Всем привет!
____________________________________________________________________________________
Начало козоводства и ословодства тут
Наш сад тут
Колбасный блог тут
Мыльный блог тут
Дневник Сырофеи тут
____________________________________________________________________________________
Тут продолжение...
Что мы имеем на сегодня)))
17 коз, 3 козла, 1 ослик и 2 псовые борзые...
Строим сарай с лета... надеюсь к весне все таки достроим...
____________________________________________________________________________________
Магазин, где покупала и покупаю - ведра, соски для выпойки, резинки, дезинфектор, насадку для роговыжигателя и многое другое...https://dairyshop.ru/catalog/ovtsy_i_kozy/
Лекарства, крема, мази и т.д. - для коз, собак, пчел - покупаю тут - https://www.vetlek.ru/
____________________________________________________________________________________
Полезное видео:
1. Приспособление для разделки мрс тут
2. Обрезка, расчистка копыт у коз тут
3. Обезроживание козлят термокаутером тут
4. Ящик для обезроживания и роговыжигатель (термокаутер) тут
5. Выпаивание козлят из ведра с сосками тут
6. Строительство удобного козовника 1 часть, 2 часть и 3 часть
7. Бескровная кастрация козликов, обезроживание взрослых коз резинками тут
8. Подойник модернизированный тут
9. Автопоилка для коз, овец и КРС тут
10. Вакцинатор и иглы
11. Брудер своими руками тут
12. Травма соска. Лечение Тут
_______________________________________________________________________________
Время сбора грибов тут
Вы здесь
2019 год - 18 лет в селе))). Страница 44 из 94
Опубликовано вс, 06.01.2019 - 20:17 пользователем Ольчик2
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Ольчик2
- 92761 просмотр
Называется "пилотный проект". Сейчас в татарстане обкатают и на всей РФ внедрят. Как всегда.
Всем доброго и продуктивного дня!
Очень много сделали)))
Мой Сергей постоянно в качестве добровольца ремонтирует насос к водонапорке, так как без воды сидеть неделями не айс... смс вызывает только кран... или трубы варит, прорвавшие...причем своим аппаратом и электродами...
В этом году говорят хотят поправить забор на кладбище...
Сдала за нас двоих 1000 руб, говорят мало, трясут за детеныша... говорю 2 года тут уже не живет... вот думаю выпишут штраф или нет?...
Ветер притих, но порывами есть еще...
Там не было графы против или какай-то еще выбор...))) 1 квадратик куда поставить галочку (как на выборах) о согласии суммы...в 500 руб с носа...
нееее, у нас еще зима, снега 10-12 см навалило с утра...
У нас этих пилотных, все опыты на нас... а этот пилотный 5 лет уже... что-то больше ни где его не внедряют...
Козочка у нас родилась... еще 3 окота осталось...
поздравляю...но блин и сочувствую..... блин у самих вопрос кого оставлять кого продавать
даже не паримся в этот сезоне, всех на колбасу пущу, кто не продастся))) оставлять не куда, иначе уже ферма будет... а выпаса нет...был бы выпас, еще подумали...
у нас с выпасом то придумать можно, недалеко заброшенное поле, но вот места нет...да и сбыта наверное то же...может пока...ну это как бог даст
Четвертый год надеемся на него...пока не видели))) дай Бог конечно в этом году
Привет хозяйке и гостям
С ума сойти
У нас активно снег сходит...
Оль, наверняка есть видео где сняли как держите козлят и кормите, не нашла
У меня их и нет особо в этом году, но вспоминая прошлый год, уже убиться охота...
Удалось "размазать окоты" на зиму и весну. А вот весной некозей перекрывать, чую осенью будет весело...
А по чем у вас? Хоть чуток клиентов есть?
на сыр есть немного, на молоко 3 чела))) по 100 руб
Оль, в руках с соски более 3-х не кормили... на 2-3 сутки вешаем на ведро с сосками...
Пока массово не снимала, так как со старшими гуляю, мелкие пьют)
Есть массовое прошлогоднее видео
Здравствуйте!
Олечка, У меня по моцарелле и ей подобных вопрос. Прочитала твои рекомендации, есть вопросы.
1. Молоко козье, вечером вношу закваску, температура молока должна быть 12 *С, а потом как быть? Куда его на ночь? В холодильник?
2 Утром проверяю на свертываемость при 60*С. Вот только как над огнем это проверить? Может лучше в горячую воду 60-65*С половник опустить?
3. Если сворачивается, то грею до 30*С и тогда вношу фермент?
4.Одно тесто на все сыры?
Галия, здравствуй!
Если в холодильнике 10-12С, то да... А вообще зачем на ночь? Если нет сыворотки, вносим бак.культуру как в обычный сыр... нагреваем до 30-33С вносим ТА45 или 80 и ждем...
Половником черпаем, низ протираем тряпочкой и над плитой греем, придерживаем градусник (с металлическим щупом) и им помешивая...
если меньше температура, то подогреваем и вносим фермент
Да, на сыворотке хороша и моцарелла и косы (чечил) и сулугуни... буратто и подобное не делала, лепить не могу))) хотя в пиале надо попробовать....
По идее просто под себя подработать рецепт, как удобнее варить и как больше по вкусу получается...
Галия, если что, в сырный блог пиши сразу вопросы, а то тут опять потеряем все))) сюда - https://fermer.ru/comment/1079108339
Галия, вот тут добавила https://fermer.ru/comment/1079258654#comment-1079258654
Здравствуйте! А унас 5 козочек и 9
козловкозликов. Мясо будет.Если хозяйка позволит , поделюсь простым методом постройки сарая. Мы ставим нижнюю обвязку, затем на углу к ней прикручиваем лист ОСБ, к листу прикручиваем угловую вертикальную стойку. Если обвязка стоит по уровню, то и стойка будет стоять вертикально. Затем прикручиваем ОСБ с другой стороны. Угол готов. Теперь , если хочется, стойку можно закрепить уголком к нижней обвязке. Так и собираем стены, сверху на стойки нахлобучиваем верхнюю обвязку. Делается все очень быстро. Не нужно собирать каркас с уровнем, отвесом, укосинами. Пришли к этому в процессе стройки очередного сарая, очень рекомендую..
перенесла туда вопросы ответы)
Спасибо большое, что делитесь опытом! Пригодится обязательно.
Супруг тоже быстро собрал, отвес не использовали))) я придержала, уровнем подвинули и приколотили гвоздями с нижнему брусу)))
Просто покупалось все частями и в раз прикрутить панели и тд. не получалось...
Галия, вот собрала список из записей, чеков
Материалы использованные:
1. Доска 50*100*6 - 1 сорт – 1,5 куб
2. Доска 25*150*6 – 2 сорт – 3,5 куб
3. Доска 25*100*6 – 2 сорт -1 куб
4. Брус 100*150*6 – 1 сорт – 4 шт
5. ОСБ (8мм, 6мм) – 48 шт
6. Утеплитель – 38 шт
7. Профилированный лист – 7 шт
8. Рубероид – 1 рулон
9. Джут межвенцовый – 2 рулона
10. Цемент – 8 мешков по 25 кг
11. Уголки – 26 шт
12. Крепежные пластины – 10 шт
13. Саморезы (разные) – 1200 шт
14. Гвозди (разные) – 30 кг
15. Задвижка дверная – 5 шт
16. Пропитка – 1 банка
17. Гидропарозащита – 1 шт
18. Провод – 15 м
19. Лампа – 2 шт
20. Стекло на окна
Хорошее мясо, вкусное)
Эх... знать бы раньше...
Жена в отказку. А по мне - это самое лучшее мясо.
Оль, вы не кушали?
Что-то подумала сейчас, а язык тоже наверное вкусный? Кто готовил козий язык? Что-то с головой всегда выкидываем... может зря?
Это да. А так не нужна разметка в размер панелей. Прикрутил панель - к ней вертикальные стойки. И да, укосы между углами все-таки нужны. В общем коробку 6х9 без верхней обвязки подняли за неполный рабочий день. Сын, правда с друзьями был, что ускорило процесс.
зря
Оль, у меня с детства настолько стойкое было отвращение к козлятине, я не знаю, как и что моя бабушка делала со своими козами, но молоко было вонючее, а про мясо козлов вообще молчу
Она когда его варила, все из дома вылетали от вони (она то после контузии в войну запахи вообще не чувствовала и вкуса еды толком не распознавала).
Когда уже тут в 2016 коз завела, молоко попробовала наверное месяца через 3. Ну с молоком то понятно, оно не воняло вообще. И я даже стала его пить регулярно. А когда убрала первого козла осенью, я его быстренько в самый дальний угол в морозильник сложила. Достала уже весной, когда остальное мясо кончилось. Решила котлет накрутить... Господи, какая это была вкуснота!!!! Потом понеслось... козлятина с овощами, козлятина тушеная, а первое, типа щей или борща - улет просто! Вот правда... кто б раньше сказал...
И до сих пор вопрос, а что было с козами Бабушки? Ну там инбридинг жесткий был с 10 летним стажем, уже и гермики и козлы с яйцами и ведровыми выменами и с молоком... правда чтоль всему виной инбридинг?
Теперь почти все козлики остаются на мясо, самую малость продаются и то я не охотно отдаю и то кто знает и очень настаивает.
У нас аналогично)
Я и головы не выкидываю. Палю и варю из них головизну. Язык очень нежный, намного нежнее говяжьего, чистится нормально.