Навеяно мусорными войнами в Подмосковье, только сейчас получившими широкую огласку. Кому это надо - вопрос другой. Может там просто бабки пилят, но общей проблемы с мусором это не отменяет.
У нас тоже сбор за мусор подорожал. Экологи закрыли местный полигон и теперь мусор возят за 40км в пригород Белгорода. Интересно, кому это выгодно?
Сортировать мусор всё же необходимо: пластик, металл, стекло, органика. Правда, почему-то у нас с этим не торопятся, невыгодно, наверное..
Впрочем, здоровый образ жизни включает в себя не только телесные и физические компоненты, но и вселенские: дух, стремление к гармонии в себе и окружении.
Раздел:
Самые здоровые способы приготовления практически любой еды
Все хотят знать, что же такое «здоровая еда». Цуккини – это здоровая еда? А если их запанировать и обжарить, не утратят ли они свою полезность? Жевательные конфеты – это здоровая еда?
Что важнее, чтобы «здоровая» еда была низкокалорийной или с высоким содержанием витаминов? Правильное питание – дело очень тонкое, но есть несколько общих правил по приготовлению полезной и здоровой еды.
Овощи
Овощи, как правило, считаются самыми «здоровыми» из продуктов, существует примерно столько же видов овощей, сколько способов их приготовления. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, запомните одно простое правило: не переусердствуйте с заправками и соусами.
Используйте методы приготовления, в которых мало или совсем нет растительного масла, так как обычно в столовой ложке масла содержится около 120 калорий.
При варке на пару, бланшировании, тушении и запекании можно вообще обойтись без масла. То же самое касается салатов, которые могут содержать добавочные 200 или более калорий, если вы щедро заправите их маслом или соусом.
Когда дело касается сохранения витаминов, все зависит от того, какие из них вам нужны. Витамин С быстрее, чем другие витамины, разрушается при кулинарной обработке. Согласно исследованиям, фрукты и овощи могут потерять от 15 до 55 процентов содержания витамина С в зависимости от метода приготовления. Лучше всего витамин С сохраняется при готовке блюд в микроволновке. Удивлены?
Это потому, что витамин С разрушается при воздействии высокой температуры, а в микроволновой печи блюда готовятся гораздо быстрее, чем при любом другом методе приготовления.
Но что касается других питательных веществ, тут дела обстоят по-другому. Так, например, количество антиоксидантов увеличивается при воздействии высокой температуры.
При варке лучше всего сохраняются питательные вещества в моркови, цуккини и брокколи, но многие другие овощи лучше не варить. И не стоит недооценивать замороженные или консервированные продукты, поскольку овощи и фрукты начинают терять питательные вещества с того самого момента, когда их сорвали. Замороженные и консервированные овощи часто содержат больше питательных веществ, чем свежие.
Углеводы
Что касается углеводов, то в 2014 году исследователи из Университета Суррея обнаружили, что при повторном нагревании макароны существенно теряют полезные вещества. В 2015 году студент-химик из Шри-Ланки Судхайр Джеймс обнаружил, что можно сократить калорийность до 60%, если приготовить рис с небольшим количеством кокосового масла и затем поставить его на ночь в холодильник.
Все дело в разнице между видами углеводов. Простые углеводы быстро разрушаются и усваиваются в виде простых сахаров, что приводит к всплеску инсулина и ощущению голода вскоре после этого. При охлаждении макаронных блюд или риса простые углеводы превращаются в так называемые устойчивые углеводы, которые не так легко разрушаются и ведут себя скорее как клетчатка, а не сахар. Это приводит к меньшей выработке инсулина, что помогает вам чувствовать себя сытым дольше.
Мясо и рыба
Если вы ищете низкокалорийные источники белка, употребляйте как можно меньше жирной пищи. Жиры не вредны для вас, но содержат много калорий — 9 калорий на грамм, тогда как белки (и углеводы) содержат всего 4 калории на грамм. Это означает, отдавайте предпочтение постному мясу, ешьте нежирную курятину и рыбу — они менее калорийны, чем бекон и стейк из говядины.
И опять же, чем меньше масла вы используете во время приготовления, тем лучше. Тушите рыбу в собственном соку или отварите ее на пару, добавив небольшое количество специй. Курицу можно запечь в духовке до образования коричневой корочки. Гриль также является отличным вариантом, хотя нужно обязательно убирать нагар и время приготовления пищи на гриле свести до минимума.
Специально для mixstuff – Светлана Бодрик
Я практически вырос на красной рыбе; главным образом кете. Ну икра само собой. Другой не было. Нет, сам по мелочи ловил с приятелями в детстве, но это так, баловство. Дома почти каждый год запасалась кадушка солёной кеты и это была основная рыба. Наверное поэтому приелась.
А сейчас любимой рыбой стал окунь-берекс. Вкуснейший бульон, нежная жирная мякоть, быстро варится, хорош и в первое и отварным к картофелю, рису. Можно засолить и подвялить к пиву.. ммм.
Любая речная рыба не сравнится. Ну разве омуль, но это тоже по факту полупроходная и в Байкале оказалась случайно.
В деревне открылся магазин "Океан" и отпала необходимость ездить за ней в город.
Опять двадцать пять, все эти статейки состряпаны для обожравшихся ленивых баб, которые худеть пытаются исключительно за счёт диет, но начать работать и больше двигаться - "боже упаси, я что лошадь ломовая что ли"...
Среди таких любительниц даже есть целая секта пожирателей солитёров, очень "удобно".
Но, во-первых, худоба таких девиц аж пугает в сочетании с мышечной слабостью.
Во-вторых, даже избавившись от этого гада много времени ещё страдают всякими недугами, слабость, головокружение, снижение работоспособности и апатия это просто так сопутствующие мелочи интоксикации от червя...
Для людей постоянно и много трудящихся физически большинство этих диет бестолковы, после них опять будешь голоден и бессилен.
Поэтому настоящий зож - это спортивная диета, похудельщицы и прочая лодырня не смогут быть стройными и воообще в здоровой форме без трудо и физиотерапии.
Ибо человек это не форма, а содержание.
Кто бы спорил.. но там немного про еду и готовку, тоже можно почитать.
Не всё так просто: среди зожников идёт борьба между поборниками всего натурального и уповающими на всё хайтековское.
А между теми и теми снуют торгаши, чтобы воспользоваться в своих интересах предпочтениями всех, не разбирая пользу или вред, а только выгоду.
Вся проблема в том, что и те и другие часто мыслят на уровне рекламных проспектов и статей не пытаясь серьёзно вникнуть и тем более сделать самостоятельный выбор.
Большинство зожников обожествляют и идеализируют природу и всё природное, не отдавая себе отчёта что и все болезни и все недостатки и ограничения нашего тела тоже из этой самой природы.
Поклонники же хайтека мнят себя киборгами и многое связанное с природой называют "навозным биореактором" и словами покрепче, будто они из другого места вылезли и у них голубая кровь...
Недостаток всех это стадное мышление, одни напрочь отвергают будущее, другие прошлое, но мир пришёл к тому что мы имеем при помощи разумного подхода, научного, а не маркетингового или суеверного и прочего подхода к здравомыслию и фундаменту здорового образа жизни.
А иначе получается, что люди в условиях современного мира, знаний и технологий руководствуются весьма дремучими и тенденциозными методами и представлениями о разумности и здравости своего поведения и образа жизни.
Наше здоровье - это здоровье общества, здоровье страны и всей планеты. Иначе всё самообман и ненадолго.
Кажется что убеждения и реальность несовместимы, но именно убеждения формируют нашу реальность, всё дело в соотношении сил и кто на какую мельницу льёт воду, в чём смысл жизни каждого. Попытка сделать всех одной массой особенно ради выгоды недопустимы.
Разумные рассуждения.
Но раньше было хуже. Примерно в 50-60-е представления о правильном питании были примитивны и прямолинейны. Нет, была великолепная книга о вкусной и здоровой пище ( сейчас её пойди, поищи!), но вот готовить особо, было нечего. Хороший выбор молочки не компенсировал отсутствие нормальной рыбы и мяса в магазинах, а на рынок денег у большинства не было.
Я это на своей шкуре и желудке ощутил. Яблоки мне чистили от кожицы обязательно, а хлеб от корочек, но при этом закармливали этим же хлебом с маслом и мёдом. Это считалось полезным. Я потом долгое время не мог есть сливочное масло и мёд.
Считалось, что достаточное потребление углеводов, белков и витаминов, когда человек немного полноват - это очень здорово и в санаториях и домах отдыха привес отдыхающих являлся показателем качественного отдыха.
А У ВАС В ДОМЕ ЕСТЬ ТАКАЯ КНИГА?
Оказывается, книга о вкусной и здоровой пище,
которая находилась практически в каждом советском доме, была создана по инициативе Анастаса Ивановича Микояна. И случилось это в 1938 году. До этого времени главной кулинарной энциклопедией советских хозяек оставалась поваренная книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», классической цитатой из которой стала такая: «пойдите в погреб и возьмите цесарку замороженную или на худой конец индейку…» Видно , эта самая цесарка смутила и наркома пищевой промышленности Микояна, который приказал написать понятную советскому человеку кулинарную книгу – с селедкой, винегретом и салатом «Мимоза». Была такая книга и у мамы, 1952 года издания. А вообще она переиздавалась множество раз, и имел общий тираж более 3 миллионов.
Больше всего я любила рассматривать в этой книге картинке. Какие же они были красивые! Белоснежная скатерть на столе, салфеточки , скатанные в трубочку, а на самом столе чего только нет! И крабы, и шоколад, и заливное из судака и хрустальные рюмки, и дорогое советское шампанское!
Подозреваю, что и большинство советских людей любили это кулинарное чудо именно за картинки, и периодически, когда сильно хотелось есть, граждане СССР рассматривали эти картинки, и голод стихал… Потому что при всем обильном кулинарном разнообразии рецептов в книге, во всех советских семьях готовили все-таки одно и то же: в будни винегрет, картошка в разных видах, котлеты, пироги. В праздники - селедка под шубой, салат оливье с докторской колбасой, рыба под маринадом, ну, возможно, еще печеночный паштет. Я ничего не забыла? На горячее мама всегда опять же подавала гостям пироги. Но уже не с капустой или яйцом и зеленым луком, а с мясом ( свинина с картошкой) или фаршем, или - если очень повезет – с рыбой типа горбуши.
Правда, мама рассказывала, что в начале 50-х годов в магазинах в изобилии продавались крабы в банках и черная икра, и даже осетры целиком, и везде висели плакаты , агитирующие их покупать. И шоколадных конфет было завались, так что многие картинки из книги о вкусной и здоровой пище совпадали с действительностью. Но в нашем детстве ничего этого не было и в помине, и книга о еде казалась нам настоящей фантастикой.
А у вас доме есть такая книга?
Отсюда
Где-то валяется, вымазанная вся, но в ней там закрутки, закройки всё вместе...
Фраза: "перепиши рецепт" у женщин была нарицательной..
А вообще еда для застолья и на каждый день - разные вещи..
У нас тоже есть эта книга. И мне тоже нравилось разглядывать картинки, но не от голода, как написано в статье. И наша семья не ела одну картошку и винегрет. И мы с братом частенько готовили по рецептам из этой книги.
Да не была такого разнообразия как сейчас, но оно нормальному человеку и не нужно. Нужны качественные натуральные продукты, а не та нарядная, подкрашенная и вкусно пахнущая, благодаря глютоматам, хрень.
Да, в той книге было много простых, доступных рецептов. Даже я что-то готовил в отпусках.. Там не было этих дурацких заимствованных названий - руккола, цукини, фреш..
Еда это понятно, но есть ещё психическое, духовное здоровье.
И что бы в это понятие не вкладывали всякие шарлатаны оно есть и его надо тоже беречь и даже укреплять.
Вы тут как-то предлагали веселиться и ни о чём не париться, но попытки не видеть проблем или не решать их редко кого спасали. Тут наоборот, часто этих самых духовных сил не хватает, чтобы пересилить себя, чтобы просто оставаться человеком и не скатиться по наклонной или куда поглубже. А уж чтобы ещё и подняться нужно не один пуд соли съесть и не терять из виду что реально хочешь достичь и это-то что созидательное. Вот такое вот злоровье, такая жизненная сила
Ну, не стоит так всё серьёзно воспринимать..
Человек, когда он пал духом вдвойне слаб и не может бороться, просто убежать от проблем - полно упивающихся своими иллюзиями, спиртным, попросту двинувшихся.
А старики при этом долго не живут, обостряются старые и появляются новые недуги.
Поэтому часто в безудержном веселье можно увидеть смену одного диагноза на другой...
Так что умение не создавать лишних проблем, уметь решать их вообще залог здоровья, чтобы не пришлось потом разом пытаться решить сразу все или несколько и не выдержать их тяжести..
Тут всё просто, превалировала эстетическая сторона питания, о пользе или вреде того или иного продукта не думали вообще или очень поверхностно.
У детей выпадают молочные зубки, у стариков вообще все и тем и тем старались дать что-то помягче, да послаще...
Сочувствую.
Простите их, они не со зла.
Соседские дети всегда кажутся крепче и упитаннее и начинается необъявленная гонка кормлений...да и вообще, если семья большая, то "за маму, за папу" и всех остальных родичей...
Родители не виноваты. Сейчас суши, тогда набор калорий. Что в уши вдули, то и делаем. В большинстве.
Зато летом жадно ели всё с огородов, немытое, с землёй, ловили ротанов стеклянными банками и тушили с картошкой или просто с луком на костре в жестяной банке. Потом черёмуха.. и ближе к осени ранетки. Других фруктов не было. Всё остальное завозили в сезон и выбрасывали
. Термин такой был. Толпы стояли за яблоками.
80 лет назад питание рассматривали с точки зрения идеологии. Строители коммунизма не должны питаться ради удовлетворения вкусовых сосочков, еда – это энергия, которая будет потрачена на всеобщее благо. Не зря «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г. гласит: «Правильное питание положительно сказывается на работоспособности человека». Впервые в мире кухней заведовали не повара, а врачи, ведь Институт питания был частью Наркомздрава (аналогу Минздрава). Больше не ориентировались на вкус, традиции или проверенное влияние блюд на организм. Рецепты вычисляли – калорийность, белки, жиры, углеводы. Проводилось множество разработок, сколько чего надо получать ежедневно в каждом возрасте и при той или иной профессии, а также – при определенных болезнях. Не вкусно? Это, знаете ли, не советский подход, главное – полезно. Правда, акцент тогда был не на том, чтобы снизить калорийность, а наоборот, повысить ее наиболее дешевым образом. Именно потому в общепите подавали в стаканах сметану с сахаром в виде отдельного блюда, считалось полезным есть мясо два-три раза в день, а больных отпаивали куриным бульоном. С 50-х годов во все блюда массово добавлялся майонез. Сегодня в быту калорийность упоминают, наоборот, в негативном ключе. Многие считают: чем менее калорийная пища, тем здоровее. Но калорийность определяет далеко не все! И процесс не так прост: даже мысли влияют на калорийность пищи. Источник: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-78383-sem-sovetsk... Likar.info
Работникам фастфуда такой подход сплошное разорение. Многие их там "двойные" порции для голодного работяги так, на один зуб и опять голоден.
Если работа высасывает все соки, естественно будешь смотреть что есть и как, в идеале это заметно для спортсменов и людей на очень изматывающей работе.
Могу просто вдребезги разбить миф о том, что после тяжёлой работы или связанной с риском для жизни у человека стресс и снимать его можно, (а есть умники что говорят что нужно) с помощью алкоголя, сигарет и прочей дури.
Это зловреднейший бред, связанный прежде всего тем, что эти люди имеют пристрастие к этим порочным зависимостям ДО Того, естественно у них начинает ломка, тоска и тп.
И если тяжёлая работа регулярная, с перерывом только на обычный, восстановительный отдых, то этим людям нужно куда больше времени на восстановление. В конце концов они загибаются от этого порочного отдыха, тогда как не страдающие подобными пристрастиями продолжают усердно работать и переносят нагрузки без того вреда и патологий, который зарабатывают одолеваемые опасными для здоровья и жизни привычками.
Поэтому когда встречаю людей, у которых "сложная жизнь и нервная работа", поэтому они каждый час курят, после работы часто выпивают, плюют и огрызаются на всё что может увеличит трудность работы(а это бывает постоянно, в деле всегда возникает необходимость что-то переделать или перепроверить, проявить сообразительность) - нет они всё рабочее время смотрят больше в сторону курилки или в мыслях уже у барной стойки "снимают адский стресс с проклятой работы"...
Вся эта беда идёт с отношения к жизни, воспитания с юных лет, если главное воспитание не в трудовом коллективе, а на тусовках, то их тяготит любая работа, у них тогда сильный стресс от всего...
Бывает что курящие и пьющие работают лучше таковых без этих привычек? Конечно, но о серьёзной выносливости говорить не приходится и эта бравада всегда заканчивается преждевременным выходом из строя гораздо раньше пенсионного возраста. "Сгорел на работе"? Нет, не на работе и не от работы, а от того что мешало ему полноценно жить и работать.
А то затягиваются так и заливают так будто вчера Берлин брали...а в целом это вымирание...печально...
Да, это верно. Рано умирает большинство шахтёров, моряков, рыбаков. Как правило, они крепко выпивают ( ну заработки позволяют) Но ранний уход на пенсию этот стресс не компенсирует. Если не умеешь отдыхать без алкоголя - долго жить не будешь. Это из личных наблюдений. Работал в командировке в одном таёжном посёлке на берегу моря. Там не было за редким исключением мужиков пенсионеров. Только женщины. Лесоповал, раскряжёвка - всё вручную. Дома огород, рыбу нужно поймать, на охоту сбегать, медведей полно. Потом ряд праздников, когда пьёт весь посёлок по неделе.. вот и результат.
Там же ещё деревушка 20 дворов- три мужика на всё. Один чернобылец, правда, пьёт месяцами, но уже на пенсии, наверное это спасает.. что работать не надо.
В новостях вернувшихся староверов из ю.америки показывали недавно за "бесплатным гектаром".
И что там у них не так, но мужики у них коренастые, на пенсию точно не собираются...
Пролистал цитируюмую вами поваренную книгу, ничто не ново под луною
Есть очень хорошая книга. Автор - Мартин Андерсен-Нексе - "Дитте - дитя человеческое" Время событий - в начале прошлого века в Дании, кажется, давно читал. Вот там без прикрас показана жизнь в датском рыбацком посёлке и позже, в городе. Похоже на Валентина Распутина и сюжеты схожи.
Запомнилось как там делали колбасу из павшей скотины и продавали.. брр..
Если вникнуть в историю человечества, то люди далеко не сразу научились жарить мясо и тем более варить. Трудно представить чего только они с ним не подхватывали, как не травились.
Считали священным делом съесть сердце или печень хищника, чтобы обрести его силу и это не просто фантазия, например, в печени много чего полезного, если зверь был здоров.
Понравился бред одного учёного, который выразил предположение, что сперва люди не могли охотиться, а только доедали за другими хищниками.
А так как хищники, может ещё кто, всё выедали и оставалась только голова(вы готовы?), то перволюди изобрели топоры, чтобы разбить череп, а там мозги - вот так люди стали умными...
У диких народов действительно есть похожие верования, но они просто не знают, что есть питательные вещества, есть организмы - источники болезней и тд.... Но чтоб мозги...
Поршнева? Это не бред. Найдена куча человеческих костей на разных континентах со следами каменных скребков, рубил ..разбитых для добывания мозга. Каннибализм и сейчас случается на островах Океании, но это скрывается как постыдное но приятное занятие.
Человек - факультативный каннибал и трупоед. В экстремальных условиях это всегда случалось, и в осаждённом Ленинграде тоже. Другое дело, что не все люди к этому склонны. Но это другая тема.
Вчера по поводу семейного праздника были печёные пирожки с повидлом, минтай в кляре с картошкой и креветки. Интересно, это вредное сочетание?
А утром неправильный бутерброд - кусочек ржаного хлеба, чуть сливочного масла, полложки загустевшего акациевого мёда, пластик адыгейского сыра , а сверху ложка свежей малины.
Что скажет диетолог?
Убедив внуков, что Пепси-Кола — яд, Киндер–Сюрприз — обманка, Чупа-Чупс — химия, мороженое — вред, жевательная резинка — это неприлично, а от пирожных случаются смертельные отравления, бабушка пришла к выводу, что пенсии у нас нормальные.
Наверное эта бабушка?
А по поводу что поумнели поедая содержимое мозгов, ну прямо апгрейд какой-то
Ну, с мозгами, это не у Поршнева. Стёб наверное.
Это смотря в каких количествах плюс двигательная активность и тд. Сама по себе полезная еда ни от чего не лечит.
Общепризнанное народное поверье в разных странах, главное чтоб британские учёные не решились на ком-то проверять..
Есть люди умеющие быстро соображать, но с терпением и логикой у них проблемы, есть наоборот...
Влияет ли на это и как баланс веществ в организме и мозге - интересный вопрос, но нехватка определённых веществ вызывает конкретные, известные патологии в работе мозга и поведении...
Цыганам, например, часто приписывали врождённую закалку и склонность к воровству, но у них действительно очень размыты понятия моё-твоё между равными по статусу, поэтому они не понимают почему плохо что-то "одолжить" у таких же на их взгляд людей как они...
В фильме "Цыган" ещё Будулай остановил человека, который поймал ворующего цыганёнка. мол он просто кушать хочет и всё...
Умение или наоборот неумение людей отличать что социального, а что генетического происхождения может существенно влиять на развитие общества.
У человека вместе с генным грузом есть груз моральный, социальный, не неся последний не обогащая и не внося в него улучшения и исправления невозможно рассчитывать на будущее, в котором будет лучше жить.
О мозге хорошо Сергей Савельев рассказывает,; я выкладывал его ролики.
Есть много научных работ по антропогенезису, доказывающих , что человечество разделяется на несколько видов, стоящих на разных ступенях развития, соответственно имеющих разный объём и строение мозга. Это видно на энцефалограммах. Питание вторично.
В этой теме только влияние питания на деятельность мозга.
Какие витамины группы B являются самыми важными:
"..B1 – главный витамин, с помощью которого активизируется работа мозга. Без его присутствия начинает скапливаться молочная кислота, что ведет к сильной усталости, нарушению деятельности сердца. Как следствие, кровообращение ухудшается и истончаются сосуды. Еда, в которой полностью отсутствует этот витамин, может привести к параличам. При нагревании витамин разрушается, предпочтение лучше отдавать свежим овощам и фруктам.
B3 – витамин, способный увеличивать энергию на внутриклеточном уровне. Продукты, стимулирующие деятельность головного мозга: гречка, мясо, яйца, орехи, молоко, бобовые и рыба.
B6 участвует в синтезе серотонина и норэпинефрина. Его прием полезен в качестве вспомогательного мероприятия в борьбе с депрессивными расстройствами. Им богаты: бананы, бобовые, молоко, печень, зерновые, капуста, грецкие орехи.
Недостаток B12 способствует нарушению образования оболочек нерва, что постепенно может привести: к снижению зрения, памяти, головокружениям, хронической усталости, раздражительности. Также он участвует в регуляции суточной активности человека. Содержится в мясе, молоке, сыре, морской капусте.
Все перечисленные витамины усваиваются организмом благодаря витамину С, который содержится в цитрусовых, черной смородине, капусте, шиповнике, мяте, облепихе, помидорах, яблоках, абрикосах, болгарском перце, киви.
Витамины Д, Е и биофлавониды, расширяющие сосуды головного мозга, предотвращают кровоизлияния. Витамин Д содержится в сливочном масле, молочных продуктах, яичном желтке, рыбьем жире. Витамин Е – в растительных маслах, молоке, орехе, яйцах, печени, семечках, бобовых. Биофлавониды – в свежих ягодах и фруктах, зеленом чае.
Микроэлементы
Правильное питание для мозга невозможно без присутствия микроэлементов. Перечислим самые полезные для него.
Когда организму не хватает магния, нейроны легко возбуждаются, но не проходят стадию расслабления. У человека может появиться раздражительность, бессонница, эмоциональная лабильность. Магний способствует релаксации нервных окончаний. Идентичное воздействие происходит на кровообращение: сосуды головного мозга избавляются от спазма, снимаются головные боли.Содержится в гречке, листовой зелени, бобовых, рисе.
Поддерживают функционирование клеточных стенок калий. Кроме того, он сохраняет концентрацию магния в организме, способствует нормализации сердечного ритма, избавляет сосуды от натрия, снабжает мозг кислородом. В больших количествах находится в кураге, бананах, корне сельдерея, грибах, сое, отрубях.
Цинк усиливает интеллектуальные способности и память, борется с депрессией, стрессом, играет важную роль в контроле над эпилептическими приступами. Еда, обедненная им, позволяет сокращаться связям между нейронами. Содержится в мясе, рыбе и морепродуктах, сыре и соевых бобах.
Итак, для эффективной работы мозга и ЦНС необходим весь набор из белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Недостаток одного вещества часто может вести к исчезновению другого, поэтому так важно употреблять все необходимые продукты разнообразно сочетая между собой.."
Источник: https://mozgius.ru/zdorovie/vliyanie/pitanie-dlya-mozga.html Мозгиус - журнал о головном мозге.
Ну вот, а врачи часто минуют этот вопрос с питанием и в случае проблем с нервами или головой сразу какие-нибудь психотропы впарить стремятся.
Разница не столь существенна, большее влияние оказывает социальная среда и личное развитие человека. Нету гена успеха и счастья. Есть"умники" что говорят:"где много разума - много печали"...
Когда-то читал про профессии и предрасположенность человека к ним, там выделяли три типа людей:
- людей мыслителей
- людей коммуникаторов
- людей практиков
Кто и как каким становится не сказано, но у человека это как привычка и он приспосабливается...
Есть же люди, которые не могут молоко, злаки усваивать, люди с аллергиями, так и те приспосабливаются живут как обычные люди...
Весьма не просто адаптировать людей с фобиями, синдромами и прочими отклонениями, многие известные люди, учёные чем только не страдали, но вот даже с этим добились чего-то...не благодаря, а вопреки...