Разбирала тут фото в компьютере, подумалось, что много "добра" пропадает.
Решила некоторые выложить здесь, может, пригодится кому-нибудь 
.
Тут многие спрашивают: «С чего начать?»
А мы, не спрашивая никого, взяли и начали с кроликов!
Как только появилась возможность переехать в частный дом, мы, повинуясь зову предков, задумались о том, чтобы завести птицу. Но мы ж, типа, образованные, нам не надо абы каких кур, а замахнулись на перепёлок. Изучив тонкости содержания, решили, что для перепелов у нас нет отапливаемых условий, а жить под одной крышей с птицами не планировалось.
Когда очередной раз поехали на рынок за аквариумными прибамбасами, сын выклянчил крольчат: купили белую самочку и чёрного самца в возрасте 1 месяц. Как потом выяснилось, нам крупно повезло: продавцы оказались порядочными, объяснили, что надо брать самца и самку от разных продавцов, что надо сделать прививки, да и животные оказались здоровыми.
Клетку мы им соорудили из корпуса от телевизора: прикрутили ко дну сетку, сверху положили оконную раму. К сожалению, фото этой чудо-клетки не сохранилось, она прослужила не более месяца.
Сын исправно ухаживал, кормил, чистил клетку. Я закупалась литературой, снабжала сына информацией по уходу. В результате появилась ещё одна клетка, для самки, с маточником, и самца от самки отделили.
Спустя полгода после покупки, сынуля после планового осмотра поголовья пришёл из сарая с огромными глазами и 
, не веря в то, что видел сам, сказал: «Там крольчата…» Помчались смотреть. Самка – умничка, соорудила гнездо из веток и пуха, аккуратно уложила в него крольчат - 6 беленьких и 4 чёрненьких.
Вы здесь
Из преподов - в птицеводы.... Страница 110 из 271
Опубликовано пн, 21.01.2013 - 20:06 пользователем Clair
Раздел:
- Блог пользователя Clair
- 516755 просмотров
Clair, спасибо за ссылку. У меня знакомая на какой-то из Волгоградских фабрик тоже брала бролеров и тоже вырасли до 2 кг.максимум.
Может кто знает проверенную фабрику Волгограда или Волжского буду очень благодарна.
Я в шоке!!! Это Вы сами придумали? Самое ненавистное в салатах, это чистить яйца(((
а много думать не пришлось - уронили как -то корзинку с яйцами. куда девать. ?Хлеб из пакета выложили и стали яйца побитые сливать в пакет.. Штук около 20! Так в пакете и сунула варить. потому что опыт готовки в пакете уже был. И с тех пор уже несколько лет так делаю. А до этого только консервы рыбьи делала - порезать рыбу кусками, посолить. поперчить. немного масла и все в пакете в кастрюлю, только пакет не завязывайте.Чтобы не лопнул. Быстро и вкусно. Это на сразу поесть...
немешка, а что за пакеты должны быть? Они же разные...
я в расстройстве.
позвонила в ставрополье по поводу индюков-заказы принимают.но на июль..это ж пипец-думала сейчас уже яичко получить...а тут во на как
Для получения блюда, с фильдеперсовым названием яйца-пашот. Яйца варятся сразу без скорлупы.
Мы так часто готовим перепелиные яйца:
в кастрюлю с водой добавить соль, довести до кипения, огонь убавить. Выпустить в слегка кипящую воду из скорлупы яйцо. Если нужно, чтобы желток остался жидким, то яйцо вынимаем сразу, как только белок плотно окутает желток. Если необходимо сварить вкрутую, то варим минуты 2, куриные - 3 минуты. Готовые яйца вынимаем шумовкой на тарелку.
Не было бы счастья, да несчастье помогло
меня даже не спросили про количество.сказали-что сейчас запись только на июль.
спросила про самовывоз-тоже сказали.что только июль..
может .у кого есть другая инфа? буду признательна.
Я об этом даже не задумываюсь --покупаю в магазине пару рулонов и все. пока не кончатся.
когда у меня не было автоклава, я , для себя, делала "тушенку " в скороварке. Максимальное кол-во мяса с приправами варится. пока не начнет отставать от костей.Потом все остужаю. отделяю мясо от костей и порционно кладу в пакетики. И в морозилку. Остается бульен - засыпаю гречку и варю кашку. Тоже пакую в пакеты и тоже в морозилку.. У меня морозилок полно!
Еще рассказать что- нибудь?
вот пашот я понимаю
А тО !!! Очень много интересного почерпнула!
Я в мультиварке-скороварке спинки индюшиные так делала, только в банки потом закатала без костей. Сначала подумала холодец с них сварить, а потом решила тушонку. Суперски получилось!
когда у меня не было автоклава[/quote]
А как вам автоклав-то? Удобно?
)))) Если хозяйка темы разрешит...
Да харош! Ещё чего! Конечно рассказывайте!
Например, что из птицы готовите?
Для меня это актуально, ну, и посетителям данной темы, думаю, тоже 
у меня их теперь два, от Виктора Степанькова...с нашего форума.
В продолжение кулинарной темы немного фото.
Мы начали к масленице готовиться, блины сегодня рисовали. Правда, пока не всё получается, но время ещё есть
Мне нравится, а мастер-класс?
Всем привет! Света, у тебя блинница электрическая?
Лучше вот здесь посмотреть https://www.innamag.com/christmas-pancakes-videos/
Да, муж купил в подарок.
Здравствуйте,Светлана. Очень интересный блог,осилила пока только 30 страниц.Столько советов и полезной информации. Я вот по весне решила курочек завести,для начала штук 30,а потом как получится.Не подскажите, лучше купить суточных или уже подрощенных курочек? Сарай будет готов только в конце мая,но есть возможность поселить их пока в клетку.
Это Вы должны решить сами. Готовы ли Вы нянькаться с малышнёй - обогревать в первую неделю +35 градусов, обеспечить корм. Подрощенные стоят дороже, но уже лучше переносят пониженные температуры, хотя резкие перепады для них тоже опасны.
Я очень расстроена оплодом генофондовского яйца)))
первомайская всего 40% и еще сколько из него выведется...
пушкинская 84% вполне прилично пока...
яйцо очень мелкое, что получится одному Богу известно.
То, что мелкое, это в порядке вещей, у них птица только в январе нестись начинает. А когда брала яйцо?
Покупала 26 января. У меня впечатление, что мне пищевое продали по цене племенного. Именно по первомайской.
Кажется, я поняла в чём дело. Ставропольское яйцо по 60 рублей, а канадское теперь в долларах дороговато получается, никто не купит. Вот перекупы всё и сметают, у нас "Универсал" уже по 110 рублей продают коробкой от 60 штук.
У меня тоже всё смели - кур, петухов, цыплят, гусей, индеек. Оптом, живьём, на мясо. Сад опустел, тишина, никто не гогочет, даже как-то странно
Света, надеюсь цесарки-то остались? ))) Я ведь жду яичко...