Моё хозяйство и мои придумки.. Страница 2 из 32

Спасибо. В машинке не буду стирать, боюсь загубить машинку. Лучше по-старинке.

Я как раз думала в мыльной крошке дет. порошка и то немного. Спасибо.

Я очень люблю шоколад. Но тётка - противная! Сама сидела и ела. Вон посмотрите, у неё на столе открытая упаковка возле себя лежит. Когда подходишь, она её в руки тут же хватает.
Я пробовала козий сыр. Сказать, что вкусно -это ничего не сказать! Вообще у них сыры очень вкусные. Я всегда в Европе на сыр налегаю. Правда, в гостях стараюсь сдерживаться. Ведь они там народ экономный и даже жадный частенько, а сыр - дорогой. Вот ватрушки кусок - 100р на наши деньги. Они всё считают, всегда вспоминаю наше русское гостеприимство, мы - как дети, всё вкусное на стол.
Когда отдельно живу, в апартаментах, то кроме "брынзы" и мягких сыров почти ничего не ем, да и готовить особенно некогда, сил нет.
А вот натуральные колбасы надо поискать! В Испании полно встречала, хамон везде, в основном. А вот в Германии и Голландии что-то на наши колбасы похожи, бяка.

Пойду поработаю пока, продолжу потом

Спасибо за похвалу собак.
Ильшат, к сожалению, глобализация захватывает всё. Крупные концерны выдавливают с рынка маленькие предприятия с честными производствами. Преобладают сосиски и колбасы типа микояновских. Бывают колбаски в виде купат. Я чаще всего на север езжу, однако тенденция есть.

Можно поздравить! Когда попробуешь парогенератор, отпаривание утюгом будет казаться вчерашним днем. Молодец!

Про заграницу. Первый раз я ехала за "своей" собакой и не туристом, а "дикарём". Зашла в агенство недвижимости - цены на дома понравились. Размечталась, всё красиво, пряничные домики, ухоженные садики. Правда, в пригородах везде запах с ферм, точнее вонь!!!! Всё же близко. С одной стороны у тебя ферма свиная, с другой коровья, там овец держат - вот и пахнет.
Вот вроде красивый и известный город Дюссельдорф. Масса своих заморочек, и это естественно. 7 вечера - все кафе и рестораны почти закрыты. Свет горит, а людей нет. Есть охота жутко, тёплый европейский климат оказывается сырым и ветреным, есть охота всё больше. Открыты: гей пип-шоу, гей киноцентр, гей клуб. Мы с супружником явно не та публика, чтобы идти туда, нам ведь банально кушать хочется. Я говорю:"Слушай, по логике поесть можно возле вокзала!" Пришли к вокзалу, да, есть окно пиццы, которое работает до восьми вечера. Мы - последние покупатели. Купили, едим. К нам пристраиваются какие-то подозрительно любезные негры. Приглядываюсь, бомжи. Отлично едим в Европе, народу никого, бомжи и ещё постепенно какая-то сомнительная молодёжь тусуется неподалёку. Ага, наркоманы. Что-то вспоминаю своё последнее посещение вокзала в Казани, да, было тоже неприятно. Доедаем и быстрее оттуда ноги. Дальше нужно местную симку купить, чтоб домой звякнуть, что всё хорошо у нас, даже сытые. Идём, негры бьют белого. Мимо спешит запоздалая парочка. Я к ним обращаюсь: "Как у вас принято здесь поступать в таких случаях? Надо вызвать полицию, наверно?" Ответ теперь всегда в моей голове аксиомой звучит при разговорах о демократии: "Да вы что, не лезьте, неграм ничего не будет, они чёрные, а вы замучаетесь!"
Карточку купили, позвонили, гулять скучно, наркоманы и негры испортили впечатление.
На другой день я увидела, что пенисионеры у них тоже работают, что хлеб дурацкий, что красивые пирожные невкусные, что арабы - это то, что там плодится и размножается. Что красивый город - скучный, потому что тоже город. Дальше мы приехали к заводчикам и увидели у них на стене фото их счастливой дочери в подвенечном платье. Только замуж она выходит за взрослую тётку с циничным взглядом. Что детей своих они заводить не будут и наши милейшие заводчики будут коротать свою старость без внуков, очень вероятно, что в доме для престарелых, эту самую недвижимость продают и деньги уходят на жизнь в этом самом доме. Я увидела счета за коммунальные услуги.
Если бы это был мой единственный такой опыт общения там. Но человеческий фактор ещё никто и нигде не отменял. Там жизнь не лучше, она там лицемернее.
Если кому-то интересно, то могу ещё и про голландского профессора рассказать, как мы у него гостили. Сейчас как-то даже ухмыляемся при воспоминании.

Moonbeam,
Да, птицу иногда забиваю сама. Муж всегда на работе или на охоте. Когда он дома, то сидеть и щипать птицу нет никакого желания. Графики у нас перегруженные и не совпадают, только ужин и сон. Поэтому сама режу, не брезгую. Это философское занятие. Видишь весь этап твоего блюда от начала и до конца. Это честно. :) Вырастил, зарезал, съел.
Мы живём в 45-50 км. от города. С одной стороны у нас залив Волги, с другой рукотворный лес, посадка. Сам дом стоит тоже в посадке. Я люблю сосны, они меня вдохновляют. Единственный минус - участок узкий 13 метров, но длинный.
Ещё проблемно ребёнка в школу возит в город каждый день. Рядом хорошей школы нет. Так что кажый день 50км туда, 50 обратно.

Меня всегда подкупает их работоспособность. Фермеры пашут по полной.
В Голландии мы жили у натасчика охотничьих собак. Его зовут Ганс. Приехали за конкретной собакой, о которой вели переговоры. Ганса мы уже знали, встречались. Муж захотел ехать со мной, Слава Богу! Раньше встречались, всё было прилично - преподаватель немецкого языка, был женат, двое детей. На стене фото его супруги и фото детей. Собаки просто отличные, работают хорошо. Это главный момент, как вы понимаете.
Приезжаем, он нас заранее уговорил не бронировать гостиницу, не брать авто в прокат, всё сам и исключительно по дружбе. Мужчине около 50 лет, подтянут и привлекателен. Скачет с темы на тему, но это можно списать на скандинавский темперамент.
Прилетели утром, перелёт был муторный, кормить нас, естественно, никто не собирается. Это обычное дело, поэтому всегда со мной сало и виски. Сало для еды, виски - если замёрзла или уши простыли.
Сразу едем в поле, собака сидела в машине очень долго, её никто не прогулял, в ней заведённая бомба внутри тикает, но это никого почему-то не интересует. Короче собаку выпустили и она пропала из видимости в течении 5 минут! А мы вообще-то на поле кукурузы стоим. Места для охоты у них смешные, маленькие участочки, я называю это "две моих гостиных". Ганс зовёт, свистит, без толку. У меня пульс бьёт, я себе представляю картину беседы с заказчиком, думаю, как теперь решать всё это. Муж у меня очень товарищ конструктивный, он начинает в поле обходить участок за участком, считать следы входящие и выходящие. Так продолжается с утра и до позднего вечера. Голландец свистит, потом идёт в кукурузу, у него там понос случается, потому что недавно лечился от бронхита по своей медстраховке (медицина там - отдельная песня). Через какое-то время Ганс возвращается, садится в багажник своего авто и начинает плакать, как Киса из "12 стульев". Мол, меня женщины не любят, жена ушла к женщине, вышла замуж, дети живут по очереди у меня и у неё. Я уже 20 лет лечусь от депрессии и пр. А я хочу есть, как всегда. Дело уже глубоко к вечеру, собаки всё нет. Мысли про дом и детей, про вкусный ужин, щемит тоска. Ладно, поехали домой. В машине у него просто истерика. Домой приезжаем, он всё плачет и обещает повеситься. Кушать дома нет ничего. Ганс рассказывает какую-то зомби-историю про вьетнамцев, которые приехали к ним на каное и теперь у них тут кафе с китайской едой, очень вкусно. Чувствую, что моему бедному желудку предстоит после завтрака в Макдональдсе в 5 утра ужин в десять вечера китайской лапшой из вьетнамского кафе. Думаю: "Чтоб вас так всех у нас встречали!" Муж сидит ступоре, лицо исцарапанное кукурузой, набегался, ноги мокрые. Привезли "еду". Бяка редкая. Но главное! Ганса нет. Сидим за столом в гостиной, в Голландии, у психа, а психа самого нет!
- Миш, а если он повесился, как весь день обещал?
- Да ладно тебе...
- Так его уже давно нет. Вот повесился, и мы с тобой проведём всю жизнь в Голландии, только в тюрьме. Дома бабушка и дети! А мы - придурки здесь, у психа!
Вскочили и побежали его искать. Очень ярко себе представили, как приехала полиция, - кто вздёрнул приличного профессора, преподавателя немецкого языка? Русские, кто ж ещё?!
Профессор ходит вокруг вольеров и плачет.
- Что ты плачешь, успокойся, найдём собаку!
- Это моя репутация! Я известный натасчик, я глава комитета, а собака пропала! А-аааа!
В общем, хуже этого был ужин, холодный дом, потому что экономия! И холодный клозет - привет проктологу!
У меня есть привычка работать с иностранцами, у супружника её нет, он в шоке. Я мягко уговорила Ганса этого позвонить сыну и попросить приехать. Сын приехал, мы его упросили остаться с отцом в такой трудный для него момент. Вспоминается сразу американские фильмы с дебильными диалогами в стиле "хочешь поговорить об этом".
Я конечно не в тему с беседами о чокнутых голландцах на фермерском портале, но просто там у них не мармеладно всё совсем, как нам здесь кажется.
Собаку нашли через 2 дня, это были 2 дня его истерик, собаку просто украли и хотели перепродать.
Вот такая милая история. Я теперь не живу в доме у натасчика или заводчика. Потому что я хочу сохранить себя от историй про однополые браки, хочу есть нормально, а не сэндвичи и кофе - верх гостеприимства.

"Человеческий фактор" везде. Общаясь с тамошними дядьками отсюда на стадии переговоров по любому вопросу, ведь я переписку веду для компаний, всегда себе повторяю: "Мужик и европейский мужик - это два разных вида сапиенсов!"
Вот завтра откопаю у себя фото туалета в Амстердаме, возле ж/д вокзала видела, обязательно выложу.

Я пробовала топором. Но мне не понравился результат. Тушка не так хорошо очищается от крови, на мой взгляд. Понимаешь, она тут бьёт фонтаном, если ножом резать, гуся долго лучше не оставлять на стекание крови, потом щипать замучаешься. Топор удобно держать под рукой на финальном этапе, когда он уже почти мёртвый, потому что когда отрезаешь голову напрочь, начинаются последние судороги. Слушай, пишу, самой страшно. Но читать и видеть намного тяжелее, чем делать самому. Собрался, отловил и заколол. Это как с защитой диплома - пять минут позора, и уже выпускник. :)) И ещё не надо забывать, что режем их зимой, когда мороз, где ему при минусе от крови очищаться.
Ещё один очень важный момент! Не стремись брать в мае гуся. В самый пик цены высокие, а вот уже в середине июля - начале августа, даже в его середине цены начинают на птицефабриках снижать, у нас так. Я покупаю по цене 180-250 уже месячных гусей. Ведь известно, что чем старше гусь - тем меньше процент падёжа. Если гусь покрылся пером - всё, птица уже умная.
Фото дома и птичника будут позже. Сейчас про Голландию отчитаюсь, потом буду выкладывать личные фото. Я просто 2011 год ещё в комп не закачала, а у меня ещё его умельцы чинили, так что он теперь полуживой.

это овцы породы Лейн
вот так вот запросто пасутся в небольшом городке.

Файлы:
getimage.jpg

Меня вовремя поездок вот что заинтересовало: обычно говорят, что у них всё растёт, потому что климат тёплый. Я не заметила особого тепла. Всегда сыро и влажно, летом температура частенько 13-22, жары нет. Да, весна раньше наступает на месяц, осень позже чуток, морозов крепких долгих нет, но сырость! Ещё я заметила, что Ганс, например, ориентируется по соседям фермерам по тому, будет ли дождь или нет. Смотрит в окно: ага, соседи в поле выехали, значит вечером или утром дождь будет.
- Почему?
- Они химией поливают всегда до дождя.
Ещё Ганс сказал, что раньше поливали ещё более усердно, так что аисты все повывелись, а вот теперь аист потихоньку снова стали появляться в их краях, потому что ужесточили требования к фермерам.