Мне 32 года. Я по образованию преподаватель английского и испанского языков. Подрабатываю всем, что Бог пошлёт. Иногда деловая документация, преписка организаций и пр. Также подрабатываю бухгалтером. Занимаюсь всем, что держит меня на плаву и не отдаляет от дома и детей. Хочу проводить время со своими детьми и видеть, как они растут.
7 лет назад мы переехали в частный дом. Так получилось случайно. Выехали на майские праздники за город в недостроенный дом. У новорожденного сына была аллергия, и ещё он не спал днём, только ночью. Я соответственно была совершенно вымотанная. За 2 недели спокойной жизни за городом мы отоспались и решили не возвращаться в город.
Так в хозяйстве постепенно стал прибывать "народ". Сначала собаки. Сейчас их 3 головы. Южнорусская овчарка - кобель 4 года. Охранник. Немецкий дратхаар - сука (3 года) и кобель (2 года). Муж занимается охотой. Я занимаюсь подбором и доставкой охотничьих собак из Европы под заказ. Работа тяжёлая и абсолютно не развлекательная. Я в Европе не хожу по музеям и моллам, а работаю в поле с собакой и по болотам в резиновых сапогах. Пока все заказчики довольны результатами собак, которых я им привезла.
Вот уже 3 года в моём частном хозяйстве живут куры. Я покупаю их только на яйцо и для себя. Был период безденежья, когда и яйцо продавала и сало на продажу коптили. Но он был недолгим. Уже второй раз завела гусей на мясо. Для меня, городской дамы, это своего рода вызов своему характеру, образу жизни. Но эта жизнь намного интереснее городской, квартирной.
В своём блоге я планирую рассказывать об устройстве моих птичников, о своём опыте малюсенького хозяйства, о том, как я санирую помещения, обрабатываю птицу. Мои заметки и наработки по теме "птицы" также буду выкладывать здесь.
Кроме того, буду делиться фотографиями и впечатлениями от посещения европейских частных ферм и фермеров.
Вы здесь
Моё хозяйство и мои придумки.. Страница 29 из 32
Опубликовано пн, 28.11.2011 - 12:41 пользователем Диана Фердинандовна
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Диана Фердинандовна
- 48867 просмотров
Заинтриговали. У меня тишина пока не нападают.
Виталий, последнее, что я вчера сделала - это прочитала про лисицу. Первое, что сегодня услышала - муж известил о приходе лисицы к нашим гусям! Слава Богу, все на месте, муж чутко спит!
Будем строить им сундук, а лиса отстреливать.
Диана как вы молоко пастеризуете поделитесь пожалуйста.
Диана привет! расскажи как у тебя дела? козы покрылись уже?
как работа?
По настроению почти. Когда в кастрюле нагреваю до 65-72, когда в духовку ставлю.
Дела у меня тоже всяко-разно. Работа удобная. Но я чувствую вакуум, я - чужая. Они все брат-сват, а я не своя. Но люди не злые.
Коз пока не покрывала. Буду позже.
У козла своя келья есть, но не тёплая. Возможно, что придется продавать его потом.
Вообще всё непросто.
Градусник специальный нужен или на глаз. Я читал что не па прямом огне а как то в кипящую воду ёмкость поставить ?? У знакомого фермера молоко коровье беру но всё равно сырое детям боязно давать .
Бедные дети , мама на работу пошла !
Расскажи какая?
Мой тоже в дощатом домике живёт. Подстилка из опила и сена.
Было уже -15 - жив!(ттт)
Про пастеризацию - если не своё - то обязательно надо пастеризовать! Особенно детям! без вариантов!
Да ну тебя! Я ещё репетиторство тяну. В школе поменьше, частных уроков побольше.
И даже мне не говори ничего, кручусь как белка.
Градусник нужен или тогда уж в духовке на 1,5 часа при т.65*.
Ну не муж же! Козёл!
Наш в домике над погребом с ОСБ стенами. Решили окончательно его продавать. Мне хоть бы 15 минут сна больше будет.
Точно! Вроде, и не много времени на уход, а всё равно и душа болит, и те же 10-15 мин. в день..
Утром и вечером.
Привет Диана...
Я тоже отправилась на работу в июле..Но устаю...Реально...
Градусник какой-то специальный ???
Может уважаемый Луи Пастер меня и упрекнул бы, но я поставил в ведро с водой баночку 3л на свёрнутое полотенце и на медленном огне и слегка помытый палец вместо градусника (лишь бы кожа не слезла). Что делать коли женщины технологию не выдают
Время только не засёк.
Википедия пишет: Пастериза́ция — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 мин. Технология была предложена в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.
Я брала на сайте cheesemaking.com
Да вам хорошо перевели сами всё поняли и написали по аглицки, а я по аглицки не бум-бум. Может фотку сбросите или ссылку где о них пишут или обсуждают эту тему (только русскоязычную) ???
Я не поняла тебя. Поясни.
я про cheesemaking.com и про градусники где покупают
Есть сайт Syrodelie.com по-русски.
Спасибо посмотрим.
http://dg50.mycdn.me/getImage?photoId=666148020176&photoType=3 Всем Привет! С наступающим Новым Годом! Желаю любви,добра,успехов,всех благ и всего самого доброго! Ну и конечно что-бы хозяйство размножалось никогда не болело и приносило только радость и прибыль своим хозяевам! С Новым Годом!
Саша, спасибо большое за пожелания!
Как у вас дела? Кризис не ударил, надеюсь.
Мои знакомые немцы не ответили на поздравительные послания, кроме только лишь одного! Что, агитация работает?
Привет Диана! Дела потихоньку,нового ничего,вот только время летит уж очень быстро.Кризис, да бьёт, так это из подтишка и в иных случаях очень даже не хило. Но, что просили,то и получают с полна."Режут" зарплаты,много увольнений,закрываюся фирмы,даже гиганты страдают,не говоря уже о малых фирмах.Ну и цены естестенно на всё растут и всё по тихому. Сегодня купил за одну,цену, а завтра уже на ценнике циферки другие в сторону увеличения. И всё так тихо,без "шума и пыли". Лет 15 назад изменения цен коментировалось,предупреждали заранее,а сейчас ..., демократия однако.Справедливости ради нужно сказать цены на бензин и солярку снизились не плохо,разница заправки бака дизеля где-то 18-20 евро,что конечно чуствительно.Но конечно благодаря ценам на баррель. Но народ на своём кармане пока ещё не очень сильно почуствовал,мы то ко всему привычные, а вот немчура"задёргалась",всё больше стали мозгами шевелить,что и от чего так происходит,но не все конечно,а самые продвинутые,коих не много. Общество заметно разделилось,кто за санкции ( за меркель), а кто за сотрудничество с Россией(за Путина). Но,чёрненький лапу крепко держит,верхушка хоть и понимает что сами себе пакостят, но нагадить" ближнему" берёт верх, это уж природа такая,гены своё берут. Агитация , при чём в первое время огалтелая,сейчас градусы сбавляет с каждым ударом под дых,потихоньку доходит что "сам дурак".Но и денежные мешки зашевелились,теряют огромные барыши на ровном месте. Но меркелеху клянут всё громче и громче,конечно не официально, хотя и официально иногда крепко перепадает, за друга из-за океана. Вот такие дела в дерьмократическом мире, но это на мой взгляд и по моим понятиям,а кто-то может быть всё видит иначе.
Саша, спасибо.
У нас тоже не сладко. Меня не сам по себе кризис огорчает. Сколько готовность людей зомбироваться друг против друг. Оголтело стали ненавидеть по национальному признаку. Все фашисты кругом, давай всех ненавидеть. И обязательно примитивно разделиться на свой-чужой.
А вы помните что Кудрин говорил по моему в начале лета или весной? Он предупреждал о скачке евро и доллара кстати а все смеялись или хмыкали умно...
Диан а людям всегда нравится дружить против кого нибудь )))
Всем привет! Есть желание ещё почитать ,что наши пишут о прекрасной жизни в заграничном "раю", продолжение примерно что я уже здесь уже выставлял? Ну к примеру - "
А поныть здесь можно?" это тема. Вот начало -- Аааааа....
Как же я хочу назад!!!! Не думала,что так скоро. И все-то тут так чинно складывается и квартирка,оплачиваемая социалом (в России самим приходилось снимать,при чем гораздо меньшую жилплощадь), и обстановку квартирки почти полностью оплатили. И машинку прикупили и на шпрахи справно ходим,и ребятенок в сад пристроен... Но что же тут не так??? Почему верится,что все получится и в России??? Ведь живут там люди без возможности уехать куда-либо!!!
Самое плохое,что теперь все,что есть держит... денег свободных нет,чтобы выставить все на шперку и уехать. А продаваться оно долго тут будет...кому оно надо? Даже хоть и совсем недолго б/у...
Да и в России ни жилья, ни накоплений,ни мебели,ни бытовой техники... Только родители и друзья.
Или вот это -- Спустя 4 месяца решила придать огласке историю лечения моего сына в прославленной немецкой медицинской системе (чтоб люди иллюзий не питали) и привлечь к ответственности врачей (но это второстепенное). Если есть желание продолжу ,кому-то будет полезно, так как спят и видят европейский рай и мечтают уехать из этой не хорошей России. На днях с удивлением узнал что ещё находятся народ приезжающий сюда на ПМЖ.Судить людей дело не благодарное, у каждого конечно своя ситуация, но всё же.
Диана а насчёт этого -
Оголтело стали ненавидеть по национальному признаку. Все фашисты кругом, давай всех ненавидеть. И обязательно примитивно разделиться на свой-чужой.- я скромно промолчу. Наверное тебе не нужно рассказывать о западном менталитете,в глаза улыбаются, а за глаза разорвать готовы,демократические ценности однако.
—
Саша, привет! Люди везде звери. У меня на работе столько зависти ко мне, не продохнуть. А сосед недавно пытался задавить на машине моих коз. Вот его-то бедного злоба просто душит. Это всё в атмосфере витает, как вирус.