Начинаем совместную закупку семян овощей и трав 2015!
Первая закупка прошла хорошо, участники довольны, подробности прошлогодней закупки можно прочесть по ссылке. Участникам предоставляется возможность приобрести минимальные количества семян из упаковок для профессионалов фермеров. Ассортимент я расширила, обсуждения сортов и гибридов приветствуются. Список гибридов будем корректировать с учетом пожеланий. Когда определимся с ассортиментом, я узнаю у своего поставщика цены и подведем итоги. К стоимости минимальных фасовок добавится 5% за упаковку и мне на шоколадку. Стоимость целых профупаковок останутся неизменной. Рассылаю заказы почтой. В прошлом году почтовые расходы и упаковка составили 200-400 руб в зависимости от заказа и региона. Просьба к участником постоянно читать тему, так как надо будет быстренько оплатить свои заказы. Я делаю закупку, делю и рассылаю. Думаю, до января-февраля успеем.
Создала Гугл документ, ссыль для доступа https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ypkt5t3cx5oc_LtTjdYizigPOjXcRg90...Там будут отображаться все наши финансовые вопросы, а обсуждение здесь. Там же будем и корректировать.
Заканчиваем СЗ 5 ноября в 23.59, вечером 5 ноября будем дербанить остатки и обсуждать, что удалить. 6 ноября переводим деньги на мою карту СБ, номер которой я укажу 5 ноября
Ссылка на таблицу с фасолью.https://docs.google.com/spreadsheets/d/1BPrpOtdupyHiJ6mxBWTOTImXomPH8fqZ...
Чернушкой? Поделитесь, как дальше выращивать будете
Жду...
На ютубе посмотрите про рассаду в улитках и пелёнки. Автор роликов Юлия Миняева. Скорости нет- ссылку кинуть.
Пока лук на зелень. Лезут петельки.
Здорово! А то я уже 2 сезона закрываю явно что-то не то
В жару может закрывали? Я и длинноплодные мариновала
Марина, как дела с фасолью?
Ждем до понедельника.
[quote=Марьяна]
Получила семяна, огромное спасибо Мариночке, за ее титанический труд.
Да прошлое лето не особо и жарким было. Пустоты внутри образовываются, ну не тот хрусткий огурчик, как раньше всегда был, такой не получается
Мы закрывать огурцы и томаты начали уже в июне. Пришлось пересевать в ОГ и осенью у нас даже были покупатели картошки и сразу огурцов молоденьких. Закрывали всё лето. Покупали в банках.
прошу прощения за флуд у хозяйки..
рецепт ниже кину.. там можно всю некондицию, и товарные... Начинаю так сначала малосолить и в зиму еже в банки закатываю... здесь на форуме у кого то в блоге стянула.... Девочки сделайте!!! не пожалеете. Запах такой, что кастрюлю с огурцами прятать надо. Уже и не знаю что такое пустотелые огурцы в закатке.
я просто мариновать огурцы уже почти перестала, если и делаю то немного. НО, какие вкусные огурцы резаные дольками с маслом, чесноком !!!
РЕЦЕПТ(кидаю как скопировала из блога):
Я огурчики мариную...вот любимые...
Идут туда все те, которые не пошли на просто маринование...переростки и уроды...
Крупный огурец режу пополам, потом каждую половинку вдоль на шесть частей...как арбузные дольки получаются...
На 4 кг огурцов
3 столовые ложки соли
200 грамм сахарного песку
200 грамм уксуса 9%
2 столоые ложки натёртого чеснока
2 столовые ложки перца(горошек подаить или помолоть)
100 грамм масла растительного
Смешать...настоять 4 часа, перемешиая иногда...
Дома в это время ни кого не должно быть, иначе нечего будет закручивать.
После четырёх часов, то что осталось)))...разложить, разлить по банками и пастеризовать 15 минут...
Закрутить...спрятать...иначе до зимы ...
А если туда ещё горчички добавить , можно порошок ,или молотые семена , то вообще
Спасибо за рецепт, звучит очень даже вкусно.
Пастеризовать - больное место....
По каким банкам раскладывать?
Не стоит. Я с удовольствием читаю
. Попробую такие маринованные огурчики летом, спасибо.
Аналогично.
Но буду учиться.
Я в плане, что лень этим заниматься, а так то - ничего сложного. Но, опять же, кастрюлю нужно, чтоб бакнки поместились, крышку на нее, желательно...
Я огурцы, обычно, не мариную, а делаю методом скисания, без уксуса. И просто заливаю горячей водой, не варю.
А я делаю и так, и так. Кислые в основном для салатов, маринованные- как закуска.
А скол ко горчицы добавлять?
Всем привет!
Горчица по вкусу. Стерилизую всё в духовке. Делаю в баночках с закруткой 0,7-1 литр.
Приблизительно на каком огне, минимальном?
Я тоже приблизительно по такому рецепту делаю,но перец не кладу,а режу большой пучок зелени укропа.Мы можем половину этого салата съесть сырым,тоже очень вкусный,когда настоится,если хотите,тоже могу рецепт нарисовать
Рисуй!
Ждем рисунок.
Будем срисовывать.
Девушки, хочу дать вам ссылочку замечательных огурчиков, меня ему научил мой свекр, а тут и видео случайно надыбала.
Марияна, огурцы не стерилизуются, не добавляется уксус и огурцы очень вкусные, хрустящие. Но не любой сорт идет, как я поняла. Никогда не разрезала, прям так целыми укладывала в банку.
И еще я люблю эстрагон в засолке
Сусанна, я в литровые, они для нас самые удобные - на 1 раз, ну полтора
Я по этому рецепту сначала делаю малосольные - через 4 часа уже можно отгонять желающих от холодильника, а как приелись, можно на зиму заготавливать...
Очень довольна этим рецептом. Не помню в каком блоге взяла его и
вот таких не делала, попробую
Сразу делаю градусов 150 , после появления первых "булек" переключаю на 95-100. Надо обязательно ставить на противень .