Уход за домашней птицей
Сельскохозяйственная птица очень скороспела. Молодняк кур русской белой породы и породы леггорн начинает яйцекладку в 4-6-месячном возрасте, утки зеркальные — в 5-месячном возрасте, а пекинские утки, гуси и индейки всех пород — весной следующего года. Цыплята в 3-месячном возрасте весят 1—1,5 килограмма; утята в 2-месячном возрасте достигают веса 2 килограммов; гуси и индейки в 5-месячном возрасте весят 5 килограммов и бывают готовы к убою на мясо.
Раздел:
Ключевые слова:
Кормление взрослой птицы
Продуктивность птицы зависит главным образом от кормления. Правильное, полноценное кормление, обеспечивающее потребность птицы в необходимых питательных и минеральных веществах, а также в витаминах, является важнейшим условием сохранения здоровья птицы и получения высокой продуктивности — яйценоскости, суточных привесов.
Суточный кормовой рацион птицы должен состоять нз разнообразных имеющихся в хозяйстве кормов, например из зерна и зерновых отходов, молока, сыворотки, творога, моркови, свеклы, картофеля и других сочных кормов, а также витаминных (крапива, клевер, разнотравье, еловая и сосновая хвоя, сенная труха и пр.) и минеральных (толченый мел, мелкий гравий, песок, толченый уголь) кормов.
Рекомендуется применять следующий режим кормления птицы. Утром и вечером давать зерно или зерновые отходы (утром 2 стакана, вечером 3 стакана в расчете на 10 кур), а днем (зимой один раз, весной два раза) влажные мешанки, замешанные на воде или па молочных отходах, из размолотого зерна, отрубей, картофеля, свеклы, моркови, капусты, сенной трухи в таком количество, которое птица может съесть в течение 30 минут. В мешанку включают столовые отходы —• мелко дробленную кость, обрезки и отходы мяса, творог. Скармливание кормов животного происхождения значительно увеличивает яйценоскость птицы.
Уткам, гусям и индейкам указанную выше норму зерна в утренние и вечерние часы следует увеличить в два раза.
При использовании пастбищ и водоемов дачу зерна и зерновых отходов можно уменьшить. Их можно, кроме того, заменить картофелем, корнеплодами, сеном и другими дешевыми кормами. Для бесперебойного кормления птпцы зимой необходимо заготовить картофель (из расчета па курпцу по 10 килограммов, на гуся, утку и индейку по 20 килограммов), морковь (по 5 килограммов), сено (по 7 килограммов на курицу, 15 килограммов на утку и индейку и 30 килограммов на гуся).
В пастбищный период кормление птицы значительно проще.
Куры гуляют во дворе около птичника; гусей н индеек выгоняют на пастбища; уток после яйцекладки выпускают на водоем.
Если не имеется выгула, кур содержат в птичниках или в клетках; содержать кур в клетках можно только при правильном кормлении.
Содержание птицы
Чтобы добиться полной сохранности птицы и хорошей продуктивности, необходимо обеспечить ее удобным помещением.
В утепленных светлых помещениях куры продолжают яйцекладку и зимой. В холодных темных помещениях они не только перестают нестись, но часто болеют и гибнут.
Птичник может быть деревянный рубленый, каркасный с засыпкой, саманный утепленный. Внутренняя поверхность стен' должна быть гладкой, обмазана глиной и побелена. Кровлю птичника можно сделать из теса, толя, соломы, драни или других материалов. С южной стороны устраивают лаз для птицы и окно; по задней стороне стенки на высоте 1 метра от пола устраивают насесты из хорошо оструганных жердей толщиной 5—7 сантиметров с закругленными верхними краями. Для индеек жерди должны быть на 2 сантиметра толще.
Вдоль по боковой стене на высоте 60 сантиметров от пола устраивают гнезда; вместо гнезд для кур может быть установлен общий ящик с отверстием для входа и выхода птицы и крышкой для выемки яиц. Для уток и гусей гнезда устанавливают на полу, лучше без дна,— это облегчает смену подстилки.
В ятичнике должен стоять ящик с сухой смесью песка и золы, в котором куры «купаются» и очищаются от накожных паразитов.
Для повышения зимней яйценоскости кур птичник рекомендуется освещать с ноября по март электрической или керосиновой («летучая мышь») лампой с таким расчетом, чтобы увеличить продолжительность светового дня до 12—14 часов в сутки. При искусственном освещении птичника и усиленном кормлении куры хорошо несутся и зимой.
Для кормления кур п индеек зерном и мешанкой применяют кормушки, которые ставят на пол (рис. 2). В верхней части кормушки имеется вращающаяся планка, которая затрудняет разбрасывание корма ногами. По бокам устроены бортики, не позволяющие птице клювом выбрасывать корм из кормушки. Для уток и гусей кормушки устраивают в виде корыта.
Поилками для кур и индеек служат сужающиеся книзу ведра, которые устанавливают на специальных подставках.
Для уток и гусей используют тазики с противнями, предохраняющими подстилку от промокания.
Для взрослой птицы лучшей подстилкой является торф, солома, древесные опилки, стружки, сухие листья и пр. В птичниках с деревянным полом подстилку по мере загрязнения надо убирать и дополнять новой. В птичнике с земляным полом рекомендуется подстилку с осени не убирать, а поверх старой настилать новую, сухую. Это утепляет пол. Весной всю подстилку из птичника удаляют н посыпают пол песком.
Здоровая птица подвижна, отзывчива на зов к кормлению, энергично ищет корм. Больная птица, наоборот, малоподвижна, оперение у нее взъерошенное, тусклое, грязноватое. Гребень и сережки у кур бледнеют или синеют, глаза теряют блеск, иногда слезятся. Чаще всего заболевает птица при содержании в грязных, сырых, тесных, плохо освещенных помещениях со сквозняками, а также при плохом кормлении.
Чтобы уберечь птицу от заразных заболеваний, необходимо поддерживать чистоту в помещениях и на выгулах, систематически их дезинфицировать негашеной известью. Известковым молоком (на ведро воды 2 килограмма извести) белят стены, пол, насесты, гнезда и другое оборудование птичника. Можно применять также обмывание горячим щелоком (на ведро воды 2 килограмма золы). Сильным дезинфицирующим средством является хлорная известь (на ведро воды 1 килограмм хлорной извести). Полученным раствором белят стены н инвентарь птичника. G раствором хлорной извести надо обращаться осторожно.
Кормление молодняка
Кормить молодняк следует с учетом его вида и возраста. В первые дни жизни в корм дают мелко изрубленные, круто сваренные яйца вместе со скорлупой, пз расчета одно яйцо на 25 цыплят, пшено, дробленое зерно без оболочек, а также свежесваренную на цельном молоке крутую кашу из пшена, кукурузы и другой крупы. С первого дня жизни следует давать также простоквашу в стаканах, опрокинутых на блюдца. Чистую воду рекомендуется давать в поилках, изготовленных из кувшинов (рис. 1). Для утят и гусят поплкп ставят на противень, чтобы не намокала подстилка.
С 5-го дня жизни молодняк должен получать в отдельных кормушках толченый мел, древесный уголь п отмытый крупнозернистый речной песок.
Влажную рассыпчатую мешанку надо готовить на одно кормление, давая ее всем видам молодняка с таким расчетом, чтобы она была съедена в течение 30 минут. Зеленые корма — молодую крапиву, клевер, люцерну и другие —дают в мелко изрубленном виде отдельно и во влажных мешанках.
В первые 10 дней корм задают через каждые 2 часа; с 10-дневного и до месячного возраста — через 3 часа-, а в более старшем возрасте — через 4 часа. С 20-дневного возраста молодняку дают на ночь дробленое зерно. У цыплят и индюшат в кормушках все время должна иметься сухая смесь.
Для кормления молодняка птицы в первую неделю можно применять плоские кормушки, в более старшем возрасте корма дают в кормушках такого же типа, как и для взрослых птиц, но меньших по размерам. Утята и гусята с 2-месячного возраста, а цыплята и индюшата с 4-месячного возраста могут пользоваться инвентарем, предназначенным для взрослой птицы.
Црп выращивании молодняка с использованием зеленых выгулов можно рекомендовать следующие примерные рационы
В теплую солнечную погоду молодняк с 3—5-дневного возраста выпускают на огороженный выгул с теневой защитой от солнца.
Находясь на выгуле, молодняк пользуется чистым свежим воздухом, солнцем и добавочными белковыми, витаминными и минеральными кормами. Это укрепляет и закаляет организм. В первые дни молодняк выпускают на выгул на короткое время, затем постепенно увеличивают время пребывания его на выгулах. Гусята и утята с 20—30-дневного возраста, а цыплята и индюшата с 45—60-диевного могут находиться на выгуле весь день.
При выращивании молодняка без наседок следует сделать ящик, обить его рейками или обтянуть сеткой с трех сторон (кроме нижней). В верхней части ящика устраивают крышку из тонкого теса или фанеры, которая защищает цыплят от солнца, что очень важно, так как молодняк подвержен солнечным ударам. Этот ящик устанавливают на участке с хорошей травой и по мере необходимости переносят на новое место.
В ветреную и дождливую погоду молодняк нельзя выпускать на выгул; нельзя также выпускать ого на сырую от дождя или росы траву. Для подросшего молодняка площадку для выгула следует заблаговременно огородить; высота изгороди для гусят и утят 0,5 метра, для цыплят и индюшат не менее 1,5 метра.
С месячного возраста утят и гусят можно после утреннего кормления отправлять па водоемы или близко расположенные пастбища, где они могут найти растительные, животные и минеральные корма, К вечернему кормлению в строго установленные часы молодняк надо пригонять в птичники.
Отбор птицы на племя
Отбор на племя производится из ранних (весенних) выводов. Слабый молодняк, а также молодняк позднего (летнего) вывода рекомендуется выращивать на мясо.
Предварительный отбор петушков по общему развитию и развитию гребня производится в 2-месячном возрасте. Курочек яйценоских пород по этим же признакам отбирают в 3-месячном возрасте, а мясо-яичных пород — в 4-месячном. Уток и селезней предварительно отбирают по весу и общему развитию в 2-месячном возрасте; пол определяют по голосу: утки крякают, а селезни издают глухой шипящий звук. Молодняк гусей отбирают обычно осенью по общему развитию и происхождению. Индеек отбирают также осенью, причем самцов отличают по наличию у них на груди пучка нитевидных перьев и по поведению.
Окончательный отбор кур на племя производят в сентябре — октябре с учетом происхождения, телосложения и здоровья, а также установленной или предполагаемой продуктивности.
Молодки, начавшие рано яйцекладку — в 4—6-месячном возрасте, будут хорошими несушками и при правильном содержании и кормлении могут снести осенью и зимой значительное количество яиц. Молодки, поздно начавшие яйцекладку,— плохие несушки, и их следующим летом после прекращения яйцекладки надо браковать.
Несущиеся куры имеют хорошо развитые красный гребень и сережки, большой мягкий живот и широко расставленные лонные кости, между которыми вкладываются при прощупывании 2—4 пальца, а между концами лонных костей и грзгдной костью 3—5 пальцев. С прекращением яйцекладки гребень у кур уменьшается, становится сморщенным, сухим, не ярко окрашенным, расстояние между лонными костями уменьшается.
Во время линьки, как правило, куры не несутся. Рано начинают линьку плохие несушки. Хорошие несушки начинают линьку поздно осенью,— таких следует оставлять на племя. Линьку птицы определяют по количеству сменившихся больших маховых перьев крыла.
Взрослую птицу с низкой продуктивностью, а также по мере прекращения яйцекладки ежегодно выбраковывают и в дальнейшем откармливают на мясо. Следует иметь в виду, что все виды птицы, за исключением гусей, с возрастом снижают яйценоскость. Поэтому вместо плохих несушек на следующий год целесообразно оставлять молодую, отборную птицу.
При комплектовании стада надо оставлять одного петуха на каждые 10 кур, одного селезня на 5 уток, одного гусака на 4 гусынь, одного индюка на 10 индеек. Для получения пищевых яиц наличие в стаде самца не обязательно.
Оставляемая на племя птица должна иметь хорошее развитие: широкое туловище, глубокую, выпуклую грудь, широкую, ровную спину, крепкие ноги. Кроме того, племенная птица должна иметь хорошо выраженные породные признаки.
Для получения молодняка на мясо лучше выращивать помесей от высокояйценоских матерей и тяжелого типа самцов.
http://otrkur.ru/htmpages/uhod.htm
Уход за домашними курами
Вроде бы ничего не может быть проще и прозаичней, нежели уход за домашней курицей. Однако нехитрые наблюдения позволяют заметить, что не всё обстоит так просто с содержанием даже обычных русских пеструшек или леггорнов. В их поведении и повадках мы увидим столько необычного, что позволит понять: домашним курам следует уделять куда больше внимания, чтобы добиться хороших результатов в их разведении.
Начнём с того, что обычно куры содержатся в совершенно неподходящих условиях: для курятника зачастую выделяется слишком холодное помещение, а корма оставляют желать лучшего во всех отношениях. В результате наши пеструшки несутся лишь в тёплые периоды, да и то очень скромно.
В то же время, приложив очень немного усилий, можно добиться совсем иного эффекта. Что касается курятника, он должен быть, прежде всего, тёплым. Для утепления помещения бывает достаточно проложить стены, пол и потолок изоляционными материалами, пусть даже природными (опилки, песок, солома).
Немаловажно и устройство собственно насеста и гнёзд. Наблюдения показали, что каждая курица выбирает себе место по душе, и при отсутствии такового может отказаться нестись.
Часто оказывается, что из-за слишком тонких жердей насеста у кур начинаются проблемы с ногами. Ещё более усугубляется это жёстким полом, на который слетают птицы с такого насеста, ударившись ногами дополнительно. Кроме того, неудобные насесты не способствуют здоровому сну.
Удобней всего делать насесты из жердей не круглого, а квадратного сечения, причём, не стараясь при этом сглаживать неровности поверхности. Не без оснований считается, что неровные, бугристые перекладины оказываются предпочтительней для кур, нежели тщательно выровненные.
Немаловажным оказывается и расположение как самих насестов, так и место на них, рассчитанное на каждую птицу. Нецелесообразно выделять одной курице менее 20 сантиметров длины, в то время как между жердями не должно быть меньше 35 сантиметров расстояния. Очень важно постараться не располагать насесты «этажами», чтобы избежать куриных скандалов из-за верхних мест. Оптимальным будет размещение жердей на высоте около 80 сантиметров от пола.
Что до кормов, то обычно этому вопросу не уделяется должного внимания в зимне-осенний период, когда куры перестают нестись. Но не стоит путать причины и следствия. Ведь яйценоскость напрямую зависит от условий содержания птицы.
В холодные периоды следует, напротив, кормить птицу досыта. При этом совсем необязательно использовать лишь зерновые корма, и даже желательно разбавлять рацион разного рода добавками. Неплохим подспорьем к зимнему рациону может оказаться квашеная капуста, заготавливаемая опытными фермерами в больших количествах специально для кур. Только при этом важно помнить, что соли нужно добавлять гораздо меньше, чем при обычном квашении.
Для кормления используется и сено, заваренное кипятком, куда добавляется немного комбикорма. Кроме того, куры охотно едят мешанку из овощных отходов с хозяйского стола, откуда получают зимой и недостающие витамины. Впрочем, витаминами из ветеринарной аптеки в зимний период кур придётся подкармливать и специально. Полезны также ежедневные добавки мясо-костной муки, рыбьего жира.
Очень важно для кур получать с пищей достаточное количество кальция и минералов. При недостатке кальция в рационе снесённые яйца иногда оказываются даже лишёнными скорлупы. А при появлении нормальных яиц куры часто их расклёвывают, что и является первым признаком нехватки минеральных добавок. Чтобы избежать подобных проблем, стоит всегда держать в курятнике тару с мелом, древесной золой или дроблёными ракушками.
С целью профилактики расстройства пищеварения курам и даже цыплятам в пищу дважды в неделю следует добавлять ещё и толчёный уголь. При этом у птиц улучшается аппетит и нормализуется помёт.
Зерновые же культуры лучше всего чередовать и давать только по вечерам.
Ещё в зимний период важным моментом является содержание птицы в закрытом помещении и, как следствие, малоподвижность. Если не принять специальных мер, куры без движения потеряют форму, и здоровье их ухудшится. В качестве «спортивного снаряда» для пеструшек особенно рекомендуется подвешенный к перекладине кочан капусты. Расстояние от пола должно быть таким, чтобы куры могли дотянуться до кочана, лишь подпрыгивая. Капуста является одним из любимых лакомств домашних кур, поэтому они не ленятся делать такую «зарядку», пока не ощиплют кочан целиком.
- Как получить здоровых цыплят
- Куриные отношения
- Обучение кур и каплунов
- Оскопление и холощение
- Откорм кур и каплунов
- Болезни и лечение
- Проблемы и решения
Как получить здоровых цыплят?
Всем известно, что чем более здоровеньким рождается младенец, тем больше шансов у него вырасти в полноценного представителя общества. Аналогично дела обстоят и у кур: бодренькие, подвижные с момента своего появления из яйца цыплята со временем превращаются в бравых петушков или отличных несушек, тогда как более слабые сверстники во всех отношениях от них отстают. Каким же образом можно обеспечить наиболее многообещающее потомство своим курам?
Конечно, начинать следует с будущих родителей. С первых весенних дней нужно начинать усиленную подкормку как несушек, так и петуха. Отличный эффект дают пророщенные зёрна. Для этого зёрна следует залить на три дня тёплой водой, после чего можно давать их птицам, предназначенным для размножения. Также полезно подкармливать кур сушёными травами: крапивой, листьями липы иди берёзы.
Ещё необходимы минеральные подкормки, но их можно на некоторое время отложить. Однако уже за месяц до отбора яиц для высиживания следует позаботиться об этом. Ведь именно прочная скорлупа является источником солей кальция для формирования скелета зародыша.
При выборе яиц для высиживания следует руководствоваться определёнными параметрами. Яйца должны быть средними по размерам, ровными, с гладкой скорлупой. Не стоит использовать для инкубации яйца нетипичной формы или величины.
Самые «удачные» цыплята имеют обыкновение выводиться из яиц не более, чем 10-дневной давности. До начала насиживания их целесообразно держать в проветриваемом помещении, расположив горизонтально, ежедневно очень осторожно переворачивая.
Особенно же тщательно следует производить отбор несушек на роль будущей мамы. Если кто-то уже зарекомендовал себя положительно в этой роли ранее – можно считать, что выбор сделан. Опыт наседки очень важен в высиживании и последующем воспитании цыплят.
Хотя матери со стажем с годами начинают нестись хуже, проблема легко решается подкладыванием чужих яиц. Гораздо хуже, если на роль наседки вообще нет готовых кандидатур. Однако и это решается!
Несколько несушек высаживаются на яйца, не предназначенные для выведения цыплят, и накрываются корзинками. Через некоторое время несколько кур проявят готовность к материнству квохтанием. Остаётся только не упустить подходящий момент, чтобы незаметно подложить будущей мамаше «настоящие» яйца для высиживания.
Особенно годятся на роль наседок для чужих яиц бентамские куры. Большинство из них очень охотно исполняет материнские обязанности, хотя яиц им приходится подкладывать поменьше из-за небольших размеров самих наседок.
И вот – наседка определена, процесс высиживания пошёл. В это время нужно следить за температурой в курятнике. Ведь ей приходится неподвижно сидеть в гнезде, поэтому она может замёрзнуть в недостаточно тёплом помещении. А начав возиться в гнезде, чтобы согреться, наседка может повредить яйца.
Кормить кур, сидящих на яйцах, лучше всего дроблёным зерном с обязательной добавкой травы, можно даже сушёной, и овощей. Не забывайте следить за постоянным наличием вблизи гнезда чистой воды.
Через три недели скорлупки затрещат и из курятника раздастся бодрый писк здоровеньких цыплят.
Куриные отношения
Держа кур, не лишним будет внимательно наблюдать за отношениями в курином коллективе, дабы избежать возможных проблем. Ведь курица не так проста, как может показаться с первого взгляда. Давно известно, что куры придирчивы в выборе гнезда, пищи, и даже предпочитают определённые цвета остальным.
Поэтому неудивительно, что в среде домашних кур завязываются иногда не менее сложные отношения, чем в человеческом обществе.
Наиболее сильными, авторитетными, всегда оказываются в курином стаде задиристые драчуны. Но постоянное отстаивание лидерских позиций дорого им обходится. Наблюдения наглядно демонстрируют слабую яйценоскость у таких представителей куриных.
Отчего это происходит? Можно сказать, «на нервной почве». Птица постоянно переживает, как бы кто не оспорил её положение, в результате чего она может лишиться своих привилегированных мест у кормушки и на насесте.
Как с этим бороться? Очень просто: следует удалить потенциальных конкурентов, точней, избавить их от лидера. При отделении от остальных главенствующая курица становится гораздо спокойней и сразу начинает прилежно нестись.
Однако, свято место пусто не бывает. С исчезновением лидера на его место тут же найдутся другие кандидатуры, и с воцарением сильнейшей настанет уже её очередь нервничать и снижать яйценоскость. Но с этим уж ничего не поделаешь: где есть коллектив, там всегда должен быть и руководитель.
Да и основная масса кур – тихони – таких проблем не доставляет. Поскольку к власти они не рвутся, то и забот у них меньше, из-за чего они несутся гораздо более стабильно, чем немногочисленные властные соплеменницы.
Гокко
Куры на деревьях
Семейные скандалы в джунглях
Тетеревиные
И морозы не беда!
Осторожность и чадолюбие
Ристалище
Пёстрое племя
Глух ли глухарь?
Шумный рябчик
Фазановые
Перелётная курочка
Куропатки и улары
Нарядный и вкусный
Нравы фазанов
Фазаны и их родня
Дикие куры
Стоокий аргус
Наипрекраснейший
Лакомство Цезаря
Индейский фазан
Домашние куриные
История кур
Уход за домашними курами
Крестьянская курица
Индюки и цесарки
Куриные образы в фольклоре
Куриное меню
© «Курица - не птица?» - сайт об отряде Куриных, 2008 год
Учим курицу
Чтобы приучить курицу сидеть в гнезде на яйцах, необходимо предварительно как можно лучше кормить, например льняной мякиной, густо сваренной с пшеничными отрубями, хорошо разваренными, с добавкой кислого молока, или вареным конопляным семенем. Для закрепления успеха куриц сажают в темных местах сперва на шариках из меха или на слегка нагретых кругловатых камушках. Некоторые хозяйки выдергивают у куриц несколько перьев из груди и под животом, чтобы, чувствуя в этих частях холод, они садились на тепловатые камушки.
Клокчущая курица обнаруживает своим криком желание сидеть на яйцах, но если ее перенести в другое помещение, в особенности через ручей или реку, то она не станет высиживать цыплят.
Как приучить кур к высиживанию яиц
Бывают случаи, что курицы не хотят или не могут сидеть на яйцах. Таких куриц вместе с гнездами следует накрывать доской, чтобы наседки оставались в темноте. Кормить их следует в гнезде из рук хлебом, смоченным водкой, или пареной гречихой, но лучше вынуть их из гнезд, чтобы вновь начали нестись и не портили бы положенных в их гнездо яиц. Часто курица трется у гнезда и садится в него, а между тем яиц не несет. Таких куриц следует обливать холодной водой, погружая несколько раз хвостом в воду. Это же делают и с теми курицами, которых хозяйка не хочет допускать к высиживанию цыплят.
Как приучить каплунов водить цыплят
Выбирают большого, хорошо оперенного каплуна, держат его два-три дня привязаным за ногу вблизи клеток с цыплятами, несколько раз в день гладят рукой по спине, чтобы он был спокойнее и смирнее. Цыплятам насыпают корм ближе к каплуну, и при этом повторяют часто слово «квок, квок, квок». Каплун вскоре сам начнет так же кричать. Если каплун начинает подражать этому крику и не ссорится с цыплятами, то ему можно доверить водить их.
Иногда каплуну дают намоченный в водке хлеб в продолжение трех дней, чтобы довести его до некоторого одурения, выдергивают у него несколько перьев под животом, по этому голому месту трут крапивой, чтобы произвести в коже зуд, и запирают с цыплятами в темном помещении. Тогда каплун будет доволен тем, что цыплята, подлезая под него, как под курицу, смягчат этим зуд. Следует только приучить его не отнимать корм у цыплят, для чего кормят его отдельно.
Если каплун с самого начала сердится на цыплят, то лучше его и не дрессировать, а выбрать другого, более смирного.
Оскопление петухов
Оскоплять петухов следует в начале августа до наступления холодных осенних дней. Приступая к операции, берут петуха обеими руками и, приложив крылья к бокам его, кладут вверх животом на стол, покрытый чем-нибудь мягким. Находящийся при этом помощник вырывает у петуха несколько перьев из паха между бедер, у заднего прохода и бритвой делает надрез длиной 50 мм в детородных частях, не задевая мышц, тотчас же вкладывает в это отверстие палец, смоченный прованским маслом, и достает семенные железы, не задевая внутренностей. В сделанную бритвой рану следует вложить маленький кусочек свежего несоленого масла, а кожу быстро зашить и намазать сверху хорошим прованским или деревянным маслом. Затем отрезают ножницами гребешок и шпоры у петуха, а раны смазывают деревянным маслом и присыпают их хорошо просеянной золой из сена. После этого необходимо держать петуха в темном и прохладном помещении несколько дней, но в недоступном для ветра. Вода для питья должна быть чистой и холодной. Кормить следует тестом с примесью кислого молока; дают немного зерна или мякины, а также хлеб, размоченный в молоке или пиве, что весьма полезно для укрепления сил. После трех-четырех дней петух начинает уже несколько свободнее ходить, но до заживления ран необходимо держать его в темном помещении.
Холощение куриц
Холощение куриц следует производить в то же время, что и петухов. Положив курицу на стол вверх ногами, отыскивают у нее в конце груди между пахами у полового органа и заднего прохода шарик, величиной с горошину, и выжимают его через разрезанную предварительно кожу, а потом острыми ножницами отрезают кожицу выжатого шарика. Рану смазывают деревянным маслом и засыпают золой из сена. По прошествии двух дней обрезают пуляркам красные бородки и смазывают надрезы, как сказано выше, а потом засыпают сенной золой. После этого держат пулярок в сухом холодном и темном помещении, как и каплунов, в пищу дают тот же прохладительный и питательный корм с кислым молоком.
Откорм кур и каплунов
Кур держат в решетчатой клетке на стойках, чтобы дно ее возвышалось на 75 см над землей. Ежедневно два раза дно клетки посыпают свежим песком. Корм необходимо разнообразить через каждые два часа и, кроме обыкновенного, давать:
1. льняную пареную мякину;
2. пшеничные пареные отруби, густо смешанные с кислым молоком;
3. горох, размоченный в чистой или немного соленой воде. Этот корм способствует их ожирению.
Мододых птиц кормят червяками. Для их разведения делают парник, т. е. вырывают ров глубиной 70 см, шириной 1,5 м; обивают бока его досками и затем насыпают в него садовую землю слоями, смешивая (пополам) с прошлогодней, выброшенной из парников землей; поливают кровью убитого вола и пересыпают каждый слой земли хотя бы немного отрубями. Верхний же слой земли в парнике поливают жирными кухонными помоями и закрывают парник широкой доской. По прошествии двух дней снова поливают помоями; найденные под доской червячки будут размножаться сами собой в течение всего лета. Такие парники должны быть всегда закрыты досками, иначе все черви расползутся.
Как отличить старых куриц от молодых
Если на ногах у курицы кожа мягкая,у влажная и серо-белого цвета, то это верный признак ее молодости. Если же кожа на ногах твердая, красноватого цвета и шершавая, ороговевшая,— значит курица старая.
Что вредно для кур
Горький миндаль, петрушка, кофейная гуща и зерна кофе составляют ядовитую для кур пищу. Скорлупа от яиц, в особенности им же положенных, также весьма вредна. Цыплята подвержены болезням; когда отрастают перья на хвосте и начинают показываться у них гребешки, особенно вредна сырость. Отделять больных птиц необходимо, иначе зараза быстро распространится на всех птиц в курятнике; каждый их след или помет надо тщательно смывать и вытирать, а пол посыпать чистым и сухим песком. Курятник же в это время необходимо часто окуривать уксусом или травами (лавандой, розмарином, чернобыльником и т. п.).
Болезни и лечение
Типун
Типун — отвердение кожи наподобие рога на кончике языка. Это роговидное затвердение появляется у кур от недостатка чистого свежего питья и пищи; от кормления их теплым вареным картофелем или от питья воды из новой дубовой или сосновой посуды. Признаками этой болезни кур служат особенный, необыкновенный их крик при кормлении и выбрасывание пищи из клюва. С появлением таких признаков необходимо образовавшийся роговидный нарост на языке у курицы снять осторожно иголкой и смазать язык у нее сметаной или прованским маслом, а потом в течение двух часов не давать ей ни питья, ни корма. После этого, смешав немного золы, сажи и перца, толченого с маслом, дать курице съесть или просто дать ей несколько кусочков свиного сала, обсыпанных порошком антимония. Для питья давать кипяченую с чеб-рецом охлажденную воду, а за неимением их кипяченую с окисью железа, также охлажденную, воду.
Мягкие яица
Иногда куры несут яйца без твердой скорлупы. Причина этой болезни заключается в высоко положенных жердях для кур, слетая с которых они калечат себя, или в наличии нескольких петухов, к тому же еще старых и тяжелых. Больным курам сыплют в корм крупнозернистый песок и туф; поджаренный до темно-коричневого цвета ячмень; дают его курицам горячим по утрам натощак, а для питья — только чистую воду. После этого сажают в золу. Дают также яйца, сваренные вкрутую, и траву порея.
Понос
Появляется чаще всего от сырости и недостатка сухого корма. В большинстве случаев болезнь излечивается за несколько дней от одного сухого корма. Если это не помогло, то дают корм из гороховых отрубей, запаренных ячменной мукой или смоченный водкой хлеб. При этом кормят и тестом из смеси гречневой муки и мелко изрубленных зелени петрушки, крапивы и яиц вкрутую. В воду для питья кладут кусок заржавленного железа.
Запор
Причина его — крутые яйца или частый сухой корм, а потому необходимо заменить сухой корм на некоторое время сырым, состоящим из свежих трав.
К пене, снятой во время приготовления разного кушанья (только не кислого), добавляют ржаную или ячменную муку и рубленые листья салата с небольшой обсыпкой, варят и в остывшем виде дают в корм. Муравьиные яйца также полезно давать птицам от запора.
Если у кур начнут чернеть гребешки, а сами они становятся скучными и почти ничего не едят, то в корм следует добавить зеленые листья капусты и толченый чеснок с маслом.
Окуривание цыплят
При любой болезни следует безотлагательно сажать цыплят в решето и окуривать их скорлупой тех яиц, из которых они были выведены. После этого не следует выпускать цыплят из помещения в течение суток.
Худоба
Причина болезни — недостаток корма. Лечение заключается в корме из ячменя, сваренного с примесью порея, а для питья дают воду, в которой этот порей мок. За неимением последнего можно давать бураки или их листья, сваренные с ячменем.
Опухоль головы. Эта болезнь — следствие неопрятного содержания и спертого воздуха в курятниках, а также сырости и затхлого корма. Удалив эти причины болезни, следует больным птицам смазать головы прованским маслом, а язык натереть солью. Кроме того, можно давать по кусочку чеснока с мясом или с другим каким-нибудь жиром. Для питья дается кипяченая с большим количеством перца остывшая вода. Если будут найдены на голове твердые опухоли или желваки, то необходимо обмывать их уксусом, настоенным на перце с луком.
Сведение ног
Ноги у кур сводит от холода и нечистот в курятнике. Удалив эти причины, нужно смазывать ноги у кур свежим коровьим маслом и, обернув их тряпками, также смазанными несоленым маслом, держать в теплом помещении до их выздоровления. Опухание туловища или воспаление гузка. Если курица не ест корм, скучает и опускает свои крылья, нужно осмотреть, не пухнет ли у нее гузок. В таком случае следует давать листья салата с ячменными отрубями и рожь, сваренные в воде. Если нарыв назрел и лопнул, то надрезают его острым ножичком и старательно выжимают весь гной из него, а рану обмывают теплой водой, смешанной пополам с уксусом или водкой. После этого кур не выпускают на холод.
Тот, кто хочет сохранить одну или несколько куриц для несения яиц, должен вырвать у нее из хвоста несколько перьев, потом уменьшить по возможности корм, но давать пить воду в достаточном количестве.
Как отучить кур есть снесенные ими яйца
Нужно спечь на углях яйцо, потом проколоть его скорлупу во многих местах и горячим положить перед клювом курицы, которая с жадностью начнет его клевать, но, обжегшись, более не захочет есть свои яйца.
Можно сделать отверстие в яйце и выпустить из него белок с желтком, затем, густо смешав с прокаленным гипсом, влить обратно в скорлупу, отверстие залепить воском. После того как яйцо затвердеет, его подклады-вают в гнездо, и курица с жадностью начнет клевать этот камень, но поневоле отвыкнет от дурной привычки.
Куриная слепота
Причина этой болезни — продолжительный простудный насморк. Здоровых кур отделяют от больных, и последним протыкают тонким перышком ноздри и смазывают их маслом. Одно кислое молоко или в виде примеси к корму очень полезно для кур во время этой болезни.
Воспаление глаз. Взяв воды пополам с водкой, промывают больным курицам глаза утром и вечером до прекращения болезни. Кормят расслабляющей пищей, как при запоре.
Желтуха. Желтуха узнается по желтому цвету глаз. Во время этой болезни курицы начинают преждевременно оперяться. Для лечения дают крошеный салат, сырую свеклу, кочанную капусту или молодые листья капусты с примесью воды с отрубями.
Когда птицы начинают оперяться
Во время оперения птиц нужно давать просо, коноплю и разный другой зерновой хлеб. В это время птиц нельзя выпускать слишком рано из курятника, а вечером нужно пораньше загонять обратно, посыпая в нем высевки для приманки.
«Крестьянская курица»
В 1953 году была утверждена порода домашней курицы русская белая. Однако задолго до создания этой породы были известны так называемые «русские куры», не имеющие ничего общего с упомянутым наименованием. О них и пойдёт речь далее.
Издавна в сельскохозяйственных районах России было принято разводить кур, как в роскошных помещичьих усадьбах, так и в бедных крестьянских хозяйствах. И если богатые помещики могли себе позволить приобретать дорогих породистых «заморских» птиц, то простым крестьянам это было недоступно. Поэтому и наполнялись русские деревни беспородными несушками, не выведенными специально, а появившимися в результате бессистемного скрещивания.
Называли таких кур по-разному: крестьянскими, деревенскими, русскими простыми и т.п. Ведь, хотя породы как таковой за ними не признавалось, за долгие столетия своего существования из таких кур сформировался некий таксон, имеющий достаточное количество общих признаков. Это уже давно было замечено птицеводами-специалистами, которые усиленно занимались именно курами «крестьянской породы» с целью заняться её улучшением, и не безрезультатно.
Одним из самых известных приверженцев «русских кур» был А.С.Баташев. Он неоднократно выставлял улучшенных представителей непризнанной породы на выставках птицеводства, проходивших во второй половине 19-го века в крупных российских городах. О несомненных заслугах Баташева в улучшении русских кур могут свидетельствовать полученные им награды, в числе которых была даже золотая медаль, а его пернатые достижения отправились в акклиматизационный сад Парижа в качестве лучших экспонатов выставки.
Со временем баташевские куры были признаны повсеместно. Красные русские куры Баташева оказались существенно крупней и во всех отношениях предпочтительней обычных. Их стали охотно покупать по баснословным даже для очень известных пород ценам.
И.И.Абозин – ещё один знаменитый птицевод, серьёзно занимавшийся крестьянскими курами. У него также появились существенные достижения в улучшении русских кур, однако обстоятельства не позволили ему довести до завершения свою работу.
И уже в первой половине 20-го века в России начались официальные генетические исследования местной непризнанной породы, руководителем которых стал А.С.Серебровский.
- Достоинства крестьянских кур
- Родительская забота
- Повадки и нравы
- Ку-ка-ре-ку
Достоинства крестьянских кур
Голова русской курицы довольно большая, с маленьким хохолком или вообще без него. Иногда появляются особи с баками или бородкой. Петухи обычно с богатой гривой и эффектными длинными косицами на хвосте. Оперение крестьянских кур часто бывает шелковистым и даже курчавым. Перья самой разной окраски, вплоть до очень необычной. Иногда оперение бывает серым с пятнами или даже голубым.
Отдельным достоинством русских кур можно считать исключительно жизнеспособных цыплят. Едва вылупившись из яйца, крестьянские цыплята твёрдо встают на ноги, начиная повсюду сопрвождать мать уже на следующий день. Они развиваются необыкновенно быстро и гармонично, к четырём месяцам формируясь во взрослых особей с полноценным оперением, гребнями и способностью к воспроизводству, в результате чего самки оказываются способными нестись уже на шестом месяце жизни.
По наблюдениям уже упомянутого Абозина, русские куры отличаются необычайной выносливостью. Хотя свои наблюдения он проводил на Кавказе, где климат значительно мягче, нежели в средней полосе России, результаты их оказались поистине невероятными. Русские куры способны проводить зиму практически под открытым небом, без надлежащего ухода, при крайне скудном питании, которое никак нельзя считать полноценным. При этом они не только без проблем выживают, но и остаются абсолютно здоровыми, не подверженными никаким инфекциям. Ливни и грязь, снег и мороз – им всё нипочём, и кажется, даже на пользу.
Если для цыплят зарубежных пород насморк является нормой, то русским цыплятам такие проблемы оказались неведомы. Заморские пернатые аристократы, попадая в российские условия, постоянно страдали от дифтерита и туберкулёза, погибая в массовом порядке, тогда как русские куры оказывались на редкость устойчивыми ко всем распространённым среди них заболеваниям и спокойно продолжали жить, нестись и размножаться.
В портовых городах крестьянские куры пользовались огромным спросом среди экипажей иностранных пассажирских судов. В нелёгких условиях долгого плавания обычные породы кур содержать было немыслимио – они их попросту не выдерживали. В то время как русские курицы превосходно себя чувствовали на кораблях, постоянно обеспечивая экипаж и пассажиров свежим мясом и яйцами.
Безусловно, достоинства русской курицы объясняются многовековым жёстким отбором в суровых условиях крестьянских хозяйств российского севера. Тем не менее, не признать этих достоинств невозможно.
Гокко
Куры на деревьях
Семейные скандалы в джунглях
Тетеревиные
И морозы не беда!
Осторожность и чадолюбие
Ристалище
Пёстрое племя
Глух ли глухарь?
Шумный рябчик
Фазановые
Перелётная курочка
Куропатки и улары
Нарядный и вкусный
Нравы фазанов
Фазаны и их родня
Дикие куры
Стоокий аргус
Наипрекраснейший
Лакомство Цезаря
Индейский фазан
Домашние куриные
История кур
Уход за домашними курами
Крестьянская курица
Индюки и цесарки
Куриные образы в фольклоре
Куриное меню
© «Курица - не птица?» - сайт об отряде Куриных,
Родительская забота
Крестьянские куры могут насиживать цыплят за одно лето дважды, а то и трижды. По наблюдениям всё того же Абозина, они предпочитают нестись в труднодоступных местах. У русских кур имеется особенность при возникновении желания обзавестись цыплятами усаживаться в то место, где были отложены яйца, совершенно не желая при этом насиживать в другом гнезде.
Появившихся цыплят мамаша часто уводит надолго далеко от дома. Иногда хозяевам случается не видеть своих кур с выводками весь тёплый период. Они предпочитают водить цыплят на природе, обожая использовать с этой целью неровные лесистые безлюдные местности. При этом цыплята вместе с матерью ведут всё лето практически дикий образ жизни, одомашниваясь, только вернувшись на родной двор с наступлением серьёзных холодов.
Крестьянские куры относятся к материнскому долгу крайне ответственно. Ни одна другая порода не может сравниться с ними в рвении к исполнению родительских обязанностей. Русская курица постоянно занята сперва откладыванием яиц, затем их насиживанием, а уж когда появляются цыплята – их проблемы поглощают мамашу целиком. Мать целыми днями озабочена поиском пищи для своего выводка и защитой детворы от любой возможной угрозы.
Однако столь рьяная материнская забота касается именно собственных детей. Стоит подсунуть русской курице чужих – ничего хорошего не ждёт подкидышей. Мачеха сразу отличит их от собственных птенцов. При этом чужие дети будут восприниматься ею в качестве угрозы родным, поэтому и относиться она к ним будет, как к врагам. Озабоченная безопасностью своего потомства мамаша может попросту заклевать чужого цыплёнка.
Гокко
Куры на деревьях
Семейные скандалы в джунглях
Тетеревиные
И морозы не беда!
Осторожность и чадолюбие
Ристалище
Пёстрое племя
Глух ли глухарь?
Шумный рябчик
Фазановые
Перелётная курочка
Куропатки и улары
Нарядный и вкусный
Нравы фазанов
Фазаны и их родня
Дикие куры
Стоокий аргус
Наипрекраснейший
Лакомство Цезаря
Индейский фазан
Домашние куриные
История кур
Уход за домашними курами
Крестьянская курица
Индюки и цесарки
Куриные образы в фольклоре
Куриное меню
© «Курица - не птица?» - сайт об отряде Куриных, 2008 год
Повадки и нравы
Крестьянские куры легко могут сами о себе позаботиться, в отличие от большинства домашних пород. Они крайне настырны и изобретательны во всём, что касается самостоятельной добычи пропитания. Русские куры без проблем кормятся на хозяйских и соседских огородах, даже если те скрыты за высокими заборами. Сила крыльев вполне позволяет этим птицам перемахнуть забор сверху, да и снизу они запросто найдут лазейку. А уж там они полностью ощипывают ягоды с плодовых кустарников, после чего с лёгкостью взлетают на ветви яблонь или вишен, где с удовольствием полакомятся поспевающими плодами.
Куры не летают? Неправда! В случае преследования крестьянская курица без проблем мгновенно оказывается на любой крыше. Русские куры вообще любят высоту. Поэтому всегда стараются занимать самые высокие насесты в курятнике. И если прочие куры могут травмироваться при приземлении с высокой жерди, то русской курице это не грозит. Она изящно планирует на землю с любой высоты, которой сумела достичь с помощью мощных крыльев.
Отдельного разговора заслуживают и русские петухи. Ведь они отличаются редкой даже для драчливого петушиного племени задиристостью. Само собой, дуэли случаются из-за дам! И как всякая дуэль, иногда заканчиваются гибелью одного из соперников. Впрочем, летальный исход поединка скорей исключение, чем правило – ведь крестьянские петухи в бою профессионалами не являются. Поэтому чаще всего дуэли заканчиваются бегством поверженного участника с последующим уклонением от дальнейшего общения с удачливым соперником.
Победителю же достаются все прекрасные дамы в небольшом хозяйстве. Ну, а если территория и поголовье позволяют, побеждающие в боях петушки могут отобрать для себя лишь особо понравившихся девиц, после чего занимают со своим гаремом только часть двора, в то время как другие «семьи» обитают на своих территориях, ревностно оберегая условные границы владений от непрошенных гостей.
А нарушителями границ могут оказаться как свои же петухи, так и совершенно посторонние, проникшие на чужой двор случайно. И, надо отметить, что не будучи бойцовыми, русские петухи замечательно справляются с делом охраны территорий, запросто превосходя в этом бойцов-профессионалов.
Как такое может быть? Просто они проявляют большое упорство в отстаивании своего превосходства. Даже проиграв несколько боёв одному сопернику, русский петух отнюдь не считает себя окончательно побеждённым. При любом удобном случае он будет вновь нападать на победившего, стараясь застать того врасплох. Он не гнушается в своих действиях не совсем честными для уважающего себя бойца приёмами. При первых признаках очередного поражения русский петух обращается в позорное бегство, чтобы снова напасть, едва соперник расслабится. В конце концов победитель сознательно отступает просто потому, что ему очень надоел этот упрямый выскочка.
Гокко
Куры на деревьях
Семейные скандалы в джунглях
Тетеревиные
И морозы не беда!
Осторожность и чадолюбие
Ристалище
Пёстрое племя
Глух ли глухарь?
Шумный рябчик
Фазановые
Перелётная курочка
Куропатки и улары
Нарядный и вкусный
Нравы фазанов
Фазаны и их родня
Дикие куры
Стоокий аргус
Наипрекраснейший
Лакомство Цезаря
Индейский фазан
Домашние куриные
История кур
Уход за домашними курами
Крестьянская курица
Индюки и цесарки
Куриные образы в фольклоре
Куриное меню
© «Курица - не птица?» - сайт об отряде Куриных, 2008 год
Ку-ка-ре-ку
Русские петухи – настоящие кавалеры. К подругам они относятся очень заботливо. Именно им петух оставляет лучшие зёрнышки, всячески демонстрируя свою нежность и привязанность. И не дай Бог появиться поблизости от его подруги сопернику! Крестьянские петухи очень ценят своих курочек, а потому чрезвычайно ревнивы – новому ухажёру явно не поздоровится, если он предпримет попытку обольстить красотку из гарема.
Куры могут быть совершенно спокойны, имея рядом такого защитника. При малейшей опасности петух издаёт специфический предупреждающий крик. В присутствии крестьянского петуха к курам не смеют приближаться даже хозяева: при попытке прикоснуться к подруге с целью её поймать, защитник без раздумий яростно набросится на любого, в том числе и на человека.
Особое внимание при отборе племенных петухов обычно уделяется голосовым возможностям. Ведь кукарекание русского петуха – «особая песня». Оно совершенно непохоже на клич других пород, отличаясь очень индивидуальными переливами. Поэтому крестьяне во все времена ценили выдающихся певцов, стараясь именно от них получить потомство. Ведь в былые времена в деревне время узнавали, ориентируясь только на петушиный крик.
Все знают выражение «встать с первыми петухами», но мало кто задумывался над его значением. Между тем, сельские жители издавна планировали свой распорядок именно по пению петухов. Когда «ку-ка-ре-ку» раздаётся в первый раз, сразу после полуночи, было принято пускаться в дальнюю дорогу. Примерно через час петушиное пение слышалось повторно, что служило сигналом к подъёму для деревенских хозяек. Ведь со вторыми петухами пора было начинать утреннюю дойку скота. Третьи петухи, около четырёх часов утра, поднимали уже всю деревню – время трудиться, хватит спать.
По некоторым данным в периоды военных действий русские полководцы постоянно возили с собой петуха. Например, Суворову приписывается привычка не только поднимать свои войска с первыми петухами, но и самому подражать петушиному крику, издавая боевой клич во время сражения.
Гокко
Куры на деревьях
Семейные скандалы в джунглях
Тетеревиные
И морозы не беда!
Осторожность и чадолюбие
Ристалище
Пёстрое племя
Глух ли глухарь?
Шумный рябчик
Фазановые
Перелётная курочка
Куропатки и улары
Нарядный и вкусный
Нравы фазанов
Фазаны и их родня
Дикие куры
Стоокий аргус
Наипрекраснейший
Лакомство Цезаря
Индейский фазан
Домашние куриные
История кур
Уход за домашними курами
Крестьянская курица
Индюки и цесарки
Куриные образы в фольклоре
Куриное меню
© «Курица - не птица?» - сайт об отряде Куриных, 2008 год
Лучшей яйценоской породой кур в СССР является русская белая порода; средняя яйценоскость кур 150—180 яиц в год, живой вес около 2 килограммов; живой вес петухов около 3 килограммов. Примерно такую же продуктивность имеют куры породы леггорн.
Хорошую яйценоскость и высокие мясные качества сочетают в себе куры породных групп: первомайской, ливенской, московской, загорской, кучинской юбилейной и других.
Из домашних индеек наиболее распространены у нас северокавказские бронзовые и широкогрудые бронзовые породы. Эти породы отличаются крупным весом, скороспелостью и хорошей яйценоскостью. Так, северокавказские бронзовые индейки достигают веса 5—6, индюки 10—12 килограммов; яйценоскость 50— 60 яиц, у лучших 100 и более яиц в год. Широкогрудые бронзовые индейки весят 9—11, индюки 17—19 килограммов; яйценоскость 50—60 яиц, у л}'чших до 100 и более яиц в год.
Широко распространены у нас следующие породы гусей: арзамасские, псковские, роменские, тульские, калужские, шадринские, холмогорские. Особенно ценны гуси холмогорской породы, которые достигают в среднем 6—8 килограммов живого веса, яйценоскость их 20—25 яиц в год, у лучших несушек 40—50 яиц. Хорошую продуктивность имеют крупные серые гуси.
Большой скороспелостью и крупным живым весом характеризуются утки пекинские, яйценоскость которых достигает 100 яиц в год, а живой вес 3,5 килограмма, зеркальные — яйценоскость 150 яиц в год, живой вес 3 килограмма, а также утки белые московские, украинские и другие.
Вывод молодняка
Правильный выбор наседок имеет большое значение. Дли насиживания надо отбирать не слишком тяжелых, более спокойных наседок, лучше из числа проверенных в предыдущие годы. Лучшие наседки, спокойно сидят в гнезде и покидают его редко. Гусыни и утки при подготовке к насиживанию устилают свое гнездо пухом и пером, вырывая их из нижней части своего туловища; это указывает на то, что под наседку можно подложить яйца для насиживания.
Куры, утки и индейки могут продолжать насиживать яйца при переносе гнезда в другое помещение. Гусыни же насиживают только в том месте, где стоят гнезда, в которые они откладывали яйца. Если переместить гнездо, гусыня может отказаться насиживать и оставит гнездо.
Для насиживания надо по возможности отбирать свсжесиесенные крупные яйца от породистой птицы. Яйца, отобранные для вывода молодняка (для закладки в гнездо), рекомендуется хранить в чистой таре, I* прохладном помещении; их следует.укладывать в горизонтальном положении ir через каждые 2-—3 дня переворачивать, что предупреждает прнеыхание зародыша к скорлупе. У яиц, закладываемых в гнездо, скорлупа должна быть чистой. Обмывать загрязненные яйца перед закладкой в гнездо не рекомендуется, так как при этом смывается иадскорлупная пленка и такие яйца бывают малопригодны для вывода молодняка.
Норма закладки яиц под наседку различна, в зависимости от размера птицы и крупности яиц: обычно под курицу подклады-вают, 17—19 яиц, под индейку — около 20, под утку 13—15, под гусыню — 11—13 янц. Куры, а также индейки, гуси п утки могут насиживать яйца птицы других видов, например, курица — утиные яйца и т. д. Срок насиживания куриных яиц 21 день, утиных и. индюшиных 28 дней и гусиных 30 дней.
Сажать наседок в общий птичник не следует. Для наседок надо отвести слегка затемненное,- сухое, прохладное, чистое место. . Размер гнезда: для кур 40x40 сантиметров, для уток 50x50 сантиметров, для гусей и индеек 60x60 сантиметров. Чтобы наседка могла осторожно входить в гнездо и выходпть из него, надо устроить порожек высотой 10 сантиметров. Лучшая подстилка для гнезда — яровая солома.
Кормить наседок надо ежедневно сухим кормом, который должен всегда находиться в кормушке рядом с гнездом. Чистую воду дают в поилке. Кроме того, курице-наседке следует дать возможность беспрепятственно «купаться» в зольной ванне (50 процентов золы и 50 процентов песка) или в пыли, в песке или в сухой земле, утке и гусыне—покупаться в воде в течение 15—-20 минут (за это время яйца остынут незначительно, и это не отразится на выводе).
Через 6 дней с начала насиживания яйца следует просмотреть на свет и удалить из гнезда неоплодотворенные и с замершими зародышами. Неоплодотворенные, слегка насиженные яйца пригодны в пищу: другие отходы после их варки можно скормить птице. Оставшиеся в гнезде яйца с развивающимися зародышами распределяют под лучшими наседками, если, конечно, они посажены в гнездо одновременно; освободившихся наседок разгуливают и онн приступают к яйцекладке.
В последний день насиживания надо внимательно следить за наседкой. Как только цыпленок освободится от скорлупы, ее удаляют пз гнезда. Вылупившихся цыплят помещают в теплое место. Под наседкой оставляют 2—3 цыплят для того, чтобы она легче приняла всех ранее выведенных, отсиживавшихся в теплом месте. Под этпх наседок можно помещать для выращивания (лучше на ночь) также цыплят, выведенных одновременно в инкубаторах.
При- выращивании без наседок для обогрева молодняка устраивают грелки, в которых источником тепла могут быть печь, электрические лампы и пр.
При пользовании печью молодняк размещают в ящики, размер ящиков в длину 65 сантиметров, в шнрину,25 и в высоту 25 сантиметров. Внизу с одной стороны ящика устраивают выход высотой 15 сантиметров, который для сохранения тепла закрывают подвешенной на петлях дверкой. Стенку, обращенную к печке, делают из сетки пли реек. Во время кормления цыплят ящик ставят на пол.
Источником тепла могут быть также вмонтированные в крышке ящика 2—3 электролампы, каждая по 60 ватт.
Молодняк можно выращивать в ящике, обогреваемом самим молодняком. Такой ящик должен быть высотой 25 сантиметров, ширина н длина его могут быть различны в зависимости от вида и количества молодняка. Верх ящика утепляют подушкой.
Размещают молодняк в ящике группами (до 100 цыплят или 50 утят, ппдюшат, 25 гусят). Кормят, на полу. Для молодняка суточного возраста температура в помещении на уровне пола должна поддерживаться в пределах 16—20 градусов, а около обогревающих приборов 28 градусов. По мере роста молодняка температуру постепенно снижают. В помещениях и ящиках пол следует устилать чистой резаной соломой, а для подрастающего молодняка — опилками, песком, соломой п др
В первые день-два гусят кормят из лотковых кормушек и поят из вакуумных поилок. В последующем лотковые кормушки заменяют желобковыми. На каждого гусенка при этом надо обеспечить не менее 3 сантиметров их длины. Гусята, как и утята, поедая корм, запивают его водой. Потому в поилках она должна быть постоянно.
В теплое время года и в солнечную погоду гусят можно выпускать на выгул сначала на 10-15 минут, а до конца недели на полный день. С 2-недельного возраста их приучают к воде. При отсутствии водных выгулов им устраивают купальные канавки, в которых сначала вода должна быть комнатной температуры, а потом прохладней.
В первые три дня гусят кормят сваренными вкрутую и протертыми яйцами, смешанными с дробленным зерном (пшеницей, кукурузой и другим), а также мелко нарубленной зеленью: одуванчиком, крапивой или салатом. Со второго дня гусятам можно давать рассыпчатую пшенную кашу или замоченный дробленый горох с добавлением 30-40 процентов молодой зелени. С недельного возраста гусятам можно скармливать вареный картофель, а с 3-недельного пищевые отходы.
Прекрасным кормом для гусят со второго дня жизни является тертая свекла, а также овощи, которые улучшают пищеварение и являются источником витаминов. Жмыхи в размоченном виде можно давать с 4-го дня жизни. В это же время в рацион вводят свежий творог, обрат, простоквашу, смешивая их с другими кормами.
Первую неделю гусят кормят довольно часто – 6-7 раз в сутки. Но к месячному возрасту частоту кормлений сокращают примерно до 3 раз, гусята охотно поедают корм в виде влажных мешанок.
Зерно гусятам дают до месячного возраста в дробленом виде, что обеспечивает хорошую поедаемость и усваиваемость. С месячного возраста гусятам можно давать уже цельное зерно, но его лучше замачивать или проращивать.
С 3-недельного возраста до 30 процентов зерна в рационе гусят можно заменить вареным картофелем, свеклой, пищевыми отходами.
С начала выращивания гусятам следует давать минеральные корма:
•измельченную ракушку
•скорлупу яиц
•мел которые способствуют формированию скелета и росту пера.
Для них устанавливают отдельную кормушку.
Если говорить о научно обоснованном рационе откорма гусят, то рецепт кормосмесей в разном возрасте должен быть следующим.
Для гусят 1-3-недельного возраста в 100 килограммах корма должно быть:
•кукурузы – 10 килограммов
•пшеницы – 46
•ячменя без пленок – 15
•жмыха подсолнечного – 9
•шрота соевого – 3
•дрожжей кормовых – 5
•муки рыбной – 5,5
•муки травяной – 3
•мела, известняка или ракушки – 1,2
•три – кальций фосфата – 1,2
•соли – 0,1
•премикса 1-процентного – 1,0 килограмм.
Для гусей в возрасте от 4 до 9 недель кормосмесь следующая (в килограммах):
•кукурузы – 24
•пшеницы – 37
•ячменя – 6
•жмыха – 15
•дрожжей – 3
•шрота соевого – 6
•муки рыбной – 3
•муки травяной – 3
•мела, известняка или ракушки – 1,6
•три – кальций фосфата – 1,0
•соли – 0,2
•премикса – 0,2 килограмма.
Применяя в кормлении влажные мешанки, период выращивания гусят на мясо можно продлить до 210 дней и при этом в конце откорма получить птицу весом 7-8 килограммов, затратив 30 килограммов концентрированных и 30 килограммов зеленых кормов. На протяжении всего периода выращивания гусят на мясо для получения наилучших результатов их надо кормить обильно, вволю.
Для многих птицеводов новый год – это начало размножения гусей. Они одними из первых открывают птицеводческий сезон, так как вслед за снесением яиц гусыни начинают высиживать свое потомство. Правда, теперь для получения гусят чаще используют инкубаторы. А сам сезон выращивания гусят на мясо стартует на многих подворьях с появлением зеленой травки.
Для выращивания гусей на мясо желательно отбирать здоровых, хорошо опушенных гусят с заросшей пуповиной и мягким подобранным животом. В первые три недели гусят следует выращивать только в обогреваемых помещениях на глубокой подстилке или в клетках.
С 3-недельного возраста гусят лучше всего выпасать на неограниченных выгулах:
•лугах
•пастбищах
•естественных водоемах, которые богаты растительностью.
Гусята обычно вырастают большими – до 5-6 килограммов и более.
Если нет возможности выпасать гусят, молодняку устраивают небольшие откормочные площадки с твердым покрытием, на которых ставят кормушки и поилки. В этом случае срок выращивания гусят сокращают до 9 недель. И гусята за этот период достигают веса 3,5-4 килограмма и более.
Выигрышным есть то, что суточные гусята менее требовательны к теплу, чем другие виды птицы. Тем не менее, и они поначалу требуют необходимой температуры.
Наиболее простым и привычным способом выращивания гусят в первые недели жизни является использование глубокой подстилки. Ее укладывают слоем не менее 15 сантиметров. А на каждый квадратный метр пола можно разместить до 10 суточных гусят. Со временем плотность посадки следует уменьшить до 4 голов на квадратный метр. Температура воздуха при этом в помещении должна быть в пределах 28-30 градусов тепла без резких колебаний.
При наличии ограниченного помещения гусят можно выращивать в клетках. Но далее, в теплое время, если имеются хорошие естественные условия, гусят лучше перевести на выгулы или пастбища. Осенью и зимой, когда погодные условия не позволяют выращивать гусят на открытом воздухе, их можно содержать в клетках и до самого убоя.
К сожалению, наша промышленность пока не выпускает клеточные батареи специально для выращивания гусей. Но для этой цели можно с успехом использовать клетки, предназначенные для другой птицы, или изготовить их самому из подручных материалов. Но при этом следует учесть, что клетка для содержания гусят должна быть открытой сверху, чтобы облегчить посадку и высадку птицы. Передняя стенка изготавливается из металлических прутьев или деревянных брусков с расстоянием между ними 3,5 сантиметра для гусят 1-20-дневного возраста, и до 7 сантиметров для гусят 21 – 63 дней.
Желобковая кормушка крепится вдоль всей передней стенки при высоте внутреннего бортика 7 сантиметров и наружного – 10, ширина кормушки 8 сантиметров.
Желобковая поилка устанавливается с противоположной стороны клетки. Ее размеры соответственно – 4,5×7,5 сантиметра.
Клетку для гусят следует строить с таким расчетом, чтобы на каждого гусенка до 21-дневного возраста припадало 320 квадратных сантиметров, а при выращивании до 63 дней – площадь увеличивается до 680 квадратных сантиметров. Как и на глубокой подстилке, в клетках гусята должны как можно быстрее начать клевать корм. Для этого суточных гусят следует высаживать прямо на кормушку, временно установленную в клетке. После того, как они привыкнут клевать, кормушки убирают из клеток.
Гусят не требуется продолжительное и яркое освещение. Только в первые несколько дней оно должно быть круглосуточным при хорошей освещенности кормушек и поилок. Во вторую неделю выращивания продолжительность освещения уменьшают до 17 часов.
Так как гуси очень выносливая птица, то самыми подходящими и дешевыми помещениями для них будут дощатые, но только, само собою разумеется, плотно сбитые. Пол гусятников должен быть сделан немного выше земли, так чтобы не могло дуть из-под дверей. Весьма желательным было бы разделение каждого гусятника на два отделения, одно – большое для отдыха и прогула, а другое – меньшего размера, слегка затемненное, которое будет служить гусыням для несения яиц и насиживания. Так как испражнения гусей очень специфического запаха, то является крайне важным содержать в чистоте подстилку, а также устроить постоянную вентиляцию. Для последней цели всего удобнее сделать в стенах гусятников, на 3/4 его высоты, несколько штук вентиляционных отверстий или небольших форточек. Лучшею подстилкой для гусятников будет торф или мякина. Гусиные гнезда следует искусственно закрывать или, лучше сказать, окружать пучками соломы, хвороста, тростника или иных растений так, чтобы каждое гнездо было скрыто друг от друга, равно как и от глаз постороннего. В подобного рода гнездах гусыни очень любят нестись и никогда у них не разовьется привычки нестись неизвестно где, вне гусятников.
Перед подсыпанием яиц подстилку гнезда следует обновить или продезинфицировать. Обыкновенно гусыни сидят очень упорно, так что не встают с гнезда несколько дней, вследствие чего их следует ежедневно снимать один раз с гнезда. По истечении 10 дней яйца следует тотчас же вынимать из-под наседки, чтобы последняя не покинула гнезда с уже вылупившимися гусенятами. Около 20 и 25 дня весьма полезным окажется купание яиц, особенно на юге, так как сухость места насиживания может низвести процент вылупления на нет. При слишком затянувшемся вылуплении следует осторожно проколоть иголкою отверстие и не снимать наседки до 34 дня. По вылуплении всех гусенят их следует снова подложить под наседку, под которой выдержать по крайней мере 30 часов без корма.
Первый корм гусенят – мелко нарезанные крутые яйца, салат, различного рода зелень, хлебные крошки, вареный рис или пшено, картофель. Затем, мало-помалу переходят на смесь из крупноразмолотого и запаренного зерна или мелкораздробленной кукурузы, смешанных с различного рода зеленью, отрубями, картофелем, листьями капусты, морковью и т.д. Кормить их следует сначала каждые 2 часа, до 2 недель. Затем можно постепенно сокращать дачу корма, а именно от 5 до 3 раз в сутки. А затем, когда гусенята уже совершенно оперились, что бывает большей частью по истечении 2 месяцев, их можно перевести на корм взрослых.
Первую неделю всего лучше совершенно не выпускать цыплят. По истечении же недели можно начать выпускать в солнечные и теплые дни.
До 3 месяцев их следует очень беречь от росы и дождя, которые являются их смертельными врагами и бывают причиной частого падежа или же хилости молодняка. Сильные солнечные лучи также являются для них гибельными.
Очень важно не забыть пропоить любым антибиотиком гусят в 3 недельном и в 2 месячном возрасте, чтобы избежать в дальнейшем болезней и падежа,,Новомосковск.Днепропетровская обл
Я живу в городе, но хотела бы для своей семьи выращивать мясных кур – бройлеров. Места у нас в гараже для них немного, поэтому придется их разместить в клетках. Подскажите, какие необходимо обеспечить условия для содержания бройлеров?
В приусадебных хозяйствах, а в данном случае в городских условиях, бройлеров можно разводить в клетках. С целью рационального использования площади помещения их располагают в два-три яруса. В клетках бройлеры быстрее набирают вес и лучше оплачивают корма приростом живой массы, хорошо сохраняются. Однако при клеточном содержании у бройлеров появляются намины на груди, что особенно характерно для выращивания крупных бройлеров до 9 недель и больше. Поэтому, чтобы этого избежать и не портить товарный вид тушки бройлера, необходимо сократить срок выращивания бройлеров в клетках до 7 недель. Если возникает необходимость передержки бройлера, следует пересадить их на пол.
Если клетки расположены в несколько ярусов, важно обеспечить оптимальные условия содержания бройлеров на всех ярусах. Температуру воздуха при этом устанавливают в более узком диапазоне, нежели при напольном разведении бройлеров. Для цыплят бройлера суточных она должна быть не ниже 34 градусов тепла, в клетках ее следует удерживать для цыплят от 1 до 5 дней – +35 градусов, от 6 до 10 дней – 30-32 градуса и далее постепенно снижать до +18 градусов тепла.
Плотность посадки бройлера, как и на полу, зависит от конечной живой массы цыплят бройлера. С 1 квадратного метра можно получить 45-50 килограммов живой массы, то есть на 1 квадратный метр можно посадить 30 суточных цыплят. Для обогрева клеток в целях экономии рекомендуется применять местные источники тепла. Все остальные условия содержания бройлеров и кормления бройлеров в клетках такие же, как и при напольном выращивании бройлеров на глубокой подстилке.
Не могли бы вы дать ответ на вопрос, как правильно организовать родительское стадо породы кур КООБ-500 для круглогодичной закладки инкубационных яиц, чтобы ежемесячно получать для выра-щивания 250-300 цыплят?
Вынуждены вас огорчить. Создать маточное поголовье кур для получения бройлеров (а бройлеры это не порода, а гибрид, в птицеводстве такая промежуточная форма птицы называется кросс и получается от скрещивания двух и более пород) в домашних условиях не удастся. Фирмы, которые занимаются разработкой схем производства гибридной птицы (бройлеров), держат в большом секрете даже само название исходных материнских и отцовских пород, от скрещивания которых получается помесный молодняк бройлеров.
Сами понимаете, продолжать разговор о технологии получения инкубационного яйца, а затем выведения цыплят бройлеров кросса КООБ-500 не имеет смысла. Такой молодняк можно получить только в промышленных инкубаторах, закупающих инкубационное яйцо бройлеров на специализированных племенных фермах. В большинстве своем они находятся за приделами нашей страны. Хотя, если у вас такое большое желание самостоятельно производить бройлеров, то можно порекомендовать заняться экспериментами по скрещиванию куриных пород корниш и белый плимутрок. Это единственная пара известных пород, давно рассекреченная селекционерами бройлеров. Правда, полученные вами результаты будут намного ниже, чем у птенцов бройлеров самого интенсивного на сегодняшний день кросса мясных кур КООБ-500.
Разведение Кур - Как правильно организовать родительское стадо породы кур (бройлеров) КООБ-500?
Разводим домашних животных вместе с нами, Как правильно организовать родительское стадо породы кур
Конопляное семя имеет горячительное свойство и потому его следует иногда задавать небольшими количествами в полдень, особенно петухам. Во время прекращения и начатия кладки дача его обязательна, равно как и во время линяния, так как оно ускоряет линьку и делает оперение красиво блестящим. Льняное семя имеет те же самые свойства, что и конопляное, но так как куры почему-то в сухом виде его не клюют, то задавать его надо распаренным в смеси с мягким кормом. Горох, чечевицу и бобы надо признать одними из лучших возбудителей кладки. Они делают птицу сильнее, здоровее и производительнее в половом отношении. Горох и чечевица, пока куры к ним не привыкнут, следует задавать сильно распаренными кипятком, затем можно их задавать в сухом виде. Бобы же – дроблеными и распаренными или же мягко сваренными. Подсолнечное семя имеет те же самые свойства, что и конопляное, и льняное, и задается в таком же количестве и в такое же время, как конопляное. Кукуруза, богатая жиром и крахмалами, составляет очень хороший корм зимой, особенно в сильно морозные дни. Задавать же ее следует в вечернюю дачу, приблизительно в количестве 0,4 кг на 4 кур (2 кг веса); при слишком изобильной даче она может вызвать ожирение. Зелень и овощи всякого рода, смешанные с отрубями, следует всегда задавать хоть слегка проваренными и мелко изрубленными; столовые и кухонные остатки также. Зимой следует в курятниках привешивать на веревке кочаны капусты, конечно, на такой высоте, чтобы куры могли их свободно клевать. Давать размоченный черный хлеб совершенно не следует. Задавать его следует постоянно сухим, разрезанным на мелкие кусочки.
Конопляное семя имеет горячительное свойство и потому его следует иногда задавать небольшими количествами в полдень, особенно петухам. Во время прекращения и начатия кладки дача его обязательна, равно как и во время линяния, так как оно ускоряет линьку и делает оперение красиво блестящим. Льняное семя имеет те же самые свойства, что и конопляное, но так как куры почему-то в сухом виде его не клюют, то задавать его надо распаренным в смеси с мягким кормом. Горох, чечевицу и бобы надо признать одними из лучших возбудителей кладки. Они делают птицу сильнее, здоровее и производительнее в половом отношении. Горох и чечевица, пока куры к ним не привыкнут, следует задавать сильно распаренными кипятком, затем можно их задавать в сухом виде. Бобы же – дроблеными и распаренными или же мягко сваренными. Подсолнечное семя имеет те же самые свойства, что и конопляное, и льняное, и задается в таком же количестве и в такое же время, как конопляное. Кукуруза, богатая жиром и крахмалами, составляет очень хороший корм зимой, особенно в сильно морозные дни. Задавать же ее следует в вечернюю дачу, приблизительно в количестве 0,4 кг на 4 кур (2 кг веса); при слишком изобильной даче она может вызвать ожирение. Зелень и овощи всякого рода, смешанные с отрубями, следует всегда задавать хоть слегка проваренными и мелко изрубленными; столовые и кухонные остатки также. Зимой следует в курятниках привешивать на веревке кочаны капусты, конечно, на такой высоте, чтобы куры могли их свободно клевать. Давать размоченный черный хлеб совершенно не следует. Задавать его следует постоянно сухим, разрезанным на мелкие кусочки.
При небольших выгулах, лишенных почти растительности, летом следует задавать такой корм: утром – холодный мягкий корм, состоящий из пшеничных отрубей, смешанных с мелко истолченной яичной или раковой скорлупой и всевозможного рода кухонными и столовыми остатками, а за неимением последних, с небольшим количеством зернового подсева, зелени, как, например, мелко изрубленные листья капусты, моркови, свеклы, зеленого лука и т.д. В полдень – небольшое количество гречи, гороха, чечевицы или риса, или конопляного семени; вечером же – овес или ячмень. При достаточных же выгулах: утром – высевки или ячмень, а вечером – овес. Осенью, зимой и весной: утром – тот же мягкий корм, как выше, но только в теплом виде, с прибавлением дробленых костей и мяса; в полдень – небольшое количество риса, гречи, пшеницы, гороха и чечевицы; вечером же – овес.
Из перечисленных кормов наилучшими следует признать овес и просо. В особенности овес в смеси с надлежащим количеством зелени и при даче в полдень гороха или чечевицы надо признать наилучшим как на севере, так и на юге кормом для яйценоских кур. Такой корм сильно увеличивает кладку. Ячмень составляет менее питательный корм, а кроме того он имеет и послабляющее свойство. Из-за своей остистости он должен быть постоянно задаваем в дробленом виде, иначе он сильно может набить курице язык и стать причиной типуна. Кормление одним ячменем сильно понижает яйценоскость кур, равно как и качество мяса. Кормить ячменем зимой и в пору линяния не следует. Пшеница составляет прекрасный как летний, так и зимний корм. Задаваться должна утром и в полдень. Греча составляет прекрасный утренний корм для мясной птицы. Ею можно вполне заменить мягкий корм. Для яичных же кур достаточно задавать ее в полдень.
Чистой воды должно быть всегда вдоволь, и зимой ее надо несколько подогревать. Пока цыплята не подрастут, их лучше всего кормить отдельно от наседки, иначе она все съест сама и ничего не оставит цыплятам, да и сама писца наседкам должна быть менее питательной, чтобы они не могли занестись раньше, чем цыплята хорошо окрепнут. При хорошем корме наседки-куры нередко начинают вновь нестись спустя 2-3 недели после вывода цыплят, и тогда они почти перестают заботиться о своих детях, которые могут страдать от холода, особенно в ночное время. Не следует держать цыплят в одном помещении с утками, так как последние загрязняют воду и причиняют цыплятам различные болезни. Во время линьки цыплятам давать ежедневно по одной горошине обыкновенного перца, намоченного в водке, особенно же это полезно индюшатам в период так называемого цветения головок. Простой белый сыр (творог) также в это время цыплятам очень полезен.
К пище во время линьки полезно примешивать также немного земли, взятой с дороги, или же белого песку. Песок, мелко истолченные камни и кирпич всегда следует иметь в курятнике, так как это имеет большое значение для здоровья птицы. В более позднем возрасте цыплята не нуждаются в частом кормлении, и дачу корма можно производить раза 4 в сутки, перемешивая зерновой корм с мелкой сухой соломой или землей, заставляя цыплят разгребать солому или землю, чтобы добывать зерна. Для этой же цели очень полезно почаще чистить птичий двор, сад и вообще место выгула птицы. Курятник всегда должен быть содержим в безусловной чистоте; пол курятника следует посыпать золой и свежей землей, а стены белить известью. На ночь курятник должно закрывать. Насесты для цыплят должны быть около 3 дюймов (7,5 см) шириной, чтобы они не обезображивали себе лапок. Куры насиживают 21-24 дня.
Кто интересуется получением возможно большего количества яиц, для тех можно рекомендовать итальянских кур (леггорнов) и минорок, дающих до 160-200 яиц в год. Породы эти особенно хороши для помеси с простыми русскими курами. В последнее время (1910 г.) усиленно, на основании долголетнего опыта, рекомендуют кур породы Фавероль. Порода эта дает 100-130 яиц, весом 60-65 грамм; мясо отличное; откармливается хорошо; насиживание среднее, скороспелость выдающаяся; цыплята прекрасно выводятся в инкубаторах. Цыплята необыкновенно выносливы, развитие их очень быстрое: в 3,5 месячном возрасте весят, в среднем, 2-2,5 кг. Вес взрослого петуха 3-4,5 кг, курицы 3-3,5 кг. Живет на всякой почве, любит свободу и ходит далеко в поля и в лес, внимательно разыскивая пищу.
Никогда не следует делать очень большого курятника для помещения нескольких стад кур, т.е. более ста, потому что они будут иметь только один общий выгул, а при общем выгуле и большом числе птиц легче зарождаются всякие болезни. Для экономии можно строить один общий зимний курятник, но не более как на два стада, и то он должен разделяться плотной стеной; при этом выгулы должны быть разделены сеткой или забором, чтобы каждая партия кур гуляла отдельно. Соблюдение этого правила особенно важно зимой, когда куры чаще болеют. При большом количестве птицы лучше иметь отдельные домики, удаленные друг от друга на значительное расстояние.
Место для выгула надо рассчитать так, чтобы на каждую курицу пришлось 7 кв. м, а для птицы, приготовляемой к откорму – 4 кв.м. Чем больше дать выгула для несушек, тем лучший они дают результат. Точно так же, чтобы получить хороший доход, не следует в одном курятнике помещать больше 50 кур. Весной, когда яйца нужны для выводки, зимнюю партию в 50 кур необходимо разделить на 4-5 частей и дать им отдельные выгулы, чтобы куры неслись лучше и яйца их были бы оплодотворены.
В усадьбе, где занимаются посевом зерновых хлебов, надо иметь небольшие легкие дощатые передвижные курятники на колесах и в конце лета перевозить в них молодняк на убранные поля, где куры, подбирая осыпавшиеся после уборки хлеба зерна, нагуливают себе мясо без расхода для хозяина.
Весной в перевозный курятник помещают заранее известную партию кур, приучают их к нему и во время пахоты вывозят курятник на место работы. Куры следуют все время за плугом и тщательно подбирают червей и насекомых. Не говоря о пользе для полей, яйца этих кур почти все оплодотворены.
Птичий помет – дорогое удобрение. Он складывается где-нибудь под крышей, чтобы его не выщелачивал дождь или снег, и пересыпается слоями извести или штукатурки; каждая курица дает за ночь 50-60 г помету.
Разведение Кур - Размер курятника и требования к курятнику
Разводим домашних животных вместе с нами, Размер курятника и требования к курятнику
Файлы:
kurjatnik1.jpg
kormushki.jpg
Курятник должен быть близко от человека, присматривающего за курами, потому что это сберегает ему время и облегчает надзор за птицей и ее защиту от всякого рода хищников. Лучшая почва для курятника – легкая и сухая песчаная; в северной полосе место должно быть защищено лесом с севера и запада, а в средней с юга и запада. На местности, выбранной под птицеводство, должны быть лужайки для пастьбы, кустарники, в которых птицы могут прятаться от солнца и хищников, песчаное место для купания птицы, куда свободно проникает солнце, и большие деревья, под которыми куры, роясь и отыскивая червей, находят занятие на целый день и остаются в тени и прохладе во время жары. Если по обстоятельствам приходится вести птицеводство на тяжелой глинистой земле, отчасти даже на болотистой, то ее надо переделать так, чтобы почва не оказала плохого влияния на здоровье и на доходность птицы, т.е. осушить канавами. Для курятника лучше всего склон в северной полосе на юго-востоке, а в южной на северо-востоке.
По опытам выяснилось, что правильное расположение курятника не менее правильного кормления влияет на здоровье кур и на оплодотворение яиц. В средней полосе и на севере двери и окна курятника должны быть обращены на юг. Куры любят находиться вблизи своего жилища; почти у входа, поэтому в дверях должно быть более всего солнца; если же выход обращен на север, куры без солнца зябнут и вместо того, чтобы отыскивать себе пищу, стоят неподвижно, нахохлившись. Куры, поставленные в подобные условия, не дадут дохода. На юге наоборот: если куры, выходя из курятника, вынуждены находиться на жгучем солнце – они очень изнуряются и страдают от живущих на них насекомых. Они не любят уходить далеко от курятника, пока не снесли яйца, и находятся вблизи него; поэтому площадка должна быть тенистая. Кроме того, если допустить беспрепятственно лучам южного солнца проникать в курятник, оно сильно нагревает стены и этим помогает развиваться в них всевозможным клещам, действующим губительно на кур.
Файлы:
image386.gif