Начинаем совместную закупку семян овощей и трав 2015!
Первая закупка прошла хорошо, участники довольны, подробности прошлогодней закупки можно прочесть по ссылке. Участникам предоставляется возможность приобрести минимальные количества семян из упаковок для профессионалов фермеров. Ассортимент я расширила, обсуждения сортов и гибридов приветствуются. Список гибридов будем корректировать с учетом пожеланий. Когда определимся с ассортиментом, я узнаю у своего поставщика цены и подведем итоги. К стоимости минимальных фасовок добавится 5% за упаковку и мне на шоколадку. Стоимость целых профупаковок останутся неизменной. Рассылаю заказы почтой. В прошлом году почтовые расходы и упаковка составили 200-400 руб в зависимости от заказа и региона. Просьба к участником постоянно читать тему, так как надо будет быстренько оплатить свои заказы. Я делаю закупку, делю и рассылаю. Думаю, до января-февраля успеем.
Создала Гугл документ, ссыль для доступа https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ypkt5t3cx5oc_LtTjdYizigPOjXcRg90...Там будут отображаться все наши финансовые вопросы, а обсуждение здесь. Там же будем и корректировать.
Заканчиваем СЗ 5 ноября в 23.59, вечером 5 ноября будем дербанить остатки и обсуждать, что удалить. 6 ноября переводим деньги на мою карту СБ, номер которой я укажу 5 ноября
Ссылка на таблицу с фасолью.https://docs.google.com/spreadsheets/d/1BPrpOtdupyHiJ6mxBWTOTImXomPH8fqZ...
Мы резали и морозили. Зелёная росла на грядках с укропом и другими овощами. Там стручки кругленькие. У вас скорее простая, а там перегородки твёрдые быстро становятся- пергаментные.
Рецептик напишите?
Марин,поставь и мне минималку
Ура! Я вчера получила свою посылочку!!!
Мариночка, спасибо огромное, труд твой просто титанический!
А какой запах! Мммм...
Обычно закрываем так.
Стручки моем.
На огонь ставим рассол, чтоб закипел. Пропорция - на 1 литр воды 60 гр. соли.
Как вода закипит кидаем туда стручки и варим 1-2 минуты. После этого вынимаем стручки из горячего рассола и раскладываем по 0,7-0,5л. банкам.
На дно банки и в верх кладем укроп, чеснок. Можно добавить пол лаврового листа.
Далее, на банку (0,7-0,5л) добавляем 1 чайную ложку столового уксуса 9% и сверху заливаем рассолом.
Ставим стерилизовать 10-15 минут и купорим крышку.
Другие варианты - можно еще сперва солить в кастрюле, а потом купорить в банку, или закрывать как огурцы.
Это яблочный? Простой вроде 9%..
Ну вот, край (или начало?) страны тоже получил!
Обычный столовый годится. Исправил на 9%
Всем привет! Увидала 64 поста и бегом читать
Теперь вот руки загребущие, думаю надо мне эта фасоль) или хватит с меня того что есть
Да берите!
Что голову то ломать, за 100 р. 
Да не в ста рублях дело) просто из меня огородник как из ... Никакой в общем, а семян я как порядоШная накупила
Дааа чего уж)
Марина, пиши мне минималку
Марина спасибо, посылку получила!
.
Марьяна, я тоже посылку получил, благодарю!
Я когда новое для мужа в плане еды высаживаю он ругается.. ровно до того момент когда это уже начинает кушать.
Оказывается капуста разных видов не хрень не нужная, а очень вкусная в разных блюдах. Краснокачаную теперь трескает в салате и радуется когда готовлю- то-же фигня сначала была не нужная, место занимала..
С фасолью было так же первые годы..
Я тоже возьму 2000фасоли. А у вас случайно лишней капусты не осталось с закупки?
так ведь надо это уметь еще и приготовить...
так выше и рецепт дали.
Чуть отварить, обдать холодной водой и дальше обжарить с томатами и луком, добавить специи, злить яйцом- омлет. Не заливать и подать как гарнир к рыбе или мясу. Свеже отварные или из банки зимой в салаты, при запекании мяса рулетиками в начинку, в разрезы при запекании буженины...
Готовили часто. Не приедалось.
Мы после забоя козликов или свинтусов отдельно готовим рёбрышки. Обжариваю куски со специями на жирке и потом зимой добавляю разные овощи из морозилки или летом с огорода- кабачки, баклажаны, лук, тыкву, капусту брюссельскую, томаты, перец бол.... и прочее, что есть на тот момент. Стараюсь в каждый состав класть ещё и горошек или фасоль спаржевую. Потом доливаю водичку, солю, ещё специй и засыпаю рис- ризотто по русски!
Первые годы продуктов и выбора своего мяса не было другого, ели одних козлов.
Это с куриной грудкой... Нужно было освобождать место в морозилке под свининку.
Катерина, могу поделиться.....Чаво нужно?
Салат: Отварной картофель ( летом мелкий в мундире) + грудинка сырая обжаренная со специями и солью или копчёная = порезать на кусочки не мелко + лук репчатый мелко кубики или летом зелёный+ бол. перец- кубиками+ фасоль отварная (облить сразу холодной водой для сохранения цвета)+ сыр колбасный копчёный или любой твёрдый мелкими кубиками. Можно к этому добавить сухариков уже на тарелке или любителям европейской кухни чищеных семечек подсолнух, а азиатской кунжут, русской- кедровые чищенные орехи. Салат заправить майонезом из одного яйца и добавить в него чуть томатной пасты и соевого соуса вместо соли.
Фасоль можно обжарить на жире если жарили грудинку.. Кунжут или семечки, кедровые орехи до всего на сухой сковородке до всего.
Слюной не подавились?
Жаль пропустила такую закупку
Марина, что нибудь еще осталось?
Я не Катерина, но мне то же нужно! а что есть?
Только ФAСОЛЬ. Другое уже всё разослали и уже высаживаем.
Берём фасоль.
Марьяна, поставь и мне минималку. Так жалко, пропустила такую классную закупку. Может что - нибудь ещё осталось?
Мариночка поставь мне тоже минималку фасольки
и тут Остапа понесло (с)
бью себя по рученькам, оно мне надо? не, не надо... тысячей можно ж полдеревни засадить
Ой, спасибки! Капусту точно нужно. Раннюю, позднюю...
А что, ещё есть поделиться?
Так года на 2-3 хватит. в магазинных пакетиках 40шт с всхожестью меньше 5-ти шт и неизвестно чего по сорту..