Про сыр.
Ты его после того как порезала сразу стала нагревать до 43 градусов? И заметь, это температура не наверху,а в массе.
У меня один раз не вышло,когда я немного решила подождать. Резиновость получилась
Смотрю освоился шашл)))
Про сыр, купи термометр, там будет точная температура, до десятых. В сыре самое главное температуру выдержать, тогда скрипеть и рассыпаться не будет. Ты на чем сыр делала? В сыре должен быть обязательно фермент и закваска. Закваска придает сыру определенный вкус. Я тоже сначала ваяла без нормального термометра, фигня получалась. А теперь все ОК, очень вкусно, быстро и не сложно)))
Вот сегодня погодка замечательная у нас ) с утра солнце, тепло +10 в 9 утра,скотинка вся на улице загорает - ляпотаа. И вдруг к пяти вечера ветер, гроза,гром, ливень) эх люблю такую погоду))
Давай считать) : Зоря - 4150;
Ульяна -2932;
Ася -1726;
Муся- 2016;
Сиквойя-1719.
=12543 . Ася доится с того года, у Ульяны сбой был только добавлять начинает, Сиквойя- первоокотка, ну а Зорю надо как-то тормозить, нафига мне столько молока.Это я две недели назад взвешивала. Половину съедают козлята, вторую половину стараюсь пристроить или переработать.Если не получается,так поросята только рады))).
Яна Саулит пишет:
Сегодня хочу с ними на разведку сходить по кустикам нашим.
Давайте там (в кустах/полях) уже очень здорово)). Комаров,слепней,мушек еще нет -лафа.
У нас всплеск активности клещей и превышение всех мыслимых порогов вредоносности. Я вчера был на поле,потом разок прошел возле куста калины - готово. Уже клещ ползет по шее.
А еще я сегодня расстроилась( курица-гадина бросила гнездо(( 8-го числа Роман69 подарил нам яички от ситцевой курочки, я подложила их под свою (она сидела на двух яйцах от наших кур).Но у меня сомнения по поводу петухов закрались, как оказалось не зря. Вот я и обратилась здесь на форуме за помощью, на счет яичек. Роман откликнулся, спасибо ему большое. А эта глупая птица взяла и свалила(((
Так,что мы имеем на сегодня....
-Ульяна вчера все -таки объелась жома свекольного ну и естественного сегодня вздулась и молоко снизила((.
- Крольчиха №1 принесла 7 крольчат мертвых и сама сдохла((. Вообще она странно вела себя в этот раз. Кролиться должна была 12.05., но гнездо не приготовила и есть стала плохо,почти не пила,все сидела в гнездовом отделе. Сегодня в 16.00была еще жива,а 18.30 все((.
-Зюзя оказалась не покрытой....все было по настоящему только,извиняюсь, не туда попал.....Гоша слишком большой и высокий.Окончательно решили убирать его((.
-Ну и в довершении не работает интернет на компьютере мужа((.
Я так за нее рада,правда,очень. Мне она нравилась с самого начала,своими стремлениями к жизни.
Про сыр.
Ты его после того как порезала сразу стала нагревать до 43 градусов? И заметь, это температура не наверху,а в массе.
У меня один раз не вышло,когда я немного решила подождать. Резиновость получилась
Смотрю освоился шашл)))
Про сыр, купи термометр, там будет точная температура, до десятых. В сыре самое главное температуру выдержать, тогда скрипеть и рассыпаться не будет. Ты на чем сыр делала? В сыре должен быть обязательно фермент и закваска. Закваска придает сыру определенный вкус. Я тоже сначала ваяла без нормального термометра, фигня получалась. А теперь все ОК, очень вкусно, быстро и не сложно)))
Попробую еще раз) дождусь термометр и попробую)).
Вот сегодня погодка замечательная у нас ) с утра солнце, тепло +10 в 9 утра,скотинка вся на улице загорает - ляпотаа. И вдруг к пяти вечера ветер, гроза,гром, ливень) эх люблю такую погоду))
Нет, на фотках плохо видно(
В поля, все в поля))
Ира,а сколько у тебя сейчас дойных?
В полях есть уже что есть? Я вчера ходила смотреть,ну что-то и нет ничего.
Пять дойных).
Знаешь, находят что-то, в основном мы по кустикам, конечно)), ну и травку выщипывают.
А еще борщевик жрут))
А в день сколько получаешь надоя? Мне для сравнения....
У меня конечно 2 первокотки,там не много.
В осень будет у тебя кто-то рожать?
Сегодня хочу с ними на разведку сходить по кустикам нашим.
Давай считать) : Зоря - 4150;
Ульяна -2932;
Ася -1726;
Муся- 2016;
Сиквойя-1719.
=12543 . Ася доится с того года, у Ульяны сбой был только добавлять начинает, Сиквойя- первоокотка, ну а Зорю надо как-то тормозить, нафига мне столько молока.Это я две недели назад взвешивала. Половину съедают козлята, вторую половину стараюсь пристроить или переработать.Если не получается,так поросята только рады))).
Давайте там (в кустах/полях) уже очень здорово)). Комаров,слепней,мушек еще нет -лафа.
У нас всплеск активности клещей и превышение всех мыслимых порогов вредоносности. Я вчера был на поле,потом разок прошел возле куста калины - готово. Уже клещ ползет по шее.
Там где мы гуляем нет клещей вообще
может от того,что там борщевика много.А вот слепни чуть позже донимать будут(
У меня от 11 до 12500 в день дают.
Но мне не хватает)
А у тебя от Зори козочки будут? Я вот от нее хочу))))
Дак кто ж ее знает) в этом году были))
Заметано) главное,чтобы Зорька не подвела)).
Мы вчера дошли до нашей секретной полянки том стоолько вкусняшки))
На работе растет вот токая девочка), абсолютная Дворянка)....вот думаю надо она мне?
Да,правда много!!!!
А не хочешь овчарку? У меня есть тел. мужика у кого мы Бетси брали,он очень дешево продает.
Яна, конечно хочу).
В личку сброшу. У него хорошие животные. Ну ты Бетси видела)
И по психике хорошие. Так что советую. В личку сброшу данные.
Ходила сейчас по огороду) так здорово) сад цветет)
А вот эта вишенка зацвела первый раз).
А еще я сегодня расстроилась( курица-гадина бросила гнездо(( 8-го числа Роман69 подарил нам яички от ситцевой курочки, я подложила их под свою (она сидела на двух яйцах от наших кур).Но у меня сомнения по поводу петухов закрались, как оказалось не зря. Вот я и обратилась здесь на форуме за помощью, на счет яичек. Роман откликнулся, спасибо ему большое. А эта глупая птица взяла и свалила(((
Так,что мы имеем на сегодня....
-Ульяна вчера все -таки объелась жома свекольного ну и естественного сегодня вздулась и молоко снизила((.
- Крольчиха №1 принесла 7 крольчат мертвых и сама сдохла((. Вообще она странно вела себя в этот раз. Кролиться должна была 12.05., но гнездо не приготовила и есть стала плохо,почти не пила,все сидела в гнездовом отделе. Сегодня в 16.00была еще жива,а 18.30 все((.
-Зюзя оказалась не покрытой....все было по настоящему только,извиняюсь, не туда попал.....Гоша слишком большой и высокий.Окончательно решили убирать его((.
-Ну и в довершении не работает интернет на компьютере мужа((.
06.06.2015г. привезли новых хрячков Хрюшу и Гаврюшу. Карликового петушка, яйца разные(положила под курицу) и цветочки))
Ну и как всегда просто фотки
Два друга козел и конь просто суперские)))
Я вчера была,все видела,всему радовалась и восторгалась. Ирочка,отличное у тебя хозяйство!
Мне все-все-все нравятся. Даже не знаю кто больше)
Спасибо, девочки.