Такого детства больше нет.
Вези меня ледянка в детство,
Где мне совсем не больно падать,
Где «Чур» от всех напастей средство,
Где каждая снежинка – радость…
Где папа – молодой и сильный,
Где плакать хочется без мамы,
Где лес и розовый, и синий,
И Дед Мороз такой румяный…
Где ничего вкусней сосульки,
Где сам себе игрушки клеишь,
Где каша манная в кастрюльке,
Где апельсин, когда болеешь.
Где горькая микстура в ложке,
Где с пенкой молоко в стакане,
Где в плед завернутая кошка,
Где тетя Валя на экране.
Где счастье – если мама дома,
Где горе – если спать ложиться,
И ничего ценней альбома,
И ничего страшнее «Мыться!»)))
Где мандарины пахнут ёлкой,
Где под столами новоселье,
Где нос кусает шарфик колкий,
Где угол – плата за веселье…
Где примерзают руки к санкам,
И где еще не стыдно плакать…
Вези меня вперед, ледянка!
Ты знаешь, я умею падать!!!
Стихи не мои просто очень нравятся,надеюсь прочитав их Вы тоже окунетесь в атмосферу Вашего детства.
Тоже самое было и у меня.
Ага у всех было наверное
.
Не буду тут писать по чем ))) вдруг налоговая читает именно мой блог
.
Я тоже предоплату взяла за козочек. Буду отдавать 2-х месячными, там владелица будущая коз никогда не держала.Прививку им поставлю, чтоб в новом хоз-ве не поносили, там кто его знает, как у них жизнь сложится.
не облагается.. не с
Ы))
Всем привет.Ну вот опять снег с утреца
хотя и солнышко светит уже веселее,провернула вал работы с утра сижу сама себе радуюсь переселила бролей вычистила клетки у кур,помыла брудера,все готово к выводам и переселению подросших бролек.ВЫпустила мелких козлят побегать на улице шкоднявые такие скачут как правдашние,хотела их сфотать но стоят смотрят настороженно на меня чего типа делать собралась
Они великолепны!!!! Просто совершенство)
Спасибо
твои тоже как игрушечки беленькие.
.
Приготовила сегодня обед плавно переходящий в ужин )))стручковую фасольку с рисом на гарнир и запечённую в горчично- сметанном соусе домашнюю курочку ММММ вкуснотища нереальная получилась
Все таки пришла к выводу что подкармливая бролей овощами, сывороткой и за пяток дней до убоя зерном(ячмень с пшеницей) мяско получается гОООраздо вкуснее и более насыщенного вкуса.Но при этом нужно следить за стулом и раз в неделю пропаивать АСД чтоб не поносили.
Я своих с 2-х нед. уже пшпничкой кормлю.. Получилось само-собоё.. Я пересадила их в клетку с брудера.. а там остатки корма от предыдущей партии.ни всё склевали! так и даю)
Мысо предыдущих реально более вкусное! я же воспользовалась твоим советом!! За 2 нед. кормила аж)
попробуй еще добавлять овощи если есть любые можно даже вареные будет еще лучше
Слуш=-ка.... а я ведь первым бролям давала и творог и всё подряд!!! Не помню, но мне кто-то сказал, что ничего не надо.. это птица для к.к. произведена! Я и не стала.
ну возможно и так,но ведь и вкус мяса страдает при этом,тут только следить нужно чтоб не запоносили.А по комбикорму я те скажу что Богданович что тот что мы берем пофик ваще,в "наш" добавляй еси чо мясокостной муки чуток припорошить прям и будет те щастье краше Богдановического в мильон раз
.
Напало на меня щас прям вдохновение хлеба захотелось кукурузного с семечками.Пошла тесто месить слава богу ингредиенты все имеются.От холода уличного что ли жор нападает
.
Я сперва-то, пока не было брольского, кормила кукурузным.. ну помнишь.. на Берёзовой брали.. Так выросли они не такие.. 1700 в основном.. только несколько 2100.. А как на кк перевела для бролей - 2500-2700....
А я вчера делала оладью на кукурузной муке.
Ой ребяты грусть тоска меня снедает седня прям увезли деток Симкиных в новый ром и радостно одновременно но и грустно.Они сегодня весь день прям чувствовали прощались,улеглись вчетвером под кормушку и мамка их как будто охраняла
.
((
Проздравляю!!!
Грустить не о чем)) Жисть у них токОй!
Уф всем привет
сто тыщ лет не была у себя аж соскучилась как будто из отпуска домой прилетела))).
Летние работы отнимают много времени иной раз заходить в инет некогда не то что писать и отчитываться о прожитом дне.Но фото копится память телефона заполняется и надо ее куда то изливать)).
Перво наперво расскажу как я делаю вареную колбаску из подручных материалов так сказать без применения каких либо сложных или особенных материалов.Может такой рецепт и есть уже на портале мне не встечалось правда. Собственно рецепт:
Куриная грудка 2 кг( именно грудка не окорочка и остальные части)
Сливки 200 грамм( жирностью от 20%)
соль ,перец по вкусу
1 ст.ложка кратофельного!!!крахмала
по вкусу и желанию можно добавить паприку пол ложечки чайной чесночка ( лучше сушенного).
Зелень добавлять не советую,волокна ее потом на вкус и цвет не благоприятные получаются.
Свежую куриную грудку пропускаем два раза через мясорубку с мелкой решеткой,получается фарш
Пищевую пленку по всей ширине отрезаем подлиннее и уложив фарш начинаем заворачивать " конфетку" подбивая и подкручивая пленку,не бойтесь тянуть пленку как вам удобно она не порвется.Кончики завязываем ниткой светлой и делаем перетяжку по всей длинне колбасы.
Из фольги делать немного попроще ниткой там пользоватся не нужно достаточно просто закрутить края покрепче.Фотки с фольгой у меня нет к сожалению.
И так продолжу:
завязанную нашу колбасу укладываем в два! полиэтиленовых пакета и завязываем каждый в отдельности.Обьясняю для чего пакеты для того чтоб вода в которой мы будем варить ( колбаса ж вареная) нашу колбасу не проникла к мясу и не испортила всю нашу работу.
Опускаем колбасу в теплую воду ,теплая вода потому что кастрюля уже стоит на газу.И еще внимание именной в теплую а не кипящую воду нужно опустить иначе все пакеты попросту лопнут.
Варим 40 минут на тихом огне не допуская сильного кипения при закрытой крышке. Старайтесь чтоб колбаса была полностью погружена в воду иначе потом у нее не будет однородности цвета в батоне.
По прошествии времени достаем колбаску нашу выкладываем на блюдо и даем остыть,убираем пакеты нитки и вуа ля нарезаем колбаску .
Конечно кто то посмотрев скажет что она не достаточно розового цвета но мы же знаем что в ней нет нитрита натрия и мясо в процессе варки подлежит определенному видоизменению.
ОТрезав кусочек своей колбаски уложив на кусочек цельнозернового хлебца с кусочком свежего огурчика вы поймете насколько ж вы гениальны изобразив такой шедевр.
Девки мои на прогулке
А вот домашняя колбаса в череве тоже куриная но никто и не понял что она из курицы все подумали что из свининки пром как в Украине домашняя.
Вчера пекла пирог творожный с абрикосами сегодня уже и следа не осталось от него
хотя начинка получилась немного жидковатой и абрикосы все утонули.
Да забыла добавить для тех кто бывает у меня в блоге что ближе к осени буду продавать своих коз.Удой на сегодня от обеих составляет 6-7 литров в день
зависит от того как погуляешь с ними,как покормишь,у Чеши лактация 5 месяц у Симки второй. Девочки у меня просто чудесные 
ни в жизни ни рассталась бы с ними если бы не определенные обстоятельства.
Оля, очень огорчила меня этой новостью про коз!
Спасибо за рецепт варёной ветчины из курицы.
Расскажи подробнее про купаты. Где купила оболочку, как наполняла?
Да, Диана, присоединяюсь(( Но, очень надеюсь, что пройдёт это у нашей коллеги! Разум возыграет над усталостью...
КАК без своего.. домашнего??? Только ВК писала, что козье..... бла-бла.... И что??
Ну и мне терять такого мощного козовода в соседях, конечно, не хочется.. Сколько раз выручала то советом, то препаратом(((((((((((... ну и общий дух(((
Грустно((((....
поездки??????? ну сколько раз съездишь???... А еда полезная и копеечка в дом постоянно!!!!
надеюсь на благоразумие!
Трудно всем.. а кто обещал................................................
Всем привет. Диан покупала вот на этом сайте http://kolbaskidoma.ru/Naturalnaja_obolochka/Svinaja_obolochka/ заказывала наложенным платежом пришли быстро,качество отличное учитывая что черева производства Дании
осспади в России кишки что ль закончились дурдом какой то .Но найти ближе и качественное не смогла.По цене кусаче получилось но при продаже одного килограмма колбаски все окупилось сразу))).
Наполняла курицей пропущенной через самую крупную решетку мясорубки,у моей мясорубки есть палочка пластмассовая специально для набивки колбасы,вот череву вытащила из мешочка замочила на два часа в чистой водице смазала маслом наконечник для набивки колбас и в путь все проще простого.В инэте есть много видях на эту тему гляньте кому интересно.Для купат или домашней колбасы использовала только окорочка курицы там мяско более сочное и мне кажется больше подходит именно для такого вида колбас,с вечера мясо замочила в молоке примерно на 2 кг мяса стакан молока .утром пропустила один раз через крупную решетку добавила соль,перец,чеснок пару крупных зубков дала немного постоять чтоб фар отдохнул и напитался ароматами перца чесночка ну или как говорит Юля ВЫсоцкая чтоб все ингредиенты подружились)))между собой.
Затем начинаем набивать перетягивая череву через такое растояние какое вам удобно для порции кому то подлиннее кому покороче.Набили последнюю завязали.Поставили кастрюлю на плиту,прокололи иголочкой каждую колбаску !!!чтоб при нагревании черева не лопнула,сок не вытечет не переживайте.И отвариваем колбасу минут 10 в горячей водице небольшими порциями.
Достали обсушили .
Далее я беру противень с пергаментом чуток кисточкой мажу маслом растительным и в духовку минут на 40 пока не появится красивый загар у колбаски.Можно после варки обжарить и на сковороде ее по вкусу тоже просто замечательно,но ... мне понравилось как то больше в духовке.