Давно хотела написать эту тему,но всё руки не доходили,а тут как то всё навалилось и захотелось выговориться.
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Обо всём по не многу.. Страница 22 из 56
Опубликовано вт, 14.10.2014 - 10:43 пользователем натали33
- Блог пользователя натали33
- 37723 просмотра
Наташа,сама ещё не знаю,может с лифтом
Представила,ухохоталась.
Мы тоже думу думаю со вторым этажом,чтоб ещё и почистить было удобно,опять хочу развести кур разных пород.Ну не могу я без них ни как.
http://polzavred.ru/baranina-polza-i-poleznye-svojstva-baraniny.html
Сама хочу барашков на откорм парочку.
У нас не поверите,все в мешках продают.
У меня кучами лежит,но скорее всего это так и будет для моего огорода. Как и ты,буду обогащать.
Вот ешкин кот... тоже хочу :))
Собирала зимой в мешки и на огород свекрови увозили.Хотела в мешках продавать по 40 р за мешок,но самим оказалось нужнее))))...
А козлятина полезнее баранины)
Мы баранину всегда съедаем быстрее чем свинину. В плове и азу -объедение. 1 раз завели 3 года назад пару барашков,а в этом мужу подарили за колеса какие-то.
Яна у меня предубеждение к ней.... она вонючая...
Но и коз тоже хочется.....
эх... пойду страдать...
Это и правда предубеждение.
Что молоко воняет и т.д.
Юра,ездишь же мимо на свою фазенду?,я зову в гости тебя. Молока дам попробовать,сыра.
И тогда поговорим)))
Приезжай,правда! Я гостям всегда рада.
Девченки, я сам знаю, что у меня предубеждение.
Ну вот скажем я до сих пор скажем когда начинаю есть манную кашу пересиливаю себя.
А потом ничего. Я непереношу в ней комочки. В детстве тошнило от этого. Сейчас уже нет.
Но всегда начинаю есть осторожно.
Да и молоко не у каждой наверное козы воняет. Но согласитесь ведь есть такие козы у которых молоко воняет.
У меня в соседней деревне фермер Бодров. Думаю кто увлечен козами знает его. Раз в год к нему заезжаем на экскурсию :)) Детишки все в восторге.
Молочко дает на пробу. Но не продает, оно у него пастеризованное.
Вы знаете какие у него козлы.... закачаешься. По 110 кг. Именно он мне сказал, что удойность козы зависит от козла. Т.е. козел это качество передает дочерям. Но козы у него дорогие..... аж страшно сказать не поверите.
Яна с удовольствием заеду :) Но только летом, когда и девченки мои будут со мной. А сыр из козьего молока вот ей богу никогда не пробовал.
Судя по тем сведениям которые мне попадались, помоему исторически сыр делали именно из козьего молока. Ведь так?
Еще как,до тошноты))))...
Мне кажется не совсем. В некоторых странах имеются породы коров ( породность которых сохраняется) и именно из их молока делают определенные сыры. Я очень люблю на Ютубе передачу :Вкус сыра ))))
Я ела барашков и ярок,ярки мне показались вкуснее и менее пахнущие.
Не могу есть и все.....Может мне не правильные бараны попадались.....Привкус есть,определенный и неприятный.
Приезжай,я буду ждать.
Про сыры....В блоге моем фото сыров не смотрел? Мороженое,сгущенка....
Про Бодрова я знаю,но цены у него конечно ну очень-очень....Я не могу себе позволить 1 мес козочку (и не факт что самую лучшую) за 30 тыс рублей. Сдохнет и что.....Для меня это очень большие деньги. И честно,я не понимаю почему у него такая ценовая политика.
Но! Если решу покупать зааненку,то лучше к нему поеду,чем по объявлению куплю.
А рецепт? Какую часть ?
Да,имеет место быть,но еще раз подмечу,что скорее всего это были или старые животные или бараны с яйцами или при убое задели мясо,желательно их стричь за пару недель.
Вот ярок готовили на д.р. мужу - мясо
Я так понимаю, что у него реализация скота не на первом и даже не на втором месте. Для свежей крови он и из Франции и из Америки привозит семя. Да и беря козочку у него понимаешь, что отец ее (козел
) что надо, молочностью козочку наградил. Т.е. там селекция на уровне. Не зря ведь филиал кафедры Тимирязевской академии у него. Знаешь, я вот тоже думаю, что если буду брать, то буду брать у него. Но не козочку, а козлика. Козочку можно и подешевле найти. Зато козлята будут что надо. Как там в мультике "А много ль корова дает молока? Дои целый день, устанет рука" 
Ну и в дальнейшем для реализации молодняка это будет огромный плюс.
Сейчас пойду в блог на сыры смотреть :))
дело тут есть одно....
Наталья и все твои землячки.
Где бы найти оказию из Владимира в Москву в самое ближайшее время?
Очень хочется яички заполучить из Владимира. А у меня туда никто не ездит и не приезжает.
У меня муж тоже не ест баранину. Один раз даже до скандала дошло дело. Я приготовила из неё плов. Не стал есть, пошёл ужинать в кафе... С тех пор я ещё не покупаю, хотя сама люблю.
Вот так женщины и жертвуют своими вкусовыми предпочтениями :)
Не баранина это хорошо, главное что бы не сохатый был.
У меня коллега из Мордвы, 17 лет прожил в деревне. Основное мясо у него там была баранина. Ему уже больше 30 лет сейчас, а он до сих пор есть баранину не может. Мы все шашлычки из барашка заказываем, а он все из свинины. Даже когда баранина вообще не пахнет, для него она все-равно вонючая..
Привет всем ! Настя правильно говорит , можно постричь запах на шерсти скапливается. Особенно после зимы, если без выгула в сарае находятся . Сколько раз замечал , ловишь когда резать выводишь то руки от шерсти пахнут. Зарежу , ноги заделаю , подвешиваю потом мою руки с мылом. Когда шкурить начинаю , жена шкуру оттягивает , а я ножечком или рукой снимаю.
Привкус бывает, но не такой как если ещё и за шкуру браться и с мясом контактировать.
Привет,так это я твои советы помню...
Всем привет!!!
.А оно вон как повернуло.Вопрос сейчас стоит в невесомости,продастся если дом уедим(выплатим все кредиты),не продадим останемся(будем дальше пытаться платить,выкручиваться).Не люблю не определённость.
Читаю,писать сил уже нету,только вползла,по огороду бегаю жгу,что только можно,муж меня прозвал пожарником,сегодня хвостом ходил за мной,чтоб тяжести не таскала,соседка подошла ко мне(очень хорошая бабулька),спросила правда ли мы дом продаём,говорю что да вроде продаём,но как то вяло.Смотрю погрустнела бабулька,говорит,где же ей молоко потом покупать,если мы уедим.Бабулька ушла,я села сижу,смотрю на свои труды и слёзы наворачивыаются,устала уже переезжать,это уже будет 7 раз,и везде всё делаем с ноля,заново,вот и здесь столько уже сделано...Хотелось уже осесть и плодиться
Машинку стиральную отремонтировали.Перевели тёлку в летний выгул с навесом,бедная она аж потерялась в пространстве.Стои мычит зовёт других коров,завтро ещё одну дамочку семимесечную выпустим в соседний выгул.Будет ей не скучно,познакомятся,они ростут в разных коровниках и друг друга не видели.Хочу убрать 2 коз и прикупить барашков.Мужу жалко этих коз.Может уговорю и согласится.
Юра,я яйца могу подвезти только во Владимир,дальше у меня ни кто не ездиет.
Юлёк,это столбы под коровником.
Спасибо Натусь! а мне сегодня люди со всех сторон бутылки несут..на фундамент.
Всегда пожалуйсто!
Решили с бутылками делать?Слышала так вроде экономнее на цементе.
Мы в фундамент били стекло от грызунов..
ага..на ютюбе подсмотрели