Всем гостям блога привет! Здесь я буду рассказывать о своих животных,работе,буднях и праздниках 
Раздел:
Вы здесь
Мои животные. Страница 7 из 84
Опубликовано вт, 10.02.2015 - 09:34 пользователем Тата11
- Блог пользователя Тата11
- 100968 просмотров
Брус и бревно должно садится,а это год потерянного времени
Татьяна !!!!!!!!!!!
отличается от обычного .
но позже.
Посылку получили
Сала наелись(уже)
Сало
Мягче , Вадим сказал я нИпонял , а чЁ мы ещё таких свиней не завели
Успокоила тем , что обязательно заведем
спасибо!!!!
От моего супруга тоже благодарность передаю.
На здоровье
,посмотрела,тоже чего то захотелось 
Пошла сало
Дразнилки вы!
Я сегодня очередной кусочек засолила.
Съедаю все сама!
Таня,молодец!!! Затащила Натали
Теперь могу рассказать.
Нам ОБС(однабабкасказала)что у вьетов сало как мыло и проч. и проч. и проч.
Так вот нифига это не правда .
Сало шикарное !
Свинюхи зачотные .
Все свои негативы по породе беру обратно.
я была не права.
Дык. мы же тебе говорили!
один раз куснуть это всегда лучше чем один раз услышать
Мясо тоже другое - тоже вкуснее!
стопе!!!! проверю сама !!!!
Вооот...золотые слова! Лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз посмотреть. Я у нас пока не нашла такого счастья, но к вьетов стала любить чуточку больше, чем раньше))
Дамы
: ваши разговоры о САЛЕ не только пробуждают аппетит :wiggle:,но и сподвигли меня на мысль,завтра попробую воплотить,если получется отпишусь.
Девушки,вы прям на слюну меня спровоцировали. Салоооо!!!!
Очень хочу)
Сегодня свинку должны забить,5 мес. Так что буду солить сало.
Таня поделись рецептом? Если не тайна)
Валяюсь с t, думаю чтоб съесть, чтоб не готовить..... спасибо за идею......прям спасли от голодной смерти))))
Что это ты заболела то????
Мы сегодня забили свинку. Родилась в октябре 08. Вес без головы и ливера 19 кг.
Сала мало,с ноготь толщиной.
Конечно Я на что-то большее рассчитывала)))
Студентка постаралась) принесла )))
У нас у восмимесячной сало было
а у мелких чуток, но я и то солила) жуть как хотелось сальца своего)
Доброго времени .
На моё "имхо" сало домашнее , от правильно откормленного свина на порядок вкуснее любой сыркопченой покупной колбасы.
А еще я научилась рулеты из свина варить и на бутеры!!!
Ирина, можно рецептик?
кусочки нарезаю тонко, можно отбить.
Выкладываю на пленку. Солю, перчу, чесночу (можно морковку). Можно желатин посыпать.
И сворачиваю, как роллы. Плотно пленкой и нитками.
Варю 2-3 часа.
Должен полностью остыть. По вкусу типа мяса пресованного
В девичей теме были фото.
Свежее свиное сало – 2кг
Черный молотый перец – по вкусу
Холодная питьевая вода – 1,5 литра.
Берем свежее свиное сало и нарезаем его на куски, которые со всех сторон тщательно обмазываем перцем.
Затем эти обмазанные куски сала раскладываем в подготовленные чистые банки.
Отдельно готовим рассол, следующим образом: Наливаем в кастрюлю воду, в которое опускаем обычное куриное яйцо и добавляем пищевую соль, которую размешиваем до ее полного растворения в воде. Добавляем и размешиваем соль, до тех пор, пока яйцо не всплывет вверх. Как только яйцо всплыло, значит, соотношение соли в воде достигло необходимой идеальности.
Затем яйцо просто вынимаем, а кастрюлю с соленой водой ставим на плиту, где доводим до кипения. Затем ее остужаем и заливаем ей наше сало в банках.
Банки накрываем крышками и ставим в холодильник на 3 дня. После этого наше сало в рассоле будет готово. Хранить его можно в холодильнике или погребе. Это заготовки,после приправить чесночком
Спасибо за рецептики!
Спасибо,я приготовлю сегодня.
Сало в банки закладывать рыхленько, не плотно?
Ну вот что получается когда читаешь про сало.