделка.
Миша, спасибо большое. Постучусь к нему)
И отдельно тебе спасибо за то, что научил делать адыгейский. Мои клиенты в восторге. Говорят - мы на рынке брали, но у тебя намного вкусней. Ттт. Одна даже твердые сыры в магазине брать перестала - только адыгейский ест. И главное, что я с чистой совестью могу сказать, что в нем только молоко. Никаких посторонних закислителей, только сыворотка.
И всем гордо говорю так - это меня знакомый фермер из Адыгеи научил)))))
Я тоже делаю Адыгейский и никакой больше не хочу .
Хотя пробовала разные , но этот больше всех нравится .
Михаил, два вопроса:
Не знаю, Виктор, много работы. Тут отражена малая часть приключений без криминала и аморального поведения, всё окультурено и в литературной форме, где-то с плагиатом из классических произведений. Пожалуй ещё подожду с развёрнутым форматом, жизнь продолжается и новые события имеют место. А что-то ещё вспомню, расскажу ещё.
, типа "Россия, которую мы потеряли"- хороший фильм.
А экранизация - дорогое удовольствие, если только Михалков или Говорухин помогут
Марина, с возвращением. Вас нам не хватало. И тут всегда рад видеть.
Миш, привет! Читаю, отдыхаю душой!
Можно мне тоже рецептик? Или я где то пропустила
Свет, привет! Ты про сыр? Тоже уже не помню в каком месте, вечерком не спеша расскажу.
Да Михаил! Далеко не все сохранено! Ситуация если и лучше вашей то не намного...
Обидно, когда всё зря уничтожается, да ещё назло, что-бы не досталось производственникам. Конкурсные управляющие всё под нож пустили за копейки.
Как обещал.
Лучше в водяной рубашке. подгоревшее молоко при прямом нагреве - брак.
Нагрев до шевеления молока в районе 90 +.
Сыворотка подтворожная. подсырная не пойдёт, молоко желательно прошлой дойки, сыворотка горячая и не свежая, нужна кислотность.
Пропорция 1/5 и более по ситуации, какое молоко, вливаем по краю, оставляем до полного сворачивания, сыворотку полностью не удаляем, вычерпываем творог в формы с поддончиками. при стекании сыворотки и обретении формы нежно переворачиваем и оставляем до полного стекания, храним в нулевом холодильнике. прикрыв полиэтиленом, темнеет.
Желательно для большого объёма использовать общепитовский варочный котёл с вод. рубашкой.
Конкурсные управляющие-это отдельная тема. Их надо было называть правильно- нахалявузагребуще управляюще
Миш, ни чё ни поняла... башка чё й то не варит с дойки. Скопировала, утро вечера мудреннее...
Завтра поломаю голову. Спасиб!!!
Если что - уточню. там не сложно, хотя каждая варка может отличаться немного.
Бывали и с ними эпизоды. Но думаю про это рановато.
То есть литр молока и 5 литров сыворотки? Или с точностью до наоборот.
Нет конечно, на 5 молока 1 л. Но там варианты могут быть, разное молоко по разному сворачивается, это по ходу пьесы под себя.
Про Украину без политики.
Хочу уделить несколько постов давно ушедшему времени, в этом году тем событиям исполняется 25 лет.
Уходит в армию старший и я вспоминаю начало своей службы.
Я касался этой темы в начале, но немного вернусь.
Я попал в учебную часть Днепродзержинска, кто не знает. это родной город Брежнева.
У меня остались самые позитивные воспоминания про этот восточноукраинский город химической и металлургической промышленности, хороших людей и не жалею об этом жизненном эпизоде.
Вот такой душара я был тогда.