Мои первые козы появились у меня в 2007году, «благодаря» нашему детскому врачу, который во время нашего очередного посещения сказал, что моим часто болеющим детям (тогда еще двум) необходимо пить козье молоко. Тогда я и начала искать зааненских коз, которые славятся своей высокоудойностью. Конечно же, мне как новичку в «козьем» деле продали простую комолую белую козу под видом зааненской.
Она была очень прикольной и звали ее Кнопка. Продали ее мне вместе с юной 3-хмесячной козочкой, которая умудрялась выдуть все молоко из маминой сиськи и оставить нас с носом.
«Благодаря» этому я определила эту козочку в хозяйство своей соседки.
Потом появились еще простые козочки. Молока максимум они давали летом 3л.
И только спустя год, я нашла в своем родном городе заводчика ч\п зааненских коз и впоследствии ставшего мне другом и советчиком, Татьяну.
И вот Щастье привалило: весной 2008г я стала счастливым обладателем 2 козочек зааненской породы. Гип-гип ура! Все знакомые козоводы хором крутили пальцами у виска (и не только крутили, но и говорили:))), когда узнали за сколько досталось мне это Щастье.
Теперь это уже дойные козы, любимица Марта дала в первую лактацию 790кг вкусного молока жирностью 4,5%, в пике 4,4 л, а хулиганка Юнга – 825кг и в пике 4,9л.
А на вторую лактацию Марта уже давала в пике 5,7л.
Это мне делать нечего вот я и замеряю сколько коза дала за одну дойку, взвешиваю на электронных весах, которые купила к хлебопечке:)))
Козла Гришу, ч\п с племсвидетельсвом госсобразца, мы с Таней держим на двоих. Подобная кооперация в содержании козла очень оправдана, т.к. снижаются затраты на кормление и уход. Полгода он у Тани, полгода у меня.
Козел содержится в отдельном загоне, с козами контактирует только в период охоты. Зато я с ним контактирую гораздо чаще:)))
Козлят я выкармливаю «искусственниками» (вот такая я злодейка:))): забираю козлят после рождения и кормлю их молоком из миски.
В первые сутки кормлю их 5 раз ч\з равные промежутки свежесдоенным теплым молозивом. Через 3 дня перехожу на 4-х разовое кормление. А через неделю на 3-х разовое кормление. Раз в день между кормлениями предлагаю козлятам теплую воду.
В двухнедельном возрасте каждый козленок выпивает за день 2л молока. Ну просто обжоры ненасытные. Никаких каш и других прикормов я козлятам не даю, если честно, то лень до ужаса, благо молока хватает.
С 1-го до 3-х месяцев я даю им 3 л молока в сутки. После 3 мес снижаю молоко до 2л, а после 4 до 1-1,5л. После 5 мес постепенно снижаю порцию молока и к 6 мес козлята перестают пить молоко. С 1 мес в теплую безветренную погоду я беру козлят с собой на прогулку, чтобы они привыкали следовать за хозяином. С 1,5 мес козлята уже активно интересуются травой.
При таком кормлении козлята прекрасно набирают вес и растут как на дрожжах.
В 1 мес козлята весят минимум 9,5кг
В 2 мес - 18-22кг
В 3 мес – 30-31кг Вообщем поднять их я не могу в этом возрасте.
В 6 мес козлята догоняют взрослых по росту 68-70см в холке и весят 45 кг.
Несмотря на то, что восьмимесячные козочки выглядят как взрослые козы, случать первый раз их рекомендуют после достижения ими годовалого возраста. При условии хорошего кормления и достаточного моциона молодая козочка принесет крепких козлят и порадует вас прекрасными стабильными удоями.
Зааненские козы считаются самыми крупными в мире. Действительно это так. Рост моих взрослых коз в холке от 77 до 79,5см, вес 63-65 кг. Если честно, доить таких высоконогих коз очень удобно, не надо сидеть скрючившись в три погибели.
Рост козла в холке 91см, вес более 90 кг. Козла доить не надо:)))
Все козы имеют отдельные «аппартаменты» в сарае, примерно, 2х1,5м. Кормушки стоят в коридоре. Благодаря такой конструкции, потери в кормах очень маленькие.
Основной корм у моих коз: летом – трава и концентраты (овес+ячмень), а зимой – сено, концентраты, отруби в запаренном виде (туда добавлен кормовой мел, премиксы), овощи (тыква+кормовая свекла+морковь+капуста).
Два раза в год, весной и осенью, своих коз я глистогоню: взрослым козам я даю Альбен в таблетках (четыре дня после этого пить молоко нельзя), а недойным козам я делаю иньекцию подкожно препарат Ивермек. От наружных паразитов, например вшей, очень хорошо помогает обработка препаратом Барс (в каплях).
Молоко парное и охлажденное мы пьем всей семьей (7человек), а излишки перерабатываем в творог, сыр, йогурт, сливки. Молочные и кисломолочные продукты стали основными продуктами на нашем столе. Не говоря уже о сырниках и кексов из творога, блинов из молока, хлебе на сыворотке. А к врачам мы стали обращаться все реже и реже. И уже не представляем, как мы раньше жили без наших длинноногих зааненок.
А сейчас ждем от наших зааненок козлят:)
И еще немного фото)))
На прогулке одна из коз наступила вот на такого птенца
А еще кошка в августе принесла замечательных кошечек - будущих моих мышеловок)
Оль молодец!На всё времени хватает!
О, как я долго не заходила в свой блог...с декабря была в "отпуске"
Первая козюля окотилась 19 февраля двумя козочками. Коза первоокотка, родила в 2 года.
Вымячко очень мне нравится, на фото после утренней дойки. После дойки практически в 2 раза уменьшается. Пока даёт 3-3,2л на сене, отрубях и воде. К сожалению овес закончился(
Девочки от неё будут продаваться.
Следующая коза-первоокотка родила 6 марта, большого козлища, который уже уехал в новый дом)
Мерива, 7 окотом, принесла 13 марта двух козлят: козочку и козлика.
Росинка, 4 окотом, окотилась 16 марта двумя козочками.
Все козлята однотипные, пришлось отметить их цветными шерстяными нитками, иначе перепутала бы их...
Вообщем девки в этом году рулят 5:2)))
Если бы не полный сарай коз точно бы оставила девок, хотя бы парочку...
Фото козловича, папки козлят сделаю в ближайшее время. Немного снег сойдёт и грязь подсохнет)))
Оль с пополнением!!! Козочки это отлично!!!
Оля, спасибо! Козлов в прошлом году было больше))) 5:4
Этот год интересней)))
Ух ты, здоровски
Ух ты, здоровски
Родословная на козочек)
Родословная на козлят от Меривы. И фото самой Меривы)
Ольга, здравствуйте.
Какая красота! Козочки красавицы!
Я тоже стала козоводом , правда моя козочка, простая местная безпородная. Но я буду стремиться к лучшему. Правда планы пока только на пару козочек в хозяйстве, основное молоко это коровье, которое и на продажу и на изготовление, масла, сметаны творога идёт.
А вот из козьего планирую сыры готовить в смеси с коровьим молоком.
Ольга Владимировна! Рада вас видеть)
Спасибо за комплимент!
Значит и вы "соблазнились" сыром из козьего молока?) это здорово! И для здоровья тоже полезно)
А фото вашей козюлишны делали уже? Хочется глянуть на козу, которая покорила сердце птицевода)))
А птиц каких держите?
Я пушкинских выводила в прошлую весну, чисто для себя 11 курочек и 10 петушков. Петюней съели, ух, до чего вкусные были...после куриного бульона другого не хочется. Да и мяса много, тушки были по 2,2-3,1 кг (в 6 мес).
Ольга
Как Вы, какие новости из хозяйства??
Ух, как давно я не была в блоге своем)
На сегодняшний день остались только козы и курочки - пушкинские питерской селекции.
Козюль 4 + козел.
В феврале этого года в наш город приезжала Надежда Феликсовна - провела нашим козоводам мастер класс по варке сыров. Вживую очень хорошо учится этому делу) в это лето было чем заняться
Благодаря МК обзавелась новыми знакомыми увлеченными сыроварением.
Немного сыров)
Моя кошечка родила таких котиков: Компот, Коржик и Карамель, всех разобрали соседи)
Последние прогулки в теплый октябрь
Супер! Очень аппетитный вид! Вы из сырого, или из пастеризованного молока делаете, какой возраст сыра?
Спасибо!
я варю только из сырого молока. Канестрато (верхнее фото) - 1,5-2мес выдержки, Качотту едим на любом сроке, но больше любим не раньше 1мес) белперы сладкие тоже не храним.
Любим "быстрые" сыры - типа Сусанинского и Кайрфилли (зреют 10-14дней)
Оль, а что за Надежда Феликсовна?
Корепанова Н.Ф - из Тюмени, наконец-то доехала и до нашего города)
Мир всем!
Что-то в этом году с временем тяжко) ну никак не хватает вовремя писать о новостях...на данный в хозяйстве пять взрослых и пять молодежи этого года. Козлик новый приехал из хозяйства Антоновой Алевтины.
Оленька, добрый вечер.
Вы молодец. Новые крови, всё как и пологается.
Как приятно увидеть старых знакомых. Пишите почаще.
А я коз сокращаю, оставлю несколько пока по силам они.
Оля, пушкинских кур держите? Или к кучинской вернулись?
Спасибо Ольга Владимировна что не забываете о мне
до сих пор помню вкус шоколада, который вы присылали
курочки пушкинские в хозяйстве, вот привезла в прошлом году новых петушков (крови Натальи Булановой, Самара).
Порывалась было взять цып новой породы - барневельдер. уж очень красивые, да и мясо-яичного направления как раз, но пока места нема...даст Бог в след году получится.
Как можно забыть о хороших людях! Жаль что на форуме бываем всë реже и реже. Одряхлевш наш форум, основная масса хороших практиков разошлись кто куда. Вот мы динозавры остались только
Ох, спасибо за добрые слова.
Может ещё когда оказия случится. Болею, сестра чаще навещает. За весну три раза приезжала.
Это здорово!
Скажите пожалуйста как Вам они? Я купила в этом году тоже Пушкинок старше года и пару кур двухлетних попались. Цыплят от них себе не выводила пока, но в планах на следующий год. Яйцо хорошее несут, яйценоскость средняя но у меня и не молодка да и жара наша +33 даëт джазу всём, потому и яйца и молока от неë меньше.
Оля как вставить Ваши впечатления.
И вопрос ещë по козам - племенного козла сколько можно использовать? И ещё идея есть покрыть дочерей отцом и понаблюдать за потомством. Козëл у меня от высокородуетианых родителей с ПриНевского и Красноозëрного.
Яйценоскость у пушкинских лучше чем у кучинских юбилейных. Мои несутся хорошо летом, несмотря на жару, в день 8-9 яиц от 15 курех...но я их кормлю каждый день творогом козьим и сывороткой пою. Ну тень у них - загон под крышей. Шебутные только пушкинские...правда меня не напрягает, я к ним редко захожу)
Если козел от достойных предков, то вполне допустимо покрыть им дочек. Закрепить и усилить гены со стороны отца в последующих поколениях. Конечно укрепятся как положительные, так и отрицательные качества...тут уж нужен строгий отбор потомства
С этим согласна, несут они и яйцо крупнее и чаще. Сейчас посмотрю как по осени линять будут и напишу свои наблюдения. За всë время содержания кучинских я заметила то, что линять они начинают уже в сентябре раньше всех, и полтра-два месяца птица в линьке.